1～12月龄肺炎住院患儿的营养状况及免疫功能评价

目的：通过对肺炎患儿进行营养风险筛查、营养评价,检测淋巴细胞亚群、免疫球蛋白水平,探讨不同营养状况对其免疫功能的影响。方法：纳入325名符合标准的患儿,收集基本信息。采用流式细胞仪检测淋巴细胞亚群(CD3⁺、CD4⁺、CD8⁺、CD4⁺/CD8⁺、BC、NK-C),采用速率透射比浊法检测免疫球蛋白(IgM、IgA、IgG),并检测血红蛋白、白蛋白、前白蛋白、C-反应蛋白(CRP)。结果：本研究中营养高风险患儿占12.92%,营养不良(包括低体重和超重)患儿占12.00%,平均血红蛋白为(100.65±12.04)g/L,平均白蛋白为(39.67±4.04)g/L,平均前白蛋白为(103.60±37.57)mg/L,各项指标在男婴与女婴之间无显著差异。正常体重组的CD3⁺T细胞高于低体重组和超重组(P<0.05),超重组的CD4⁺T细胞和CD4⁺/CD8⁺低于其他2组(P<0.05...     

乳双歧杆菌XLTG11对小鼠免疫功能的影响

为研究乳双歧杆菌XLTG11对环磷酰胺（cyclophosphamide, CTX）致免疫低下模型小鼠免疫功能的影响，将BALB/c小鼠随机分7组，每组8只，空白组和环磷酰胺组小鼠灌服等体积的生理盐水，盐酸左旋咪唑组小鼠灌服盐酸左旋咪唑（10 mg/kg）,乳双歧杆菌XLTG11（2.5×10⁶、2.5×10⁷、2.5×10⁸和2.5×10⁹ CFU/mL组）分别灌服不同浓度乳双歧杆菌XLTG11,连续灌服28 d。第23天开始除空白组外，其余6组小鼠腹腔注射CTX（40 mg/kg）,连续2 d。第28天，测定各组小鼠白细胞数和血清溶血素含量，流式细胞术检测各组小鼠脾淋巴细胞亚群百分比。结果显示，与空白组比较，CTX组小鼠白细胞数和血清半数溶血值(HC₅₀)、脾淋巴细胞CD3⁺、CD19⁺、CD4⁺CD8^-和CD4^-CD8⁺百分比显著降低（P&l...     

紫薯花色苷对小鼠淋巴细胞免疫功能的调节作用

为探讨紫薯花色苷(PSPA)免疫调节作用,制备小鼠脾淋巴细胞,MTT法检测不同浓度PSPA对淋巴细胞增殖的影响;采用流式细胞术检测不同浓度PSPA对淋巴细胞膜表面标志和细胞周期的影响。结果:PSPA各浓度组淋巴细胞刺激指数均极显著(p<0.01)高于空白对照组;PSPA 20 mg/mL浓度组淋巴细胞刺激指数极显著(p<0.01)高于阳性对照组。PSPA 2.5 mg/mL浓度组淋巴细胞亚群CD4⁺/CD8⁺比值显著(p<0.05)高于空白对照组,PSPA 5、10和20 mg/mL浓度组淋巴细胞亚群CD4⁺/CD8⁺比值均极显著(p<0.01)高于空白对照组;PSPA 2.0浓度组淋巴细胞亚群CD4⁺CD8⁺百分率均极显著(p<0.01)高于阳性对照组。PSPA各浓度组处于S期的淋巴细胞的百分率均极显著(p<0.01)高于空白对照组。PSPA 20 mg/mL浓度组处于S期的淋巴细胞的百分率均极显著(p<0.01)高于阳性对照组。表明PSPA通过促进淋巴细胞增殖、提高CD4⁺/CD8⁺亚群比值、增加进入S期细胞的百分率,从而调节淋巴细胞的免疫功能。结论:PSPA具有明显的免疫调节活性。     

