健康益友

已有千年文化底蕴的营养、保健饮品——豆浆,在现代健康生活中有举足轻重的地位。豆浆更是因为“绿色牛乳”的美誉掀起豆浆饮食阵阵热潮。家中的“健康益友”则让我们轻松感受到绿色健康的常伴。     

对头?对手!

掉进陷阱的老狼一只老狼外出觅食,不小心掉在了一口枯井里。两只山羊路过,看到老狼蹲在枯井里绝望的样子开心极了。它们平日受尽了老狼的欺负,今天终于可以出口气了。两只小山羊从附近弄来了一堆大石头,它们要用石头把老狼砸死在井里。突然,一块大石头从井口落下,正砸在老狼的尾巴上,老狼痛得惨叫一声。听到老狼的惨叫,两只小羊越发开心了,它们不停地把石头从井口扔进去。     

洋葱——老年人的益友

洋葱是各国人民喜爱的食物。它在西餐中更是难缺之物．以至于有位法国名厨声称：“要是没有了洋葱，烹调术也随之消失了。”事实上，法国名的洋葱汤是人们公认的美食之一。[第一段]     

Reseda蜡柱——纺纱和络纱的益友

Reseda制造厂座落于德国的Albstadt,是一家现代化自动化企业。产品为各种规格的Reseda蜡柱,质量上乘,信誉可靠。     

路线对头 粮蔗丰收

湖南宜章县罗家山大队第六生产队,在英明领袖华主席抓纲治国战略决策指引下,认真贯彻“以粮为纲,全面发展”的方针,一手抓粮食,一手抓甘蔗。1977年50多亩片蔗夺得了双丰收。甘蔗总产272吨,亩产5吨多,其中12亩高产田,亩产8吨多。甘蔗收入占全年农副业总收入36％,社员人平均收入比76年增加30％,粮食也大幅度增产,全年粮食总产量12     

粮糖关系摆对头 灾年甜菜大丰收

我县一九七六年的粮、糖生产,是在毛主席无产阶级革命路线指引下,在第一次全国农业学大寨会议精神的鼓舞下,在县委提出的“举旗抓纲学大寨,富裕山河重安排,大战苦干七六年,一定建成大寨县”的口号和粮、糖、猪三上纲要要求推动下,全县人民以阶级斗争为纲,坚持党的基本路线,排除“四人帮”的干扰和破坏,展开了建设大     

方法对头弱势品牌也能做好市场

弱势品牌则是品牌知名度低或者新近上市的品牌,它们一般在消费者心目中印象模糊或者没有留下什么印象。在产品的销售环节,弱势品牌往往处于被动地位,如很难找到好的代理商,也难以在卖场得到商家和终端人员的重点推介,无法得到好的展示位置等等,更谈不上让消费者指定购买了。在强势品牌及其他众多同类品牌的重重打压下,我们该怎样做好销售工作呢?笔者重点从代理商的寻找、如何做好终端方面的工作谈谈个人的一点浅见。     

减肥食品或损伤肝脏和大脑

正不少人将减肥食品等同于健康食品。但美国一项研究显示,这完全是误解。事实上,很多减肥食品含糖量高,不仅无助于减肥,还会损伤肝脏和大脑等器官。佐治亚大学研究人员将小鼠分为三组,分别喂食高脂高糖食品、低脂高糖食品和均衡饮食,4周内监     

肝脏的保养

人体在经过寒冬的储藏后，春天的气温逐渐升高，养生专家建议“春宜养肝”，若能利用此时更用心致力于营养及提高身体免疫力，可使肝脏健康、预防疾病的产生，其在生活及饮食上应注意的重点包括： １．切忌生气、焦虑、急躁，保持愉快的心境，以免伤肝。 ２．饮酒不可过量。 ３．避免滥用药物。 ４．常保居家室内整洁、空气流通，美化室内外的环境，可颐养精神、舒展肝气。 ５．注意饮食卫生，保持碗筷炊具的清洁。 ６．少吃生食及饮用生水，避免病毒感染。 ７．少吃隔夜或不新鲜的食物，及腌制品、泡面、罐头食品，以免食物中可能含有的微量毒素，加重肝脏负担。 ８．适当补充对肝脏有益的植物营养素。 ９．睡眠充足、节制饮食、注意营养均衡，勿偏食及暴饮暴食。肝脏的保养     

