香蕉低聚糖提取分离研究进展

综述了香蕉低聚糖提取分离研究进展。香蕉低聚糖具有热量低、促进双歧杆菌生长、抗癌及调节免疫力等良好的生理活性,有利于人体的健康,具有重大的研究意义和应用前景。目前在我国如饮料、乳品、糖果等各种食品行业中,低聚糖都作为配料普遍使用。就目前香蕉低聚糖的提取方法进行比较,对各种方法的原理及优势进行了介绍,并论述了对所得提取物进行分离和纯化的方法,为香蕉低聚糖的研究意义和功能作用提供了一定的理论参考。     

我国大豆蛋白在食品加工中的应用及展望

论述了我国大豆蛋白粉、大豆浓缩蛋白和大豆分离蛋白的生产方法、产品质量及产品特点,分析了大豆蛋白各种功能特性及在我国食品加工中的应用,对我国目前各种大豆蛋白产品的生产现状和开发前景进行了探讨。脱脂大豆粉和分离蛋白的工艺已经成熟,醇法大豆浓缩蛋白技术的应用研究和生产正在成为发展方向。     

节能型乙醇脱水新技术研究进展

介绍了目前国外节能型乙醇脱水新技术的研究状况,主要有三种方法：精馏法、膜法和吸附法。分析了各种方法的分离原理、能耗及与工业化的距离。     

酶抑制法在农残检测中的应用及乙酰胆碱酯酶的研究进展

论述了乙酰胆碱酯酶用于有机磷及氨基甲酸酯类农药残留检测的原理和方法，总结了目前国内外进行的乙酰胆碱酯酶的分离纯化工作，并对各种纯化方法的纯化效果进行了比较。     

制浆之定义

现有的各种制浆方法，就本质来看在其过程中所发生的作用主要有两个：一是离解，包括植物细胞之间的离解和化学成分之间的离解；二是分离，即把最终纸浆产品所不需要的各种杂质除去，杂质包括固体（如各种非纤维细胞等）和液体（残余药液及溶于其中的各种化学成分）u从涉及的方法看，离解主要采用了化学法（加各种药剂）、物理法（包括机械磨解法、爆破法，目前已有研究用于废纸脱墨的超声波法等）、生物法等；分离则为化工单元操作，主要是固固分离（如筛选、净化）和固液分离（如洗涤）。因此，笔者对“制浆”下的定义为“制浆是通过各种…     

对乳酸发酵中反馈抑制消除方法的探讨

本文介绍了目前国外所研究的乳酸发酵消除产物抑制的各种新型分离方法，主要为：有机溶剂的液－液萃取法、乳状液膜萃取法、双水相萃取法、膜循环反应器法和离子交换树脂法。分析了各种方法消除产物抑制的原理，并探讨了各自所存在的优缺点及与工业化的距离。     

天然产物中活性多糖提取纯化技术的应用研究

多糖的提取和分离提纯是目前国内外针对多糖活性的一个重要研究领域。文章对各种天然产品中多糖的提取方法进行了总结,主要有溶剂提取、超声辅助提取、微波辅助提取、酶法提取;并对目前的分离纯化技术进行了综述,主要有分级沉淀、膜分离、柱色谱等;然后对其作用原理、主要影响因素和应用范围进行了分析、对比,最后对其发展趋势做出了预测。     

植物三萜皂苷的提取分离技术

三萜皂苷类植物在自然界分布极其广泛,具有多种生理活性,三萜皂苷的提取分离是目前研究的难点之一。本文综述了近几十年来三萜皂苷类物质提取分离所采用的方法,随着各种新技术的应用,三萜皂苷类物质的研究工作将得到更大的发展。     

大豆分离蛋白酶法改性研究进展

本文综述了碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶对大豆分离蛋白各种功能特性影响研究进展,生物酶处理作为一种有效的改性方法,其作用安全性高,专一性强,已成为目前研究的热点。     

植物三萜皂苷的提取分离技术

三萜皂苷类植物在自然界分布极其广泛,具有多种生理活性,三萜皂苷的提取分离是目前研究的难点之一。本文综述了近几十年来三萜皂苷类物质提取分离所采用的方法,随着各种新技术的应用,三萜皂苷类物质的研究工作将得到更大的发展。      

桦褐孔菌子实体中三萜类化合物的研究进展

桦褐孔菌是一种具有多种生物活性的天然植物真菌资源,三萜类化合物是其主要功效成分,因三萜类化合物具有优良的抗癌、降血糖和抗氧化等功能特性,其相关研究开发近年来备受关注。本文主要从桦褐孔菌三萜类化合物的诱导发酵生产,子实体三萜类化合物的分离纯化、化学组成及结构解析、功能特性和应用开发等方面对其研究现状进行总结分析,其中,诱导发酵生产方面使用植物共生微生物提取物作为诱导剂效果最为显著,分离纯化技术根据目的不同各有优势,在进行化学组成及结构解析时更适合采用分离效能高的分离纯化技术如高效逆流色谱、高效液相色谱等,规模化应用则大孔树脂更具优势,基于以上分析对其今后的研究方向进行了展望,为后续开发研究和医药与食品行业应用提供了理论依据。     

