荧光分光光度法测定纸质食品包装材料中的荧光增白剂

建立纸质食品包装材料中荧光增白剂(FWAs)快速筛选的荧光分光光度测定方法。方法 以C.I. 220为定量标准,试样用重蒸无水乙醇-水(1∶4,V/V)经三次超声提取,提取液在激发波长为350nm和发射波长为430nm条件下用荧光分光光度仪测定。结果 C.I.220在12.5～400ng/ml范围内呈良好的线性相关(r=0.9997),3个添加浓度水平(1.5、2.5和6.0μg/g)的平均回收率为84.4%～90.9%,定量限为1.2μg/g。结论 该方法简便、灵敏和准确,适合纸质食品包装材料中FWAs的快速筛选检测要求。     

荧光分光光度法测定学生作业用纸中荧光增白剂的含量

以荧光增白剂VBL为标准物质建立了荧光分光光度法测定学生作业用纸中荧光增白剂含量的方法.该方法的荧光激发波长为350 nm、发射波长为430 nm,VBL浓度在O～1.0 μg/mL范围内与荧光强度呈线性关系,线性方程为F=448.96x+8.4649,相关系数R2=0.9986.分别探究了萃取温度、乙醇浓度及其用量、...     

用国产930型荧光光度计测定食品中的维生素B1——采用改进的萃取剂,与岛津RF-510型荧光光度计测定结果比较

关于食品中维生素B1测定的重要性是无须赘述的,测定维生素B1的荧光法也很成熟,流行的操作是公定的AOAC法。其基本原理是维生素B1用碱性铁氰化钾氧化,形成有荧光的硫色素,用异丁醇或正丁醇萃...     

荧光光谱法和紫外分光光度法在发酵调味品中苯甲酸含量测定中的应用和比较

对紫外分光光度法和荧光光谱法测定酱油和食醋中苯甲酸含量的方法进行了优化和比较,实验结果表明,荧光光谱最佳发射波长为320 nm,最佳激发波长为225 nm,最佳测定pH为2.6;最优化样品氧化条件为水浴温度为100℃,蒸馏液体积为50 mL,水浴时间为17.5 min;荧光光度法在测定准确度、最低检测限和加标回收率以及检测的方便性都明显优于紫外分光光度法。     

双波长分光光度法测定维生素B_(12)在糖液中的稳定性

采用双波长分光光度法,排除羟钴胺素干扰,测定维生素B12在糖液中的含量变化,测定主波长为356.0nm,参比波长为344.7 nm,平均回收率为101.71%,RSD为4.41%(n=6);结果表明,加糖后维生素B12在日光灯照射存放3 d过程中有不同程度的降解,其中低聚半乳糖、低聚异麦芽糖和麦芽糖变化最为明显,而在避光存放过程中均无明显降解;随着蔗糖浓度增加,维生素B12降解程度呈现先升后降的趋势.     

苹果汁荧光特性的研究

利用荧光分光光度计研究了4种100％苹果汁的荧光特性,结果表明4种市售100％苹果汁都具有荧光特性.对4种苹果汁进行了3D扫描,由图谱分析后可得荧光分光光度计的激发波长为379 nm,发射波长为463 nm,此波长下测定苹果汁的荧光特性最为合适.     

荧光法测定小麦胚中的谷胱甘肽

研究了用荧光分光光度计测定小麦胚中的谷胱甘肽，其荧光的波长为激发波长EX：340nm，发射波长EM：420nm。回收率为99．7％－100．1％，变异系数（CV）为0．423％。     

荧光分光光度计法测定腊肉中维生素C

样品中的VC用偏磷酸钠提取,经2,6-二氯靛酚氧化成脱氢型抗坏血酸后与邻苯二胺(OPDA)反应,生成具有荧光的喹喔啉(quinoxaline),其荧光强度与脱氢抗坏血酸的浓度在一定条件下成正比,以此测定腊肉中VC含量.荧光分光光度计在激发波长360nm,发射波长430nm测定喹喔啉荧光强度.该方法VC的检出限为0.95mg.kg-1,相对标准偏差(RSD) 2.4％,回收率在87.2％～94.3％之间.用荧光分光光度计法和2,4-二硝基苯肼比色法同时测定腊肉中VC,发现二者结果无显著差异,但荧光分光光度计法精密度高于2,4-二硝基苯肼比色法.实验证明,荧光分光光度计法测量腊肉中VC具有灵敏度高、快速、准确等优点.     

