培养基及培养条件对普鲁兰酶的影响

从土壤中分离出一株产普鲁兰酶的菌株，初步鉴定为芽孢杆菌，通过优化发酵培养基及发酵培养条件，在２５０ｍＬ的摇瓶中可达到４．５μｍｏｌ／（ｍｉｎ．ｍＬ）的普鲁兰酶酶活。优化后的发酵培养基成分如下：玉米支链淀粉２ｇ／ｄＬ，蛋白胨２ｇ／ｄＬ，牛肉膏１．５ｇ／ｄＬ，ＮａＣｌ０．５ｇ／ｄＬ，ＭｎＳＯ４２μｍｏｌ／Ｌ。摇瓶发酵工艺条件：接种量１７％，温３７℃，摇瓶转速２２０ｒ／ｍｉｎ，ｐＨ６．０，发酵周期３２ｈ     

理化因子对嗜盐隐杆藻细胞生长及胞外多糖产量的影响

比较不同ＮａＣｌ、Ｃａ＾２＋、ＰＯ＾３－４等离子浓度对嗜盐隐杆菌细胞生长及胞外多糖产量的影响。在各影响因子不同浓度的培养条件下,０．５ｍｏｌ／Ｌ的ＮａＣｌ、１．０ｇ／Ｌ的Ｃａ（ＮＯ３）２．４Ｈ２Ｏ、０．１ｇ／Ｌ的ＫＨ２ＰＯ４分别是其最佳生长浓度。     

乙醚萃取法净化金电解废液

试验研究了用乙醚萃取法净化金电解废液的原理及工艺方法，将含Ａｕ１８０ｇ／ｌ，Ａｇ０．５ｇ／ｌ，ＨＣｌ２１０ｇ／ｌ，Ｐｔ９．４０ｇ／ｌ，Ｐｄ１０．２５ｇ／ｌ其它贱金属元素的金电解废液，稀释后的料液，经过两段萃取一反萃取，得到含Ａｕ１５３ｇ／ｌ，Ａｇ０．００２５ｇ／ｌ，ＨＣｌ１８０ｇ／ｌ和微量铂族元素及其它贱金属元素的电解液，在阳极含Ａｕ〉９０％以上的条件下进行金电解精炼，可产出品位大于９９．９９％的     

兽疫链球菌摇瓶发酵法生产透明质酸

研究了ＳｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓｚｏｏｅｐｉｄｅｍｉｃｓＨ２３摇瓶发酵生产透明质酸的条件,并对发酵机制进行了初步探讨,研究发现,Ｈ２３在通风和厌条件下都能生产透明质酸,透明质酸的 合成和菌体生长是偶联的,对不同的碳源质量浓度显示了不同的规律,酵母膏,葡萄糖是合适的氮源和碳源,初始质量浓度应分别为２ｇ／ｄＬ,４ｇ／ｄＬ,Ｍｇ＾２＋对发酵有很大的影响,ＭｇＳＯ４·７Ｈ２Ｏ最佳质量浓度为０．２ｇ／ｄＬ,     

利用稻谷壳水解液培养单细胞蛋白

以树状假丝鄄母１．２５７为菌种,稻谷壳酸水解液为碳源。氨水中和水解液产物为氮源,在摇瓶条件下和１０Ｌ气升式发酵罐上进行发酵工艺条件的研究。结果表明,该菌种在初糖质量浓度２．５ｇ／ｄＬ,碳氮比３：１,ｐＨ４．５－５．０的培养基中培养４８ｈ可获得较高的菌体蛋白量,在１０Ｌ发酵罐中试验,菌体干重为１２．６ｍｇ／ｍＬ,蛋白质含量为６２．８％,总糖利用率为８５．７％。     

改善豆奶粉冲调性能的技术研究

豆奶粉流动性和分散性差是导致豆奶粉冲调结团的重要原因，而导致豆奶粉流动性和分散性差的重要原因则是表面不光滑和吸潮。作者研究了利用阿拉伯树胶，羧甲基纤维素钠，β－环糊精对豆奶粉颗粒进行外涂膜以改善其流动性和分散性，结果表明：单独喷涂阿拉伯树胶２．０ｇ／１００ｇ豆奶粉，羧甲基纤维素钠０．３６９ｇ／１００ｇ豆粉，β－环糊精１．０ｇ／１００ｇ豆粉粉均能防止冲调结团并具有辊好的防潮能力。同时喷涂阿拉伯树胶１     

