苹果及其加工制品的质量安全探讨

正苹果是最受人们欢迎的水果之一,我国每年都有大量的苹果产品与加工制品出口到国外。为了能够打破国际贸易壁垒,必须要保障苹果及加工制品的生产质量,推动我国苹果及其相关产业的发展。基于此,本文对苹果及加工制品的质量安全进行进一步探究。我国是苹果生产第一大国,种植面积在国际上居于首位,这就注定了苹果种植产业在我国水果种植业的地     

我国葡萄及其制品进出口概况及改善策略

为了解我国葡萄及其制品进出口贸易现状,对2010—2020年我国葡萄及其制品的进出口情况进行调查和分析。结果表明：近十年来,我国葡萄种植面积和产量持续增长,鲜食葡萄的出口量和出口额明显增加,但在葡萄酒及其他加工品的出口贸易方面相对薄弱。究其原因,一方面是因为我国葡萄产业存在品种结构单一、物流供应链环节脆弱等问题;另一方面葡萄及其制品自身存在质量安全、品牌知名度不高等问题,也影响了出口。针对现有情况提出优化葡萄品种和品质、助推葡萄全产业链标准化、加强深加工产业发展、打造特色优势品牌、改善进出口结构、健全完善质量管理机制等提升策略,以期为中国葡萄产业的可持续发展提供思路。     

葡萄重金属质量安全风险与对策研究

土壤重金属污染是我国农业安全生产中的重大问题,葡萄园土壤重金属污染现象时有发生,葡萄及其制品中的Cd和Pb污染存在较大风险。重金属主要来自自然界的成土母质和人为活动,因此选择生态好、符合国家标准的产地,并按标准科学生产是保障葡萄及其制品质量安全的最佳措施。文章从葡萄产品质量安全的角度,检索分析了我国葡萄园土壤以及葡萄、葡萄制品的重金属污染现状,找出影响葡萄重金属含量的主要因素,开发葡萄质量安全生产的管控技术,制定相关技术规程及对策措施,为葡萄产品质量安全管控和产业健康发展提供参考。     

魔芋质量安全及研究进展

魔芋及其制品中存在的质量安全问题主要是自身毒性、二氧化硫残留、潜在的污染及相关标准的缺失等几个方面。保障魔芋及其制品的质量安全的建议主要是完善相关法律法规和标准体系,加强政府和舆论的监管力度,重点加强魔芋初加工中二氧化硫的添加量以及产品中的残留量的控制;加强魔芋产业的基础研究,推进魔芋产业的精深化发展。     

2013年世界与我国大麦产业发展形势及2014年展望

本文在分析2013年全球和我国大麦产业发展情况的基础上，对2014年世界及我国大麦产业发展形势进行了预测，并提出了2014年我国大麦产业发展的政策建议。     

原料乳质量安全关键控制因素分析

通过对牛奶营养成分及其作用的概述,分析了牛奶的营养价值、原料乳质量安全关键控制因素,对牛奶产业的发展进行了展望,以期为人们正确地认识和消费牛奶及其制品提供有益的借鉴。     

中美大麦品质检验标准的比较研究

目的大麦成为中国近年来进口量和进口额最大的谷物品种,其中美国大麦是中国进口大麦非常重要的品种之一。了解中美大麦品质检验标准差异意义重大。方法本文对我国大麦品质标准与美国品质标准进行了对比分析,总结了我国现有标准的概况,重点对我国大麦品质标准现状存在的问题进行了探讨。结果与结论我国大麦品质标准体系发展趋势应根据我国大麦品质标准体系的现状以及大麦产业发展对标准体系的需求,借鉴国外的先进经验。本文提出了今后我国大麦品质标准体系建设的发展方向,以标准引导和促进大麦产业的健康发展,为全面提升我国大麦产业提供有力保障。     

风雨仗剑20年——纤维质量监督执法打假工作成果回顾

近20年来，各级专业纤检机构切实依法履行纤维质量监督管理职能，积极开展纤维及其制品质量监督行政执法打假工作，在依法严厉打击制售经营假冒伪劣纤维及其制品违法行为的同时净化了市场环境，保证了纤维产业、纺织业健康发展，保护了人民群众健康安全。得到了国务院领导的重视，同时得到了社会好评。     

大麦进口对我国大麦产业的影响与应对措施

我国啤酒产业和畜牧业快速发展带动了国内大麦需求的持续增长,但由于产业扶持政策缺乏、科研基础较为薄弱、国内价格高于国际价格、进口关税水平非常低等原因,国内大麦产业特别是大麦生产却未能将该有利局面转化为自身发展机遇,近年来大麦进口量一直保持在很高水平。本文着重分析了大麦大量进口对我国大麦产业的影响并提出了应对政策建议。     