免疫调节性袋泡茶配方优化及功能性评价

目的：以绿茶、黄芪、党参、枸杞子、大枣为原料研制一款具有增强免疫力的功能性袋泡茶。方法：以感官评价为指标,应用正交试验结合模糊数学综合评定法优化袋泡茶配方,采用苯酚-硫酸法检测样品中总多糖含量。将SPF级昆明小鼠随机分为空白对照组、模型对照组、阳性对照组(1.40 mg/kg BW的蛋白粉)和袋泡茶低(0.52 g/kg BW)、中(1.04 g/kg BW)、高剂量组(1.56 g/kg BW),除空白对照组外,其余各组小鼠腹腔注射环磷酰胺制备免疫低下模型,连续给药21 d后测定小鼠体重和脏器指数;流式细胞术检测小鼠脾脏淋巴细胞CD3⁺细胞、CD4⁺细胞、CD8⁺细胞及CD4⁺CD8⁺细胞比例值;ELISA法测定小鼠血清中干扰素γ(interferon-γ,IFN-γ)含量。结果：袋泡茶的最佳配方为黄芪、党参、枸杞子、大枣、绿茶量分别为茶袋内容物总质量的13.00%、26.30%、20.50%、20.50%、19.70%,多糖含量为33.84±0.52 mg/g。药效实验结果...     

山楂黄酮对小鼠脾淋巴细胞的免疫调节作用

为研究山楂黄酮对小鼠脾淋巴细胞的免疫调节作用,将小鼠分为空白组、左旋咪唑组和不同浓度山楂黄酮处理组(100、200、400和800 μg/mL)。利用MTT法检测山楂黄酮对淋巴细胞增殖的影响,ELISA法检测山楂黄酮对淋巴细胞白细胞介素-6(IL-6)、白细胞介素-4(IL-4)、干扰素-γ(IFN-γ)的影响,流式细胞术检测山楂黄酮对淋巴细胞膜表面标志物(CD4⁺和CD8⁺)的影响。结果表明,山楂黄酮在100~400 μg/mL对淋巴细胞增殖和淋巴细胞因子的分泌具有浓度依赖性,IL-6和IFN-γ的分泌极显著高于空白组(P<0.01),IL-4的分泌极显著低于空白组(P<0.01),且400 μg/mL处理组与左旋咪唑组无统计学意义(P>0.05);对淋巴细胞亚群CD4⁺CD8^-、CD4^-CD8⁺具有浓度依赖性的促进作用,且极显著高于空白组、左旋咪唑组(P<0.01);对淋巴细胞亚群CD4⁺/CD8⁺百分比极显著高于空白组、左旋咪唑组(P<0.01),200 μg/mL浓度组CD4⁺/CD8⁺的比值极显著高于其它浓度组(P<0.01)。100~400 μg/mL山楂黄酮通过诱导淋巴细胞增殖和淋巴细胞因子IL-6、IL-4和IFN-γ的分泌,提高淋巴细胞亚群CD4⁺/CD8⁺比值,从而发挥免疫调节作用。     

早产儿维生素D营养状况及活性维生素D补充对骨代谢的影响

目的：分析早产儿维生素D营养状况,探索活性维生素D补充对早产儿骨代谢指标的影响。方法：收集我院2020年7月—2021年12月出生的80例28～37 w早产儿和80例同期出生的足月儿为研究对象,留取脐带血检测血清骨钙素(OC)、25-羟维生素D₃[25(OH)D₃]、碱性磷酸酶(ALP)、钙和磷水平,80例早产儿予以维生素D补充,于出生28 d后复查血清25(OH)D₃、OC、ALP、钙和磷水平。分析早产儿维生素D营养状况,比较28 d后早产儿血清维生素D水平变化和骨代谢指标变化情况。结果：早产儿胎龄更短,剖宫产比例更高,且婴儿体重、身高、头围更小。早产儿血清25(OH)D₃平均水平显著低于对照组(P<0.05),且早产儿维生素D缺乏率也显著高于正常新生儿(32/80 vs 12/80,P<0.05)。活性维生素D补充可显著提高早产儿血清25(OH)D₃、OC及ALP。结论：早产儿体格发育不良,维生素D缺乏率较高,活性维生素D补充可改善骨代谢指标,进而促进早产儿骨骼...     