荧光光度法测定鱼肉中的环丙沙星

采用荧光光度法测定了鲫鱼、鳗鱼、鲤鱼和罗非鱼肌肉组织中的环丙沙星药物残留量。样品用酸性乙腈提取,正己烷脱脂,水相在HAc-NaAc(pH4.5)缓冲溶液中,激发波长λex275nm,荧光测定波长λem450nm下用荧光光度法测定环丙沙星含量,环丙沙星的线性范围10￣150μg/L,相关系数r=0.9987,检出限为5μg/L。回收率为74.0%￣90.6%。变异系数为2.96%￣7.54%。     

氨基葡萄糖荧光光度分析法的研究

因氨基葡萄糖与吡哆醛缩合反应形成的Schiff碱,可与Zn2+通过氢键结合生成在特定波长激发下具有荧光吸收的Schiff碱金属配合物,在较稀的溶液中,其浓度与荧光强度在一定的范围内呈线性关系.从而建立测定氨基葡萄糖的荧光光度法.衍生条件为:氨基葡萄糖盐酸盐与盐酸吡哆醛于60℃恒温水浴中反应30 min后,加入Zn2+络合30 min.荧光激发波长为386 nm,发射波长为475 nm,灵敏度1,狭缝宽10 nm,线性范围为15 mg/L～65 mg/L,拟合优度99.109％,适用于含氨糖的药品、保健品及其生产制备过程中粗品得率的测定.     

荧光法VB2药物的测定

采用荧光光度法测定药物中VB2的含量。在激发波长λex=490.0nm和发射波长λem=512.0nm时,回收率可达到96.58%～100.37%,变异系数可控制在0.10%。采用正交实验法,得出最佳测定结果为:溶液放置时间为45min、测量温度为12℃和光线强度为暗光。3个因素对VB2测定的影响顺序分别为测量时间>温度>光线强度。     

发酵调味品中铁的测定新方法研究及应用

在乳化剂OP存在下,用分光光度法研究了对氨基苯基荧光酮与铁(Ⅲ)在碱性介质中的显色反应性能.铁(Ⅲ)-对氨基苯基荧光酮-OP体系三元胶束络合物的最大吸收波长在608 nm处,在10mL溶液中铁质量在1μg～14μg服从比尔定律,测定的表观摩尔吸光系数ε608为5.328×104L/mol·cm,所拟分析方法用于发酵制品中微量铁的测定,结果满意.     

光化学荧光法测定蔬菜中残留的氯菊酯

目的建立蔬菜中氯菊酯残留量的光化学-荧光分析方法。方法在pH 9.29的B-R缓冲溶液中,氯菊酯在紫外光照射下发生光化学反应,其荧光强度明显增强,激发波长为281 nm,发射波长为330 nm,用荧光分光光度计测定。结果氯菊酯在0.004～0.036μg/mL浓度范围内与荧光强度呈良好的线性关系,检出限为0.14ng/mL,相对标准偏差为1.0%。结论该方法灵敏度高,选择性好,适合蔬菜中氯菊酯残留量的测定。     

国产930型荧光光度计测定食品中的维生素B_1

<正> 前言 关于食品中维生素B_1测定的重要性是无须赘述的,测定维生素B_1的荧光法也很成熟,常用的方法是公定的AOAC法。其基本原理是维生素B_1用碱性铁氰化钾氧化,形成有荧光的硫色素,用正丁醇或异丁醇萃取出硫色素,再进行荧光测定,其荧光强弱与溶液中维生素B_1的含量成正比。这个方法沿用多年,并无实质性改进,需要使用价贵且怀疑是致癌的试剂。最近D.E.MacBRIDE等在硫色素的萃取剂方面做出了重大改进,即选用成本低,气     

