响应面法优化超声辅助提取豆腐柴多酚的工艺

为确定豆腐柴多酚的最佳提取工艺条件,在单因素试验基础上,采用三因素三水平的响应面试验优化设计方法,研究乙醇体积分数、超声温度、提取时间对多酚提取率的影响,得到最佳提取工艺条件为液料比40 m L/g、乙醇体积分数52%、超声温度74℃、提取时间33 min,在此条件下豆腐柴多酚提取率为(42.43±1.38)mg/g。     

响应面法优化超声辅助提取苦荞壳总黄酮工艺

采用响应面法优化超声辅助提取苦荞壳中总黄酮工艺。在单因素试验的基础上,根据Box-Behnken中心组合设计原理,探讨超声功率、超声时间、超声温度、液固比4个因素对黄酮提取率的影响。以60%乙醇作为提取溶剂,实验结果表明,苦荞壳中总黄酮超声辅助提取的最佳工艺条件为:超声功率50 W,超声时间26 min,温度53℃,液固比49 mL/g,提取次数2次。总黄酮提取率为2.02%。响应面法优化得到的最佳工艺条件可靠,为开发利用苦荞壳黄酮提供技术支持。     

响应面法优化超声辅助提取代代花总黄酮的工艺及其抗氧化活性研究

采用响应面法优化超声辅助提取代代花总黄酮的工艺,并研究代代花总黄酮的抗氧化活性。本实验首先通过单因素实验,考察乙醇浓度、料液比、提取温度及时间对总黄酮得率的影响,然后采用四因素三水平响应面试验设计优化代代花总黄酮的最佳提取工艺,同时通过DPPH·和·OH的清除实验对代代花总黄酮的抗氧化活性进行评估。结果表明,最佳提取工艺条件是乙醇浓度60%、液料比20:1 mL/g、提取时间35 min、提取温度为60℃,该条件下代代花总黄酮的得率为2.62%,该值与预测值2.66%高度相符;其对DPPH·和·OH均有较强的清除作用,IC₅₀值分别为0.385和0.255 mg/mL。通过响应面法优化的代代花总黄酮超声辅助提取工艺稳定可行,且代代花总黄酮提取物具有较强的抗氧化活性。     

响应面优化超声辅助提取豌豆总黄酮工艺研究

采用超声波辅助工艺提取豌豆总黄酮,响应曲面法对提取工艺进行优化。通过对乙醇含量、p H值、提取时间、超声波功率、液料比、温度6个工艺条件对豌豆总黄酮提取率影响的考察,选取了影响较大的温度、液料比、乙醇含量3个工艺条件进行响应面分析。使用响应面分析软件分析,得到的超声波辅助提取豌豆总黄酮的最佳工艺条件:温度61℃、液料比21∶1(m L/g)、乙醇含量65%、超声波功率500 W、p H=8、超声时间30 min。在此条件下得到的最佳提取率为黄酮1.101 mg/g。初步研究表明豌豆黄酮提取液具有一定抗氧化作用。     

响应面法优化超声辅助提取肉豆蔻总黄酮工艺及其抗氧化活性研究

以肉豆蔻为原料,采用超声辅助提取其黄酮类物质,利用单因素试验和响应面法优化其提取工艺。利用Fenton反应法、邻苯三酚自氧化法和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼比色法分别评价肉豆蔻总黄酮对羟基自由基（·OH）、超氧阴离子自由基（O2-·）和DPPH自由基的清除能力。结果表明,肉豆蔻总黄酮的最佳提取工艺参数为乙醇浓度74%,超声温度81℃,超声时间49 min,料液比1∶36（g/mL）,在该条件下肉豆蔻总黄酮的得率可达2.503%。抗氧化试验表明,0.5 mg/mL的肉豆蔻总黄酮对·OH、O2-·和DPPH自由基的清除率分别为85.78%、88.31%、92.31%。肉豆蔻总黄酮具有较好的抗氧化能力。     

响应面法优化超声辅助提取覆盆子水溶性蛋白工艺及抗氧化研究

以覆盆子原料,采用响应面法优化超声辅助提取覆盆子水溶性蛋白工艺,并研究其体外抗氧化活性。在单因素试验的基础上,以超声时间、料液比、pH为影响因素,以覆盆子水溶性蛋白含量为响应值,优化提取工艺条件,并通过DPPH自由基和ABTS自由基清除能力对其抗氧化能力进行评价。结果表明,覆盆子水溶性蛋白的最佳工艺条件为超声功率为250W、超声时间为22.3min、料液比为1∶20、pH为10.3,在此条件下,水溶性蛋白的含量为6.27mg/g。覆盆子水溶性蛋白对DPPH、ABTS均有较好的清除能力,其IC50值分别为0.52mg/mL、1.04mg/mL。     

