“配料+加工+包装”一站式商贸盛会——“第二十届亚洲食品配料中国展”7月在沪举办

正近两年来,随着"一带一路"倡议的推进,中国食品企业在不断加速开拓海外市场,尤其是"一带一路"沿线国家和地区的食品出口量显著上升。作为全球最大的食品出口国之一,目前,中国对210多个国家和地区出口食品,多年来出口食品合格率一直保持在99%以上。同时,据权威机构统计,随着国内消费结构的不断变化,未来十年里,中国食品消费将增长约50%,价值超过万亿美元,中国食品行业将迎来新的发展机遇。为此,食品配料     

出口食品“安全门”与企业社会责任

俗话说,民以食为天,食以安为先。近来,有毒饲料事件、“毒”牙膏事件、致癌水海产品、大白兔奶糖事件……这些危及人们身心健康的出口食品安全事件频现报端,使人们对中国食品企业“社会责任和提高企业社会责任”的呼声日渐高涨。本文尝试从企业社会责任理论视角来阐释出口食品企业进行安全食品生产的行为,以期为改善中国出口食品安全问题现状提供些许有益的建议。     

国内外食品营养标签管理状况及我国应对措施

食品营养标签是指向消费者提供食物营养特性的一种描述,包括营养成分标示和营养补充信息.国际食品法典委员会负责制修订全球营养标签相关标准,并指导各国或地区的营养标签工作.本文在介绍食品营养标签概念的基础上,分析了食品营养标签的国内外管理状况,通过剖析我国食品企业在食品营养标签中存在的主要问题,提出了应尽快建立健全食品营养标签相关法律法规,食品出口企业应大力加强自身食品标签管理、规范食品生产和职能部门加大对食品出口企业的引导监督并提供支持等应对措施,为我国食品出口企业应对国际食品市场提供理论指导.     

山东积极实施“三同”工程 实现经济、社会效益双丰收

<正>2014年,李克强总理曾提出:要促进出口和内销产品在同一生产线,按相同的标准生产,达到相同的质量水平。简单地说,这就是同线同标同质,简称"三同"。"同线"——出口和内销食品、农产品在同一生产链条;"同标"——出口企业的质量安全管理体系符合出口和进口国(地区)相关技术法规和标准;"同质"——出口和内销的食品、农产品实现相同的质量水平。国家实施"三同"工程为促进"三同"工程的全面实施,国家出     

出口食品生产企业安全卫生控制体系 新模式研究

建立出口食品生产企业安全卫生控制体系是出口食品生产企业获得出口食品企业备案或国外注册的必备条件,出口食品企业能否生产符合要求的产品,关键是建立的食品安全卫生控制体系是否健全、是否持续有效运行。近年来,福建出入境检验检疫局针对面临的问题,结合福建出口食品的实际情况,积极探索并实践出一套以危害分析和关键控制点（HACCP）体系为基础,构建出口食品企业安全卫生控制体系;以出口食品企业原料供应商评价体系为载体,完善企业对原料的管理;以促进企业管理人员的能力提升为抓手,全面提高企业整体管理水平;以身份追溯认证系统为切入点,提升消费者信心的出口食品生产企业安全卫生控制体系新模式,从而有效地保障出口食品安全卫生质量,促进食品生产企业不断扩大出口。     

出口食品生产企业安全卫生控制体系新模式研究

建立出口食品生产企业安全卫生控制体系是出口食品生产企业获得出口食品企业备案或国外注册的必备条件,出口食品企业能否生产符合要求的产品,关键是建立的食品安全卫生控制体系是否健全、是否持续有效运行。近年来,福建出人境检验检疫局针对面临的问题,结合福建出口食品的实际情况,积极探索并实践出一套以危害分析和关键控制点(HACCP)体系为基础,构建出口食品企业安全卫生控制体系;以出口食品企业原料供应商评价体系为载体,完善企业对原料的管理;以促进企业管理人员的能力提升为抓手,全面提高企业整体管理水平;以身份追溯认证系统为切入点,提升消费者信心的出口食品生产企业安全卫生控制体系新模式,从而有效地保障出口食品安全卫生质量,促进食品生产企业不断扩大出口。     

