哺乳期婴儿配方奶的配方及生产工艺

婴幼儿喂养大致可分为3个阶段,第一阶段是哺乳期,即新生儿由出生到6个月;第二阶段是断奶期,6个月开始到2-3岁;第三阶段是近成人期。婴儿在哺乳期最理想的食品是母乳,在母乳不足或由其它原因婴儿吃不到母乳时,需要选用代母乳食品。第一个选作母乳代用品的是牛乳,这是因为其来源广泛,更主要的是     

N个饭文化

三年自然灾害时期,我已上小学,亲身经历了饥饿的恐惧。那时城市居民国家只能低标准供应一些小米和山竽干,为了充饥只能自已想办法"综合利用"一些"代食品"。我吃过的"代食品"有榆树叶、洋槐叶、野苋菜等,后来郊区能吃的树叶、野菜也找不到了,只好到黄海滩涂上采摘一种叫"碱篷子"的小灌木的叶,     

婆婆的育儿经

儿子一岁前因肠梗阻做了一次腹部手术，出院时．医生让我注意孩子的饮食营养，说术后易发生肠粘连．吃得太多、激烈运动都不行。我牢牢记在心里．从此以后．我对儿子格外地小心翼翼，不敢让他吃得太饱．总是将一顿饭拆成几顿吃。饭后，也不敢让他四处乱跑，将他限制在一个很小的范围内。很快，儿子原来胖胖嘟嘟的小脸变成了瓜子形。别人家的孩子半岁就开始添辅助食品，而我连鸡蛋黄都不敢给     

带你了解临期食品

近年来,临期食品受到越来越多年轻人的关注.在豆瓣平台上,"我爱临期食品"小组自2020年9月创建以来,不到3个月就吸引了两万多网友加入. 但网上与临期食品相关的传言也不少:吃临期食品会影响身体健康、千万不能给孩子吃临期食品、临期食品都是被挑剩下的……这些说法到底是真是假?     

应尽早让幼儿养成自食习惯

一般说来,只要父母鼓励孩子自食,十二个月至十八个月的幼儿就能独立进餐,并且吃得很好.相反,如果母亲老是耽心孩子吃不好、吃不饱,从而越俎代庖,那就会使孩子对母亲产生依赖性.当孩子长到三、四岁时,您决定改变喂他吃饭的现状,那是不大容易办到的.     

澳大利亚研究人员:周末暴食伤肠胃菌群

正不少人平时吃得少且素,到周末就会大吃大喝"补偿"一番。澳大利亚新南威尔士大学研究人员说,这样做对保持身材的确有一定效果,但对肠道菌群健康来说可不是什么好事。研究人员在《分子营养与食品研究》杂志上发表文章说,他们以小鼠为实验对象,让一组小鼠只吃健康食品,一组只吃垃圾食品,另一组四天吃健康食品、三天吃垃圾食品,如此循环四个月。结果显示,与只吃健康食品的小鼠相比,"循环组"小鼠热量摄入多三成,而且它们吃健康食品时食量会减小,只有"健康食品组"的一半。实验结束时,虽然"循环组"小鼠增重不及"垃圾食品组",但     

关于培养孩子吃饭习惯的一些心得

我经常看到这样的场景：妈妈拿着饭碗,追着孩子喂饭,而孩子东跑西跑,完全心不在焉,妈妈们每喂进去一口饭,就如释重负。一顿饭下来,大人很劳累,孩子也吃得不好。所以我生了“猪八戒”,就下决心不让他养成这样的习惯。“猪八戒”从一岁半开始学习自己吃饭,到了一岁零十个月的时候,已经完全可以自己进食了。而且,最重要的是,“猪八戒”吃饭非常热情主动,主动到一到吃饭时间,他就会立刻搬来凳子,自行戴围嘴,跑到桌子边等着,而如果等的时间长了,他就高度怀疑我们不打算给他吃饭,他就会很伤心的。     

