新型废水絮凝剂的合成及稳定性的研究

合成了种新型微交联阳离子絮凝剂FHAD，讨论了量比n[丙烯酰胺（AM）]：n[二甲基二烯丙基氯化铵（DADAAC）]、n[聚胺（CPA）]：n[丙烯酰胺与二甲基二烯丙基氯化铵共聚物（PDA）]、PDA分子质量对产品稳定性的影响．用此絮凝剂处理染料废水具有较好的脱色和去COD效果，并确定了最佳配比：n（AM）：n（DADAAc）为6：94。n（CPA）：n（PDA）为1：1．     

冬令家常菜：葱爆羊肉

[主料]：羊后腿肉150克 大葱150克 [调料]：植物油（25克）香油（5克）酱油（15克）大蒜（15克）料酒（10克）醋（5克）姜汁（5克）     

小叶黄杨叶绿素的提取工艺及应用

用正交法考察了温度、时间、浸提剂比[V（乙醇）：V（丙酮）]等因素对小叶黄杨叶绿素提取效率的影响.结果表明：小叶黄杨在浸提温度为45 ℃、浸提时间为4.5 h,浸提剂比[V（乙醇）：V（丙酮）]为1：1的条件下,叶绿素的提取效率最高.探讨用提取的天然色素试制油墨以及用最佳工艺提取其他色素.     

大蒜提取物对小鼠免疫调节作用的实验研究

目的：研究大蒜提取物（Allium sativum extract,ASE）对正常小鼠免疫功能的影响。方法：将40只清洁级昆明种小鼠随机分为空白对照组[0．1mL蒸馏水／（10g·bw）]、大蒜提取物高剂量组[900mg／（kg·bw）]、大蒜提取物中剂量组[600mgJ（kg·bw）]、大蒜提取物低剂量组[300mg／（kg·bw）],每组10只,各组每天灌胃1次,连续给药14d。观察大蒜提取物对正常小鼠免疫器官重量、巨噬细胞吞噬功能等的影响。结果：大蒜提取物能增强正常小鼠巨噬细胞吞噬功能（P〈Qc15）,对免疫器官指数也有增加作用（P〈Q（15）。结论：大蒜提取物能增强正常小鼠的免疫功能。     

米渣浓缩蛋白酶法增溶机理初探

从酶反应动力学的角度讨论了不溶性的米渣浓缩蛋白（RDPC）增溶机理，包括：一部分溶解的蛋白酶与不溶性米渣浓缩蛋白（RDPC）吸附，使不溶性蛋白增溶，另一部分溶解的蛋白酶用来断裂由不溶性蛋白增溶后，溶解于溶液中的片段；反应产物对酶活力的抑制；补加底物的增溶说明了反应体系中有大量溶解的游离态酶没有得到充分利用，同时提示可以用固定化酶的方法来减少产物（低分子量肽段）对酶活力的抑制；动力学反应的初速率方程式为：V0=k2X1mK1[E]0[S]0/1＋K1[E]0＋K1[S]0X1m=0.8859×[E]0[S]0/1＋6.3027[E]0＋0.03590[S]0水解产物的凝胶过滤显示，碱性蛋白酶（Alcalase）降解不溶性组分（Pr）有可能符合“Zipper Reaction”模型。     

卫生部办公厅关于碘盐中添加其他营养强化剂审批问题的复函

陕西省卫生厅： 你厅关于碘盐中添加其他营养强化剂审批问题的来函（陕卫法函[2006]77号）收悉。经研究，现函复如下：[第一段]     

卫生部文件 卫监督发[2007]168号 卫生部关于石榴提取物和石榴籽油管理问题的批复

安徽省卫生厅： 你厅《关于石榴提取物和石榴籽油作为何种食品管理的请示》（卫监秘[2007]237号）收悉。经研究，现批复如下：[第一段]     

中华人民共和国卫生部 卫办监督函[2007]340号 卫生部办公厅关于同意废止《肉品卫生检验试行规程》的复函

农业部办公厅： 你厅《关于商请联合废止（肉品卫生检验试行规程）的函》（农办医函[2007]23号）收悉。经研究，同意你部关于废止《肉品卫生检验试行规程》的意见。[第一段]     

商务部、财政部关于做好2006年度中小企业国际市场开拓资金有关工作的通知

各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团商务主管部门、财政厅（局），各中央管理企业： 根据《中小企业国际市场开拓资金管理（试行）办法》（财企[2000]467号，以下简称管理办法）和《中小企业国际市场开拓资金管理办法实施细则（暂行）》（外经贸计财发[2001]270号，以下简称实施细则）的有关规定．为做好2006年度中小企业国际市场开拓资金管理工作．现将有关事项通知如下：     

不同胆碱类离子液体对豌豆蛋白功能特性的影响

豌豆蛋白水溶性、起泡性能等功能性相对较差,限制其在食品工业的深加工与开发。该文利用生物相容性好的绿色溶剂胆碱类离子液体改善豌豆蛋白溶解性,研究豌豆蛋白在浓度均为56.00%的氯化胆碱（[Ch][Cl]）、乙酸胆碱（[Ch][Ac]）、乳酸胆碱（[Ch][La]）、磷酸胆碱（[Ch][Ph]）、柠檬酸胆碱（[Ch][Ci]）5 种溶液中功能特性的变化。结果表明：除[Ch][Ci]外,其余4 种离子液体可以显著提升豌豆蛋白的溶解性（p<0.05）。[Ch][Ph]的作用效果最好,可使豌豆蛋白在水中的溶解度由4.50%提高至12.70%,泡沫稳定性达到600.00%。这与离子液体黏度大（34 mPa·s）,促进豌豆蛋白α-螺旋与β-折叠结构减少从而诱导豌豆蛋白去折叠,以及破坏疏水作用力与蛋白分子链间氢键有关。综上,胆碱类离子液体是一种能够提高豌豆蛋白溶解性和泡沫稳定性的良好溶剂。     

