液相色谱/四级杆飞行时间质谱分析烟酸芽胞 杆菌发酵产物苯乳酸

目的对烟酸芽胞杆菌Bacillus niacini FJAT-14202来源的苯乳酸成分进行分析与检测。方法采用液相色谱/四级杆飞行时间质谱(liquid chromatography-hybrid quadrupole time-of-flight mass spectrometry)分析烟酸芽胞杆菌FJAT-14202发酵液中胞外代谢物的成分。利用Mass Hunter软件,对原始数据进行分子特征提取,通过Metlin代谢物质谱数据库检索比对获得代谢物的信息。结果在烟酸芽胞杆菌FJAT-14202发酵液中检测到811种代谢物,通过Metlin谱库搜索获得初步鉴定的有165种。其中,发现了具有生物活性的物质苯乳酸,其匹配得分达到96.52,占发酵液总代谢物相对含量的5.31%,保留时间分别为2.1057 min,精确质量数为166.0552。结论苯乳酸的发现为烟酸芽胞杆菌的开发与利用提供理论依据。     

液相色谱-四极杆飞行时间质谱法筛选产来氟米特芽胞杆菌菌株

目的 筛选产来氟米特的芽胞杆菌菌株。方法 采用液相-四级杆飞行时间质谱的方法分析了31株芽胞杆菌菌株的发酵液胞外成分。结果 在谱库扫描得到的代谢物中,来氟米特的含量相对较高,且与谱库的匹配率最高。筛选出含来氟米特成分的菌株为科恩芽胞杆菌 Bacillus cohnii FJAT-10017、嗜碱芽胞杆菌Bacillus alcalophilus FJAT-10014、土壤短芽胞杆菌Brevibacillus agri FJAT-10018、解硫胺素解硫胺素芽胞杆菌Aneurinibacillus aneurinilyticus FJAT-10004、蜥蜴纤细芽胞杆菌Gracilibacillus dipsosauri FJAT-14266。其中该成分含量最高的为蜥蜴纤细芽胞杆菌Gracilibacillus dipsosauri FJAT-14266,占其发酵液总代谢物相对含量的12.16 %。结论 蜥蜴纤细芽胞杆菌Gracilibacillus dipsosauri FJAT-14266为来氟米特高产菌株。该研究为芽胞杆菌来源的免疫调节剂的开发与利用提供理论依据。     

基于液相色谱-四极杆飞行时间质谱产莫能菌素芽孢杆菌筛选

目的 筛选产莫能菌素的芽胞杆菌菌株。方法 采用液相-四级杆飞行时间质谱的方法结合Metlin数据库检索分析35株芽胞杆菌菌株的发酵液胞外成分。运用安捷伦公司的MassHunter软件, 对数据进行分子特征提取, 并通过Metlin代谢物质谱数据库检索, 获得总体代谢物的信息。结果 筛选出含莫能菌素的芽胞杆菌菌株为波茨坦短芽胞杆菌(Brevibacillus borstelensis) FJAT-10006。其中, 莫能菌素的相对含量占其发酵液总代谢物的1.20%, 其匹配得分达到93.75, 保留时间为27.9518 min, 精确质量数为670.4308。结论 波茨坦短芽胞杆菌(Brevibacillus borstelensis) FJAT-10006为产莫能菌素菌株。为波茨坦短芽胞杆菌来源的抗真菌抗生素的开发与利用提供理论依据。     

基于液相色谱-四极杆飞行时间质谱产莫能菌素芽胞杆菌筛选

目的筛选产莫能菌素的芽胞杆菌菌株。方法采用液相-四级杆飞行时间质谱的方法结合Metlin数据库检索分析35株芽胞杆菌菌株的发酵液胞外成分。运用安捷伦公司的Mass Hunter软件,对数据进行分子特征提取,并通过Metlin代谢物质谱数据库检索,获得总体代谢物的信息。结果筛选出含莫能菌素的芽胞杆菌菌株为波茨坦短芽胞杆菌(Brevibacillus borstelensis)FJAT-10006。其中,莫能菌素的相对含量占其发酵液总代谢物的1.20%,其匹配得分达到93.75,保留时间为27.9518 min,精确质量数为670.4308。结论波茨坦短芽胞杆菌(Brevibacillus borstelensis)FJAT-10006为产莫能菌素菌株。为波茨坦短芽胞杆菌来源的抗真菌抗生素的开发与利用提供理论依据。     

