蔬菜合理搭配 宝宝健康加倍

合理的膳食构成,科学而营养的搭配,是维持人体健康的重要方面。蔬菜更是宝宝一日三餐不可或缺的食物。要正确食用蔬菜,除尽量减少其维生素的损失和毒性外,更重要的是正确地搭配。如果蔬菜与其他食物搭配科学、合理,那么不仅利于营养的摄入,而且能使营养平衡。蔬菜与鱼、肉的搭配蔬菜为碱性食品,如果和猪肉、牛肉、羊肉等动物食品搭     

食物的健康搭配吃法

餐桌上要讲究食物搭配，正确的搭配可以让我们获得更多的营养。而错误的搭配不仅会让食品失去营养，甚至会使身体受到危害。     

他们的“声音”

贝太的美食为我们带来生活的享受，美食的营养让我们拥有健康的体魄。高品质的生活，两者缺一不可。其实，食物本无好坏，搭配才是关键。学会搭配食物，善用食物，饮食习惯要杂食，而不要偏食，就会营养均衡，拥有健康。     

栀子和枸杞可以一起泡水喝吗等13题

正问:薏米仁、黄豆、黑豆、红豆和红枣混在一起打豆浆好吗?专家解答:这些食材是可以一起搭配打豆浆的,且食物多样化可以促进营养均衡。问:生核桃和熟核桃营养上有什么区别?专家解答:其实营养价值差不多。熟核桃口感更好,但有些营养素可能会被破坏。问:患有痛风的人能吃紫菜和虾皮吗?专家解答:痛风患者最好还是不要吃虾皮,吃少量紫菜是可以     

食品中的鸳鸯配

饮食中“食物相克”的说法,意思是说两食物放在一起食用,如搭配不当,极容易导致生病或中毒。但从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,不仅不会相克,而且还会相生,起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫——     

食物相生的“鸳鸯配”

“食物相克”,意思是说两种食物放在一起食用,如果搭配的不合理,极容易导致生病或中毒,如狗肉与绿豆、甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。与此相反,如果两种或两种以上的食物搭配合理,不仅不会“相克”,而且还会“相生”,起到营养互补、相辅相成的作用。推荐几款食物相生中的“鸳鸯配”。     

营养搭配加减法

现代都市人往往迷信保健品的神奇作用．其实，健康是我们自己创造的。良好的睡眠．合理的膳食，平静的心态．才是健康的根源。食品的保健功效是显而易见的。吃好了．效果一个月之内就能显现，有时甚至比使用保健品的效果更明显。每种食物都有自己的营养个性，有些对“脾气”的食物搭配在一起．则可能出现“1＋1〉2”的效果．创造“1＋1〉2”的营养。     

悦读

为什么酥脆的食物会广受欢迎？为什么肥胖会成为如今全球范围的流行病？饮食方案为什么要有名字或者形状？为什么人们会把食物分为好食物与坏食物……     

家常菜搭配4要素

食物搭配合理，会起到营养互补、相辅相成的作用，这样既有利于营养，又可诱人食欲。科学搭配要掌握以下4要素：     

“舌尖上的健康”引关注居民营养不足与营养过剩并存

《中国食物与营养发展纲要（2014-2020年）》（以下简称《纲要》）日前正式发布,新时期为什么要制定这部《纲要》？我国居民的营养健康状况怎么样？怎样才能保证“吃得好”、“吃得健康”？针对这些问题,农业部、国家卫计委、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所等相关领域的专家做了解读。     

本期话题：食物相克论你信吗？

小葱拌豆腐会产生结石？红糖小牛肉，同食胀肚子？山芋加白酒，胃病跟着走？土豆加香蕉，脸上长麻子？这些分开吃都是美味的食物，搭配在一起食用真的会如此危险，产生“食物相克”效应吗？是否有科学根据？     

中秋饮食九大注意

<正>主副平衡所摄取的食物中,动物性食物不应超过植物性食物。主副食比利适当是营养平衡的重要前提。荤素搭配荤素搭配平衡可以激发人的食欲,保持营养平衡。其中食用鱼肉比食用猪、牛、羊肉与家禽更好。此外,冷热菜肴的口味要甜味咸味巧调理,五味俱全才会胃口大开。干稀搭配     

