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文章以四氯化碳-水作溶剂,体积比为3:1,在强酸性介质中,以双氧水氧化HBr,加入磷酸脂盐表面活性剂和Mg-Al-Cl·Na2WO4催化剂,Br2与双酚A量之比为2.1:1,低温下合成了四溴双酚A.四溴双酚A的产率为97.4%,收率为94.0%,纯度为99.2%. 相似文献
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双酚A环氧衍生物在罐头食品中的迁移规律与污染情况研究 总被引:1,自引:0,他引:1
罐头内壁涂层双酚A环氧衍生物在食品中的迁移存在安全隐患。本文模拟食品的贮存条件,研究了双酚A环氧衍生物在罐头食品中的迁移规律。实验结果表明,双酚A环氧衍生物在食品中的迁移主要受pH、温度、贮存时间的影响。在酸性条件下双酚A环氧衍生物的迁移量随浸泡时间的增长而增加,在高温下(40℃)迁移总量迅速增加。对34个罐头食品内容物进行检测,共8个样品检出双酚A环氧衍生物,检出率为23.5%。其中饮料罐头的检出率达85.7%,在酸性的饮料罐头中双酚A环氧衍生物的含量随贮存时间的增长而增加。 相似文献
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食品及其包装材料中双酚A的检测研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
双酚A(BPA)是世界上使用最广泛的一类有机化工原料之一,人们几乎每天都在接触和使用该化合物及其制品。由于其具有类雌激素特性,引起人们对其影响身体健康可能性的关注,特别是食品及食品包装材料中双酚A的危害成为争论的焦点。本文综述了双酚A的残留现状,以及食品及其包装材料中双酚A检测方法的研究进展,着重介绍了液相色谱法、气相色谱法、免疫分析法、光谱分析法、电化学分析法、传感器法等检测方法的应用情况,并对检测方法的发展进行了展望。 相似文献
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文章利用双酚A和氯磷酸二苯酯合成双酚A双(二苯基磷酸酯),采用单因素法分别对物料比、反应温度、反应时间和溶剂等因素对反应的影响进行讨论,确定了最优的工艺条件:物料比为2.1:1,反应温度为35益,反应时间为4h,溶剂为苯。 相似文献
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目的对比分析聚碳酸酯(polycarbonate,PC)新料和回收料中双酚A(bisphenol A,BPA)含量并研究其在食品模拟液中的迁移规律。方法利用高效液相色谱仪配荧光检测器对比研究PC新料与回收料中BPA的含量及迁移量。利用凝胶渗透色谱仪(gel permeation chromatography,GPC)测量PC分子量,分析分子量对BPA迁移的影响。结果多次熔融挤出加工后PC粒料的分子量逐步降低,分子量分布(Mw/Mn)变宽,回收料经过多次熔融挤出后分子链断裂加剧,大分子降解增加,因此释放出更多的游离BPA。BPA在95%酒精溶液中迁移量远大于10%酒精及水。温度对迁移性影响很大,相同迁移时间下60℃的迁移量比25℃高10倍左右。PC回收料的游离BPA含量及迁移量大于新料。结论 PC回收料用于食品接触材料可能会造成更多的BPA的迁移。 相似文献
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简要介绍了双酚A的危害、暴露途径、国内外的风险评估概况及相关限制法规.针对我国的法规现状,提出在我国建立双酚A风险评估机制的必要性. 相似文献
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高效液相色谱法测定牛奶中双酚A 总被引:4,自引:0,他引:4
建立了测定牛奶中双酚A含量的高效液相色谱方法。样品经乙腈提取,C18固相萃取柱净化,然后采用高效液相色谱测定。双酚A在3.5×10-3~10mg/kg范围内呈良好线性,线性相关系数R2=0.9991。双酚A检测限为2.1×10-3mg/kg,平均添加回收率80.07%~85.53%,相对标准偏差4.42%~9.14%。采用本文所建立的方法对市售牛奶样品进行了测定,未检出双酚A残留。 相似文献
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杭州市场罐头类食品的双酚A污染调查及其膳食风险评估 总被引:1,自引:0,他引:1
目的:调查检测市场上罐头类食品的双酚A含量,明确其膳食暴露风险。方法:在杭州超市采集各类罐头食品样品93个,采用高效液相色谱法测定双酚A含量,采用点评估方法评估其膳食暴露风险。结果:罐头样品双酚A的检出率为29%,平均值为121.7μg/kg,最大值为2 840μg/kg,其中油性的鱼、肉和蔬菜类罐头双酚A含量较高;一般人群来源于罐头食品的双酚A膳食暴露量为0.04—0.20μg/(kg·bw)/d,占TDI的0.4%—2.0%。结论:油性的鱼、肉和蔬菜类罐头食品双酚A含量显著高于饮料和粥类罐头食品;在没有其他重大的暴露来源时,各类人群以罐头类食品为主的双酚A膳食暴露均在可接受的范围内。 相似文献
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为了实现双酚A的快速痕量检测,研究制备了一种基于石墨烯的电化学生物传感器。本文通过化学还原法制备了石墨烯,并利用透射电镜(TEM),选区电子衍射(SAED)对其结构和形貌进行表征。将石墨烯,酪氨酸酶及壳聚糖按照一定优化比例混合,构建了石墨烯-酪氨酸酶-壳聚糖修饰电极(GR-Tyr-CS/GCE),循环伏安法表明该修饰电极具有良好的电化学特征。在0.1 mol/L的磷酸盐缓冲盐溶液(PBS,p H7.0)中,采用电流-时间法测得该传感器对双酚A的响应范围宽,且检测线低,其检测线性范围为7.5×10-8~2.5×10-6mol/L,相关系数R2=0.996,检出限为2.18×10-8 mol/L(S/N=3)。由稳定性,重现性及抗干扰性试验结果表明,该酶传感器具有良好的稳定性、重现性及选择专一性,本研究为实际样品中BPA残留提供了灵敏、快速、简便的检测方法。 相似文献