黄牛皮组织结构及荧光标记酶脱毛渗透模式的建立(续)

通过对黄牛皮的组织学观察,了解了各组织的形态,各组织间的联系,以及各组织中的蛋白质组成。对酶脱毛过程中的黄牛皮组织结构变化进行了探究,用荧光标记酶脱毛,在荧光显微镜下观察荧光标记酶渗透情况并与脱毛情况进行对比,初步阐释了酶脱毛的机理及影响因素。为选择适宜的脱毛用酶制剂品种,并采用酶法脱毛生产不同的产品,提供了理论依据。     

少硫化钠酶脱毛工艺的研究

对秦川黄牛皮用少量硫化钠预处理后,用酶法脱毛进行了试验研究。通过方案对比、正交试验及对成革进行物理性能检测,对浸水处理、脱毛方案及其工艺参数进行了优化试验,确定了少硫化钠浸灰酶脱毛工艺。     

黄牛皮鞋面革酶法脱毛新工艺的研究

对秦川黄牛皮用酶法脱毛新工艺试制鞋面革做了试验研究。通过方案对比、正交试验及扫描电镜分析等科学方法,分别对浸水预处理、脱毛方案、脱毛工艺参数、鞣制方法及复鞣方案进行了优化试验研究,确定了浸水酶助浸水、1398蛋白酶脱毛、灰碱处理、多金属结合鞣制及栲胶与树脂类复鞣剂复鞣填充的配套工艺。     

黄牛皮低温酶脱毛的研究

对低温条件下的黄牛皮酶脱毛进行了研究.结果表明:在低温条件下进行黄牛皮酶脱毛是可行的,脱毛过程中酶活力损失小,脱毛液中可溶解胶原含量低,约为高温酶脱毛的1/2.组织学检测显示,脱毛后的皮样粒面形态完好,毛孔清晰,无松面、无烂面现象.低温酶脱毛适宜的条件是:温度l8～25℃、液比0.5～1.5、pH值7.5～9.0、蛋白...     

山羊服装手套革酶脱毛试验

在毛主席无产阶级革命路线指引下,在批林批孔运动深入推动下,在我区科委与轻工业局积极领导和关怀下,银川皮革厂和宁夏工业设计研究所实行厂所结合,成立了由领导、工人和技术人员组成的三结合的酶脱毛试验小组,首先进行了以同张黄牛皮的头、臀、腹各代表性部位的小块皮样用2709碱性蛋白酶及3942中性蛋白酶的脱毛对比试验。     

在以酶为主的脱毛及松散皮纤维时，用木聚糖酶来除去黑素

黑素是皮及毛发的天然色素,对日光的照射有保护作用。未被除去的黑素会使成革有斑痕的外表。现制革业正在转向应用生化工艺,以酶为主的脱毛及松散纤维的工艺,为保护环境的重要措施。但小水牛皮,用酶脱毛及松散皮纤维时,未能去净黑素。在此研究中,试图用木聚糖酶去除小牛皮的色素。木聚糖酶是一种水解酶,常用作漂白木料及纸浆。小水牛皮酶脱毛后,有色素存在,可由可见紫外光波分析来证明之。预试时,在小水牛皮酶脱毛时,加入不同用量的木聚糖酶。在酶脱毛或酶松散皮纤维时加入木聚糖酶,可完全除去黑素。分别在酶脱毛或酶松散皮纤维时加入木聚糖酶,进行半工业化生产。黑素的去除是完全的．分析成革的实用性能,结果是满意的。     

酶制剂的不同组分在脱毛过程中的作用及评价方法研究

本文研究了１６６、１３９８、２０９等酶制剂中酪蛋白水解酶和胶原纤维水解酶解酶组分的脱毛能力和对皮组织的作用。发现在酶脱毛过程中起主要作用的是酪蛋白水解酶，胶原纤维水解酶无明显脱毛作用，但对胶原组织有强烈的溶解能力，并能导致胶原组织热稳定性下降。提出了用活性橙标记胶原法测定制革用酶的胶原纤维水解活力、用热溶率评价胶原组织破坏程度的原理及方法。     

