麸皮水解液在L—异亮氨酸发酵中的应用

研究了麸皮水解液在Ｌ－异亮氨酸发酵中的代料作用。找出了麸皮水解液在Ｌ－异亮氨酸发酵中种子和发酵培养中的最佳添加量为１．５％，产酸率提高１．５倍。     

培养单细胞蛋白的玉米芯水解条件研究

通过单因素搜索和正交实验对以ＣａｎｄｉｄａｂｏｉｄｉｎｉｉＮｏ。２２０１之诱变株Ｙ－１０８利用玉米芯水解液生产ＳＣＰ的酸水解工艺进行了研究。本文报道了玉米原料酸水解工艺中,预处理方式,料液比,水解温芳,时间,酸浓度等对水解还原糖得率和细胞产量的影响,结果表明, 酸水解条件为１：８的料水比、１．５％的硫酸、在１２０℃的工下直接水解３ｈ,其还原糖得率高达４３％左右,菌体产量平均在２３ｇ／Ｌ。     

富铬啤酒酵母发酵条件的优化

通过对啤酒酵母富发酸条件的探讨,得到了富铬啤酒酵的最佳工艺条件,即：（１）发酵培养基配方：葡萄糖１％,酵母膏０．３％,蛋白胨１．０５％,ＫＨ２ＰＯ４０．１％、ＭｇＳＯ４．７Ｈ２Ｏ０．１％、（ＮＨ４）２ＳＯ４０．１％、Ｃｒ＾３＋浓度０．０２ｇ／Ｌ、ＰＨ值５．１％;（２）最佳吸收时间：发酵４８ｈ．（３）发酵温度：２８℃;（）接种量：１０％;（５）培养基装置：５０ｍＬ。     

β—环糊精增敏荧光法分别测定1—萘酚和2—萘酚混合物中各自含量

本文建立了在不经分离的情况下用β—环糊精增敏荧光法分别测定１—萘酚和２—萘酚混合物中各自含量的分析方法、在选定的条件下，１—萘酚和２—萘酚荧光分析的线性范围分别为５×１０－７～１×１０－５ｍｏｌ／Ｌ和１×１０－７～１×１０－５ｍｏｌ／Ｌ，检测限分别为２×１０－７ｍｏｌ／Ｌ和１×１０－７ｍｏｌ／Ｌ。当１—萘酚和２—萘酚的含量比在０，０５至４０范围内时，１—萘酚和２—萘酚回收实验的相对标准偏差分别为２．４％和７．０％。     

玉米原料细菌酒精发酵的研究

对运动发酵单胞菌Ｚｙｍｏｍｏｎａｓ ｍｏｂｉｌｉｓ ＡＴＣＣ３１８２１的试验表明，该株最适发酵糖浓度为１５０－２００ｇ／Ｌ，ＰＨ为７左右。以分为原料，该菌株在发酵速率及淀粉出酒率等方面均比Ｋ字酵母优越，玉米粉在糖化３０ｍｉｎ添加ＣＡＸ２０ｇ／Ｌ３５℃下发酵４０ｈ后，酒精度达７２ｇ／Ｌ，残糖（还原糖）４．２ｇ／Ｌ，淀粉利用率９１．５％；淀粉出酒率４８．５％（按无水酒精计）。     

芽孢乳酸菌产乳酸条件的研究

同型乳酸发酵菌株ＴＱ３３的主要产物为Ｌ－乳酸,论文对其适用的发酵培养基和最佳的发酵条件进行了讨论,认为ＴＱ３３在培养基配方为葡萄糖１０ｇ,酵母膏１．５ｇ;蛋白胨０．５ｇ;ＭｇＳＯ４·７Ｈ２Ｏ：０．０５ｇ;碳酸钙６ｇ（ｐＨ７．２－７．４）时,４０℃下振荡培养２４ｈ后转入静置发酵阶段,发酵７２ｈ产酸量达到最高为６７．８ｇ／Ｌ,其中Ｌ－乳酸占９６％以上。     

环境因素对固定化弱氧化醋单胞菌发酵特性的影响

本文研究了外界因素对于以海藻酸钠为载体的固体化弱氧化醋单胞菌ＡＳ１．１８８发酵特性的影响，以产酸速率为选定依据，固定化弱氧化醋单胞菌的最佳发酵条件是：温度３０℃麦茶汁初始ｐＨ值６．５，麦茶汁浓度１０°ＢＸ，凝胶量９％，在此条件下，其产挥发酸速率：０．０６３ｇ／Ｌ．ｈ。产总酸速率：０．０６７ｇ／Ｌ．ｈ。     

