中小型乳品企业新品上市三大关键

在新品上市操作上,大型乳品企业与中小型乳品企业尽管存在着思路上的共通,但在市场的表现手法上却大相径庭。原因很简单,大型乳企有雄厚的资本支持,在乳业稀缺性资源——奶源的供应上也非常充足,有强劲的后发潜力。他们有足够的精力和资本进行品牌运作和市场铺底。而中小型乳企在这些关键资源的构建上则显得比较紧张,在品牌运作,一级卖场的跟入,终端促销的拦截等方面处处表现得捉襟见肘。在资源的约束下,他们必须”避大道,走两厢”,羊肠小道似的市场策略路径自然就成为了他们的首选。     

乳品市场出新品——植物酸乳

乳制品又出现新概念，经过科技攻关，一种以大豆为原料的植物蛋白经过合成发酵而成的新型乳制品——植物酸乳在南汇一家新生物科技企业研制诞生。     

乳品企业上市现象面面观

目前,国内已经上市的乳品企业数量依然不多,包括美国上市的飞鹤,圣元;香港上市:蒙牛,澳优,雅士利,合生元,寰球乳业;国内的有:伊利,光明,新希望,皇氏乳业,现代牧业等等,总计十余家,占国内乳品企业数量的比例依然很少。数量的有限证明了门槛之高,要求之严,但最近半年内国内还是出现了众多乳品企业争先恐后上市的发展趋势,行业进入了第二轮上市浪潮。     

国家质检总局:乳品生产企业必须有三聚氰胺自检能力

<正>11月1日,国家质检总局发布《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2010版)》和《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》(2010年第119号),对乳品生产企业提出了更具体、更细致、更明确的要求。     

新品上市 做好计划——科学做好新品上市场计划的几个关键环节

新产品，特别是被企业寄予厚望的产品，想要在市场上获取成功，在上市前必须要做好科学的计划。上海财经大学工商管理硕士研究生、上海林内有限公司销售部俞伟就如何做好新品上市计划提出了他的观点。     

军工上市企业创新能力水平测评研究 ——以跨行业4家代表性企业为例

对军工上市企业创新能力的测评研究有利于进一步提高其创新能力。文章结合我国军工上市企业的特点,将创新能力划分为创新环境阶段、创新投入阶段、创新过程阶段、创新产出阶段和创新持续阶段共5个阶段构建符合我国军工上市企业特征的创新能力测评指标体系,对跨行业4家代表性军工上市企业的创新能力进行测评研究。研究发现,当前我国军工上市的行业代表性企业的创新能力存在一定非均衡性发展、整体创新能力不足以及呈现出"低活力"状态。最后提出提高军工上市企业创新能力的建议。     

新型营养乳制品的应用研究

以自制固体酶制和乳粉为主要原料，制得一种新型的营养乳制品。研究了乳制品的加工工艺，凝固条件以及其感官性能，并对制品的感官，理化和卫生指标进行了测定分析。确定了加工工艺参数、筛选出最佳组合，试验结果表明：在０．１％的凝乳酶制剂０．２％的ＣａＣｌ２与１４％浓度的还原奶（奶粉：水为１：６）相混合，在５０￣５５℃的温度下，试制成一种风味，组织状态良好的即冲，即凝，即食的新型营养乳制品。     

个性化直邮产品的新构思——Datacard个性化直邮解决方案

<正>中国的直邮产业正处于快速发展期,虽然总量上升的速度非常快,但与欧美发达国家相比,中国的直邮广告业务总量占全社会广告投放总量的比重仍然非常小,直邮产品的种类与设计过于单一,     

液态奶制品的最新趋势

<正> 液态奶制品的最新趋势英国敏特(Mintel)国际集团有限公司本期的牛奶产品包括了风味牛奶、纯昧牛奶、豆奶、加有大米、坚果、谷类、种子的饮料以及其他乳饮料(如酸乳饮料和乳清饮料)。同样,牛奶产品也种类繁多,其中含有许多专业产品和微妙的流行趋势。总体来说,与前一个季度相比,本季度推出的新产品有所增加,主要的流行趋势与健康有关,添加维他命和     

中国乳业再次向虚假说不——中国乳制品工业协会第十次年会后记

<正> 2004年——中国乳品行业的多事之秋:巴氏与UHT之争,强势品牌遭受质疑,阜阳劣质奶粉事件、奶农倒奶事件、奶农养牛效益急剧下滑等问题的出现将超常规发展产生的问题暴露在阳光下。处在风口浪尖上的乳品行业亟需摆脱诚信危机,重塑行业形象,找到一条健康、稳定的发展之路。在这样的背景下,8月27-29日在武汉召开的中国乳制品工业协会第十次年会将“共铸诚信,理性发展”作为大会主题。     

乳制品包装迎接环保新时代的到来

“20世纪末,全球乳制品包装经历了纸基包装繁荣发展的半个世纪后,接下来的半个世纪,也就是从2000年到2050年将会是一个以‘环保、经济’为主导的爱壳包和塑料包装的新时代。”——瑞典爱克林公司全球总裁汉斯·劳辛先生 这是一个总结，也是一个预言．当可持续发展和环保被全球各个国家的政府企业和消费者放到越来越重要的地位时．我们不得不思考，我们今天所做的会给我们的明天带来什么？事实上，全世界的政府部门、环境保护组织、消费者和生产企业都在关注这一态势，消费观念融入了人们关心环境的价值观。在下个50年里，对环境有较低影响的材料将是消费者和企业决策者的首选。     

喷气纺产品开发与应用新思路

根据喷气纺纱成纱机理与纱线结构特点,结合国内喷气纺发展现状,提出了喷气纺产品开发的新思路与新理念,对喷气纺纱在服装面料、家用纺织品及功能性面料上的应用开发作了进一步分析.     

发酵乳制品

介绍了发酵乳制品的健康促进特性,生产中采用的菌种以及目前产品的种类,并且对发酵乳制品进行了展望。     

粮机产品研发和应用的新思路

上世纪八十年代初,上海和北京先后引进了国际知名品牌布勒公司的全套面粉加工生产线,对我国的制粉行业来说可谓具有里程碑式的现实意义.不仅彻底改变了我国独有的、在计划经济体制下产生的制粉工艺--前路出粉法,而且大幅度地提高了我国面粉行业的工艺技术水平和设备档次.