基于液相色谱/四极杆飞行时间质谱法的产龙牙 草酚A芽胞杆菌的筛选

目的筛选产龙牙草酚A的芽胞杆菌菌株。方法采用液相色谱/四级杆飞行时间质谱的方法分析了35株芽胞杆菌菌株的发酵液的胞外成分。结果筛选出含龙牙草酚A的芽胞杆菌菌株6株,分别为马丁教堂芽胞杆菌FJAT-14258、枯草芽胞杆菌枯草亚种FJAT-14254、枯草芽胞杆菌斯氏亚种FJAT-14250、马氏芽胞杆菌FJAT-14248、甲醇芽胞杆菌FJAT-14249和硒砷芽胞杆菌FJAT-14262。其中龙牙草酚A含量最高的为马丁教堂芽胞杆菌FJAT-14258,占其发酵液总代谢物相对含量的0.1 8%。结论本研究为芽胞杆菌来源的产龙牙草酚A的开发与利用提供了理论依据。     

吉氏芽胞杆菌来源来氟米特分析与检测

目的对吉氏芽胞杆菌Bacillus gibsonii FJAT-10019来源的来氟米特成分进行分析与检测。方法 采用高效液相四级杆飞行时间质谱分析吉氏芽胞杆菌Bacillus gibsonii FJAT-10019发酵液中胞外代谢物的成分。运用安捷伦公司的Mass Hunter软件,对数据进行分子特征提取(MFE),并通过Metlin代谢物质谱数据库检索,获得总体代谢物的信息。结果 在吉氏芽胞杆菌Bacillus gibsonii FJAT-10019发酵液中,用液相质谱检测到561种代谢物,通过Metlin谱库搜索得到初步鉴定结果的有15种。其中,来氟米特是相对含量和匹配率最高的成分。来氟米特的匹配得分达到90.89,占其发酵液总代谢物相对含量的1.14%。来氟米特的保留时间为6.522分钟,精确质量数为270.0623。结论 为吉氏芽胞杆菌来源的该免疫调节剂的开发与利用提供理论依据。     

液相色谱/四极杆飞行时间串联质谱筛选产β-丙氨酸甜菜碱芽胞杆菌

目的筛选产β-丙氨酸甜菜碱的芽胞杆菌菌株。方法用TSB液体培养基制备32个芽胞杆菌菌株的发酵液样品,采用液相色谱-四级杆飞行时间串联质谱结合Metlin数据库检索的方法对这些菌株的发酵液胞外成分进行分析。结果在供试的32个菌株中,只在蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus FJAT-16152)的胞外代谢产物中检测到β-丙氨酸甜菜碱的存在,该菌株培养液中β-丙氨酸甜菜碱的相对含量为1.47%,β-丙氨酸甜菜碱在谱库检索得分为96.58%。结论蜡样芽胞杆菌FJAT-16152为β-丙氨酸甜菜碱高产菌株。该研究可为芽胞杆菌来源活性物质的开发与利用提供理论依据。     

基于液相色谱/四极杆飞行时间质谱的产非蛋白质氨基酸-今可豆氨酸芽胞杆菌筛选

目的筛选产今可豆氨酸的芽胞杆菌菌株。方法采用液相-四级杆飞行时间质谱的方法结合Metlin数据库检索分析了32株芽胞杆菌菌株的发酵液胞外成分。结果筛选出含今可豆氨酸成分的芽胞杆菌菌株为科恩芽胞杆菌(Bacillus cohnii FJAT-10017)、解硫胺素解硫胺素芽胞杆菌(Aneurinibacillus aneurinilyticus FJAT-10004)、解葡聚糖类芽胞杆菌(Paenibacillus glucanolyticus FJAT-10020)、土壤短芽胞杆菌(Brevibacillus agri FJAT-10018)。其中该成分含量最高的为科恩芽胞杆菌(Bacillus cohnii FJAT-10017),占其发酵液总代谢物含量的1.73%。结论科恩芽胞杆菌(Bacillus cohnii FJAT-10017)为今可豆氨酸高产菌株。该研究为芽胞杆菌来源活性物质的开发与利用提供理论依据。     