专业纤检机构在国民经济发展中的作用和定位

准确定位，是专业纤检机构在纤维及其制品（纺织服装）质量监督工作中有效发挥作用的重要前提，是社会对专业纤检机构认可的重要基石，也是专业纤检机构在参与国民经济发展中提高贡献力的重要保证。为此，专业纤检机构务必要在构建和谐的社会工程中，紧紧围绕促进纺织产业健康有序的发展，确保纤维及其制品的质量安全，以不断增强的执行力和公信力来提升质量监管的作用力。     

关于热泵干燥技术如何在脱水果蔬加工中应用的研究

<正>我国目前的果蔬产业发展迅速,尤其是相关的干制品加工产业发展速度也得到了极大的提高,因而就对干燥的工艺提出了极高要求。但在目前的果蔬干制品加工中,仍然采用传统的技术,干制品的质量难以保证。为了缩短干燥的时间,提高干制品的产品质量,热泵干燥技术受到人们欢迎。在干制品加工工程中采用该技术,有效提高了产品的质量,提高了干燥的效率。我国目前的果蔬干制品产业发展迅速,但大多沿用的是传统的技术进     

国家羊绒质检中心(宁夏)通过验收

<正>7月中旬,国家质检总局组织对国家羊绒及其制品质量监督检验中心(宁夏)进行了现场验收。专家评审组经过综合评估,一致认为:羊绒国检中心筹建工作规划科学,部署合理,技术装备先进,研实力雄厚,服务区域产业紧密,将成为支撑市场监管、产业发展和技术创新的公共技术平台,其能力设达到国际先进、国内领先的水平,同意国家羊绒及其制品质量监督检验中心通过现场验收。     

糯米制品专用米研究进展

糯米在我国的种植和食用都拥有非常悠久的历史,糯米制品的产业也在迅速发展。介绍了常见的糯米制品及其加工现状,着重分析了糯米制品在生产和食用过程中存在的一些食用品质的问题,并且对糯米制品原料的品质评价体系的建立进行了探讨。     

我国柳编制品的生产与标准化现状及标准化体系建设

论述了我国柳编制品生产工艺、原料和工艺因素对产品质量的影响,阐明了规范柳编制品生产的必要性。介绍了柳编制品产业的国内外标准现状,提出了柳编制品产业标准化工作重点与发展方向,为我国柳编制品生产和标准化工作提供参考。     

羊肉及其制品特征挥发性风味物质的研究进展

羊肉是我国传统饮食文化中药食两用肉类食品,具有高蛋白、低脂肪、富含磷脂、维生素及矿物质,味美多汁,易于消化等优点。我国是羊肉生产及消费大国,羊肉制品种类繁多。近年来,人们对优质羊肉产品的需求不断增大。羊肉及其制品的风味是影响消费者购买力和满意度的重要因素之一,羊肉特征风味物质研究与羊肉产业的发展紧密相关。该文对羊肉及其加工制品特征挥发性风味物质的构成、形成途径及其主要影响因素进行综述,以期为羊肉及其制品的进一步开发和利用提供依据。     

纤检·建设

正国家羊绒及其制品质量监督检验中心通过质检总局验收7月11日至12日,国家质检总局专家组对依托宁夏纺织纤维检验局筹建的国家羊绒及其制品质量监督检验中心进行了现场验收。宁夏质监局、灵武市政府有关领导参加了会议。专家评审组经过综合评估,一致认为国检中心筹建工作部署合理,规划科学,技术装备先进,科研实力强,紧密贴近区域产业经济特点,成为支撑市场监管、产业发展和技术创新的公共技术平台,能力建设达到国际先进、国内领先的水平,一致同意国检中心通     

小麦籽粒质量评价体系概述

产业在追求产业链、供应链和价值链的合理结构和溢出效益时,必须建立和完善其质量控制体系,以保障该产业的可持续发展.依据国际标准化组织(ISO)有关质量标准文件,结合我国小麦及其制品的质量标准,以及作者团队的研究结果和认知,概述了小麦籽粒质量评价的基础理论和相关结果,分析了我国现有的小麦籽粒质量评价标准和方法体系,讨论了我...     

浅谈毛绒制品质量安全状况

产品质量安全状况评估是制定产品安全标准的重要依据,也是突破产品技术性贸易保护措施的重要手段,对科学指导产品质量安全管理、促进产业健康发展具有十分重要的意义. 毛绒制品质量安全状况 毛绒制品生产区域分散,规模小、自然条件千差万别,生产方式多为个体经营,生产周期长,从业人员复杂.     

鱼糜制品凝胶特性的控制及研究进展

随着我国水产加工业的发展以及居民生活节奏的加快,国内居民对鱼类制品的需求量越来越大,对鱼类制品的质量要求也越来越高。鱼糜作为鱼类制品中举足轻重的产业备受关注。鱼糜产品的质量问题便成为一大焦点。本文综述了各种理化因素和添加剂对鱼糜凝胶特性的影响及鱼糜凝胶特性调控方法的研究进展。     

小麦在啤酒生产中的应用

国内外生产啤酒所使用的原料主要是大麦麦芽,我国国产大麦的质量和产量满足不了啤酒工业发展的需要,每年都要从国外进口大麦.……