SCP生产菌海洋红酵母摇瓶培养研究

研究了海洋红酵母的培养条件。结果表明：海洋红酵母生长和色素产生不需要光照适宜其生长的条件为：温度２５℃￣２８℃,ｐＨ４．０￣５．０,糖浓度３５ｇ／Ｌ,氯化钠浓度２０￣３０ｇ／Ｌ,接种量为７．５％￣１０％,这为反应器培养打下了基础。     

利用白酒糟生产高蛋白饲料的研究

研究了扣囊拟内孢霉和产朊假丝酵母混合固体发酵白酒糟的培养条件。研究结果表明,发酵白酒精的适宜条件为采取同时接种方式,菌种混合比为１：１,培养温度为３０℃,培养基起始ｐＨ为５,培养时间６ｄ。发酵产物每克干基酵母细胞数达到２４．２８亿个,粗蛋白含量达３３．５４％,总糖含量为６．２３％。     

用气敏电极法测定焦化厂废水中氨

研究了用气敏电极测定焦化厂废水中氨的分析方法，对测定的线性范围、响应时间、回收率、干扰物质等作了理论探讨和大量试验。ＰＨ为１１．５－１４．０时，线性范围为１．００×１０＾－５ｍｏｌ／Ｌ－１．００＊１０＾－１ｍｏｌ／Ｌ最低检出限为５．０＊１０＾－６ｍｏｌ／Ｌ，ＲＳＤ不大于２．５％。     

发酵法制核黄素

以实验用Ｅ．ａｓｈｂｙｉｉＡｓ２．４８１为对象，研究了菌种特性，并对发酵培养基配方及摇瓶工艺条件进行了优化，研究结果，发酵培养以葡萄糖，蛋白胨，玉米浆为主要原料，发酵起始ＰＨ＝６．８；５００ｍｌ和２５０ｍｌ三角瓶最佳装液量分别是６０～７０ｍｌ和２０～３０ｍｌ；接种量为１０％，在振动次数１００ｒ／ｍｉｎ振幅８～１０ｃｍ摇床上进行摇瓶，以豆油或油酸钠为促生因了，核黄素产量从０．１ｇ／Ｌ提高到０．６ｇ／     

MgCl2对黑曲霉柠檬酸发酵影响

黑曲霉柠檬酸发酵培养基中添加０．０８－０．１５ｍｇ／Ｌ的ＭｇＣｌ２,对菌体浓度没显著性影响,但可使柠檬酸产率提高４％－７％,发酵旺盛期断氧３０ｍｉｎ的实验结果与正常发酵结果对照表明,添加０．１ｍｇ／Ｌ ＭｇＣｌ２的摇瓶产酸率下降１６．２％;空白对照摇瓶产酸率则下降５６．８％,通过对柠檬酸合成酶「ＥＢ４．１．３．７」酶活测定及活体染色计数,我们认为,断氧条件下,０．１ｍｇ／Ｌ ＭｇＣｌ２使黑曲霉存活     

核黄素产生菌T30的补料发酵

对核黄素产生菌Ｔ３０补料发酵进行了研究。结果表明，发酵液呈非牛顿特性，充足的溶氧是核黄素高产的关键。补料发酵可以提高核黄素的产量，补料以补糖为主，补单糖或双糖均可。补糖时间与发酵液的ｐＨ值和菌体生长情况密切相关。发酵４８ｈ以后，控制发酵液的ｐＨ值在５．４－６．２之间，多次少量补糖，核黄素的产量可提高２０％－３０％，经补糖发酵后，Ｔ３０的核黄素产量可达８ｇ／Ｌ以上。     

糖蜜酒精废液生化及吸附联合处理方法

驯化培养降解糖蜜酒精废液的菌种,在优化条件下,微生物降解糖蜜酒精废液中的有机物,可生产作饲料蛋白的酵母菌体,分离废液中的菌体后,用壳聚糖进行吸附处理,ＣＯＤｃｒ去除率达６３％,脱色率达７９％,基本上能达标排放,且处理每１Ｌ废液可得干饲料蛋白１０．８６ｇ。     

次氯酸钠应用于聚β—羟丁酸酯的提取

将次氯酸钠用于微生物胞内产生聚β－羟丁酸酯（ＰＨＢ）的提取中，发现在ｐＨ９．８菌体干重／次氯酸钠（ｗ／ｖ）１％的条件下作用１ｈ得到的ＰＨＢ纯度达９５％，粘均分子量Ｍη为３．２×１０＾５。进一步在次氯酸钠使用前用十二烷基硫酸钠（ＳＤＳ）破胞，得到的ＰＨＢ在同样的纯度下，Ｍη增于５．２×１０＾５。     

