短波紫外线辐照对草莓贮藏保鲜效果的是

本文研究了不同剂量短波紫外线辐照对草莓贮藏效果的影响，表明10kJ/m^2计量辐照能减轻草莓贮期病害，延缓后熟，0.5kJ/m^2剂量能较好地保持VC含量，1.5kJ/m^2剂量照射可能会造成草莓伤害。     

r—射线辐照对螺旋藻干粉细菌含量及主要营养成分的影响

螺旋藻含有大量的蛋白质、维生素、胡萝卜素、不饱和脂肪酸[1]和多种生理活性物质，具有多种营养和保健功能，因而受到人们的普遍关注。螺旋藻干粉多采用辐照法灭菌，本文就r-射线对藻粉的杀菌作用及对藻粉中营养物质的影响进行了探讨。1材料与方法螺旋藻粉取自深圳裕德生物技术公司螺旋藻养戏场c辐射源采用'Co钻源，由中国农业科学院原子能利用研究所提供。采用6000Gy剂量对螺旋藻粉进行辐照处理，另留存未辐照样品作对照。样品细菌含量检测用牛肉膏蛋白陈培养基，采用平板计数法测定。培养基配方及测定步骤如下。牛肉膏蛋白陈培养基：牛…