苦瓜皂苷提取及纯化工艺的研究

用溶剂法从苦瓜干粉中提取苦瓜皂苷并用大孔吸附树脂对苦瓜皂苷进行了纯化研究。结果表明苦瓜皂苷最佳提取参数为:乙醇浓度70%、提取时间3 h、提取温度70℃、料液比1∶20(g/m L)。AB-8大孔吸附树脂最佳纯化工艺条件为:吸附流速4%BV/min,80%的乙醇洗脱流速为3%BV/min。得苦瓜皂苷提取率为4.8%,其纯度可达到46.5%。     

大孔树脂-硅胶柱层析法纯化花生根中白藜芦醇

研究了大孔树脂-硅胶柱层析法分离纯化花生根中白藜芦醇的工艺。通过动静态解吸附试验确立大孔树脂最佳分离工艺为:大孔树脂为聚酰胺,上样质量浓度26.58μg/mL,解吸剂为80%乙醇,洗脱流速2 BV/h。通过薄层色谱与硅胶柱层析试验,确定最佳纯化条件为:洗脱剂V(氯仿)∶V(甲醇)=40∶1、流速30 mL/min、m(硅胶)∶m(样品)=1∶1。产物经V(甲醇)∶V(氯仿)=3∶1重结晶后,采用高效液相色谱测定其纯度为97.01%。     

酶法提取苦瓜总皂甙的工艺研究

该项目研究了酶的品种;酶的用量;酶解时间;pH4个工艺条件对苦瓜总皂甙提取的影响,在单因素实验的基础上进行了正交实验,优化了工艺参数,最终确定酶法提取苦瓜总皂甙的最佳工艺条件为:酶的品种为果胶酶、酶的用量为0.05％、酶解时间为3h、pH为4.     

竹叶黄酮的提取和纯化工艺研究

本文对竹叶黄酮的提取和纯化工艺进行研究。实验表明：以浸提剂、固液比、浸提温度、浸提时间为主要考察因素，作L9(34)正交实验；确定了黄酮的最佳提取工艺为：以50％的乙醇溶液，按1：15的固液比。在80℃水浴的条件下浸提3小时。采用AB-8大孔吸附树脂为层析柱填充料，对竹叶黄酮的提取液进行了纯化，确定其吸附流速为2BV／h；用100ml蒸馏水能有效洗涤除去树脂同时吸附的糖、水溶性半纤维素等杂质。而以70％的乙醇溶液为洗脱液。在洗脱体积为100ml，洗脱流速为1BV／h的条件下，竹叶黄酮能较好的被洗脱。还通过样品的紫外吸收光谱以及黄酮与FeC13、浓H2SO4等试剂的特征反应对所得提取物进行了定性分析，确定了所得提取物为黄酮类物质。     

大孔吸附树脂法纯化苦瓜皂苷工艺的研究

研究了大孔吸附树脂纯化苦瓜皂苷的方法。确定纯化的最佳工艺条件为:选用AB-8型大孔吸附树脂,吸附液pH为8～9,吸附流速为1.0mL/min,吸附液用量与树脂体积比为8∶1,吸附时间为60min,洗脱剂为70%的乙醇,洗脱剂用量与树脂体积比为8∶1,解吸时间为40min。收集70%乙醇洗脱液,洗脱液浓缩并真空干燥,纯化后可将粗提物皂苷含量提高到69.04%。     

大孔吸附树脂法纯化苦瓜皂苷工艺的研究

研究了大孔吸附树脂纯化苦瓜皂苷的方法。确定纯化的最佳工艺条件为:选用AB-8型大孔吸附树脂,吸附液pH为8～9,吸附流速为1.0mL/min,吸附液用量与树脂体积比为8∶1,吸附时间为60min,洗脱剂为70%的乙醇,洗脱剂用量与树脂体积比为8∶1,解吸时间为40min。收集70%乙醇洗脱液,洗脱液浓缩并真空干燥,纯化后可将粗提物皂苷含量提高到69.04%。      

