蔬菜、水果中MRSM技术在农业标准化中的应用

农业标准化是农业现代化建设中的重要环节,只有对农产品的生产和流通领域实施全过程的标准化管理和有效监测,才能促进农产品质量的全面提高,保护农业生态环境和自然资源,扩大农产品出口贸易,提高农业生产的社会效益和经济效益。本文介绍的“蔬菜、水果中农药多残留快...     

水果质量安全与标准化工作

农产品安全卫生问题是当前国内、国际经济贸易中的重中之重,而水果的质量安全问题更是与百姓生活息息相关,现就目前最为关注的农产品农药残留方面作为分析点,从国内、国际两方面加以阐述、分析,提出了我国水果产品在标准化工作中的一些不足之处,尤其是水果标准体系在农药残留方面的不健全之处。并提出趋利避害,进一步发展我国水果业的对策建议。     

烟草行业良好农业操作规范应用与实践

推进农业标准化是保障农产品质量和消费者安全的重要手段。近几年来,因农药残留、兽药残留和其他有毒有害物质超标导致的农产品污染和中毒事件时有发生,严重威胁了消费者的身体健康和生命安全。这些问题的出现与我国尚未建立起完善的农产品生产和加工标准体系密切相关,使得农产品安全问题日益突出。因此,胡锦涛总书记强调,没有农业标准化,就没有农业现代化,就没有食品安全保障。另一方面,由于集约化种植使农业生产对土地过度使用,部分地区已经出现了土地沙漠化、水土流失等环境问题,削弱了农业可持续发展的能力。     

永丰全面提升蔬菜标准化生产水平

江西永丰县地处江西中部、吉泰盆地北部,是一个典型的农业生产大县,蔬菜是其支柱产业之一。“质量和安全年”活动开展以来,该县质监局把蔬菜标准化生产作为农业标准化生产的突破口,狠抓农业标准化示范区建设,强化农产品标准推广和规范农产品标准生产,大力发展安全优质的无公害和有机食品,促进了农业和农村经济的快速发展。     

热点链接

推进“菜蓝子”工程,带动农业标准化发展目前,河南省郸城县地方“菜蓝子”农业标准技术规范已经制定完成,该县制定各种标准技术规范36项,其中,花生、水果、无公害蔬菜等产品标准技术规范25项,绿色蔬菜生产技术7项,特色农产品西芹等4项。一批经粗加工的无公害蔬菜标准规范、有机农产品企业标准等也已经制定,有望近期批准发布实施。目前,在现有的示范区建设的基础上,河南省郸城县质量技术监督局正积极创建新的标准化示范区。该县新近还批准“吴台镇万亩西芹”为标准化示范区,以进一步发挥示范区在农业生产建设中的示范效应。同时,他们着眼于农…     

农产品中苯氧羧酸类除草剂残留测定方法标准研究概述

今年是“质量和安全年”,食品质量和安全已成为全球关注的热点,特别是农产品和食品中有毒有害农兽药残留污染、食品中非法物质的添加和滥用、食品包装接触材料中有害物质的迁移等,更加成为食品安全关注的焦点。为配合国家质检总局“质量和安全年”的中心工作,本刊与安徽国家农业标准化与监测中心、国家农副加工食品质量监督检验中心联合组织“农产品风险预警专栏”,对农产品中苯氧羧酸类除草剂残留测定方法标准、坚果及炒货中抗氧化剂测定方法标准进行了详细解读;对气相色谱质谱法测定复合食品包装袋中二氨基甲苯进行了深入研究;对食品接触材料安全性现状和发展趋势以及我国纸杯产品的标准与质量安全进行了探讨和展望,旨在解决我国农产品安全问题,保护消费者的人身安全,提高我国农药残留检测水平,建立灵敏、有效、高通量的农药多残留检测技术。     

果蔬农药残留快速检测技术的现状及展望

本文概述了国内外水果蔬菜农药残留快速检测技术的研究进展和应用状况，探讨了近年发展起来的一些农药残留速测新技术。通过各种方法的对比分析总结出目前农药残留分析研究的发展方向，这些将给果蔬农药残留分析带来很大的进步，并使残留分析逐步趋于陕捷、精确、标准。     

农药残留速测技术方法与进展

为了确保农产品的安全性,对蔬菜等农产品进行农药残留快速检测十分必要.目前农药残留快速检测有酶学法和化学检测法.由于这两种速测方法只能定性,不可定量,并且影响检测结果的干扰因素较多.为此,以ELISA为基础建立的农药残留酶联免疫检测法,以其专化性强、灵敏度高,将逐渐成为有发展前景的定性与定量相结合的农药残留速测技术.     

