碱解麦麸制备阿魏酸的研究

将麦麸脱脂、去蛋白质后采用正交实验,确定了碱解麦麸释放阿魏酸的最佳工艺为:氢氧化钠浓度0.5%,提取温度85℃,提取时间6h。提取液中添加100mg/L的亚硫酸钠能增加释放出的阿魏酸的保留率,并可通过增加碱浓度而缩短提取时间。碱降解后剩余的残渣较之原麦麸更易被盐酸和黑曲霉分泌的多糖水解酶降解,显示残渣可作为制备低聚糖的基料。     

高温蒸煮麦麸提取阿魏酸低聚糖的研究

本文采用高温蒸煮法处理麦麸,提取麦麸中的阿魏酸低聚糖.在试验中,主要研究了不同处理时间、不同处理温度对阿魏酸得率的影响.结果表明:当温度为170℃,保温时间为10min,阿魏酸低聚糖提取量最高,可达1.153×10-5 mol/g麦麸.     

利用麦麸制备阿魏酸条件研究

该文研究以麦麸为原料制备阿魏酸技术路线。首先采用淀粉酶和蛋白酶除去麦麸中部分淀粉 和蛋白质,然后通过正交实验确定碱解麦麸制备阿魏酸最佳工艺条件:氢氧化钠浓度0.5％,水解温度 60℃,水解时间6 h,添加0.03％亚硫酸钠;并采用HPLC检测阿魏酸。     

酶解麦麸制备低聚糖和阿魏酸的研究

本研究以黑曲霉(Aspergillus niger)作菌种,采用液体深层发酵法制备出含有阿魏酸酯酶(FAE)和阿拉伯木聚糖酶(AX)的混合酶制剂,探讨了它们协同作用麦麸制备阿魏酸和低聚糖的工艺条件.结果表明,FAE和AX协同作用的最适反应pH为4.4,最适反应温度为50℃.采用混合酶制剂作用于去淀粉麦麸(DSWB)发现,通过3次降解后,麦麸降解率达55.46%,大大高于文献报道的、采用单一酶作用的结果.扫描电子显微镜(SEM)观察发现,DSWB在酶处理前后的微观结构发生了显著变化.     

酶解麦麸制备阿魏酸和低聚糖的研究

本研究以黑曲霉(Aspergillus niger)作菌种,采用液体深层发酵法制备出含有阿魏酸酯酶(FAE)和阿拉伯木聚糖酶(AX)的混合酶制剂,探讨了它们协同作用麦麸制备阿魏酸和低聚糖的工艺条件。结果表明,FAE和AX协同作用的最适反应pH为4.4,最适反应温度为50℃。采用混合酶制剂作用于去淀粉麦麸(DSWB)发现,通过3次降解后,麦麸降解率达55.46%,大大高于文献报道的、采用单一酶作用的结果。扫描电子显微镜(SEM)观察发现,DSWB在酶处理前后的微观结构发生了显著变化。     

酶解麦麸制备低聚糖和阿魏酸的研究

本研究以黑曲霉(Aspengillus niger)作菌种，采用液体深层发酵法制备出含有阿魏酸酯酶(FAE)和阿拉伯木聚糖酶(AX)的混合酶制剂，探讨了它们协同作用麦麸制备阿魏酸和低聚糖的工艺条件。结果表明，FAE和AX协同作用的最适反应pH为4．4，最适反应温度为50℃。采用混合酶制剂作用于去淀粉麦麸(DSWB)发现，通过3次降解后，麦麸降解率达55．46％，大大高于文献报道的、采用单一酶作用的结果。扫描电子显微镜(SEM)观察发现，DSWB在酶处理前后的微观结构发生了显著变化。     

酶解麦麸制备阿魏酸低聚糖的研究

采用木聚糖酶水解麦麸制备阿魏酸低聚糖,以阿魏酸低聚糖的量为指标,研究了酶解温度、pH值、酶浓度、底物浓度、作用时间五个因素对酶解效果的影响.并在此基础上,通过中心组合试验确定最佳酶解条件.最终的优化条件是木聚糖酶浓度3%,底物浓度80 g/L,作用时间12 h,此条件下阿魏酸低聚糖提取量为0.831×10-5 moL/g麦麸.     

采用黑曲霉发酵制备阿拉伯木聚糖酶和阿魏酸酯酶的研究

采用黑曲霉发酵麦麸、蔗渣和玉米麸皮都能获得阿魏酸酯酶和阿拉伯木聚糖酶,并在第3d达到产酶高峰。但不同发酵基质产酶活性差别很大,麦麸最好,蔗渣最差。同时,酶制剂因发酵基质不同会产生底物专一性,因此,在生产酶制剂时应注意根据所降解的对象选择发酵基质。     

黑曲霉发酵麸皮产总阿魏酸工艺优化及其抑菌活性初探

本文对黑曲霉发酵麸皮产木聚糖酶、阿魏酸酯酶活性与产总阿魏酸量的相关性进行研究,运用Box-Behnken实验及响应面分析,对麸皮培养基配方进行优化,提取黑曲霉发酵麸皮产总阿魏酸,并检测其抑菌效果。实验结果显示,木聚糖酶和阿魏酸酯酶活性与麸皮总阿魏酸释放量呈正相关。黑曲霉发酵麸皮产总阿魏酸工艺参数优化组合为：麸皮10 g,料液比为1：1.4,麦芽糖、尿素、磷酸二氢钾在所加溶液中的浓度分别为6.42 g/L、2.00 g/L、0.11 g/L,黑曲霉种子液接种量为1.0 mL,30℃发酵96 h,麸皮总阿魏酸释放量为2.72 mg/g。以75%乙醇为溶剂,黑曲霉发酵麸皮产总阿魏酸提取量最大,为2.92 mg/g。用80%、75%乙醇提取的总阿魏酸分别对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的抑菌效果最佳。     