沙棘果渣总黄酮提取工艺响应面法优化与抗氧化活性研究

目的优选沙棘果渣总黄酮提取的最佳工艺,并对其抗氧化活性进行评价。方法选取提取时间、温度、料液比、乙醇体积分数为影响因素,在单因素实验结果基础上确定各因素的分析水平,利用响应面中心组合法设计实验方案。并通过体外抗氧化能力指数(ORAC)法研究沙棘果渣总黄酮的抗氧化能力。结果建立了沙棘果渣总黄酮提取的数学模型,最佳提取工艺条件为乙醇体积分数70%、提取温度80℃、提取时间100 min、液料比25:1,沙棘果渣总黄酮具有较强抗氧化活性,与浓度成正相关。结论本研究结果可为沙棘果渣总黄酮工业化提取和应用提供理论指导。     

沙棘果渣总黄酮提取工艺响应面法优化与 抗氧化活性研究

目的 优选沙棘果渣总黄酮提取的最佳工艺,并对其抗氧化活性进行评价。方法 选取提取时间、温度、料液比、乙醇体积分数为影响因素,在单因素试验结果基础上确定各因素的分析水平,利用响应面中心组合法设计试验方案。并通过体外抗氧化能力指数(ORAC)法研究沙棘果渣总黄酮的抗氧化能力。结果建立了沙棘果渣总黄酮提取的数学模型,最佳提取工艺条件为乙醇体积分数70%、提取温度80℃、提取时间100min、液料比25∶1,沙棘果渣总黄酮具有较强抗氧化活性,与浓度成正相关。结论 本研究结果可为沙棘果渣总黄酮提取和应用提供理论指导。     

响应面法优化微波辅助提取玫瑰花总黄酮工艺

用微波辅助提取玫瑰花中总黄酮,利用响应曲面法对提取工艺参数进行优化研究。通过典型性分析得出最优的工艺条件为:乙醇浓度50%,提取时间31 s,提取液料比20:1(mL/g)。在此条件下提取玫瑰花总黄酮得率理论可达到0.903 11%,验证实验条件下实际最大值0.897 02%。     

响应面法优化薄荷叶总黄酮提取工艺及抗氧化活性

目的：确定薄荷叶中总黄酮超声辅助提取最佳工艺条件,并对其抗氧化活性进行评价。方法：在单因素试验基础上,以总黄酮的提取率为指标,响应面法优化其超声提取条件;并通过其总黄酮对羟自由基和超氧阴离子自由基的清除作用来研究其抗氧化活性。结果：薄荷叶总黄酮的最佳提取条件：乙醇体积分数80%、液料比40:1、提取时间118min、提取温度62℃,此条件下,薄荷叶总黄酮得率达6.11%。薄荷叶总黄酮对羟自由基和超氧阴离子自由基有较强的清除作用,并与总黄酮质量浓度呈一定的正相关关系。结论：利用响应面法分析结果可靠,得到了薄荷叶总黄酮超声辅助提取的最佳工艺条件,且实验结果还表明薄荷叶具有较强的抗氧化活性。     

响应面优化藜麦糠黄酮类化合物的提取及其抗氧化性研究

以藜麦糠为原料,以液料比、乙醇浓度、超声时间、超声温度为4个考察因素,在单因素实验基础上,以黄酮得率为考察对象,采用Box-Benhnken中心组合设计结合响应面分析法优化藜麦糠黄酮类化合物提取工艺,并对藜麦糠黄酮类化合物体外抗氧化活性进行研究。结果表明,藜麦糠黄酮类化合物的最优提取工艺为:乙醇浓度56%,液料比20:1 mL/g,超声时间14 min,超声温度58℃,在此条件下藜麦糠黄酮类化合物的得率为0.802%。藜麦糠黄酮类化合物有较为明显的抗氧化活性,具有一定的DPPH自由基和羟自由基清除能力,且能力强弱与其质量浓度呈正相关。藜麦糠黄酮样品质量浓度为0.5 mg/mL时,其DPPH自由基清除能力为64%,羟自由基清除能力为77%。藜麦糠作为藜麦的副产品,有一定的开发利用的价值。     

超声波辅助提取麻城福白菊总黄酮工艺优化及其抗氧化活性分析

以麻城福白菊为原材料,采用单因素及响应面优化超声辅助提取黄酮工艺条件,并评价最优条件下黄酮提取物的抗氧化活性。结果表明,超声波功率为440 W,超声温度为60 ℃,超声时间为50 min。在此条件下福白菊总黄酮的得率为7.15%。当福白菊黄酮浓度为0.05 g/L时,总还原能力最强,此时测得吸光度值为0.341;当福白菊黄酮浓度为0.50 g/L时,福白菊黄酮对2,2-联苯基-1-苦基肼基(DPPH)自由基清除率达81.25%,其对DPPH自由基的IC₅₀值为0.191 g/L,表明其具有较好的抗氧化活性。     

响应面法优化南方红豆杉叶总黄酮提取工艺研究

以南方红豆杉叶为材料,在单因素试验的基础上,采用响应面分析法建立影响因素与响应值之间的数学模型,优化南方红豆杉叶中总黄酮超声辅助提取工艺条件。结果表明,最优提取条件为料液比1∶31(g/mL),提取时间57 min,乙醇浓度66%,超声辅助提取2次,南方红豆杉叶中总黄酮提取量为106.58 mg/g。该提取工艺稳定可行,适用于南方红豆杉叶中黄酮的提取。     

