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1.
海味鲜浓绕威海
《中国烹饪》
2009,(11):23-25
原料:鲅鱼300克,牛尾100克,青瓜丝20克,尖椒。调料:韩国面酱15克,韩国辣酱30克,味精2克,白糖15克。
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2.
可口凉菜惹人爱
何泽
《四川烹饪》
2011,(5)
腐皮蛋卷原料:豆油皮1张鸡蛋皮2张鸡蛋液50克葱段、姜片各20克香辣酱、黄豆酱各20克花椒、八角、盐、生抽、老抽、味精、鸡粉、白糖、清汤、料酒各适量制法:1.将豆油皮、鸡蛋皮分别改成大小相等的长方块,铺平豆油皮,抹上一层蛋
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