矢车菊-3-O-葡萄糖苷及其代谢物原儿茶酸对杂环胺诱导细胞损伤的修复机制

目的：研究矢车菊-3-O-葡萄糖苷（cyanidin-3-O-glucoside,C3G）及其主要代谢物原儿茶酸（protocatechuic acid,PCA）对杂环胺诱导细胞损伤的修复机制。方法：分别采用2-氨基-3-甲基咪唑并[4,5-f]喹啉（2-amino-3-methylimidazo[4,5-f]quinoline,IQ）和2-氨基-1-甲基-6-苯基-咪唑[4,5-b]吡啶（2-amino-1-methyl-6-phenylimidazo[4,5-b]pyridine,PhIP）诱导HepG2细胞损伤,利用细胞毒性实验（cell counting kit-8,CCK-8）、Hoechst33258染色法、流式细胞术和实时荧光定量聚合酶链式反应（quantitative polymerase chain reaction,qPCR）技术,评价C3G和PCA对杂环胺诱导损伤细胞的存活情况、细胞周期以及凋亡和DNA损伤关键基因表达的影响。结果：C3G和PCA能够显著提高杂环胺损伤细胞的存活率（P<0.05）,并使细胞发生S期阻滞。与IQ单独损伤组相比,C3G和PCA均可...     

栘[木衣]属植物多酚的含量测定与比较

以根皮苷为标样,研究Folin-Ciocalteu（FC）比色法测定栘[木衣]属3 个种的多酚含量适宜条件,进一步用此改良法测定和比较多酚含量在栘[木衣]属的3 个种的叶以及在长爪栘[木衣]的不同器官中的差异性。结果表明,FC比色法最佳测定条件为：加质量分数10%的Na2CO3溶液2.5 mL和FC显色剂0.5 mL,在55 ℃条件下反
应7 min。在1.252～15.024 μg/mL范围内,根皮苷的吸光度与其质量浓度呈良好的线性关系（R2=0.999 1）,平均加样回收率为（100.08±2.43）%;测定结果还表明,3 个物种的叶片多酚含量的差异显著,云南栘[木衣]最低12.55 g/100 g,长爪栘[木衣]最高25.35 g/100 g;长爪栘[木衣]的不同器官均含有多酚类化合物,含量差异显著（3.75～25.35 g/100 g）（P＜0.05）,由低到高为：果核＜根＜果肉＜根皮＜果皮＜茎＜叶。结论：改良后的FC比色法,用于测定栘[木衣]的多酚含量,具有快速、准确、重复性好的特点。栘[木衣]属植物的多酚含量较高,且多酚含量有明显的种间差异性及部位的差异性,栘[木衣]属的植物具有较大的开发和应用价值。     

国家环境保护总局关于加强上市公司环境保护监督管理工作的指导意见（2008年2月22日，环发【2008】24号）

各省、自治区、直辖市环保局（厅）,副省级城市环保局,新疆生产建设兵团环保局,中国人民解放军环保局： 为贯彻落实《国务院关于落实科学发展观加强环境保护的决定》（国发[2005]39号）关于企业应当公开环境信息和《国务院关于印发节能减排综合性工作方案的通知》（国发[2007]15号）关于加强上市公司环保核查的要求,按照《环境信息公开办法（试行）》（国家环保总局令第35号）、     

卫生部办公厅关于《食品馅料》推荐性国家标准中食品添加剂带入限量判定方法的复函卫办监督函[2007]765号

中国商业联合会：你会《关于（食品馅料）推荐性国家标准中“食品添加剂带入限量判定方法”的咨询函》（中商会[2007]105号）收悉。经研究,现回复如下：     

发酵过程动力学分析

氧摄入率（OUR，Oxygen uptakerate） OUR=FN/V（Po[in]/P-Po[in]-Po[out]/P-Po[out]）[mol/1·min]     

产品推介

DX508两性加脂剂 [技术指标] 外观：白色膏状物 活性物：≥30％ pH值（1：9）：6．0-8．0     

福建省为林纸一体化提供优惠政策

在福建省林业厅、发改委和经贸委的文件闽林[2006]3号中，为林业科技工作提供了优惠政策．在第三章第一条中有：根据国务院关于实施《国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006—2020）》若干配套政策的通知（国发[2006]6号）第七、八条规定．允许按当年实际发生的技术开发费用的150％抵扣当年应纳税所得额。[第一段]     

产品推介

DX508两性加脂剂 [技术指标] 外观：白色膏状物 活性物：≥30％ pH值（1：9）：6．0-8．0     

异辛醇聚醚磷酸酯的合成及应用

采用P2O5为磷酸化试剂，研究了异辛醇聚氧乙烯醚[C8H17（EO）4OH]磷酸酯的合成工艺，取得了优化工艺条件：P2O5分批加料，加料温度≤40℃，原料配比n[C8H17（EO）4OH]：n（P2O5）为2．6：1.70℃，酯化时间4h，水解温度80℃，水解时间2h．该产品性能：220g／L强烧碱溶液中不会产生漂油现象，渗透时间为4s。     

卫生部办公厅关于食品卫生标准相关问题的复函

中国商业联合会： 你单位《关于修改GB2711—2003（非发酵豆制品及面筋卫生标准）等产品卫生标准中个别指标的申请》（中商会行[2007]3号）收悉。经研究，现函复如下：