液相色谱/四极杆飞行时间质谱法筛选产组胺H3受体激动剂伊默匹泊的芽胞杆菌

目的对芽胞杆菌Bacillus sp.FJAT-46478来源的伊默匹泊(immepip)成分进行分析与检测。方法采用液相-四级杆飞行时间质谱技术(liquid chromatography-hybrid quadrupole time-of-flight mass spectrometry,LC–QTOF-MS)分析芽胞杆菌FJAT-46478发酵液中胞外代谢物的成分。利用Mass Hunter软件,对原始数据进行分子特征提取,通过Metlin代谢物质谱数据库比对获得代谢物的信息。结果筛选获得1株产伊默匹泊(immepip)的芽胞杆菌属菌株Bacillus sp.FJAT-46478,其中伊默匹泊匹配得分为95.6,含量占发酵液总代谢物相对含量的2.44%,保留时间为5.8384 min,精确质量数为165.1262,质量偏差为-4.66×10-5。结论菌株FJAT-46478为伊默匹泊的高产菌株,伊默匹泊是一种重要的组胺H_3受体激动剂,本研究为芽胞杆菌来源伊默匹泊的开发与应用提供实验材料。     

基于顶空-固相微萃取-气质联用的短短芽胞杆菌 挥发性抑菌代谢物的鉴定

摘 要：目的分析鉴定短短芽胞杆菌Brevibacillus brevis的挥发性抑菌代谢物。方法采用二分隔平板测试短短芽胞杆菌FJAT-8672挥发性抑菌代谢物对尖孢镰刀菌的抑菌效果。运用顶空-固相微萃取-气质联用法对短短芽胞杆菌FJAT-8672的挥发性成分进行测定。结果短短芽胞杆菌FJAT-8672挥发性抑菌代谢物对尖孢镰刀菌的抑制率为36.10%。FJAT-8672菌落表面的中挥发性抑菌代谢物,共检测出高匹配度的挥发性抑菌代谢物21种。按照其化学结构不同分为醇类、醛类、酮类、酯类等。其中醛类化合物含量最高。结论发现短短芽胞杆菌挥发性抑菌代谢物的抑菌能力,其中主要生物活性代谢物包括两类,第一类可能具有抑菌抗癌等活性的代谢物,包括雪松醇、壬醛、癸醛;第二类可能与微生物代谢有关的代谢物,包括苯甲醛。     

2’-岩藻糖基乳糖的功能、合成及应用研究进展

2’-岩藻糖基乳糖(2’-fucosyllactose,2’-FL)在母乳低聚糖(human milk oligosaccharides,HMOs)中含量最高,研究证明2’-FL具备调节婴儿肠道菌群平衡、抵抗病原体的黏附、免疫调节和促进婴儿大脑神经发育等功能。合成2’-FL的方法有化学合成法、酶法合成法与全细胞合成法。2’-FL已经进入商业化生产阶段,其产业化受到产量、成本、品质及安全等因素的制约,需要在合成宿主、碳源的选择等方面进一步开展相关研究。2’-FL已被美国和欧洲联盟等国家批准可添加至婴幼儿配方食品及膳食补充剂中,研究证明添加了2’-FL的婴幼儿配方奶粉在营养成分和功效上更贴近母乳。本文综述了2’-FL的结构、母乳中的含量及其生理功能,总结了现阶段2’-FL的制备方法和应用情况,展望了2’-FL未来的研究方向,为2’-FL在婴幼儿配方食品中的开发及应用提供理论支持。     

江香薷活性成分香芹酚对指状青霉的抑菌作用

以指状青霉菌(Penicillium digitatum)为供试菌,研究江香薷活性成分香芹酚的抑菌活性及其抑菌机理。本文采用二倍稀释法测定其最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MFC),以此评价香芹酚对指状青霉菌的抑菌效果;并通过研究香芹酚对指状青霉的菌丝形态变化、孢子萌发率、细胞膜渗透性和菌体内可溶性糖含量,阐述香芹酚对指状青霉菌的抑菌机理。结果表明:香芹酚对指状青霉菌的MIC、MFC分别为0.125 mg/mL和0.25 mg/mL;经不同浓度香芹酚处理后的指状青霉,菌丝形态发生明显改变,孢子萌发率显著降低,细胞膜渗透性增强,菌体内可溶性糖含量降低。说明香芹酚能有效抑制指状青霉菌的孢子萌发,破坏细胞膜结构完整性,内含物外渗,降低营养物质含量,影响病原菌正常生长发育,从而发挥抑菌效果。