SQ─JZHJ型麦糟输送器使用情况介绍

ＳＱ─ＪＺＨＪ型麦糟输送器使用情况介绍沈志祥（北京啤酒厂）啤酒厂麦糟输送器使用，虽不直接影响啤酒的质量，但它与啤酒厂的环境卫生和排放的污水的有害物质直接有关，因此可以说它间接影响着啤酒厂的环境卫生和工艺卫生。七十年代以后，全国啤酒厂的扩建和新建对酒糟...     

引进啤酒麦糟加工设备情况调查

我国已是一个啤酒生产大国,1991年产量超过800万吨,有相当数量的啤酒副产物。合理利用副产物,关系到啤酒厂的经济效益和社会效益。其中啤酒糖化麦糟的合理利用,已成为全行业关注的问题之一。 1987年,珠江啤酒厂与比利时Hys公司签订补偿贸易合同,引进啤酒设备。     

啤酒麦糟处理方法探讨

通过对国内外处理啤酒麦糟的方法进行对比分析,找出一种更为合理、更为经济的啤酒麦糟处理新工艺.     

麦糟在国外的综合利用现状

对麦糟的综合利用现状及意义进行了分析。着重介绍了麦糟在国外食品与饲料工业中的应用。     

麦糟的干燥技术研究

本文结合生产实践和市场对成品干糟的质量要求，较深入地分析了麦糟干燥的必要性及干燥机理，并对干燥设备的正确选择提出了笔者的观点，以资参考。     

利用啤酒副产品——麦糟制取麦芽蛋白饲料

本文论述了以啤酒生产过程的废麦糟为原料，经破碎、过滤、分离等工艺处理，除去纤维含量高的麦皮，经脱水干燥制成高蛋白含量的麦芽蛋白饲料，可用作饲养鸡，猪、牛等家禽畜的饲料和水产养殖饲料，这不仅增加了蛋白资源，还有利于环境保护，具有良好的经济经济效益。     

利用啤酒副产品──麦糟制取麦芽蛋白饲料

本文论述了以啤洒生产过程的废麦糟为原料，经破碎、过滤、分离等工艺处理，除去纤维含量高的麦皮，经脱水干燥制成高蛋白含量的麦芽蛋白饲料，可用作饲养鸡、猪、牛等家禽畜的饲料和水产养殖饲料，这不仅增加了蛋白资源．还有利于环境保护，具有良好的经济效益和环境效益．     

利用啤酒废水副产沼气烘干麦糟

本文利用啤酒废水的厌氧池副产沼气加热烘干麦糟课题的试验总结，从利用效率，工艺流程特点，安全保证，运行结果等四个方面介绍了我厂的试验情况。     

利用麦糟生产单细胞蛋白饲料的研究

将啤酒生产的主要副产物麦糟用盐酸水解，调pH值为5．5，加0．08％的磷酸铵调节成份。接种热带假丝酵母，在30℃下发酵18h，经干燥处理，可获得饲料酵母干菌体。     

碱法提取麦糟蛋白的影响因素研究

对碱法提取麦糟蛋白的影响因素进行了研究。试验结果表明：影响蛋白质收得率的因素按主次排序分别为pH值，温度，料液比，时间。     

用麦糟生产L-乳酸

研究采用固定化乳酸菌作用麦糟生产L-乳酸，使用一个5升蒸汽喷发反应器，通过蒸汽喷发处理使麦糟液化来获取糖浆。当1kg湿麦糟在30kg／cm^2压力下处理1分钟可从液化麦糟获得60g总糖，而且当液化麦糟添加糖化酶、纤维素酶和半纤维素酶时可生成1．3％（w／v）葡萄糖、0．4％（w／v）木糖和0．1％（w／v）阿拉伯糖。使用鼠李糖乳杆菌NBRC14710从添加吐温80的液化麦糟生产L-乳酸。     

利用啤酒麦糟培养木霉条件的研究

该文研究了利用啤酒麦糟培养木霉以获得单细胞蛋白饲料,适宜培养条件为：在麦糟中加入0.5%(NH4)2SO4和0.2?Cl2,在30℃恒温培养4-5天,在此条件下的培养物粗蛋白含量可达29%（干基）以上。     

利用啤酒糟与小麦混合培养黄酒麦曲的试验研究

本试验的目的是,探讨利用啤酒糟代替部分小麦制曲原料培养黄酒生产用麦曲,并提高质量和节约粮食。一材料和方法(一)菌种。苏16黄曲霉(衢州市酒厂提供)。(二)小麦及质量。经测定,水分12.8%,淀粉57.1%,糖份1.6%,蛋白质12.5%,脂肪1.8%,粗纤维2.3%,灰分1.9%。(三)啤酒糟及质量。水分75～80%,淀粉10%,粗蛋白8%,脂肪2%,粗纤维     

麦糟中水不溶性膳食纤维的提取及化学组成

麦糟干基中含有56．8％的膳食纤维，34．3％的水不溶性食纤维（IDF），11．1％的可溶性戊聚糖及31．8％的β－葡聚糖。用酶解蛋白质及淀粉可提取29．5（w/w,db)的IDF。加入蛋白酶和淀粉酶，以及增加提取溶液的温度，均可降低IDF的提取率，组成IDF的主要单糖是葡萄糖（占87．2％）。     

使用国产空气捻接器的实践与探讨

空气捻接技术,是生产高档纺织品投向国际市场的需要。为了节约外汇,适应国际市场需求,提高贡缎织物质量,我厂决定采用国产空气捻接器(结合国产电子清纱器的使用)。经选型选用QN17-85型全气动空气捻接器 (上海十七棉研制的专利技术)。根据生产需要再配上其他构件。从1989年12月安装投产以来,经半年多的生产实践,稳定正常,制成的空气捻接纱质量良好,捻接单强比值高,成接率高,成接速度快,脱接率低,适制的纱支     

意大利密斯顿（114型）空气捻接器的使用情况

我厂于1989年11月引进的意大利MESD-AN(密斯顿)公司气动捻接器114型,系该公司八十年代后期产品,体积小、重量轻、用左右手均能操作,可围在腰间或固定安装在小车的适当位置,该装置应用现代压缩空气技术,使用了一种气流回路系统。共有3个可调参数[(1)E参数:纱端退捻气流值min=1,max=6;(2)L参数:松开纱端长度值min     

制粉自控新技术—优化器系统介绍

制粉自控新技术──优化器系统介绍武汉食品工业学院（４３００２２）王明伟随着食品专用粉生产的普及，对面粉厂自控技术提出了新的更高的要求。一些新的自控技术不断应用到制粉工业领域中。一种由意大利贝尔加一圣加蒂公司研制且获专利的优化器系统（ＯＰＩＭＩＺＥＲＳ...