玉米油和猪油对大鼠主动脉和肝脏损害的比较研究

玉米油和猪油对大鼠主动脉和肝脏损害的比较研究张亚非，张明株，吴凤兰，疗剑辉，郭祖文暨南大学医学院营养学教研室广州５１０６３２表１各组大鼠的体重和肝重（Ｘ±Ｓ）ａ：与基础组相比；ｂ：与猪油组相比。Ｐ＜０．０１Ｐ＜０．０５表２各组大鼠ＳＧＰＴ活性多年来对...     

鳗鱼肝脏和骨中脂肪酸测定及比较

利用有机溶剂法对鳗鱼肝脏和骨中所含油脂进行提取,比较研究提取鳗鱼肝油和骨油的感官表现、理化指标及其所含脂肪酸成分的差异。结果表明:提取鳗鱼骨油比肝油的感官评价好,但二者均达到鱼油标准SC/T350 2—20 00《鱼油》中精制鱼油一级标准。相比较而言,提取鳗鱼肝油较鳗鱼骨油饱和脂肪酸含量少(分别为24.3%和34.9%),二者单不饱和脂肪酸含量接近(分别为48.0%和49.6%),鳗鱼肝油较鳗鱼骨油多不饱和脂肪酸含量多(分别为12.1%和3.3%),特别是EPA含量(分别为1.90%和0.6%)和DHA的含量高得多(分别为9.0%和1.6%),未定性脂肪酸含量鳗鱼肝油也略高于鳗鱼骨油(分别为15.7%和12.1%)。因此,从脂肪酸种类和含量来看,鳗鱼肝油较鳗鱼骨油营养价值更高、品质更好。     

荞麦粉对高脂血症小鼠血脂和肝脏抗氧化功能的调节作用

目的:研究荞麦对高脂血症小鼠血脂和肝脏抗氧化的调节作用。方法:将雄性C57小鼠按体重随机分为基础对照组、高脂血症模型组和高脂血症条件下的10种荞麦处理组,每组10只。于实验第12周眼球采血,收集肝脏。测定血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)含量;检测肝脏丙二醛(MDA)含量及总超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GPH-Px)的活力变化,并观察小鼠肝组织病理变化。结果:与高脂血症模型组比,添加荞麦的高脂血小鼠,体重增长率和肝脏指数均呈降低趋势;荞麦降低了高脂血小鼠血液的TC、TG、LDL-C浓度,而HDL-C浓度升高;荞麦改善了高脂血症小鼠肝脏的GSH-Px和SOD活性,并显著降低MDA浓度(P﹤0.05);与高脂血症模型组相比,荞麦处理小鼠的肝组织细胞排列整齐,轮廓及索状结构清晰,细胞内脂滴空泡相对少。苦荞麦调节血脂和抗氧化作用优于甜荞麦。结论:荞麦具有降低高脂膳食引起的血脂升高作用;提高肝脏的抗氧化能力;改善肝脏脂代谢,起到保护肝脏的作用。     

浅谈畜禽肝脏的综合利用

从古到今,民间流传这一句老话“吃什么,补什么”,吃肝补肝的说法,而听起来是有一定的道理。从畜禽生前的生理功能来说,肝是体内最大的贮存“血库”及促进新陈代谢的消化器官,并且肝细胞分泌的肝汁有助于消化吸收和解毒的作用;从营养素来说,肝细胞含有丰富的蛋白质结合一起成为核蛋,经分离蛋白质提取核糖酸(RNA),在人体内可以复制健康的细胞,具有延缓细胞的衰老和生产抗癌细胞的作用;据悉,人体内细胞中核酸的耗损是人体衰老的主要原因,人体     

