航天食品将进超市

<正> 中国航天食品有望在近期走进超市,普通百姓随时可以品尝太空食品。中国航天员科研训练中心载人航天工程航天员系统食品与营养分系统主任设计师陈斌介绍,目前该中心已开发航天食品60多种,包括主食、配菜、水果、点心等,具有安全、营养、高效、方便、多样等五大特点。该中心与上海一家企业开展合作,     

中、外资超市有机蔬菜经营实证分析——以北京超市为例

蔬菜农药残留事件的频频出现引起了人们对蔬菜品质的高度关注,由此也进一步促进了人们对高品质蔬菜的需求.面对消费者需求层次的逐步提高,在零售市场上,我国内、外资超市都开始逐步增加对有机蔬菜的经营.本文对实地调研所得数据进行了分析,结果表明,影响有机蔬菜品经营种数的因素主要包括是否为外资超市、超市人流量、超市农产品经营面积等;外资超市经营的有机蔬菜在我国农产品市场上扮演着非常重要的角色;外资超市在很大程度上将引领中国消费者在蔬菜消费上迈入一个新的时期.     

上海市某连锁超市食品从业人员食品安全宣教效果评价

目的：对上海市某大型连锁超市食品从业人员开展食品安全知识宣教活动的效果进行评价。方法：对该连锁超市食品从业人员开展食品安全知识宣教活动,采用食品安全KAP调查问卷,于宣教前后分别进行问卷调查。结果：宣教后被调查者食品卫生安全知识总体得分由宣教前的5．79（±1．67）分提高至7．83（±1．62）分（满分10分）,二者差异有统计学意义（P〈0．01）;对超市食品安全问题十分关注或关注者由宣教前的60．5％上升至90．5％（P〈0．01）,认为开展食品安全知识教育有意义者由宣教前的84．2％提高到96．2％（P〈0．01）;宣教前后食品从业人员食品安全行为的总体形成率分别为78．6％、95．5％,前后比较差异有统计学意义（P〈0．01）。结论：开展食品安全知识宣教活动显著提高了该连锁超市食品从业人员食品安全认知水平。     

沈阳首推超市过期食品当日销毁

日前,记者从沈阳市工商行政管理局新闻发布会上了解到,沈阳市工商局在全市范围内推行流通环节销毁食品制度,这是全国流通环节食品安全监管中率先实施此制度。大型商场、超市中如果当天有过期食品,不仅要下架,还必须当日予以销毁,以防过期食品回炉后重返流通环节。     

沈阳首推超市过期食品当日销毁

日前,记者从沈阳市工商行政管理局新闻发布会上了解到,沈阳市工商局在全市范围内推行流通环节销毁食品制度,这是全国流通环节食品安全监管中率先实施此制度。大型商场、超市中如果当天有过期食品,不仅要下架,还必须当日予以销毁,以防过期食品回炉后重返流通环节。     

北京超市将开低盐食品专柜

8月21日,《健康北京十年行动规划》出台,北京将力争用10年时间建设成拥有一流健康环境、健康人群和健康服务的国际都市。其中,北京市即将在有条件的商店、超市中开设低盐、低脂食品专柜,引导市民根据自身情况．选择消费低盐、低脂食品。     

看国外超市如何处理过期食品

编辑朋友:我经常到便利店或超市购物,偶尔能碰到一些过了保质期的食品。据说国外超市处理过期食品有妙招。编辑朋友,请介绍一下这方面的经验好吗?上海读者杨洋     

转基因食品上内地货架3家洋超市双重标准遭炮轰

<正>据国际环保组织绿色和平的消息,有最新证据证明:日本的伊藤洋华堂超市和吉之岛(永旺)超市以及法国的欧尚超市对中国消费者的食品安全诉求实行双重标准。绿色和平发现杭州的欧尚     

食品安全法6月起实施超市将率先实施食品召回

2009年6月l号（（食品安全法》将正式实施,对食品安全国家标准、民事赔偿等问题,这部法律都有详细的条款。商务部官员昨天表示,为了配合食品安全法的实施,有关部门正在制定和完善配套法规,而今后,众多超市也将根据这部法律率先实施食品召回。商务部市场调节司副司长王斌：建立不合格食品召回制度和食品安全信息公告制度,指导各类食品交易市场建立食品经营者协议准入和管理制度,明确市场开办者的经营管理责任。     

北京：停售6批问题食品

香料里检出了二氧化硫、红茶粉里发现红色素,北京市食品安全办近日通报,6批问题食品全市停售,其中有4批二氧化硫超标食品出自京客隆西单店。北京市工商局在对该市流通领域食品抽检中发现不合格样本4个,包括标称北京味客隆工贸有限公司生产的“味客隆”炖肉香料,检出了二氧化硫;标称福建龙岩市龙汉食品有限公司生产的3批无商标的散装薯片、薯条,也发现二氧化硫超标,最多的实测值是标准值的6．9倍多。令人不安的是,这些二氧化硫食品均是在京客隆西单店内发现。     