菠萝蜜低聚肽的免疫调节作用研究

目的:探究菠萝蜜低聚肽(jackfruit oligopeptides,JOPs)免疫调节功能。方法:采用SPF级雌性BALB/c小鼠为实验对象,进行8项免疫实验测定,系统评价不同干预剂量(0.20、0.40、0.80 g/kg·bw)JOPs对小鼠免疫器官相对重量、细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞功能、自然杀伤细胞(nature killer cell,NK细胞)活性以及T淋巴细胞亚群的影响。结果:与空白对照组相比,JOPs 0.40、0.80 g/kg·bw剂量组脾脏指数显著提高(P<0.05),且JOPs 0.40 g/kg·bw剂量组脾脏指数显著高于乳清蛋白组(P<0.05);与空白对照组及乳清蛋白组相比,JOPs 0.40、0.80 g/kg·bw剂量组ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞增殖能力、足跖增厚度、溶血空斑数、碳廓清吞噬指数a、巨噬细胞吞噬率与吞噬指数及NK细胞活性显著提高(P<0.05),JOPs 0.80 g/kg·bw剂量组血清溶血素含量、CD3⁺T细胞数量、CD4⁺T细胞百分比及CD4⁺CD25⁺/CD4⁺、CD4⁺/CD8⁺比值显著提高(P<0.05);各JOPs剂量组对小鼠体重增长、胸腺指数均无显著性影响(P>0.05)。结论:JOPs可提高机体适应性免疫及固有免疫功能,起到免疫增强作用。     

复合益生菌对免疫低下模型小鼠的保护作用

为探讨复合益生菌对环磷酰胺诱导免疫低下模型小鼠免疫功能的影响,将BALB/c小鼠随机分为空白组和模型组(灌胃生理盐水),阳性对照组【灌胃盐酸左旋咪唑(10 mg/kg)】,低、中、高剂量实验组(分别灌胃2.5×10⁶,5×10⁶,1×10⁷CFU/0.4 mL复合益生菌),持续实验28 d,测定小鼠脏器指数、细胞免疫功能、体液免疫功能、脾淋巴细胞亚群百分比和血清免疫球蛋白及细胞因子水平。结果表明,与模型组比较,各剂量组小鼠胸腺指数明显增加(P<0.01),低、中、高剂量实验组分别增加58.92%,67.86%,80.36%;迟发型变态反应程度增加(P<0.01),低、中、高剂量实验组分别增加20.34%,27.12%,67.80%;血清溶血素水平均增加(P<0.05),以中剂量和高剂量组增加显著(P<0.01),分别增加31.25%,40.23%;低、中、高剂量实验组脾淋巴细胞CD3⁺、CD4⁺CD8^-和CD4^-     

维生素D与儿童肺炎支原体肺炎的相关性及辅助治疗效果

目的：探讨维生素D与儿童肺炎支原体感染的相关性，以及维生素D辅助治疗对临床疗效的影响。方法：收集2020年6月—2022年6月在我院儿科收治的72例肺炎支原体肺炎患儿为研究对象，同期纳入问诊就诊的80例非肺炎儿童为正常对照组。检测2组患儿检测血清25(OH)D₃水平，比较两组患儿血清25(OH)D₃水平差异，以及与肺炎支原体感染的相关性。接着将72例肺炎支原体肺炎患儿随机分为观察组和对照组各36例，对照组采用临床常规治疗和护理，观察组患儿在此基础上给予维生素D辅助治疗，比较2组患儿疗效，临床咳嗽、发烧、肺部啰音症状，以及住院时间的差异。结果：肺炎支原体肺炎组患儿血清25(OH)D₃水平显著低于正常组患儿[(18.03±2.36) vs (21.02±2.02) ng/mL](P<0.05)，且肺炎组患者维生素D缺乏和不足率显著高于正常组(P<0.05)，血清肺炎支原体感染与血清25(OH)D₃水平呈反比(r=0.728, P<0.05)。维生素D辅助治疗临床疗效显著优于对照组(P&...     