响应面法优化提取无花果干果中多酚和总黄酮物质及其抗氧化活性

利用响应面法优化无花果干果中多酚和黄酮物质的提取工艺,并分析其体外抗氧化活性。在单因素实验基础上,根据Box-Behnken试验设计对提取条件(乙醇体积分数、超声温度、超声时间、料液比)进行分析与优化,从而考察其对多酚及黄酮提取量的影响并进一步研究无花果干果提取物的抗氧化活性。结果显示,最佳工艺参数为:乙醇体积分数60%,超声温度51 ℃,超声时间52 min,料液比1:45 (g/mL)。在此工艺条件下,多酚的提取量为(2.72±0.37) mg/g,总黄酮的提取量为(20.89±0.57) mg/g。与V_C进行抗氧化活性比较发现,在多酚质量浓度(2.50 mg/g)相同条件下,无花果干果中多酚提取物的还原能力、清除羟自由基率(最高为95.54%)以及清除DPPH自由基率(最高为66.73%)均高于V_C,清除超氧阴离子自由基率(最高为35.15%)低于V_C。在黄酮质量浓度(10.60 mg/g)相同条件下,无花果干总果黄酮提取物各抗氧化指标均低于V_C。另外,人工模拟胃肠液处理对无花果干果提取物抗氧化活性的影响实验发现,经人工胃液处理后,提取液的还原能力和羟自由基清除能力明显著升高,而DPPH自由基和超氧阴离子自由基清除能力明显降低,经人工肠液处理后,相应的还原能力和超氧阴离子自由基清除能力明显升高,而DPPH和羟自由基清除能力明显下降。     

响应面法优化甜叶菊残渣中总黄酮提取工艺及抗氧化活性

研究甜叶菊残渣中总黄酮的提取工艺,同时测定甜叶菊残渣中总黄酮的抗氧化活性。首先以乙醇体积分数、超声功率和超声时间为因素进行单因素试验,找到每个因素的较优水平,然后在此基础上采用Box-Behnken法进行试验设计,并进行响应面分析,得到提取工艺的数学模型,预测出最佳提取工艺及最高总黄酮浸提量。结果显示：甜叶菊残渣中总黄酮物质的最佳提取工艺为乙醇体积分数70%、超声功率420 W、超声时间42 min,此时总黄酮浸提量为5.928 mg/g,与由数学模型得到的理论值5.949 mg/g基本符合。抗氧化实验结果表明,甜叶菊残渣中总黄酮具有很强的清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基和·OH的能力,其半抑制浓度（EC50）相应为7.096、22.065 μg/mL,分别是VC的1.37、1.61 倍,表明甜叶菊残渣中黄酮类化合物有很好的抗氧化能力。     

响应面法优化野艾蒿总黄酮的超声波提取工艺

为确定野艾蒿中总黄酮超声波提取的最佳工艺条件,以总黄酮得率为指标,采用响应面法对主要工艺参数进行优化并得到回归模型。结果表明：最优工艺条件为超声时间36.7min、提取温度74.99℃、乙醇溶液体积分数71.78%、液固比65.68:1(mL/g),在此工艺条件下的总黄酮得率为2.80%。回归模型的预测值与实测值的相对误差为1.1%,该回归方程与实际情况拟合较好。     

响应面法优化柿叶总黄酮的超声波辅助提取条件

利用响应面法(Response surface methodology,RSM)优化柿叶总黄酮的超声波辅助提取条件。以提取温度、乙醇体积分数、液固比、提取时间为试验因子,以柿叶提取物中总黄酮含量为响应值,采用Box-Behnken试验设计进行试验。结果表明,提取温度对总黄酮含量影响最大,其次为液固比、乙醇体积分数和提取时间。柿叶总黄酮的最佳超声波辅助提取条件为:温度53℃、乙醇体积分数69%、液固比21∶1、提取时间32min。在此条件下,柿叶提取物总黄酮含量的预测值为35.05mg/g,验证试验所得总黄酮的含量为35.36mg/g。回归方程的预测值和试验值差异不显著,所得回归模型拟合情况良好,达到设计要求。因此,超声波辅助提取法能提高提取效率、缩短提取时间和保护有效成分,具有一定的实际应用价值。     

超声波辅助热水浸提香菇多糖响应面优化工艺及其抗氧化活性的研究

采用响应曲面对超声波辅助热水浸提香菇多糖提取条件进行优化,优化后的工艺为:水料比37:1,超声功率550 W,超声时间7.3min,多糖得率实际测定值为20.58%,与模型预测值22.37%接近,表明用响应面方法来优化香菇多糖提取工艺是可行的.与传统的热水煎煮工艺相比,采用超声波辅助热水浸提的方法提取香菇多糖,可使多糖...