大孔树脂柱层析法纯化蕨菜总黄酮的工艺条件研究

从最适样品浓度、吸附速率、pH、上样量、乙醇洗脱液浓度、乙醇洗脱速率、乙醇洗脱用量等方面对AB-8大孔树脂纯化蕨菜总黄酮的工艺条件进行了研究。结果表明:其最适宜工艺条件为黄酮水溶液浓度0.3mg/mL、pH为2、上样量为5mg黄酮/g树脂,以0.5～1mL/min吸附速率进行吸附,4倍床体积的体积分数70%乙醇以0.5～1ml/min的流速进行洗脱效果最佳。未经大孔树脂纯化的蕨菜粗黄酮粉中黄酮含量是18.4%,经AB-8大孔树脂柱层析法纯化后的蕨菜总黄酮可达63.36%,纯度提高约3.4倍,此种方法纯化后得精制黄酮粉相对原粗黄酮粉的得率为18.0%。     

无花果多糖分离、纯化工艺的研究

目的:筛选纯化无花果多糖的最佳大孔树脂及最佳工艺条件。方法:采用静态吸附分离法筛选大孔树脂,并采用动态吸附分离法确定纯化工艺条件。结果:确定层析条件为:上柱溶液pH=8;洗脱速度2mL/min（柱体积30mm×300mm）;NaCl浓度为0.03mg/mL。结论:AB-8大孔树脂对无花果多糖有良好的吸附和分离性能,可以达到最佳工艺条件纯化分离多糖,适合于工业化生产。      

微孔滤膜与大孔树脂纯化苦瓜皂苷的工艺研究

研究苦瓜皂苷的纯化工艺,考察微孔滤膜精制、大孔树脂富集纯化苦瓜皂苷的性能和参数,苦瓜浸取液经过微孔滤膜精制,上大孔树脂柱,吸附平衡后将苦瓜皂甙富集于80%乙醇洗脱液中。冷冻干燥乙醇洗脱液所得的产品中苦瓜皂苷含量达79%。     

微波——乙醇提取苦瓜总皂甙的工艺研究

实验研究了微波功率、乙醇浓度、料液比、提取时间4个工艺条件对苦瓜总皂甙提取效果的影响,在单因素实验的基础上进行了正交实验,优化了工艺参数,最终确定微波——乙醇法提取苦瓜总皂甙的最佳工艺条件为：微波功率320W,乙醇浓度70％,料液比1：30,提取时间4min。     

苦瓜总黄酮提取工艺

以不同体积分数的乙醇、提取时间、固液比及提取温度等条件对苦瓜总黄酮的提取进行正交设计试验 ,并以芦丁为标准品 ,用分光光度法在 5 0 0nm处测定各提取液的总黄酮含量。结果显示 :乙醇提取法最佳工艺组合为A3B1C3D2 ,即乙醇体积分数 90 %,提取时间 3h ,固液比 1g∶60mL ,提取温度 70℃。研究结果可为利用苦瓜工业化生产黄酮类药用成分提供科学依据     

苦瓜果实及叶片中总皂苷和总黄酮含量对土壤水分的响应及其相关性分析

目的：研究苦瓜果实和叶片中总黄酮和总皂苷成分对土壤水分以及环境因子的响应。方法：设置高、中、低3 个土壤水分处理（田间持水量（field capacity,FC）的90%～100%、70%～80%、50%～60%）,研究苦瓜果实和叶片中总黄酮和总皂苷含量对土壤水分的响应变化,并结合大气相对湿度、大气温度、光照强度进行相关分析。结果：1）苦瓜总皂苷含量果实高于叶片,总黄酮含量叶片高于果实。2）就总皂苷含量而言,盛果期90%～100%FC处理,初果期和末果期70%～80% FC处理均有利于果实总皂苷的积累,各个时期土壤水分对叶片总皂苷含量影响均不显著。就果实和叶片总黄酮而言,50%～60% FC处理利于其总黄酮含量积累。3）相关分析表明,土壤水分、大气相对湿度增加利于总皂苷积累,不利于总黄酮积累;光照强度、大气温度的增强利于总黄酮积累,不利于总皂苷积累。结论：以苦瓜皂苷类物质为栽培目的应当保持70%～80% FC,适度遮阴、降温和保湿,而以苦瓜黄酮类为目的栽培应该保持50%～60% FC,增加光照和温度以及维持低湿环境。     

