石榴皮多酚的微波辅助提取及提取物抗氧化与抑菌作用研究

通过单因素实验、正交实验,用微波辅助法提取石榴皮多酚类化合物,确定了石榴多酚提取的最优工艺条件:40%(体积分数)乙醇作溶剂,料液比(g∶mL)1∶35,微波功率为242 W,提取时间60 s,提取三次,以该优化条件提取时,多酚粗提物的得率26.52%.同时还研究了石榴皮提取物对羟自由清除作用和小鼠肝匀浆脂质过氧化的抑制作用,研究显示,其半抑制浓度IC50,EC50分别为0.288 mg/mL,0.0079 mg/mL.同时还通过测定抑菌圈直径和最小抑菌浓度(MIC)研究了石榴多酚的提取物对大肠杆菌和枯草杆菌的抑制作用,实验表明:石榴皮多酚类物质对大肠杆菌和枯草杆菌有较好的抑制作用,其作用在浓度为1g/L时最为显著;对应的抑菌圈直径分别为1.15 cm和1.25cm;其最小抑菌浓度分别为0.5 g/L和2 g/L.     

微波辅助提取石榴皮多酚工艺研究

研究从石榴皮中微波辅助提取多酚的工艺.采用单因素试验及正交试验,考察不同条件下石榴皮多酚提取率.结果表明,提取溶剂乙醇体积分数、微波功率、提取时间得料液比均对石榴皮多酚提取率有显著影响;石榴皮多酚的最佳提取条件为50％(体积分数)乙醇作溶剂,微波功率300W,提取时间120s,料液比1∶35(m∶V).该条件下提取石榴皮多酚,提取率可达21.41％.     

微波辅助提取石榴叶中多酚类物质的工艺

采用单因素试验和正交试验并利用微波辅助提取法确定石榴叶中多酚类化合物的最佳提取工艺条件.结果表明:微波辅助提取的最佳工艺条件为乙醇浓度70%、微波功率300 W、微波时间35 s、料液比1:5(g:mL);微波辅助提取法提取物种得到多酚得率为0.078 mg/g.微波辅助提取工艺有效缩短提取时间,效率高.     

微波辅助法与酶解法对石榴籽油提取的比较研究

以石榴籽为原料,对微波辅助法和酶解法提取石榴籽油的工艺进行了比较研究,通过单因素试验比较得知微波辅助法对石榴籽油的提取率高于酶解法,利用正交试验进一步研究微波辅助法提取石榴籽油的最佳工艺条件。实验结果表明,微波辅助法提取石榴籽油的最佳工艺参数为石榴籽与正己烷的料液比1∶5(g/m L)、微波功率480 W、处理5次、每次50 s,在此条件下石榴籽油的提取率为16.35%。     

微波辅助提取辣木籽油的工艺研究

以辣木籽为原料,在单因素实验的基础上通过正交实验优化微波辅助提取辣木籽油的工艺条件,并将最佳条件下的辣木籽油得率及其品质与超声波辅助法、溶剂浸出法的进行对比分析。结果表明:微波辅助提取辣木籽油的最佳工艺条件为微波功率密度5 W/g、微波辐射时间6 min、提取温度50℃、提取时间30 min,在此条件下辣木籽油得率为36.45%;与超声波辅助法和溶剂浸出法相比,微波辅助法得率最高,所得辣木籽油的碘值最大,植物甾醇、多酚、黄酮含量最多,过氧化值最低,是一种应用前景广阔的辣木籽油提取方法。     

微波辅助有机溶剂提取石榴籽油工艺的研究

以石榴籽为原料,利用微波辅助提取石榴籽油。通过单因素实验及正交实验,研究了处理时间、料液比以及微波功率对石榴籽油得率的影响,确定了微波辅助提取石榴籽油的较佳工艺条件为:微波功率420W,料液比1∶4,处理时间50s×5(时间×次数)。在此条件下石榴籽油的得率为15.48%。     

微波辅助提取辣木籽油的工艺优化研究

以辣木籽为原料,采用微波辅助法提取辣木籽油,研究液料比、微波时间、微波功率对辣木籽油提取率的影响。通过响应面分析方法得出优化的微波辅助提取辣木籽油的工艺条件:以石油醚(30~60℃)为提取溶剂、液料比9∶1(m L/g)、微波时间7 min、微波功率455 W,在此条件下辣木籽油的提取率为96.78%。通过GC法对提取的辣木籽油进行脂肪酸组成分析,与传统方法相比,脂肪酸组成无明显差异。     