碱-酶联合脱毛法对牛皮营养成分与品质的影响

本文研究了碱-酶联合脱毛法对牛皮营养成分与品质变化影响。通过水分、蛋白质、脂肪、脂肪酸、氨基酸组成、微量元素与重金属分析评价其营养成分变化,由pH、色差、持水力、蒸煮损失、剪切力与质构等指标评价其食用品质变化。结果表明,碱、酶对牛皮中的蛋白质与氨基酸有一定的水解作用。经碱-酶联合法脱毛,牛皮中的蛋白质含量降低4.89%,16种氨基酸含量均有不同程度降低;牛皮中主要的饱和脂肪酸豆蔻(C14:0)与硬脂酸(C18:0),经脱毛后含量分别降低8.65%、0.71%,棕榈酸(C16:0)增加5.12%;单不饱和脂肪酸含量升高12.89%,而多不饱和脂肪酸含量降低7.53%。经碱-酶联合脱毛处理,其蒸煮损失由5%升至30%,持水力降低25%,剪切力值降低42%,硬度、胶着度、咀嚼性显著降低(P<0.05),弹性、粘聚性有所减低,牛皮嫩度有所提高。这说明经碱-酶联合脱毛处理,牛皮营养成分发生不同程度的变化,嫩度得到改善。     

响应面法优化牛皮酶法脱毛工艺

研究旨在探求复合酶脱毛的最优工艺条件,并为牛皮的开发利用提供了一定的理论基础。本试验以牛皮酶法脱毛过程中加酶方式、酶活力配比、酶液浓度、酶解时间、酶解pH、酶解温度等为研究因素,在单因素实验基础上进行复合酶脱毛方法,结合响应面法对复合酶脱毛工艺进行优化。结果表明,碱性蛋白酶和中性蛋白酶采用先后加入的酶解方式,得到了碱性蛋白酶和中性蛋白酶的最适酶活力配比、酶解温度、酶液浓度、酶解时间、pH值,测得综合评分为0.756。响应面法分析结果表明,酶解温度和酶液浓度的交互作用对脱毛效果的影响显著,而其他因素交互作用不显著。     

天然胶原高提取率的皮预处理方法的研究

采用一步法和两步法对黄牛皮进行预处理以提取保留了天然结构的胶原,在比较了它们对黄牛皮的脱毛效果、皮纤维的分散情况以及天然胶原提取率的基础上,选用两步处理法对黄牛皮进行预处理。考察两步法中过氧化氢浓度、作用时间、pH值对皮胶原纤维分散的影响,所处理的皮采用酶法提取天然胶原时提取率较高。采用电泳及DSC分析了所得天然胶原的分子质量和变性温度,结果表明:所得天然胶原相对分子质量集中,其变性温度为38.5℃,为保持了三股螺旋结构的天然胶原。     

酶脱毛机理的研究 Ⅱ.四种蛋白酶在猪皮酶脱毛过程中皮组织变化的组织学研究

1976年《皮革科技动态》第10期上已经报导了166,1398,3942三种中性蛋白酶在可比条件下,对猪皮脱毛能力的试验结果,并分析了脱毛终浴液中总氮、羟基脯氨酸、还原糖的含量,以组织切片显微观察了三种中性蛋白酶对皮组织结构的作用。本文在此基础上对当前制革行业酶法脱毛工艺广泛采用的166,209,1398,3942四种蛋白酶,在脱毛过程各阶段中皮组织的变化做了组织学研究,从而对四种酶在脱毛过程中的特征做了初步鉴定。     

黄牛皮软鞋面蓝湿革的节水工艺研究

以秦川牛皮为原料皮，研究了浸水、脱毛、浸灰、脱灰、软化等工序中的节水技术，其总用水量约为常规工艺的1／3。通过对以上技术的研究，制定出了较为合理的黄牛皮软鞋面蓝湿革节水工艺。     

山羊皮酶脱毛工艺试验总结

一、前言随着我国酶脱毛工艺生产的不断发展,现在猪皮酶法脱毛全国已普遍推广应用,牛皮酶法脱毛亦已部分投入生产,唯有羊皮酶     

酶脱毛过程中毛组织结构观察

用光学显微镜、扫描电镜及组织切片法分别对酶脱毛不同时间段内的毛根组织结构及不同脱毛方法的灰皮进行组织结构观察,结果可以解释说明不同脱毛方法的作用机理.     