苦瓜切片干燥工艺的研究

通过热风干燥、微波干燥两种不同的干燥方式,研究苦瓜切片在不同温度(或功率)、切片厚度以及切片湿重等不同条件下的干燥特性,并绘制了干燥曲线。结果表明,热风干燥最佳工艺条件为干燥温度为60℃,切片厚度为0.5 cm,切片湿重为20 g,此时脱水率为95.9%;微波干燥最佳工艺条件为干燥功率为800 W,切片厚度为0.5 cm,切片湿重为20 g,此时脱水率为96.4%。本研究可为苦瓜切片干燥工艺的改进提供一定的理论参考。     

苦瓜汁饮料的研银

探讨了苦瓜汁的配方、生产工艺.     

利用硅胶柱层析分离纯化平贝总碱的研究

目的：对东北特产平贝母的生物碱进行分离纯化研究。方法：用硅胶柱层析法对平贝总碱进行分离纯化,固定相为薄层层析硅胶G,流动相为乙酸乙酯- 甲醇- 氨水(17:2:1)。用HPLC-ELSD 法对分离出的贝母素甲和贝母素乙的纯度进行测定。结果：分离出贝母素甲和贝母素乙,贝母素甲纯度为93.19%、贝母素乙纯度为92.09%。结论：采用的硅胶柱层析分离纯化可得到纯度较高的分离组分。     

苦瓜酿肉冷冻调理食品的工艺研究

选用苦瓜酸肉作为研究对象,从蔬菜和肉类2方面对冷冻调理食品的工艺进行研究,研究内容包括淀粉的添加对鸡肉糜的质量改善、苦瓜的钙化方法以及熟化方法对产品品质的影响等。结果显示:在改善鸡肉糜质量方面.马铃薯淀粉优于木薯淀粉和玉米淀粉,最佳添加量为15%;刺孔法钙化的最佳工艺为,CaO质量分数4%。浸泡36 h;真空钙化工艺为,CaO质量分数为4%。采用0.04MPa负压连续抽真空20 min处理,钙化18 h;水煮熟化最佳条件是90℃8 min;微波熟化最佳条件是10 W/g 30 s。     

苦瓜发酵酒的开发

介绍了苦瓜酒的生产工艺、操作要点、质量标准和营养价值。     

酒精饮料的总皂苷纯化和定量方法研究

采用固相萃取小柱提纯酒精饮料样品中的总皂苷,并采用内标法和比色法相结合的方法进行定量检测。提纯方法具有操作步骤简单,且过程中损失量少的优点;将其用于酒精饮料中总皂苷含量的检测可提高该检测方法的灵敏度和重复性,使该检测方法的适用范围更广;本研究结果表明,酒精饮料样品经HC-C18、HLB固相萃取小柱的纯化处理,总皂苷(以三七皂苷R1计)得率达到95%~96%。此外,该检测方法使用内标,可将样品纯化过程的损失计算在内,从而提高了检测方法的精确度,精确度达到总皂苷RSD1.7%;稳定性测定RSD达到1.46%;重复性测定RSD达到1.04%;平均回收率测定为93.85%,RSD为1.65%。     

三七叶苷的提取分离与纯化

以总皂苷为指标 ,探讨了三七叶苷提取分离与纯化工艺条件。结果表明 ,乙醇体积分数为 80 % ,用量为药材质量的 10倍 ,回流时间为 1 5h ,乙醇洗脱体积分数为 70 %为佳 ,皂苷提取率 90 %。测定了AB 8树脂吸附容量为 10 4 8mg/g干树脂。