乳香小米蛋白粉的研制

蛋白质的营养价值决定于各种氨基酸数量的比例是否平衡，本文研究了将小米蛋白和羊奶蛋白二者按一定比例配合制成乳香小米蛋白粉的理论基础，并计算出了最佳比例。     

印刷设备及器材进出口缓慢回升

国家统计局近日发布的统计数字显示，2009年上半年，中国印刷及设备器材进口总额9．26亿美元，同比下降304％；出口440亿美元，同比下降37．22％。在进出口品种比例上也发生了一些变化，2008年上半年，印刷器材和设备的出口金额比例是40：60，到09年上半年该比例变成了46：54；在进口商品比例上，     

北京市接待境外游客的统计分析与预测

用聚类分析和随机序列分析的方法，对北京市１９８３～１９９４年的境外游客进行了聚类分析，并对到京人数占来来华总数的比例进行序列分析，结果表明，经验分类是合理的，各类到京人数占来华人数比例是变化的，其中港，澳，台同胞到京人数的比例预计会有提高，而北美地区到京人数占比例预计将会下降。     

喷气纺高比例细特兔毛纱工艺

本文就利用兔毛纤维加工高比例细特兔毛纱的方法和工艺技术进行了论述，对纺纱过程中的重点工序和关键技术进行了探讨和分析，提出了喷气纺纱机生产高比例细特兔毛纱的一些看法，以及相应产品开发中的一些建议。     

逆相蒸发法制备猪用生长激素脂质体工艺的优化研究

实验选用了逆相蒸发法制备PST脂质体。研究了有关单一因素对脂质体包封率的影响，并在此基础上应用均匀设计实验，结合计算机优化PST脂质体处方和工艺，最终确定了脂质体的配方和工艺。确定配方为；磷脂和胆固醇的比例7：3；VE和磷脂比例15：100；PST和磷脂比例1：25；海藻糖含量2.5%；PBS40mL；蒸发温度38℃。     

薪酬制度：用分级代替提成

主持人：不久前，某经销商朋友说起一件事情，很苦恼。他们公司业务员最近几年，一直按照固定比例0.6%提成。聘请来的经理认为，固定比例提成不利于激发员工的积极性，不利于开拓市场。事实上，老板也正苦于业务员得过且过，难以激发积极性。于是新经理调整了提成方案，设定新的提成比例，规定月回款20万以下，提成比例为0.4％；20万至40万，提成比例为0.6％；40万至60万，提成比例为0.8％；60万以上提成比例为1％。并且设定不同产品的回款指标，     

小麦蛋白对小麦啤酒胶体混浊的双重影响

在大麦麦芽中添加不同比例商品小麦粉(0～150％，这个比例指的是商品小麦粉在典型小麦啤酒配料—60％大麦芽和40％未发芽小麦中所含小麦的量中所占的比例)，进行实验室酿造试验，结果发现啤酒浊度随小麦粉比例增加而增加。当实验啤酒配料中大麦芽粉比例为88％，小麦芽粉比例为12％时，实验啤酒浊度达到最高值——50EBC浊度单位。此时，小麦粉比例再增加啤酒浊度会降低到小于1EBC浊度单位，与之相对应，啤酒的多酚含量随小麦粉的增加而继续降低。总多酚，总黄酮类化合物，简单黄酮类化合物分别降低了17％、23％和21％。使用两种不同蛋白质含量的小麦粉的各种比例来进行实验，其结果为含5％小麦粉配料酿造的啤酒比全大麦芽啤酒浊度高，然而，含较高比例(10％以上)小麦粉配料酿造的啤酒浊度会下降。当小麦粉比例占40％时，啤酒浊度会降到1EBC浊度单位。另外，添加低蛋白质含量(12．6％)的小麦粉比添加高蛋白质含量(14．7％)的小麦粉酿造啤酒的永久混浊物多。总之，小麦蛋白与多酚相互作用生成混浊或沉淀的多少受小麦粉所占比例大小的影响。     

具有脉冲接种的传染病模型的渐近分析

研究具有比例接种和脉冲接种的传染病模型的渐近性态，给出了对疾病传播有重要影响的再生数，得到了比例接种模型无病平衡点和地方病平衡点的全局渐近稳定性及脉冲接种模型无病周期解的全局稳定性，比较了接种效果，并对一定的参数进行了数值模拟。     

木棉棉混纺纱性能的测试分析

为扩大木棉纤维的开发和利用价值，介绍了木棉纤维的主要物理化学性质，实测对比分析了纯棉纱和不同比例木棉与棉混纺纱的性能，发现木棉比例在50％以内时，虽然木棉棉混纺纱的强力较低，但条干均匀度好，可作为机织、针织用纱，且可降低成本。     

木棉棉混纺纱性能的测试分析

为扩大木棉纤维的开发和利用价值，介绍了木棉纤维的主要物理化学性质，实测对比分析了纯棉纱和不同比例木棉与棉混纺纱的性能，发现木棉比例在50％以内时，虽然木棉棉混纺纱的强力较低，但条干均匀度好，可作为机织、针织刚纱，且可降低成本。     