推进农业标准化生产强化农产品质量安全

近年来,山东寿光市质量技术监督局坚持把推行农业标准化、强化农产品质量安全视为“寿光蔬菜”品牌的生命线,不断完善农产品质量监督、检验和检测体系,进一步加快了农业标准化建设步伐,促进了农产品质量安全。     

蔬菜防虫网覆盖技术

蔬菜防虫网覆盖技术的诞生、应用和发展,成为继遮阳网之后的又一项极具生命力的设施栽培新技术,为我国南方夏秋季蔬菜防虫抗灾找到了一条新途径。当前长江流域城郊一般菜地每公顷使用农药已达30～45kg,多的达45kg以上,而北方保护地蔬菜用量则更大,北京郊区菜地农药的用量有的竞高达135kg以上,致使蔬菜生产中的农药残留越来越高。　　美国世界观察研究所在《塑造未来的大趋势》1996年度评述中指出,1995年世界农业发展的特征有两个：一是努力控制农药发展,越来越多的国家开始禁止农业生产中使用有毒化学物质,禁用农药的品种从1983年…     

稻米质量及生产技术标准化问题的探讨

一、我国稻米质量及生产技术标准化的现状与存在的问题近年来,全国上下围绕标准化抓农业,制定和修订了一批稻米质量及生产技术标准,已初步具备了对水体、土壤、大气等环境检测评价和种子质量、稻米品质、农药残留、重金属、有害物质限量、农业投入品的检验检测能力,取得了多方面的良好效益。但就目前而言,我国稻米质量及生产技术标准中,有的标准标龄偏长(没有及时复审和予以修订),在一定程度上制约了生产力的发展;相关标准体系和监测体系不健全,检测缺乏权威性与法律依据,认证认可不规范,执法监督不严格,在理论层面也缺乏系统研究,不同的标…     

计量在蔬菜水果安全检测中的作用

中国是世界上蔬菜、水果生产和消费大国，但是目前还存在蔬菜和水果农药残留(有机磷类、有机氯类、除虫菊酯类、氨基甲酸酯类农药)、重金属(铅、汞、砷、镉、铬)、硝酸盐、亚硝酸盐含量超标等问题。产生的主要原因是在蔬菜和水果的生长过程中．农药、肥料使用不科学．大气、水源及土壤的污染。     

农药残留果蔬排行

绿色和平组织曾对北京、上海、广州三中城市中多家大型超市的17种蔬菜、水果进行过抽样检测,结果显示,农药残留量排在前三位的分别是:黄瓜,含有4一13种不同农药残留;草莓,含1-13种;油菜,含1-12种;位居其次的是豇豆、砂糖桔、荷兰豆、扁豆、芥菜、小西红柿和菠菜。农产品中农药残留的去除,常用的方法包括放置、洗涤、烹调和去皮等。1.放置,因为农药残留会随着时间的延续不断地降解,一些耐储藏的土豆、白菜、黄瓜、西红柿等,购买后可以放几天,一方面使农产品继续熟化,另一方面会降解农药残留。2.洗     

我国构建农产品质量安全体系

2001年农业部启动了“无公害食品行动计划”,并相继推出了《全国农产品质量安全体系建设规划》、《优势农产品标准化生产示范基地建设规划》和《全国农产品质量安全检测体系建设规划》,对农产品实施从“农田到餐桌”全过程质量控制,扼住农产品生产和流通中不安全因素的“咽喉”,打造从田间到餐桌的安全链条。这对保障城乡居民身体健康,增强农产品市场竞争力,增加农民收入,实现农业可持续发展等方面具有极为重要的意义。     