营养风险筛查的标准营养支持治疗对胃癌术后患者PA及CD4/CD8表达水平的影响

目的：分析营养风险筛查的标准营养支持治疗对胃癌术后患者PA及CD4/CD8表达水平的影响。方法：选取2020年1月—2022年12月我院住院治疗的胃癌术后90例作为研究对象，均有手术史，根据术后营养管理方式不同分为研究组和对照组，每组各45例。对照组采用常规营养支持，研究组给予营养风险筛查的标准营养支持治疗。比较两组的营养状况、并发症。结果：治疗前两组患者的营养指标、T淋巴细胞亚群水平均无明显差异(P>0.05)。治疗后研究组的血清白蛋白(ALB)、前白蛋白(PA)、转铁蛋白(TRF)水平以及CD3+、CD4+、CD4+/CD8+水平均高于对照组，研究组的胃肠功能恢复时间、正常饮食时间、住院时间均短于对照组，术后并发症总发生率低于对照组，有统计学意义(P<0.05)。结论：营养风险筛查的标准营养支持治疗可提高胃癌术后患者PA及CD4/CD8表达水平，改善营养状况，促进机体恢复，同时减少并发症。     

高温固相法制备CaWO4:Tb3+荧光粉及其发光性质研究

钨酸钙具有稳定的化学性质,是良好的基质材料。利用高温固相法制备CaWO₄:Tb3⁺荧光粉,使用X射线衍射(XRD)对荧光粉的纯度进行检测,使用荧光光谱仪对样品进行分析,得到激发光谱和发射光谱,并对两个光谱进行分析,得到结论：最佳激发波长为375 nm,主要发生⁷F₆→⁵D₃跃迁;发射光谱用255 nm的光激发,得到最佳发射波长为545 nm,主要发生⁵D₄→⁷F₅跃迁。观察不同浓度Tb³⁺掺杂的钨酸钙荧光粉发射光谱发现,相对发光强度先提高,达到峰值后由于发生浓度猝灭而下降,当x=0.03时,CaWO₄:x Tb³⁺的发光强度最高,是最佳掺杂浓度。     

饮食干预护理在婴幼儿缺铁性贫血中的应用

目的：探究婴幼儿缺铁性贫血中应用饮食干预护理的临床价值。方法：于2020年3月—2021年3月山东省青岛市即墨区第二人民医院收治的缺铁性贫血婴幼儿中抽取86例进行本次研究,随机数字表法将患者分组,对照组43例采取常规护理,研究组43例在常规护理基础上应用饮食干预护理,对比两组患儿临床总有效率、血常规水平变化、血清铁含量、总铁结合力及护理满意度。结果：临床总有效率比较,研究组95.35%>对照组79.07%(P<0.05);两组患儿血红蛋白水平、红细胞计数护理前数据对比无统计学差异性(P>0.05),研究组护理后血红蛋白水平(125.83±4.16)g·L^-1、红细胞计数水平(4.22±0.21)×10¹²·L^-1均较对照组(116.49±4.23)g·L^-1、(3.62±0.18)×10¹²·L^-1高(P<0.05);血清铁含量、总铁结合力护理前两组数据对比无统计学差异性(P>0.05),研究组干预后血清铁含量(21.39±2...     