不同杂交牛肝脏食用品质和营养品质分析

研究不同品种杂交牛肝脏食用品质和营养品质以及氨基酸组成和含量的差异。以安格斯牛×秦川牛杂交牛、安格斯牛×河西地区黄牛杂交牛和鲁西黄牛×利木赞牛杂交牛肝脏为原料,采用相关国标方法或常用方法对3种杂交牛肝脏食用品质和营养品质以及氨基酸含量进行测定,并进行必需氨基酸评分。结果表明,3种杂交牛肝脏色泽正常,pH分别为6.17、6.44和6.22,熟肉率分别为82.46%,77.03%和80.38%,加工性能良好,蛋白质含量分别为20.11、18.82、19.01g/100g,氨基酸含量分别为19.68、17.68、17.63g/100g,其中,必需氨基酸含量分别为7.30、6.46、6.44g/100g,且氨基酸种类齐全,氨基酸评分高于或接近FAO提出的标准模式。3种杂交牛肝脏食用品质和营养品质虽然存在一定的差异,但均可作为优质的牛副产物,有较大开发利用价值。      

肝脏病患者的饮食调理

常见的肝病,包括急性肝炎、慢性肝炎、肝硬化等疾病。肝病多为慢性病,治疗措施除了服药之外,饮食调理也是一个非常重要的措施。 急性肝炎 肝炎病人在急性期应少吃肉类食物,特别是急性黄疸型患者,在发病初期更不宜吃肉食。因为急性肝炎病人的肠胃消化功能低下,若摄入不易消化的肉类食物,会加重病情,有碍康复。 慢性肝炎 慢性肝炎患者,由于病程较长,肝细胞有不同程度损害,需要摄入大量肉类食物,以促使肝细胞再生。这时可以吃瘦猪肉、兔肉、鸽肉、鲤鱼和甲鱼进补。鸽肉有清热解毒之功;鲤鱼肉则开胃健脾,消水肿,治黄疸;甲鱼肉不但对坏死之肝细胞有很强的再生作用,而且鳖甲还有抑     

鸡腿菇子实体多糖对正常和糖尿病小鼠血液和肝脏的抗氧化作用

目的：研究鸡腿菇子实体多糖(CCP)对正常和糖尿病小鼠血液及肝脏的抗氧化作用。方法：小鼠被随机分为对照组、CCP 对照组(400mg/(kg bw·d))和实验组,实验组腹腔注射四氧嘧啶建立糖尿病动物模型。糖尿病小鼠被随机分为糖尿病组、优降糖组(100mg/(kg bw·d))、CCP 低剂量组(100mg/(kg bw·d))和高剂量组(400mg/(kg bw·d)),连续灌胃给药30d。小鼠被脱臼处死,分别取血液和肝脏测定小鼠各项抗氧化指标,并采用4%～35% 聚丙烯酰胺浓度梯度胶电泳分析CAT、SOD 同工酶。结果：糖尿病小鼠分别灌胃CCP 30d后,能显著提高血液SOD、GPx 活性;能显著提高肝脏总SOD、CuZnSOD、CAT 和GPx 活性。同时,给予CCP 后能显著增加糖尿病小鼠血液和肝脏GSH、TAOC 水平,显著降低MDA 含量。造模后糖尿病小鼠肝脏CAT 和CuZnSOD同工酶染色密度低于正常小鼠,在给予CCP 后,染色密度增加接近对照组,MnSOD 同工酶在造模后染色密度高于对照组,在给予CCP 后,染色密度能恢复到对照组水平。正常小鼠给予CCP 后这些指标与对照组无显著性差异。结论：CCP 能有效地提高酶和非酶体系抗氧化能力,调节抗氧化酶同工酶基因的表达,对糖尿病小鼠血液和肝脏有较好的抗氧化作用,但不影响正常小鼠血液和肝脏的抗氧化指标。