食品安全现状及农药残留前处理技术

食品安全问题举国关注。建立和完善我国食品安全检测体系,是保证我国公民的食品安全,提高我国人民的健康水平,营造节约、安全、和谐型社会的主要途径。近年来,由于不少农户忽视农药的正确、合理使用,在茶叶、粮谷、蔬菜及水果种植中经常发生农药污染问题,农药残留量超标相当严重,并呈逐年加剧趋势。因此,对食品中农药残留检测中极其重要的环节-前处理技术的研究是非常必要的。     

蔬菜中农药残留检测方法研究进展

当前蔬菜种植期间大多使用农药,这给农业带来可观的经济效益的同时一些不合理的使用也会造成严重的蔬菜污染问题,市面上经常出现因农药污染造成蔬果的食用中毒事件。这种因农药残留引发的食物中毒事故对人们的身体健康产生了重大的消极影响。因此出于保护消费者身体健康的目的,应该大力加强对新鲜蔬果中的农药残留的检测力度,切实提高蔬菜农药残留检测技术,从而确保新鲜蔬果的食用安全。本文主要介绍了几种目前适用于检测蔬菜中农药残留的新方法,希望能够对完善蔬菜中农药残留检测体系有一定的指导意义。     

“十一五”务实农业标准化基础的三点思考

一、务实标准制定及其体系构建 农业标准是农业标准化的基本因子。农业标准必须渗透到农业生产全过程,农业标准制定工作才算达到现代农业水平线。首先标准的编制应注重让尽可能多的一线农业生产者进驻标准编写大军的行列,加快扭转“生产者不懂技术与标准、懂技术与标准者没去从事生产”的弊端。其次,要注重农产品采用国际标准和国外先进标准,     

我国农药安全问题及对策建议

农药是现代农业生产不可或缺的投入品之一。农药的使用,一方面在有效控制病虫害、保障农作物产量方面发挥重要作用,但同时也给食品和环境安全形成了极大威胁。据联合国粮农组织报告,全球每年估计有100万到500万起农药急性中毒事件发生,而慢性中毒的影响更加难以估量。我国是农药生产和使用的大国,农药产量已居世界第二,而仅化学农药防治面积就超过45亿亩次。与之相应的是,我国农药安全事件也频频出现。近10年来,我国平均每年仅因蔬菜农药超标发生中毒事故就高达约10万人。仅2004年,我国出口食品农产品因农药残留超标而遭美国食品药品监督管…     

水果蔬菜中17种有机氯和拟除虫菊酯类农药残留检测方法研究

蔬菜中有机氯和拟除虫菊酯类农药残留的分析方法主要有GB/T5009.110-2003《食品卫生检验方法理化部分(二)》、GB/T5009.146-2003《食品卫生检验方法理化部分(二)》、NY/T761-2008 《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法》.前两种方法样品处理较为复杂,测定时间长,后一种是农业部发布的.本实验采用后一种方法并结合实际工作加以改动,即蔬菜经乙腈提取少量盐析后,浓缩,80℃氮吹,经弗罗里析柱后,再用50℃氮吹,用正己烷定容,采用气相色谱法VF-1MS石英毛细管色谱柱和电子捕获检测器(ECD)测定,一次进行17种有机氯和拟除虫菊酯类农药残留检测.具有快速、灵敏、准确的特点,满足水果蔬菜中17种有机氯和拟除虫菊酯类农药残留检测需要.     

安徽省政府确定和县为无公害蔬菜生产标准化示范区

有着悠久蔬菜生产历史的和县近日被省政府确定为省级“蔬菜生产标准化示范区”,使该县的蔬菜生产迈上了一个新的台阶。该县以《安徽省农业综合标准化示范区管理办法》为依据,成立了以常务副县长为组长的示范区领导小组,结合本县实际出台了《和县蔬菜标准化示范区总体规划和实施方案》,制定了《无公害蔬菜生产技术规程》等一系列地方标准,通过建立示范区,对蔬菜生产的产前、产中、产后进行标准化监控,加强病虫害防治,控制高毒、高残留农药的使用,并通过合理选种、科学施肥等综合手段提高蔬菜的产量和质量。该县的无公害蔬菜标准化示范区项目…