微波辅助水酶法提取樟树籽油的工艺研究

以樟树籽为实验材料,探索了微波辅助水酶法提油的工艺。实验确立的最佳提取条件为:料液比1:4.5,用功率为400 W的微波照射20 s;接下来用复合酶(Xylanase,25 mg/g;Cellulase,15 mg/g;Alcalase 2.4 L,8μL/g)在55℃条件下酶解2.0 h,即可得到最高77.5%的提油率。所得毛油外观澄清、透明,颜色较浅,油香淡但无异味。相对于传统的化学提油法,该法具有绿色环保、成本低等优点,对促进樟树籽的开发利用、"变废为宝"具有重要意义。     

微波辅助提取红小豆中芦丁的工艺研究

采用微波辅助提取技术提取红小豆中的芦丁,通过单因素实验和正交实验,考察了提取时料液比、乙醇浓度、微波辅助提取时间等影响因素对芦丁提取量的影响。结果表明,微波功率为270W时,最佳工艺参数是:料液比为1∶30、乙醇浓度55%、提取时间55s,在此参数下,芦丁的提取量为80.80mg/100g。      

微波辅助提取沙棘籽油的研究

以油产率为评价指标，进行了沙棘籽油的微波辅助提取工艺研究。考察了提取溶剂种类、提取时间、液固比、温度和微波功率对得油率的影响，并在此基础上，通过正交试验得出优化工艺条件。结果表明，在以乙酸乙酯为提取溶剂，55℃，150s，500W的条件下可得到最优工艺条件。与传统的索氏提取法相比，微波法提取具有时间短、效率高、原料利用率高等优点。     

石榴皮总多酚的微波辅助提取工艺及抗氧化活性研究

利用响应面分析法优化石榴皮总多酚的微波辅助提取工艺,以总多酚得率为指标,通过单因素试验及响应面分析,研究了乙醇体积分数、提取时间、提取功率和液固比4个主要因素对石榴皮总多酚得率的影响。采用BoxBenhnken中心组合设计和响应面分析法,建立了回归方程的预测模型,确定最佳提取条件为乙醇体积分数58%、提取时间98 s、提取功率235 W、液固比49∶1(m L/g)。此条件下总多酚得率为(23.26±0.15)%。试验结果与模型预测值基本相符。用红外光谱对总多酚提取物进行了表征。石榴皮总多酚对DPPH自由基的半清除质量浓度为0.28 mg/m L,具有较强的抗氧化作用。     

微波辅助提取红景天苷

以红景天粉为原料 ,以水为溶剂研究微波提取红景天苷的最佳工艺参数 ,通过单因素试验 ,分别考察了固液比、浸泡时间、微波功率、微波处理时间、搅拌时间、提取级数等因素对提取率的影响 ,探讨了微波提取的机理。得出的最佳工艺条件为 :固液比为 1∶2 0 ,浸泡时间为 1 5h ,微波功率为低 ,微波处理时间为 60s,搅拌时间为 1 5min ,提取级数为二级。在此条件下红景天苷的提取率为 90 %。     

阿魏菇多糖超声微波辅助提取及其抗氧化活性

以阿魏菇作为原料,水作为提取溶剂,通过响应面优化超声-微波协同辅助提取阿魏菇多糖工艺,并和传统水浴浸提法进行比较,采用清除DPPH·、·OH和O_2~-·模型对其体外抗氧化活性进行评价。结果表明:超声-微波辅助提取阿魏菇多糖的最佳的工艺条件为:料液比1∶50(g/m L),提取时间10 min,微波功率60 W。与传统水浴浸提法相比,超声-微波辅助提取缩短了提取时间,阿魏菇多糖的得率由2.23%增加到5.6%。超声-微波协同辅助提取对阿魏菇多糖的结构基本没有影响。阿魏菇多糖具有较强的清除DPPH·、·OH和O_2~-·的能力,并与质量浓度呈一定正相关关系,当阿魏菇多糖质量浓度达到5 mg/m L时,对DPPH·、·OH和O_2~-·的清除率分别达到67%、59%和63%,但弱于VC的抗氧化活性。     