海参肠组织蛋白酶D的提取及酶学特性研究

本研究以海参肠为原料,采用p H3.0 50 mmol/L甘氨酸-盐酸缓冲体系,按1∶6（w/v）的料液比,在4℃浸提1 h,获得海参肠组织蛋白酶D的粗酶液。以酸变性牛血红蛋白为底物,进行酶活测定,并研究了该酶的酶学性质。结果表明,海参肠组织蛋白酶D粗酶的最适p H为3.0,在p H3.0⁷.0之间稳定性较好;最适反应温度为50℃,在4⁴0℃具有较高稳定性。5 mmol/L的金属离子Mg²⁺、Ca²⁺、Ni²⁺、Zn²⁺、Cd²⁺和K⁺对该酶有激活作用,而Fe³⁺和Fe²⁺则对其有抑制作用。天冬氨酸蛋白酶抑制剂Pepstatin A对该酶活性有较强的抑制作用。上述结果说明,在本研究条件下提取获得的海参肠组织蛋白酶D粗酶是一种酸性蛋白酶,其组成以天冬氨酸蛋白酶为主。      

反相高效液相色谱法测定牦牛乳中的 B 族维生素含量

建立了同时测定牦牛乳中维生素B₁、B₂、B₃、B₆、B₁2的高效液相色谱法,样品经离心脱脂,高氯酸除蛋白后,采用反相色谱柱分离,DAD检测器检测,外标法定量。色谱柱为C₁8柱（25 mm×4.6 mm,i.d.5μm）,流动相为0.023 mol/L H₃PO₄溶液（pH3.54）和甲醇,采用梯度洗脱,流速为0.5 mL/min,柱温25℃,检测波长270 nm。结果表明:维生素B₂、B₃在0.1⁵0.0 mg/L,维生素B₁、B₆、B₁2在0.5²50.0 mg/L质量浓度范围内呈现良好的线性关系,相关系数均为0.999。5种B族维生素的平均回收率为90.6%⁹8.4%,相对标准偏差（RSDs）为2.0%⁴.3%,在牦牛乳中的检出限为0.01⁰.09 mg/L,定量下限为0.03⁰.29 mg/L。本方法样品处理简单,分析速度快,准确度和精密度高,能够满足快速分析需要。      

羊骨骼肌肌钙蛋白T单克隆抗体的制备及其特性

制备抗羊骨骼肌肌钙蛋白T(skeletal muscle troponin T,sTnT)的单克隆抗体,评价单抗的特性。通过煮沸提取、切胶纯化制备sTnT,融合后获得分泌抗羊sTnT的杂交瘤细胞株,用酶联免疫吸附测定法检测单抗效价、亚型、特异性等。结果表明:筛选后获得3株单克隆抗体(2E11、3D3、4C2),其中4C2特异性好,效价达到15.12×10⁵以上,为IgG1亚型,亲和常数(K_a)为1.1×10⁹ L/mol;免疫印迹结果显示,该单抗能与牛、羊的骨骼肌提取物反应,与鸡、鸭的骨骼肌提取物无明显反应,表明4C2可以用于区分反刍动物和禽类的骨骼肌组织。     

不同制粒工艺对饲料脂溶性维生素稳定性的影响规律研究

重点监测了不同调质温度下环模制粒和挤压膨化制粒过程中,不同加工环节饲料维生素A、D3、E活性的变化,评估调质温度和制粒工艺对饲料中脂溶性维生素稳定性的影响.试验采集混合后、调质后、制粒后和打包处的饲料样品,检测样品中的水分和维生素A、D3、E的含量.结果表明,调质温度和制粒工艺对饲料中脂溶性维生素活性有较大影响,饲料中维生素A、D3、E活性损失主要集中在调质和制粒阶段,随调质温度升高而增加,且挤压膨化制粒较环模制粒对饲料中维生素A、D3、E的破坏作用更大.     