荧光光度法测定鱼肉中的氧氟沙星残留

采用荧光光度法测定了鲫鱼、鳗鱼、鲤鱼和罗非鱼肌肉组织中的氧氟沙星药物残留量。样品用酸性乙腈提取,正己烷脱脂,水相在B-R(pH4.0)缓冲溶液中,激发波长λex294nm,荧光波长λem496nm下用荧光光度法测定其中的氧氟沙星含量,氧氟沙星的线性范围0.03～0.20μg/ml,相关系数r=0.9929,检出限为0.005μg/ml。回收率为76.0%～94.5%。日内变异系数为2.14%～6.50%,日间变异系数为3.02%～9.78%。     

荧光光度法测定白果中游离氨基酸含量

采用邻苯二甲醛 (OPA)衍生法 ,OPA在β-巯基乙醇 (β-MCE)存在下与游离氨基酸迅速反应生成 1-硫代 - 2 -烷基异吲哚 ,此加成物具有荧光 ,从而利用荧光光度法测定市售白果中的游离氨基酸总量。实验对该法的精密度、稳定性以及准确性均进行探讨。在激发波长EX为 330nm、发射波长EM为 4 70nm荧光条件下 ,标准直线方程为Y =0 .995 0X + 0 .2 0 6 3、相关系数γ=0 .9999,回收率达 99.10 %。结果表明 :白果中含丰富的游离氨基酸 ,其总量达 0 .8- 1.0g/10 0g。     

婴幼儿奶粉中维生素C检测方法的研究

目的 应用荧光分光光度计对婴幼儿乳品中维生素C的含量进行测定。方法 以婴幼儿奶粉为例, 依据国家标准GB 5413.18-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定》, 应用日立F-4600型荧光分光光度计测定婴幼儿乳品中维生素C的含量。结果 线性方程为Y=457.79X 28.877, 相关系数为0.9993, 方法检出限为0.1 mg/100 g。在50 mg/100 g、100 mg/100 g 两个加标水平下, 加标回收率为91.8%~101.8%, 相对标准偏差为0.36%~0.85%(n=6)。结论 此方法操作简便, 线性良好是测定食品中维生素C含量的理想方法。     

分散液相微萃取荧光法速测小麦粉中过氧化苯甲酰

基于表面活性剂能提高荧光强度,分散液相微萃取能提高萃取率,建立测定小麦粉中过氧化苯甲酰的荧光分光光度法。讨论了溶剂种类,优化了测定温度、缓冲溶液、表面活性剂种类和用量对过氧化苯甲酰荧光强度的影响;讨论了萃取剂、分散剂的种类及用量。结果表明:无水乙醇溶液,冰浴,不加缓冲液,加100μL吐温-80(2 g/L),用70μL二氯甲烷做萃取剂和140μL乙腈做分散剂,超声1min对小麦粉样品进行预处理。在1cm微量比色皿中,激发波长(λex)为285nm,于发射波长(λe_m)310nm处读出荧光强度。在0.17~6.00μg/m L范围内,过氧化苯甲酰浓度与其荧光强度线性关系良好,相关系数为0.9993,检出限为0.2028 mg/kg。加标水平在1.29~2.55 mg/kg范围内,回收率为96.9%~105.6%,RSD为5.80%~6.80%(n=3)。新建方法可用于小麦粉中过氧化苯甲酰含量测定。     

荧光光度法测定花生红衣提取物中白藜芦醇含量

建立了一种利用荧光分光光度计检测花生红衣提取物中白藜芦醇的新方法,探讨了白藜芦醇荧光光谱检测的最佳条件,其激发波长和发射波长分别是324.06 nm和400.00 nm。白藜芦醇产生的荧光强度与浓度在0~1.68×10-5mol/L的范围内具有良好的线性关系,检出限为8.14×10-10mol/L。     

无花果中维生素C含量的测定

目的 采用分光光度法测定无花果和无花果干中维生素C的含量。方法 选取一定浓度维生素C标准液进行波长扫描, 确定维生素C的最大吸收波长, 将待测样品匀浆处理后在此波长下进行分光光度测定。结果 维生素C的最大吸收波长为520 nm, 校准曲线方程Y=0.0208X+0.001(r2=0.9998), 无花果和无花干果中维生素C含量分别为69.08 mg/100 g和64.06 mg/100 g, 加标回收实验中回收率均在90%以上。结论 无花果中含有较高的维生素C, 且无花果维生素C含量高于无花果干中维生素C含量。