25家靖江市企业推介

百盛大酒店弘毅店闻晓明总经理地址．靖江江阳路8号电话：0523-82601777百盛大酒店汉峰店闻晓明总经理地址泰州泰高路医药城东南侧电话：0523-86118877南园宾馆陈履锡总经理地址：靖江人民南路40号电话：0523-84987179喜洋洋大酒店陈卫国。总经理地址：靖江市两环南300米电话：0523-84508628     

王伟东任北京嘉里中心大酒店财务总监

日前，香格里拉北京嘉里中心大酒店新任命王伟东为酒店财务总监。王伟东先生，北京人，在加入嘉里中心大酒店之前，在温州香格里拉大酒店担任财务总监。他拥有20多年酒店财务管理经验，曾在深圳、北海、长春、沈阳等香格里拉集团酒店任职。王先生其实对嘉里中心大酒店并不陌生，他曾在酒店1999年开业时担任总会计师，此次他的重新加盟必将对酒店的发展作出更大的贡献。     

你知道闻晓明吗?

它,虽然是个小城市,可滨江襟海的独特地理位置,注定有着不平凡的未来,它是靖江。他,曾缔造了靖江餐饮行业发展中的诸多第一,傲然印证自己是最出色的行业先锋。他是闻晓明。百盛酒店的老板。     

大胆推新就是旺店的生命力--访长春市锦江花园大酒店厨师长张迪

张迪，生于1974年，吉林省名厨协会会员，中国烹饪协会会员，中国绿色厨艺大使，国家特二级厨师，现任长春市锦江花园大酒店厨师长。他于1993年从事烹饪工作，1999年在长春市国际大厦任行政总厨，2001年在红太阳大酒店任厨师长，2003年在长春市夏威夷大酒店任行政总厨。2004年末至今在五星级宾馆锦江大酒店任厨师长。1998年他在吉林省第二届果蔬大赛上获金牌1枚。2001年在长白山杯烹饪大赛上他获创新菜金牌1枚，银牌1枚，下面是张迪推出的几道创新菜．     

常州人家菜品六款

“山不在高．有仙则名；水不在深，有龙则灵。”常州人家位于中山北路江苏大酒店六楼．酒香不怕巷子深，江苏大酒店自96年开业以来，先后接待了数以万计的宾客，赢得了良好的经济效益和社会效益。而常州人家是常州市金陵明都大饭店管理有限公司的成员酒店。现管理公司旗下成员酒店有：常州市金陵明都大饭店、金龙大酒店、明都四季度假村及横林阳湖度假村等多家大中型饭店。     

上海瑞吉红塔大酒店总经理安奕德

自1979年至今,安奕德先生在喜达屋集团已有20余年的豪华酒店管理经验,曾经在集团担任过不同的管理职务。他现为上海瑞吉红塔大酒店总经理。 此前,他还先后在关岛、汉城及中国昆明的威斯汀林酒店担任过总,经理职务,并曾在洛杉矶、夏威夷、西雅图及波士顿等地的威斯汀大酒店担任过高级管理职务。安奕德先生就任上海瑞吉红塔大酒店总经理职务以来,给酒店带来了更多的管理理念。他除负责上海瑞吉红塔大酒店的日常运营外,还要确保酒店能够将其完美的服务质量及标准一直保持在最高水平。 安奕德先生来自美国,他现与他的全家长驻上海。     

刘卓林 多做一点,效果截然不同

做酒店,一定要重视客人的感受北京中奥马哥孛罗大酒店总经理刘卓林先生在马哥孛罗酒店集团已经任职多年,他于1988年加入集团,并在许多重要管理岗位任职。2010年5月正式被任命为北京中奥马哥孛罗大酒店总经理。     

北京金融街威斯汀大酒店宣布推出绿色客房

6月13日，北京金融街威斯汀大酒店正式宣布推出绿色客房，进一步推动酒店的可持续发展。 据介绍，早在2008年，北京金融街威斯汀大酒店就成立了环境与可持续发展委员会，关注酒店的环保和可持续发展。目前，酒店的绿色客房计划已经进入第二阶段，     

潜心钻研雕琢厨艺--记福建省明星演艺海鲜城行政总厨、出品总监刘昌铭

刘昌铭，福建福州人，他从事厨艺25年，厨艺精湛，同时具有良好的餐饮管理技能，是餐饮业的复合型专业人才。他先后在福州西湖大酒店（五星级）、福建省艺都大酒店、福州美伦华美达大饭店担任主厨、总厨等职位，在福州凤凰假日酒店任餐饮总监，在中外合资福中福大酒楼担任总经理之职位，现任福建省明星演艺海鲜城行政总厨、出品总监。     

京厨贵阳演绎精品粤莱

徐大钊，毕业于北京六十一中烹饪职高，从事烹饪行业已十几年，并多次在国内烹饪比赛中获奖，现为中国烹饪协会会员，中餐烹饪技师。他曾在皇冠假日酒店，凯菜大酒店、建国国际酒店管理集团等多家五星级酒店任中餐行政副总厨、行政总厨，2005年至今一直担任贵阳天怡豪生大酒店中餐行政总厨。[编者按]     

艺康联手食品药品监督局在沪普及《食品安全法》

2009年6月12曰，来自金茂凯悦大酒店、波特曼丽嘉酒店、威斯汀大酒店、麦当劳、星巴克及苏浙汇等沪上30多家五星级酒店和知名餐饮企业的40多位代表．汇聚位于上海的艺康大学，     