HPLC法同时检测复方产品中西洋参、红景天和刺五加的皂苷含量

采用高效液相色谱法建立了同时检测复方产品中人参皂苷Rb1、人参皂苷Re、红景天苷、刺五加苷B和刺五加苷E含量的方法。以60%乙醇作为提取溶剂,用色谱柱Kromasil 100-5C18（250×4.6mm,5μm）进行分离,以0.1%磷酸-乙腈混合液为流动相进行梯度洗脱,结果表明,在此条件下5种皂苷得到了良好的分离。人参皂苷Rb1、人参皂苷Re、红景天苷、刺五加苷B和刺五加苷E分别在80⁸00、80⁸00、40⁴00、20¹60μg/m L和40³20μg/m L范围内呈现良好的线性关系,平均加标回收率在99.5%¹06.8%之间,相对标准偏差为0.5%².3%。本方法具有重现性好、回收率高等优点,适用于复方产品中人参皂苷Rb1、人参皂苷Re、红景天苷、刺五加苷B和刺五加苷E的同时检测。      

二维液相色谱法测定乳粉中维生素A、D、E含量

为检测乳粉中维生素A、D、E的含量,建立起乳粉中维生素A、4种维生素E同分异构体、维生素D₂、D₃的二维液相色谱法。样品经皂化、萃取、洗涤、浓缩、定容,以PFP色谱柱和C₁₈色谱柱进行双柱分离,甲醇-水为流动相进行洗脱,紫外检测器进行200～500nm波长扫描,外标法定量分析。结果表明,维生素A、4种维生素E同分异构体、维生素D₂、D₃的线性关系良好,线性范围为1.56～7.80mg/L,相关系数为0.999,平均回收率在94.0%～99.3%,相对标准偏差均小于1%,检出限为0.5～30μg/100g,定量限为1.5～90μg/100g。该方法可一次进样同时完成维生素A,α、β、γ、δ-维生素E,维生素D₂、D₃的分离测定,简便快捷,准确可靠,适用于乳粉中维生素A、D、E含量的检测。     

不同制粒工艺对饲料脂溶性维生素稳定性的影响规律研究

重点监测了不同调质温度下环模制粒和挤压膨化制粒过程中,不同加工环节饲料维生素A、D3、E活性的变化,评估调质温度和制粒工艺对饲料中脂溶性维生素稳定性的影响。试验采集混合后、调质后、制粒后和打包处的饲料样品,检测样品中的水分和维生素A、D3、E的含量。结果表明,调质温度和制粒工艺对饲料中脂溶性维生素活性有较大影响,饲料中维生素A、D3、E活性损失主要集中在调质和制粒阶段,随调质温度升高而增加,且挤压膨化制粒较环模制粒对饲料中维生素A、D3、E的破坏作用更大。     

不同挤压温度对糙米体外抗氧化活性的影响

以糙米为原料,采用不同的挤压温度加工糙米,分别提取糙米中的游离态和结合酚,并对提取物中的酚含量、ABTS+自由基清除能力及铁离子还原能力进行了测定,并对各个指标间进行了相关性分析,同时测定了挤压后糙米的淀粉糊化度。结果表明:挤压前后糙米的游离酚和结合酚含量范围分别为210.48⁷47.70μg/g（GAE/DW）和260.77⁴70.94μg/g（GAE/DW）;游离态提取物的ATBS自由基清除能力和铁离子还原能力的范围分别为1.15⁴.52μmol/g（Trolox/DW）和2.57⁹.86μmol/g（FeSO4/DW）;结合酚的ABTS+自由基清除能力和铁离子还原能力的范围分别为3.09⁴.97μmol/g（Trolox/DW）和4.53⁷.03μmol/g（FeSO4/DW）;糙米的淀粉糊化度随挤压温度的上升而升高,当温度大于130℃后糊化度变化不再显著。相关性分析表明:游离态提取物中的酚含量与抗氧化能力之间不存在显著的相关性,而结合态提取物中的酚含量与抗氧化能力之间具有显著性的相关性。