柞蚕肾虫草的形态及其发酵液中多糖的含量

论述了人工培养的蛹虫草的形态、性状和液体发酵技术。接种在柞蚕蛹上的蛹虫草多部位丛生,长８．５ｃｍ左右。在３０Ｌ液体深层培养器中连续发酵,获得蛹虫草总多糖（０．３８￣０．６７）ｇ／１００ｇ和虫草素（０．２￣０．３）ｍｇ／１００ｇ。     

白木耳深层发酵培养基的选择

以食用菌白木耳为试验菌种，通过斜面，摇瓶培养及深层发酵正交实验，研究了各培养阶段的基质组成，其结果得出，种子摇瓶培养基（ｇ／１００ｍｌ），马铃薯２０％，葡萄糖２％，蛋白胨０．２％ＫＨ２ＰＯ４０．１５％，ＭｎＳＯ４０．０１％，ＣＭＣ－Ｎａ１％。深层发酵培养基组成为土豆汁１．５％，玉米粉２．０％，麸皮３％，ＫＨ２ＰＯ４０．２％，吐温－８０为０．１％，其发酵产物菌丝体中所含粗多糖达１３．２３％，蛋白质含     

虎皮香菇（Lentinus tigrinus）菌丝原生质体的分离,培养与再生

以虎皮香菇为材料，以酶解法分离原生质体，进行培养，获得再生菌丝。本研究主要结论是：（１）适合于分离原生质体的菌丝菌龄以２４－４８ｈ为佳，以１００目筛过滤得到的菌丝片段进行继代培养较不处理的菌丝体为好；（２）酶解温度确定在３３℃左右情况下，采用１％Ｌｙｗａｌｌｚｙｍｅ和１％Ｃｅｌｌｕｌａｓｅ，以０－．６５ｍｏｌ／ＬＭｇＳＯ４为稳渗剂，酶解４ｈ，采用４００目不锈钢网除去未被酶解的菌丝片段。     

碳纤维电极阳极溶出伏安法测定矿物中微量金

提出了碳纤维束电极１．５次微分阳极溶出伏安法测定矿物中微量金的方法，在０．１ｍｏｌ／Ｌ ＨＣｌ支持电解质中，于－１．０Ｖ恒电位下富集３ｍｉｎ，线性范围０．５～２５μｇ／Ｌ，相关系数０．９９９７，富集５ｍｉｎ，检测下限约为０．０３μｇ／Ｌ。对矿物中微量Ａｕ的测定，结果与ＡＡＳ法基本相符。     

非极性纤维滤料吸油后洗脱再生的研究

通过采用表面活性剂为洗涤剂,对ＦＪ纤维滤料做吸油后洗脱再生的定性定量试验研究,采用ＰＴ活性剂／无机盐电解质Ｍ或Ｎ／水＝０．１－１．０ｇ／２．０或１．５ｇ／１００ｇ比例配方,纤维表面残留油量在１００ｍｇ／ｇ以下,洗净率达９９％左右。     

高水分玉米应用二氧化氯防霉保鲜研究

在自然室温条件下（１８～２５℃）用０．０２５、０．０５０、０．０７和０．１００ｇ／ｋｇ的Ｃ１Ｏ２处理水份含量为２４．２％的玉米。结果表明，Ｃ１Ｏ２能够有效地抑制高水份玉米霉变，保持品质，效果良好     

黏质沙雷氏菌产舍雷肽酶的发酵培养基优化

舍雷肽酶具有出色的酪蛋白水解和溶纤活性,临床被应用于多种疾病的治疗或辅助治疗。为 了提高黏质沙雷氏菌（Ｓｅｒｒａｔｉａｍａｒｃｅｓｃｅｎｓ）发酵产舍雷肽酶的活力,优化了产酶培养基组成及其初始ｐＨ 和培养时间。首先,通过单因素实验确定了发酵培养基的主要成分;然后,采用响应面分析法优化了麦芽浸粉、酵母浸粉和牛肉膏的质量浓度;最后,考察培养基初始ｐＨ 和培养时间对产酶活力的影响。实验结果表明：较佳的培养基组成为麦芽浸粉１１．９ｇ／Ｌ、酵母浸粉１１．３ｇ／Ｌ、牛肉膏６．４５ｇ／Ｌ、 ＭｎＳＯ４１ｇ／Ｌ、ＺｎＳＯ４１ｇ／Ｌ、Ｋ２ＨＰＯ４５ｇ／Ｌ和 ＮａＣｌ５ｇ／Ｌ,初始ｐＨ８．０;在３０℃,２００ｒ／ｍｉｎ条件 下培养３６ｈ,舍雷肽酶活力达到１１２１Ｕ／ｍＬ,较优化前的２２９．３Ｕ／ｍＬ提高了３．８９倍。优良的产 酶培养基为发酵生产舍雷肽酶的工业化应用打下了基础。     