高速逆流色谱法分离脂肪酸的应用

脂肪酸在动植物油脂及风味食品中广泛存在,部分不饱和脂肪酸因具有良好的降血脂、抗氧化活性而备受关注。由于脂肪酸大多以甘油三酯的形式存在于天然食品中,需经过精制分离后才能利用,而传统分离手段纯化得到的脂肪酸纯度低,难以满足高纯度脂肪酸的消费需求。高速逆流色谱法是一种无固态支撑的液-液色谱技术,具有无不可逆吸附、单次进样量大等优势,近年来已被广泛用于天然产物的分离纯化。本文结合近年来国内外相关研究工作,比较了高速逆流色谱法与传统分离技术的优缺点,对高速逆流色谱分离脂肪酸的溶剂体系、洗脱模式、常用检测器及其实际应用进行综述,并对其应用前景进行展望,旨在为高速逆流色谱在脂肪酸分离纯化的应用提供参考。     

多糖分析方法研究进展

多糖具有多种重要的生物学活性,因而成为近年来研究的热门领域。不同的提取、分离纯化以及分析方法对多糖生物学活性有所影响,本文主要对包括化学滴定法、比色法、色谱法等在内的近年来主要的多糖分析方法以及多糖的提取、分离纯化的方法进行系统介绍,特别是各种方法的原理和应用进展,以期为多糖类的研究提供参考。     

人参皂苷生理活性的研究进展

综述了人参皂苷生理活性作用的最新研究成果 ,简单介绍了人参皂苷的结构、分类及分离鉴定     

植物抗冻蛋白分离纯化方法的研究进展

为植物抗冻蛋白是一类具有热滞活性的蛋白质,它能抑制冰晶的生长和重结晶。因其特殊的结构和功能,植物抗冻蛋白对延长冷冻食品的贮藏期和提高产品质量具有积极意义。从复杂提取液中高效分离纯化出抗冻蛋白已成为当前热点和难点问题,作者介绍了近年来植物抗冻蛋白分离纯化方法的基本原理和研究进展,主要有传统层析分离方法、SDS-PAGE电泳、冰特异吸附分离法和浊点萃取法,展望了抗冻蛋白分离纯化方法的未来发展方向。     

淀粉与PVA类浆料混溶性的研究进展

分析了淀粉与PVA类浆料混溶性对经纱上浆和浆纱质量的影响，介绍了混合浆液的相分离机理及其稳定性的表征方法，综述了近年来国内外对淀粉／PVA混合浆液稳定性的研究概况，并对影响混合浆液稳定性的因素进行了重点介绍和讨论．     

低共熔溶剂分离木质素研究进展

近年来,低共熔溶剂(DES)以其高稳定性、高效率、选择性及可回收等优良性能成为代替有机溶剂与离子液体分离木质素的研究热点。本文结合最新DES分离木质素的研究报道,从组成、机理、DES类型等方面对DES分离木质素的研究进展进行综述与展望,以期为木质素高效分离与利用提供新的研究思路。     

膜蒸馏—结晶技术及在海水制盐中的应用

膜蒸馏—结晶技术是近几年来发展迅速的一种新兴分离净化技术。文章综述了该技术在废水处理、溶质回收及盐水分离等方面的应用研究进展。根据我国沿海地区土地资源紧张、水资源短缺的现状和近岸海域环境保护的迫切需求,探讨了利用膜蒸馏—结晶技术对苦卤和海水淡化副产浓海水浓缩利用的可行性。     

裂环烯醚萜类化合物研究概况

近年来随着对裂环烯醚萜类化合物的深入研究,发现该类化合物具有多种生物活性,因此倍受关注。本文综述含天然裂环烯醚萜类化合物的植物分布,收集整理了2002 — 2009 年以来国内外新发现的裂环烯醚萜类化合物,并简述其提取分离检测方法和生物活性研究概况,对裂环烯醚萜类化合物在食品及医药方面的应用进行展望。     

甘草酸和甘草次酸提取分离方法的研究进展

甘草是豆科多年生草本植物,甘草酸和甘草次酸等三萜类化合物是甘草的主要成分,为药食两用植物。本文综述了近10年甘草三萜类化合物中甘草酸和甘草次酸的提取及分离纯化方法,提取方法包括溶剂提取法、超声辅助提取法、微波辅助提取法和半仿生-酶提取法等,分离纯化方法包括重结晶法、大孔树脂法、膜分离法和固相萃取法等。针对甘草药材来源及甘草酸提取工艺考查指标混乱等问题进行了归纳总结,以期为甘草酸和甘草次酸提取分离的后续研究提供参考。