让宝宝开始吃零食

虎子快两周岁了,除了饼干、蛋糕和面包外,没吃过其他零食。我们家人一起去超市时,虎子对各种零食都感到好奇,希望我买给他尝尝,我基本是以拒绝来回应他,生怕他吃了零食就不好好吃饭了。可是最近,一位和虎子差不多大的小朋友的妈妈在网上和我交流了关于孩子吃零食的问题,还给我看了一篇文章,上面写道:"儿童对吃的嗜好,几乎可以持续到五六岁。这种现象是否隐藏着什么秘密?儿童用口来     

妈妈:该给幼儿立吃的规矩

医生告诉我们,健康主要取决于生活习惯。但是,很少有人知道健康的饮食习惯是在出生后的第一年养成的。在这里,谨向初为父母者介绍莫斯科医学院主任研究员柳德米拉巴尔医生的一些劝告：孩子应当吃蔬菜婴儿渐渐长大,开始吃食物。食物构成应逐渐与大人靠近。妈妈应当定时定量地在孩子的食物中添加新品种,同时必须与原来吃的食物搭配在一起。许多做母亲的人抱怨说,孩子不爱吃蔬菜,这往往是因为没有正确地喂养,而是强迫孩子吃东西。绝不能强迫吸食孩子食欲不佳,绝人多数情况是因为硬要他吃下定量的食品,使其情绪过分压抑。这会引起他强…     

周末暴食伤肠胃菌群

正不少人平时吃得少且素,到周末就会大吃大喝"补偿"一番。澳大利亚新南威尔士大学研究人员说,这样做对保持身材的确有一定效果,但对肠道菌群健康来说可不是什么好事。研究人员在《分子营养与食品研究》杂志上发表文章说,他们以小鼠为实验对象,让一组小鼠只吃健康食品,一组只吃垃圾食品,另一组四天吃健康食品、三天吃垃圾食品,如此循环四个月。结果显示,     

骆驼奶并不比其它动物奶更好 一岁内宝宝勿食

正骆驼素有"沙漠之舟"的美誉,近期便有部分微信公众号开始为国人较少接触的骆驼奶"摇旗呐喊",宣传其营养价值高,是"最好的奶",并称有孩子出生后连喝两个月,一年长高18厘米……事实果真如此吗?"其实,骆驼奶跟其他动物奶的营养差异不大,都是钙和蛋白质的良好来源,但并不会比其他动物奶更好。"食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋提醒广大"新手爸妈",0-6个月内的宝宝应该坚持母乳喂养或吃配方奶粉,满1岁后才能开始尝试     

国外资讯

美国青少年食品、饮料选择趋势调查根据美国权威调查机构Yankelovich2005年对青少年饮食状况的调查结果,60%6～17岁的青少年选择或食用某种食品或饮料,主要取决于这种食品或饮料是否能够带来开心的感觉。在年级更小一些的儿童群体中也有同样的趋势。据调查,6～11岁的孩子中,对食品的颜色和形状感兴趣的占45%,对食品包装上的卡通形象感兴趣的占37%,还有26%的孩子会对所提供的能够用于学校活动的盒子或标签十分感兴趣。年轻一代口味的多样化及对健康食品的选择,快速形成了一种对新兴食品的心态与需求,这无疑给食品制造者、销售者及快餐经营者…     

推荐婴儿营养饼——幼适口(RusK)

许多年轻的父母虽然疼爱孩子,但并不懂得给孩子吃些什么才能满足营养需要,致使不少小儿在断奶后因添加辅助食品不当而腹泻、消化不良、食欲不振等,出现生长发育“滑坡”.根据大面积儿童体格发育的们在来看,我国婴儿在初在到6个月时,生长曲线不低于     