石榴籽多酚的提取及其种壳种仁抗氧化活性研究

以安徽怀远所产的"玉石籽"石榴为试材,研究乙醇体积分数、提取温度、提取时间、螯合剂六偏磷酸钠的添加量、pH值及料液比对提取效果的影响,并对提取工艺进行优化;分别提取石榴籽种壳及种仁中的多酚类物质,比较石榴籽种壳及种仁提取物中总酚、黄酮及原花色素含量及体外抗氧化能力。结果表明:在pH4.0、提取温度60℃、六偏磷酸钠添加量0.4%、液料比20:1的条件下,用60%乙醇提取100min,石榴籽中多酚的提取效果较好;石榴籽富含原花色素,原花色素是石榴籽抗氧化成分中的主要成分,石榴籽中多酚类物质——尤其是原花色素主要集中于种仁部位。     

石榴皮安石榴苷提取工艺及抗氧化活性研究

以石榴皮为研究对象,用毒害小的乙醇溶液为提取溶剂,以安石榴苷为分离目标,用高效液相色谱法检测安石榴苷含量,采用Box-Behnken中心组合设计原理设计试验,应用响应面法优化提取工艺条件,通过考察·OH、O_2~-·、DPPH·清除能力,评价提取物的体外抗氧化性。响应面法优化结果显示,安石榴苷提取的最优条件为:乙醇浓度60%,料液比1:25(g/mL),提取温度60℃,提取时间6 h;在此条件下进行验证,安石榴苷的提取量可达到70.89g/kg,各因素对安石榴苷提取的影响顺序为:乙醇浓度提取温度提取时间料液比;自由基清除试验显示,安石榴苷粗提物可以较好地清除·OH、O_2~-·、DPPH·,且对各自由基清除能力明显高于石榴皮原料。     

超声波法提取香蕉皮单宁及抗氧化活性研究

为了开发植物多酚类天然抗氧化剂,本试验以单宁产率为指标,利用响应面试验优化超声波法提取香蕉皮单宁工艺(超声功率、超声时间、料液比、乙醇浓度),并对其抗氧化性以及油脂保护率进行测定。结果表明,超声波法的最优萃取参数为超声功率430 W,超声时间40 min,料液比1:42 g/mL,乙醇浓度66%,此时单宁产率1.87%。随着单宁浓度增加,DPPH、超氧阴离子和羟基自由基清除率不断增加,单宁提取物对DPPH、超氧阴离子和羟基自由基清除率的半抑制浓度分别为0.300、1.185、0.730 mg/mL,其中DPPH和羟基自由基半抑制浓度低于V_C阳性对照组;随着单宁提取物添加量增加,大豆油加速氧化过程中过氧化值显著降低(P<0.05),在96 h油脂保护率较高;并且单宁添加量0.04%时,大豆油过氧化值最低,此时油脂保护率显著高于单宁添加量0.02%与0.06%(P<0.05)。因此单宁提取物能够起到抑制油脂氧化的作用。     

微波辅助提取油橄榄果渣多酚

利用微波辅助技术对油橄榄加工果渣中多酚的提取工艺进行了研究,考察了提取方式、溶剂种类和浓度、料液比、微波提取功率、处理时间等因素对油橄榄果渣多酚提取含量的影响。结果表明:微波辅助提取油橄榄果渣多酚的提取量比常规溶剂提取方法提高18%～38%,适宜提取溶剂为乙醇。正交实验确定的优化工艺为:料液比1∶20(g∶mL)、微波功率300 W、处理时间3 min、乙醇体积分数60%,在此优化条件下,油橄榄果渣多酚含量可达1.02%。     

微波辅助提取莲雾多糖

利用微波从莲雾中提取莲雾多糖,通过单因素试验和L(934)正交试验研究了微波浸提时间、微波的功率、料液比、以及微波浸提次数对莲雾多糖含量的影响。试验的结果表明:莲雾多糖最佳提取条件为浸提时间120 s、微波功率为80%、料液比1∶40(g/mL)、浸提次数3次,其中浸提次数是最主要影响因素.其次是功率和料液比,浸提时间对提取的影响相对小些。     

微波辅助提取樱桃李中果胶的工艺研究

野生樱桃李果实中的果胶是一种天然高分子碳水化合物,由于其具有胶凝化和乳化稳定等特点,被广泛应用于食品、化妆品、医药等工业领域。以樱桃李为研究对象,采用微波辅助方法提取樱桃李中的果胶。通过单因素试验和正交试验,确定了微波辅助提取樱桃李中果胶的最佳工艺为:料液比1︰25(g/mL),微波功率650 W,微波提取时间3 min,pH2。