“一带一路”背景下 我国清真食品出口认证的困境及路径研究

"一带一路"倡议为中国清真食品企业的发展创造了绝佳的机会,但是大多企业对国际清真食品市场的认证规则缺乏了解,导致产品很难进入国际市场。本文分析了中国清真食品出口认证面临的困境和原因,在梳理国内外清真食品法律法规和其他规范性文件的基础上,为中国清真食品企业出口认证提供了路径选择,对于促进我国清真食品企业利用"一带一路"倡议"走出去"具有一定的指导作用。     

外商直接投资对中国食品产业出口的影响——基于中国省份层面数据的分析

利用2004—2015年期间省级层面数据,实证分析外商直接投资对食品产业出口的影响。实证结果表明:外商直接投资对食品产业的出口产生了显著的正向促进作用。考虑到中国不同地区之间外商直接投资水平和食品产业出口量之间存在较大的差距,进一步从东部、中部和西部三个地区分别进行回归。结果发现:外商直接投资对东、中部地区食品产业出口产生了正向促进作用,而对西部地区食品产业出口产生了显著的抑制作用。此外,教育水平、工资收入差异等因素对不同地区食品产业的出口也产生了影响。     

引入第三方认证创新出口食品生产企业HACCP体系监管模式的探讨

近年来, 国家质检总局制修订有关出口食品生产各项管理规章制度。 本文梳理了《出口食品生产企业备案管理规定》具体要求, 以出口食品生产企业管理模式的转变为契机, 对引入第三方认证创新出口食品生产企业HACCP体系监管模式进行了探讨, 并以采信第三方认证如何确保认证过程的有效性和等效性为重点论述了监管模式如何转变, 探索从过去只管出口食品生产企业转向“生产企业和认证机构并重”、“以认证机构为主, 生产企业为辅”的双管齐下、有的放矢的监管模式。     

浅议食品出口“一带一路”东盟国家的法律问题和应对措施

<正>2013年10月,习近平总书记在访问东盟国家时提出共建"21世纪海上丝绸之路"的构想,中国作为东盟的第一贸易伙伴国,预包装食品成为双方的重点合作领域之一。在"一带一路"战略的号召下,必将引领我国更多的食品企业将预包装食品出口至东盟国家。因此,在重大机遇面前,我国食品企业不可避免的要面对东盟各国与我国之间不同的、甚至更为严苛的食品安全标准和法律规定等问题。本文将结合福建省泉州市预包装食品出口现状,分析其可能面临的     

“三聚氰胺”事件对我国食品出口的影响及其应对措施

“三聚氰胺”事件对我国食品出口产生了很大负面的影响,文章探讨这一事件对食品出口造成影响的原因,并从政府、企业和第三部门分别提出应对策略。     

通过三项认证突破“绿色壁垒”

我国加入世界贸易组织，为国内食品企业开拓国际市场提供了良好的机遇，同时也是对国内食品企业的严峻挑战。专家认为，当今我国食品出口最大的障碍，不是关税和知识产权，而是食品的安全卫生，即“绿色壁垒”。     

HACCP在速冻包子生产中的应用

HACCP体系是一种预防性质量控制体系,它的主要作用在于预防和控制食品加工环节中的安全卫生隐患,以达到确保食品安全,增强消费者信心,提升食品企业卫生安全管理水平的目的。江苏绿涛食品有限公司运用HACCP原理,成功开发出速冻包子系列产品,出口日本、加拿大等国家和地区,满足了国际市场的需要。     