食物中的营养鸳鸯配

饮食中有“食物相克”的说法,意思是说两种食物放在一起食用,如搭配不当,极容易导致生病或中毒。但从现代营养学的观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,不仅不会“相克”,而且还会“相生”,即起到营养互补、相辅相成的作用,俗语叫“鸳鸯配”。     

营养升级“鸳鸯配”

饮食中“食物相克”的说法,意思是说两食物放在一起食用,如搭配不当,极容易导致生病或中毒,比如,甲鱼与苋菜,黄瓜与花生等。从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,不仅不“相克”,而且“相生”,起到营养互补、相辅相成的作用,俗语叫“鸳鸯配”。     

这样吃还是那样吃 你选对了吗?

正生活中的食物有些是猫咪的红灯区,最好不要给猫咪吃,但你应该了解它们为什么不能给猫咪吃。除了红灯区,有些食物处于黄灯区,也是最好尽量避免食用的。哪种烹调方法对猫咪身体更好?给猫咪做饭,要秉承无盐、少油,不放调料的原则,尽量在食品新鲜的基础上保持原汁原味。1健康第一名:蒸蒸的是最能保存食物营养的加热法,给猫咪做饭的时候可以多采用蒸的方式,并且不放盐或少放盐。食物熟了的同时,蒸出来的汤汁浓缩了食物的精     

烹饪技术与膳食的合理配置

我国饮食文化历史悠久,烹饪技术丰富多样,不同地区、民族有不同的烹饪方法,人们对饮食烹饪的过程、形式、口感等有不同的追求,但总体都讲究色香味俱全。随着现代社会的发展,饮食不仅仅具有饱腹的作用,越来越多人追求饮食健康、饮食养生,所以食物营养搭配成为烹饪中的一项重要任务。每种食物的营养成分不同,搭配在一起的效果也不同,应将烹饪技术和膳食搭配结合在一起,在提升饮食色香味的同时,提升食物的营养价值。基于此,本文对烹饪技术与膳食的合理配置进行阐述和分析。     

从综合营养研究谈中国食品营养功能的实践

一、综合营养的涵义和重要性　《中国食物与营养》曾发表过“金字塔食谱推荐图”。金字塔食谱是宏观营养的综合典型,它把人们食谱中每天的综合营养需要加以图表化,要求人们在饮食习惯中要注意按比例采用综合食品成分,以取得比较全面的食品营养成分,这就是综合营养的要求。为什么要重视宏观营养呢？因为我们都知道,食品的营养成分不外乎碳水化合物、蛋白质、酶类、油脂、矿物质、微生素类、微量元素类以及膳食纤维等营养素。但从有机生物物质作为食品来看,每一种食物的基因不同,其分子结构、成分含量也各不相同,作为食物进入人体,消…     

美味连连看

大家都知道要吃有营养的东西,那是不是只要是有营养的东西吃进身体就能起到滋补的效果呢？当然不是,如果搭配不好,即使很有营养的食材也会变得“索然无味”了。荤素搭配、颜色搭配、味道搭配,就像如今的时装潮流一样,美味也是爱“搭”才会赢。     

平衡营养的关键在于合理搭配

人体是一个平衡的有机体,病弱的根本原因在于平衡失调。如何简单而有效地维护机体营养的平衡,关键在于食物的巧搭配。 粗细粮搭配 大米、小米以及各种杂粮中所合营养物质的成分和比例是不同的。近年来,国内外营养专家称薯类、     

一个营养师家庭的一日三餐

自从学了营养,经常有朋友问我：营养师吃饭有什么特别的地方吗？你们每天都吃什么、怎么吃呢？我觉得这些问题挺好玩的,因为营养师也是人,也是和别人一样一日三餐吃饭,吃的也都是市面上有的普通食物。但是既然瞳些营养知识,在食物选择和搭配上确实会比常人更花些心思。我把对家中一日三餐的安排和朋友们分享一下,看看营养师的三餐是怎么吃的。