超市食品需要加强第三方监管

日前,北京市工商局发布食品下架信息显示,欧尚、卜蜂莲花等多家外资超市同时出现在售卖问题食品的商超名单之中。有行业人士则认为,超市应该增设食品检测设备,推动零售商的第三方检测。据悉,这次检查共抽取食品样本718个,不合格样本17个,抽检合格率为97.63%。其中,在欧尚超市丰台店就检出3批不合格食品,包括含有甲醛的鱿鱼丝和铝超标的沙琪玛。     

北京食安办：美廉美超市所售广东金橘添加剂超标

2011年12月7日,北京市食品安全办公室公布的本周3种不合格食品下架名单中,美廉美安定门外超市销售的广东省揭西县坤盛凉果厂金橘（称重,2011．9．21）,被检出两种添加剂超标。另两种不合格食品分别是：在北京奥士凯商贸和平西苑超市里销售的广东广信食品有限公司“广信”九制话榄（182克／袋,2011．5．19）、天超仓储超市第二十一分公司的“嘉得力”嘉应子（称重,2011．8．14）。     

北京食安办：美廉美超市所售广东金橘添加剂超标

2011年12月7日,北京市食品安全办公室公布的本周3种不合格食品下架名单中,美廉美安定门外超市销售的广东省揭西县坤盛凉果厂金橘（称重,2011．9．21）,被检出两种添加剂超标。另两种不合格食品分别是：在北京奥士凯商贸和平西苑超市里销售的广东广信食品有限公司“广信”九制话榄（182克／袋,2011．5．19）、天超仓储超市第二十一分公司的“嘉得力”嘉应子（称重,2011．8．14）。     

超市食品需要加强第三方监管

日前,北京市工商局发布食品下架信息显示,欧尚、卜蜂莲花等多家外资超市同时出现在售卖问题食品的商超名单之中。有行业人士则认为,超市应该增设食品检测设备,推动零售商的第三方检测。据悉,这次检查共抽取食品样本718个,不合格样本17个,抽检合格率为97.63%。其中,在欧尚超市丰台店就检出3批不合格食品,包括含有甲醛的鱿鱼丝和铝超标的沙琪玛。卜蜂莲花草桥     

北京推行四类食品冷链销售年内在全市商场、超市全面实施

近日,北京市食品安全办对外宣布,北京市开始在全市市场、超市中推行肉类、熟肉制品、豆制品、乳制品食品运输、仓储和销售全程冷链制度,其中冷冻温度必须达到零下18℃以下,冷藏温度0～4℃。这一制度将于年内在全市商场、超市全面实行。     

湖南芷江严查超市食品安全查获“三无”食品80余公斤

近日．湖南省芷江县工商局执法人员在某超市检查时,在该超市货架上发现49包无厂名厂址、无生产日期的面条．执法人员当即组织力量对该超市散装食品区彻查,结果在该超市散装食品区还发现无任何标识的腐竹29包,玉米粉36包、手擀排骨面63包等一大批“三无”食品。     

武汉检出6.93%不合格食品

<正>武汉市食药监局对该市部分获证企业、批发市场、副食店、农贸市场和餐饮单位的食用植物油、米面食品、肉制品、糕点、酱腌菜、乳制品、婴幼儿配方乳粉等28类食品进行抽检,总体不合格检出率为6.93%。其中,食品生产环节抽检668批次,不合格检出     

山东:全省开展“食品快检进市场”活动

2月2日起,全省经营领域"食品快检进市场"活动全面启动。2月2-3日,山东省食品药品监督管理局食品流通监管处联合济南市食品药品监督管理局在七里堡农产品批发市场设置食品快检服务联系点,组织实施重点食品快检53批次,发现问题食品8批次,并利用市场滚动电子显示屏醒目公示快检结果信息,及时引导消费。市场监管人员根据快检结果责令6家业户停止经营相关食品,并将根据实验室检验确认结果开展     

新闻集装箱

水饺、炒饭、烤鸭将上奥运餐桌今年奥运会上,咱们会给作客北京的外国朋友们提供啥好吃的呢?几经斟酌之后,日前有了结果。据悉,北京烤鸭、水饺以及中国炒饭,将成为北京奥运全天候供应的重点菜肴。1964年东京奥运会之后,日本寿司、生鱼片的美名人尽皆     

曝光台

1北京:停售18批次不合格食品北京市食品安全办公室近日公布最新一批不合格食品名单,共有18种产品全市停售。在近期的食品安全监管工作中,北京市工商行政管理局在对流通领域食品抽检中发现不合格样本6个。北京