HACCP体系在出口食品生产企业应用中存在的问题

HACCP体系已广泛应用于七大类出口食品生产企业, 对于提高出口食品生产企业的质量管理水平、保证出口食品的安全等方面取得了良好的效果。但HACCP体系在出口食品企业的应用中存在一些不可忽视的问题, 影响了体系作用的发挥。本文根据笔者工作实际, 对企业应用HACCP体系的现状和存在的问题进行分析和总结, 并提出解决措施, 为HACCP体系的更好应用提供参考和帮助。     

出口食品备案采信第三方认证结果的探索与实践

根据"风险可控、等效采信"的原则,采取"二维评级、分类采信"的方式,对杭州地区的出口食品备案企业探索和实践出口食品备案采信第三方认证结果,发现了一些问题,也积累了相关经验,对我国出口食品备案监管制度改革有一定借鉴作用。     

《食品安全现代化法案》有关第三方审核机制的研究和应对

美国是我食品的主要出口地区,近年来出口贸易额保持快速增长的态势。但随着美国《食品安全现代化法案》以及配套法规的出台实施,特别是第三方认证机构审核机制的出台,对我输美食品企业在生产环境、投入品使用、包装和供应商审核等方面提出更高的要求,不仅加重了相关企业的负担,同时也可能对我现行出口食品检验监管制度与体制造成冲击。本文通过分析该法规的适用范围、主要参与主体、法规的主要内容及要求,研究该法规对我国第三方认证市场、输美企业以及对我国出口食品质量提升等方面造成的影响,提出加强沟通合作促进体系对接、学习借鉴相关理念和制度设计等对策措施,并对提高我国出口食品质量和完善我国进出口食品安全监管体系提供一定参考。     

企业

正宁夏回族自治区出口食品备案企业突破百家来源:中国质量新闻网从宁夏出入境检验检疫局官网获悉,今年一季度,经宁夏检验检疫局审核,宁夏回族自治区新增出口食品备案企业4家,取得了出口资质。至此,宁夏回族自治区有效出口食品备案企业已达到101家,创历史新高。数据显示,宁夏回族自治区出口食品备案企业涵盖16个大类,主要集中在枸杞及枸杞制品、脱水蔬菜、葡萄酒等     

出口熟制肉类制品的HACCP通用模型研究

HACCP是食品法典委员会推荐的国际通行的食品安全控制方法, 是食品企业履行质量安全主体责任的技术基础。美国、欧盟等对高风险食品都制订了HACCP 法规。质检总局142 号令中要求肉类等7 类产品出口生产企业必须建立HACCP 体系。近年来, 美国、欧盟、加拿大、日本等国家和地区官方在对我国出口肉类企业检查中, 对企业HACCP体系的建立与实施都提出不少问题。特别是2010年, 美国FSIS考察我国的肉类产品监管体系后也提出很多问题。说明我国出口肉类企业的HACCP体系与国外要求, 特别是与美国FSIS的要求还存在差距。为此, 笔者根据我国相关法律法规、结合企业产品种类及加工工艺、借鉴国外官方要求, 研究制定了适合我国企业的熟制肉类制品的HACCP模型, 提供给企业参考使用。     

践行“同线同标同质”,利国利民利企业

<正>2014年9月,李克强总理在听取质检工作汇报时提出,质检部门要促进企业出口产品和内销产品在同一生产线按相同的标准生产,使内外销产品达到同样的质量水准。为适应国内消费升级的需求,帮助出口食品企业的优质产品资源投放国内消费市场,引导国内相关产品提质升级,2015~2016年质检总局、国家认监委试点和启动了出口食品企业内外销"同线同标同质"(以下简称"三同")工程。什么是"同线同标同质"?     

我国食品出口将实施新法规

<正> 我国食品出口即将实施三个新法规,以加强出口食品卫生检验、监督管理工作,提高食品的卫生质量。 即将公布实施的新法规是:《出口食品生产企业卫生质量守则》、《出口食品生产企业卫生注册登记细则》和《出口河豚鱼加工操作和检验人员考核认证