异麦芽低聚糖双歧因子功能饮料的研究

采用α-葡萄糖苷酶转苷生产低聚异麦芽糖浆，经酵母发酵，降低了发酵糖的比例。提高了低聚糖的比例，在这一过程中，酵母接种量的作用最大，其次是酵母种类和发酵时间，感官评价和理化分析结果表明，所形成的低聚糖浆可作为功能性饮料的母液。     

自动计量加料系统浅议

分析了传统加料方法存在的问题，提出应用自动计量加料系统的必要性。本文以荷兰Brugman公司和日本东海染工所的比例泵加料系统为例，阐述了比例泵的结构和工作原理，对印染厂自动计量加料系统提出改进措施建议。     

永远的汶川县人民医院

第一步还是画比例图，根据图上大小比例扩大4倍来搭建，分别测量了长、宽，高以及窗子，门等各自的比例，后面看不到的部分就以现实生活中楼房规格大致计算出一个比例。     

涤纶针织服装的市场调查与分析

通过对涤纶针织服装市场的调查，采集了大量数据信息，应用SPSS社会统计软件处理分析，多角度、多层次地考察了涤纶在针织服装中的使用和需求状况。调查结果显示：从消费者性别角度分析，女装所占比例最大，为78.7％；从服装功能角度分析，正装所占比例最大，为52.6％；从涤纶含量来划分，含涤90.1％以上包括纯涤面料服装所占比例最大，两部分合计占33.2％；从含涤针织服装的的价格分布看，100元～300元之间的服装所占比例最大，占49.3％；从中国国际面料展的展品统计数字看，含涤面料的含涤比例大多在20％～100％之间。此外，介绍了涤纶面料在常规经编、纬编服装，功能性经编、纬编服装以及经编产业用布方面的应用和开发。     

我国啤酒产业外资比例逾18％

据悉，现在越来越多的国外战略投资者将目光瞄准了我国的啤酒产业，目前外资比例已经上升到18％以上，而且在未来几年中，啤酒产业的上游和下游外资比例还将持续增加，未来啤酒市场竞争将更加激烈。     

粗纺绒类轻薄产品的开发

主要介绍了粗纺丝羊绒，丝驼绒，丝兔绒轻薄产品的加工方法及其生产过程，叙述了精经粗纬的设计方法，采用低比例特种动物绒作原料，通过一系列的技术后事理，而拥有高比例特种动物绒产品的优良风格和价格，从而可获取更高的产品附加值。     

一种含活性乳酸菌的酸奶软冰淇淋的研制

对酸奶软冰淇淋粉的酸味物质和甜味物质、酸甜比例、复合乳化剂稳定剂、以及粉水比例进行了选择，确定了酸奶软冰淇淋粉的基本配方。     

不同比例玉米糁在浓香白酒生产中的应用研究

以玉米糁使用量为变量，展开文王浓香绵甜酒体酿造研究。通过对纯高粱、90%高粱+10%玉米糁、50%高粱+50%玉米糁及纯玉米糁四组试验窖池酒醅的升温、窖池产酒的产量、理化和感官比对分析发现，随着玉米糁添加比例增加，酒醅的升温、窖池酒体产量、酒体中四大酯含量均有所增加，尤其当玉米糁比例达到50%及以上时，更为明显，相比于对照高粱组，50%玉米糁和纯玉米糁组升温幅度分别提升了1.1倍和1.2倍、池均己酸乙酯分别提升了7.5%和21.3%，池均乳酸乙酯分别提升了13.3%和28.2%，池均乙酸乙酯分别提升了7.5%和17.9%，池均丁酸乙酯分别提升了16.0%和27.3%；在感官上，随着玉米糁比例增加，酒体醇甜感也随之增加，尤其在10%比例时，酒体感官呈现效果较好，但当添加比例达到50%及以上时，酒体则呈现出明显的玉米味。本研究结果为江淮流域酿造过程原料使用及酒体绵甜感提升提供了一定的理论依据和参考。     

高取代度CMC/SA混合糊料活性染料印花性能

测试了不同比例混合的高取代度羧甲基纤维素（CMC，Carboxymethyl Cellulose）、海藻酸钠（SA，Sodium Alginate）原糊的各项性能发现，所有原糊均属假塑性流体，混合糊的流变性能随两者混合比例不同而有很大变化；各混合糊对化学药品的相容性优于各单独使用糊料；从印花效果看，高取代度CMC比例较高的糊料，印花织物表面K／S值高，SA比例高的原糊则印制渗透性好，可视印花具体要求选择糊料混合比例。     

Fe3+对三角褐指藻生长和脂肪酸组成的影响

为了探讨培养基中Fe^3 浓度对微藻生长和脂肪酸的影响，作者用含不同Fe^3 浓度的培养基对三角褐指藻(Phaeodacrylum tricornutum)进行了培养，并测定了其生长和脂肪酸组成。结果表明，Fe^3 浓度为0．5umol／L，三角褐指藻生长缓慢，比生长速率仅为0．40／d，但C18：2(n-6)和C18:3(n-6)占总脂肪酸的比例最高，而C20：5(n-3)(eicosapentaenoic acid，EPA)占总脂肪酸的比例最低。当Fe^3 浓度高于24．5μmol／L时，三角褐指藻的生长受到抑制，但EPA和多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids，PUFAs)占总脂肪酸的比例最高。随着Fe^3 浓度的增加，三角褐指藻的EPA和PUFAs占干重的比例逐渐下降。