美食怡情

正中国人好吃会吃那是全世界的人都知道的。从俗语中我们就可窥一二,"开门七件事,柴米油盐酱醋茶",这后面的七个字简言之就是个"吃",还有"胳膊腿侍候嘴""人是铁,饭是钢,一顿不吃饿的慌",俗吧,俗的掉渣吧,当然,也有比较文雅的,"民以食为天!"得,这一雅,直接就"以食为天"了,厉害吧!在咱们中国,吃货是代有人才出啊,其中一个有名人物就是苏东坡。作为北宋时期著名的政治家和文学家,苏东坡绝对是吃货一枚,只要他到过的地方一定会有关于他的     

胖嘟嘟的宝宝总喊“饿”怎么办

曾有家长问我:"我的孩子今年3岁多,在上幼儿园。一次家长会上,老师说我的孩子太胖了,以后他们将给他少吃主食多吃菜。从那以后,孩子回家就嚷饿,我该怎么办?"在这件事情中,幼儿园的老师和家长都意识到孩子太胖了需要进行干预,应该说是一种进步,这说明人们开始知道成人高血压、心血管病、脑血管病、糖尿病等慢性病的预防要从娃娃抓起。在医学上这些慢性病被称为生活方式病,而良好的生活方式也是要从小建立的,因此成人慢性病的儿童期干预成为了世界性的医学前     

不吃狗肉的“狗肉将军”

正林语堂写过一篇文章,叫《狗肉将军回忆记》,文中称"狗肉将军"之所以得名,正是因为张宗昌嗜吃狗肉。但张宗昌的女儿张端却坚决否认这一说法,说张宗昌从不吃狗肉,嫌狗肉腥。令人大跌眼镜的是,"狗肉将军"不但不爱吃狗肉,还对狗宠爱有加":父亲生活中很喜欢养狗,他在闲暇无事或练     

健康早餐有效提升小学生成绩

<正>据英国广播公司报道,一项研究显示,吃健康早餐的小学生在毕业考试中取得好的学业成绩的可能性是不吃早餐的孩子的两倍。英国卡迪夫大学研究了威尔士100多所小学5000名9-11岁的孩子,让他们列出了24小时吃过的食物、喝过的饮料,并跟进了他们6-18个月之后的小学毕业考试成绩。这项调查建立在10年前就开始的一项研究的基础上。     

从贫乏到丰盛 从简单到精致 中国人餐桌蜕变见证祖国大变化

<正>新中国成立70年来,随着经济快速发展,物质积累逐渐增加,人民生活水平日益提高,祖国从一穷二白到解决温饱,再到走向美好生活,实现了由温饱不足向总体小康的历史性转变。70年来,新中国的发展日新月异,人们对食物结构需求不断改善,实现了食品消费的升级换代,从"吃得温饱"、"吃得安全"、"吃得健康"到"吃得满意",见证了食品产业由弱到强、翻天覆地的历史巨变。     

美国人的饮食观

最近,一位阔别了半个多世纪的亲戚从美国回国探亲,临行前先给了我一封信,关照务必给他准备好老母鸡火腿冬笋煮汤、素鸡、素火腿、常州麻糕(即像蟹壳黄之类的大型油酥饼)以及无锡猪油菜包等,他在信中说他对这些食品向往很久,但在美国就是吃不到。 对我来说,这些事还不算难办,让人到松江去买了一只有四年鸡龄的老母鸡(据说老母鸡越老越鲜),到     

聪明妈妈会偷懒——巧做断奶食品

从5～6个月开始，宝宝该尝试吃断奶食品了，这个阶段也正是宝宝长智慧的时候。最初的时候，宝宝只吃很少的断奶食品，甚至麻烦到妈妈喂半勺土豆泥要花费1个小时。这样既耗时费力，又减少了宝宝的运动时间。有一位育儿专家说得好，人生不光是吃饭，对婴儿来说用一个小时在户外散步、看孩子们玩耍、看小狗撒欢都比吃这一勺稀饭好。