酶脱毛过程中毛组织结构观察

用光学显微镜、扫描电镜及组织切片法分别对酶脱毛不同时间段内的毛根组织结构及不同脱毛方法的灰皮进行组织结构观察，结果可以解释说明不同脱毛方法的作用机理。     

水牛服装革的脱毛、剖层、复灰工序的研究

本研究从水牛皮组织构造特点出发,针对水牛皮难于作软的问题,进行了脱毛、剖层、复灰方法的对比试验,其结果表明,采用小液比高浓度硫化钠溶液脱毛、片硝皮、复灰是水牛皮加工服装革较好的鞣前准备工艺。     

AS1.398和2709混合蛋白酶脱毛对猪皮蛋白的水解

制革中猪皮有温有浴酶脱毛工艺大多是采用单一酶：AS1．398或2709进行脱毛，在酶脱毛过程中同时使用两种酶的则很少，本文将AS1．398与2709按不同的比例定量（500酶活单位／g皮）混合，在相同的温度、不同的pH值、不同时间下进行脱毛，从而得出了最佳的脱毛条件，在该条件下，脱毛废液中总蛋白含量稍高，而胶原蛋白损失仅为单一酶的1／4到1／3，从而为克服有温有浴猪皮酶脱毛易产生松面和在我国牛皮和羊皮有温有浴酶脱毛并没有真正推向工业化生产等不足，提供了有参考价值的新的研究思路。     

山羊皮应用209蛋白酶脱毛的试验研究

酶脱毛工艺是制革工艺的重大革新,是制革生产的发展方向,十余年来,我国制革工业广泛试验并采用酶脱毛新工艺,取得了很大的成绩。目前,猪、牛皮已进入或逐步开始推广的阶段,山羊皮(尤其是山羊正面皮)酶脱毛的难度较大,现尚处在试验研究阶段。根据轻工业科学技术十年发展规划纲要     

蛋白酶K在黄牛皮酶脱毛中的应用

制革加工中,脱毛是一个重要且必需的工序,而酶法脱毛技术是一项重要的制革清洁生产技术。本文考察了蛋白酶K在黄牛皮酶脱毛过程中的应用。实验从酶用量,温度和pH等脱毛条件对蛋白酶K的酶脱毛工艺进行了探究。并从脱毛液中总蛋白含量分析、羟脯氨酸含量分析和粒面及纤维形貌观察对不同工艺条件的酶脱毛进行了比较。研究发现蛋白酶K具有水解酪素和胶原纤维的能力,将其用于黄牛皮酶脱毛,其较理想的脱毛工艺条件为:酶用量为150 U/g皮,温度为35℃,pH为8.0,脱毛时长5 h。脱毛效果较好,且对皮胶原的损伤较轻。     

典型牛皮中氨基多糖含量与分布及其在制革过程中的变化

研究了典型牛皮中氨基多糖（GAG）含量及其在制革准备工段中随处理工序的变化。结果表明,黄牛皮和奶牛皮表皮层和粒面层中GAG含量高于网状层和肉面层,奶牛皮中的糖含量高于黄牛皮;在纵切面上,多糖含量沿表皮至肉面逐渐递减,在距离粒面约0.4 mm处GAG含量最高;PAS-AB特异性染色分析发现,在牛皮的表皮层和粒面层的基底膜、毛囊和腺体中含有较多的GAG,胶原纤维表面也观察到氨基多糖的分布。在制革准备工段中,皮内氨基多糖含量随处理工序的进行呈递减趋势,GAG的主要去除工序是浸灰和酶软化,常规制革准备工段中其去除率约为72%。皮中的GAG的去除与脱毛和纤维分散的效果紧密相关,需要进一步研究基于糖苷酶作用的安全、高效的GAG去除方法。