腔调大佬腔调菜——细品刘靖

刘靖:1959年生于上海,1979年在新亚大酒店入行,师从川菜大师徐浩清。从1990年起,先后在乍浦美食总汇、西安香格里拉金花酒店、成都上海食府、小沪大厨、上海城大酒家、阳光名邸、安亭别墅、川沙壹号码头海鲜酒店、青翠会所等宾馆酒店担任厨师长和行政总厨,现为咏乐府大酒店行政总厨。他擅长本帮、川帮,德艺双馨,在厨艺上已臻炉火纯青、出神入化境界。     

雅阁雅阁集团五星酒店品牌入驻重庆空港工业园

澳大利亚雅阁酒店集团（Argyle Hotel GroupAustralia）于近日和重庆空港实业有限公司签订合同，共同打造重庆空港工业园区首家国际五星级酒店——金易伯爵雅阁大酒店，这是继南滨路“重庆雅阁大酒店”之后雅阎集团在重庆打造的第二家五星级国际商务酒店，雅阁集团酒店品牌已在重庆酒店业备受瞩目。金易伯爵雅阁大酒店位于重庆江北空港工业园区，毗邻重庆江北国际机场，交通便利；作为该工业园区首家国际五星级酒店，金易伯爵雅阁大酒店投资额高达4亿元，建筑面积为3．3万平米，9层楼高，客房有240间套，配有中西餐厅以及相关娱乐设施，预计2013年开业。重庆空港工业园区是重庆渝北区经济发展的前沿阵地，在全区经济社会发展占有举足轻重的战略地位。澳洲雅阁集团入驻重庆空港工业园区，将凭借成熟的运营管理机制、专业的管理团队管理酒店，不仅会给业主带来丰厚的利润，而且将带动重庆空港工业园区的产业发展，提升渝北区的城市形象。     

中国河豚文化高峰论坛暨靖江市第四届江鲜·汤包美食节隆重举行

享有“中国·江鲜菜之乡”“中国·汤包之乡”美称的靖江迎来了规模空前的饮食文化盛会,2010年4月15日,由中国烹饪协会、江苏省烹饪协会、靖江市人民政府联合举办的2010年中国河豚文化高峰论坛暨靖江市第四届江鲜汤包美食节,在靖江国际大酒店隆重开幕。     

新生力鲁菜新肴

高树松，1987年开始从厨，1990年在哈尔滨北华饭店担任主厨，1992年至2000年分别出任林克斯宾馆、星粮大酒店、富绅大酒店、科技俱乐部、丹堡啤酒坊、海中龙酒店、北奇神大酒店等店的厨师长，2005年至今担任小华梅酒楼行政总厨。     

香格里拉正式宣布旗下“嘉里”品牌亮相京城

香格里拉酒店集团宣布于11月19日起正式在北京引进“嘉里”品牌酒店。原“香格里拉北京嘉里中心大酒店”斥资数亿人民币进行硬件升级改造工程。随着一阶段改造工程的完成，该酒店也将正式更名为“北京嘉里大酒店”。这是继2011年2月开业的上海浦东嘉里大酒店之后，香格里拉酒店集团旗下第二家“嘉里”品牌酒店的正式亮相。     

绿色食品风靡锡城

由无锡市烹饪协会厨师长分会，无锡市瑞居酒店管理公司，无锡市格润绿色食品有限公司主办的首届绿色食品研讨会，2004年6月21日下午1：30在古运河畔的锡城渔乡楼大酒店举办，吸引了无锡市一百多家星级酒店酒楼的老总和总厨的视线，种植业中农药、化肥越来越多，养殖业饲料中也添加生长素，激素的危害更加引人注意，“吃”得是否安全已经成为人们关注的焦点，向往绿色饮食已成为餐馆消费的时尚主流。     

北京金融街威斯汀大酒店任命陆洋先生为销售总监

近日,北京金融街威斯汀大酒店宣布任命陆洋先生为销售总监。陆洋先生在销售行业和酒店行业有着丰富的经验。在加入北京金融街威斯汀大酒店之前,他在金茂威斯汀酒店担任助理销售总监职位,带领销售团队取得了出色的成绩。他坚固的客户关系以及在酒店业的丰富经验一定会持续他在北京市场的成功,并带领团队继续保持在商务酒店中的领先地位。     

香格里拉：北京国贸大酒店隆重举行“全国五星级饭店”挂牌仪式

5月15日，北京国贸大酒店隆重举行“全国五星级饭店”挂牌仪式，国家旅游局、中国旅游协会、北京市旅游发展委员会、中国国际贸易中心、香格里拉酒店集团以及北京国贸大酒店部分领导出席了此次挂牌仪式。按照要求，酒店开业一年后可向行业管理部门申请星级，2011年9月，国贸大酒店正式向北京市旅游发展委员会提出《饭店五星级申请报告》。申报期间，酒店成立了以总经理、副总经理为首的星评领导小组，自上而下向酒店全体人员宣传星评标准，从必备项目、设备设施、饭店运营质量等方面制订工作计划、召开专题会议、普及星评知识并结合自查和互查两种方法，全力迎接此次评定审核工作。     

ST REGIS 米其林星级体验

近日，上海瑞吉红塔大酒店再次迎来了来自德国的韩言斯先生，并欢迎其再任酒店行政总厨—职。记者有幸在第一时间采访到韩言斯先生，领略了他和他的团队为食客准备的米其林星级美食体验。