α—淀粉酶固态发酵的研究

研究了固态法发酵生产α－淀粉酶的工艺，用麸皮作原料，其优化条件是：在接种量０．０８％，拌水比１：０．６，ｐＨ６．０，培养温度３７℃，葡萄糖浓度１５％，发酵７２小时，其酶活力可达１７４２ｕ／ｇ。与液态发酵相比，固态发酵能有效地克服分解代谢产物的阻遏作用。     

真养产碱杆菌利用葡萄糖生产聚β—羟基丁酸的摇瓶发酵条件

以葡萄糖为碳源,对真养产碱杆菌生产ＰＨＢ的摇瓶发酵条件进行了探索,研究结果表明,在摇瓶补料条件下,细胞干重和ＰＨＢ质量浓度可分别达到３５．１ｇ／Ｌ和２８．３ｇ／Ｌ,ＰＨＢ对葡萄糖的产率系数为０．３６ｇ／ｇ。     

环境因素对固定化弱氧化醋单胞菌发酵特性的影响

本文研究了外界因素对于以海藻酸钠为载体的固体化弱氧化醋单胞菌ＡＳ１．１８８发酵特性的影响，以产酸速率为选定依据，固定化弱氧化醋单胞菌的最佳发酵条件是：温度３０℃麦茶汁初始ｐＨ值６．５，麦茶汁浓度１０°ＢＸ，凝胶量９％，在此条件下，其产挥发酸速率：０．０６３ｇ／Ｌ．ｈ。产总酸速率：０．０６７ｇ／Ｌ．ｈ。     

在表面活性剂存在条件下用桑色素荧光光度法测定痕量铍

用荧光光度法研究了桑色素－Ｔｒｉｔｏｎ－Ｘ１００－十二烷基硫酸钠－铍（Ⅱ）体系测定方法及条件在ｐＨ在１２．５的Ｈ３ＢＯ３－ＮａＯＨ缓冲溶液中，检测限为０．０１μｇ／ｍｌ，铍在含量在０．１￣１μｇ／ｍｌ范围内呈线性关系，本法灵敏度高、选择性好，可不加有机试剂萃取，在水相中直接进行测定合金及水样中痕量铍。结果令人满意。     

MgCl2对黑曲霉柠檬酸发酵影响

黑曲霉柠檬酸发酵培养基中添加０．０８－０．１５ｍｇ／Ｌ的ＭｇＣｌ２,对菌体浓度没显著性影响,但可使柠檬酸产率提高４％－７％,发酵旺盛期断氧３０ｍｉｎ的实验结果与正常发酵结果对照表明,添加０．１ｍｇ／Ｌ ＭｇＣｌ２的摇瓶产酸率下降１６．２％;空白对照摇瓶产酸率则下降５６．８％,通过对柠檬酸合成酶「ＥＢ４．１．３．７」酶活测定及活体染色计数,我们认为,断氧条件下,０．１ｍｇ／Ｌ ＭｇＣｌ２使黑曲霉存活     

发酵法制核黄素

以实验用Ｅ．ａｓｈｂｙｉｉＡｓ２．４８１为对象，研究了菌种特性，并对发酵培养基配方及摇瓶工艺条件进行了优化，研究结果，发酵培养以葡萄糖，蛋白胨，玉米浆为主要原料，发酵起始ＰＨ＝６．８；５００ｍｌ和２５０ｍｌ三角瓶最佳装液量分别是６０～７０ｍｌ和２０～３０ｍｌ；接种量为１０％，在振动次数１００ｒ／ｍｉｎ振幅８～１０ｃｍ摇床上进行摇瓶，以豆油或油酸钠为促生因了，核黄素产量从０．１ｇ／Ｌ提高到０．６ｇ／     

Os-TMK-OP-乙醇体系的有机溶剂化效应

研究了在乳化剂ＯＰ存在下，锇－硫代米蚩酮超高灵敏显色体系及其有机溶剂化效应。其ε４６０ｎｍ＝１．２×１０７Ｌ·ｍｏｌ－１·ｃｍ－１，精密度０．０１８％，检出限５．７×１０１０ｇ／ｍＬ，检测下限１．８８×１０－９ｇ／ｍＬ．锇含量在０～０．０２０ｍｇ／Ｌ范围内符合比耳定律。拟定的方法可用于痕量我的测定，结果令人满意。