高浓度危险化工废液消解技术研究

采用铁炭微电解－絮凝沉淀－臭氧技术对高浓度危险化工废液进行预处理．研究表明,铁炭 法优化工艺条件的ｐＨ 值为５,铁炭体积比为Ｖ（Ｆｅ）∶Ｖ（Ｃ）＝２∶１,反应时间３０ｍｉｎ,反应２次;絮 凝沉淀反应条件为：初始ｐＨ 值在７～８,投加ＰＡＭ　２ｍｇ／Ｌ,饱和氢氧化钙５００ｍｇ／Ｌ;臭氧优化工 艺条件为絮凝沉淀出水１．８Ｌ,初始ｐＨ 值为９．５,氧气流量为８０Ｌ／ｈ,反应时间为１０ｍｉｎ．实验室 优化工艺条件下ＣＯＤＣｒ 总去除率达到９６．８％,Ｂ／Ｃ由０．１提高至０．３５,提高了废水的可生化性．     

pH值和初始淀粉质量浓度对发酵生产谷氨酰胺转胺酶的影响

研究了不同的ｐＨ值对谷氨酰胺酰胺转胺酶（ＭＴＧ）发酵过程中菌体生长的产酶的影响,在此基础上探讨了不同初始淀粉质量浓度及中后期碳源流加对发酵过程的影响。研究结果表明：ｐＨ值对菌体的生长和产酶模式产生的影响,当发酵过程的ｐＨ值控制在６．５时,最有利于菌体的生长的酶的合成,在此条件下可得到较高的菌体干生（ＤＣＷ）和酶活;初始淀粉质量浓度以３ｇ／ｄＬ较适宜,其ＤＣＷ和ＭＴＧ酶活最高,ＤＣＷ为２５．１ｇ／Ｌ     

好氧发酵法生产甘油的转化率和生产强度

设计了小型玻璃连续发酵反应器,考察了甘油发酵的生产强度和转化率变化规律。结果表明：转化率随发酵时间的延长趋于一定值。对甘油发酵过程作碳源衡算,求得理论转化率ＹＰ＝１．５７;甘油浓度对发酵时间作图是一条“Ｓ”形曲线,生产强度随发酵时间有一峰值的变化。采用了高密发酵来提高发酵生产强度,结果表明：菌体浓度为１１％￣１２％发酵液发酵６０ｈ甘油浓度达到１０８．９ｇ／Ｌ,生产强度为１．８１ｇ／（Ｌ·ｈ）;８０     

离子选择电极测定食盐含碘量的研究

用碘离子选择电极对食盐中的碘含量的测定进行了研究。在０ ．１ ｍ ｏｌ／ Ｌ Ｋ Ｎ Ｏ３－ ０ ．１ ｍｏｌ／ Ｌ 柠檬酸钠溶液（ｐ Ｈ＝ ７ ．０） 为离子强度缓冲剂, Ｎａ２ Ｓ Ｏ３ 作还原剂,双液接甘汞电极作参比电极的条件下,碘离子浓度在４５ ×１０ － ７ ｍｏｌ／ Ｌ－ １ ×１０ － ２ ｍｏｌ／ Ｌ 范围内的对数与响应电位值呈良好的线性关系,其相关系数为０９９６ 。探讨了环境光强对测定的影响和干扰情况,并用标准加入法对实样食盐中的微量碘进行了测定,其相对标准偏差为０１２２ ,回收率在９２９ ％ － １０３ ．０ ％ 。取得了较满意的结果     

培养基及培养条件对普鲁兰酶的影响

从土壤中分离出一株产普鲁兰酶的菌株，初步鉴定为芽孢杆菌，通过优化发酵培养基及发酵培养条件，在２５０ｍＬ的摇瓶中可达到４．５μｍｏｌ／（ｍｉｎ．ｍＬ）的普鲁兰酶酶活。优化后的发酵培养基成分如下：玉米支链淀粉２ｇ／ｄＬ，蛋白胨２ｇ／ｄＬ，牛肉膏１．５ｇ／ｄＬ，ＮａＣｌ０．５ｇ／ｄＬ，ＭｎＳＯ４２μｍｏｌ／Ｌ。摇瓶发酵工艺条件：接种量１７％，温３７℃，摇瓶转速２２０ｒ／ｍｉｎ，ｐＨ６．０，发酵周期３２ｈ