小麦麸皮阿魏酸的制备

本文以小麦麸皮为原料,采用碱法和酶法制备阿魏酸,通过正交试验确定出制备阿魏酸的最佳工艺参数,碱液浸提法阿魏酸最高释放量为3.08mg/g麦麸,最优组合是碱液浓度为1%,温度为80℃,提取时间为4h,麸皮粒度为80目;酶法提取的最高释放量为3.35mg/g麦麸,最优组合是料液比1∶20,混合酶浓度1%,混合酶作用时间3h。另外,碱处理后的反应液颜色为深棕色,褐变较为严重;混合酶处理后反应液颜色较浅。酶法提取效果较佳。     

衍生分光光度法测定麦麸粗提液中阿魏酸的含量

目的：建立衍生分光光度法测定麦麸粗提液中阿魏酸的含量。方法：以0.6g/100mL FeCl3-0.9g/100mL K3[Fe(CN)6](1:0.9)混合溶液为显色剂,并以显色剂为空白,在720nm波长处测定吸光度。结果：阿魏酸在2.36～14.16μg/mL范围内,吸光度与阿魏酸的质量浓度呈良好的线性关系(r=0.9996),最小检出量为0.022μg/mL,平均加标回收率为103.1%。结论：本检测方法操作简便、准确、回收率高,适用于麦麸粗提液中阿魏酸含量的测定。     

微颗粒对黑曲霉产阿魏酸酯酶酶活的影响

通过向黑曲霉ZJUQH液体深层发酵培养基中添加不同质量浓度的滑石粉、氧化铝和高岭土,探究添加微颗粒对黑曲霉产阿魏酸酯酶酶活的影响.结果 表明:添加微颗粒提高了黑曲霉产阿魏酸酯酶的酶活,其中添加0.5 g/L滑石粉、氧化铝和高岭土使黑曲霉产阿魏酸酯酶的比酶活达到最高.该研究提供了一种优化和设计高产量丝状真菌形态的新途径,...     

碱解玉米皮制备阿魏酸的研究

通过碱解玉米皮可释放阿魏酸.采用正交设计探讨了碱解和纯化阿魏酸的工艺,其最佳工艺为用含1%Na0H的50%乙醇溶液于85℃回流反应2h提取玉米皮(质量比110)中的阿魏酸.为防止阿魏酸氧化,在提取液中添加50 mg/100 mL的亚硫酸氢钠.将碱解液减压浓缩,用盐酸调节pH至3.0.每次用2倍体积的乙酸乙酯萃取3次,取酯相,减压挥干乙酸乙酯,用碱液溶解,再用盐酸调pH=2,所得产品为黄色油状物.检测结果表明,采用该工艺获得的阿魏酸纯度达82.69%,收率为148.92 mg/10 g玉米皮.     

两种丝状真菌发酵小麦麸皮中酚酸的释放及与阿魏酸酯酶和木聚糖酶的关系

为了评价两种丝状真菌对小麦麸皮降解能力,以及对酚酸释放能力的差异,本实验在不同时间进行总酚和9种酚酸组分的变化监测并且结合阿魏酸酯酶和木聚糖酶活性,电镜观察小麦麸皮表面结构对黑曲霉和棒曲霉进行综合评估。黑曲霉发酵7 d阿魏酸含量达到416.56μg/g麦麸。次之是没食子酸,从7.71μg/g麦麸增加到105.77μg/g麦麸。棒曲霉阿魏酸含量达到200.81μg/g麦麸。次之是丁香酸,没食子酸,对羟基苯甲酸和香豆酸,从分别从原麦麸中含量14.7μg/g麦麸、7.71μg/g麦麸、8.57μg/g麦麸和5.62μg/g麦麸增长至88.4μg/g麦麸,60.38μg/g麦麸,55.56μg/g麦麸,52.93μg/g麦麸。黑曲霉对麦麸的降解能力及对阿魏酸和没食子酸的释放能力都显著优于棒曲霉,而对丁香酸的释放能力略差于棒曲霉。电镜结果显示,黑曲霉降解能力优于棒曲霉。     

双有机溶剂中黑曲霉脂肪酶催化阿魏酸的酯化反应

在双有机溶剂体系中,用黑曲霉脂肪酶催化合成阿魏酸油醇酯,考察酶浓度、温度和底物摩尔比等因素对酯化反应的影响。结果表明:在异辛烷/丁酮体系中,当反应温度为60℃,阿魏酸和油醇的摩尔比为1∶8,即阿魏酸浓度为0.39 mg/mL和油醇浓度为4.3 mg/mL,脂肪酶浓度为0.2 g/mL时,转化率为97.6%;而在环己烷/丁酮体系中,当反应温度为60℃,阿魏酸和油醇的摩尔比为1∶8,即阿魏酸浓度为0.49 mg/mL和油醇浓度为5.37 mg/mL,脂肪酶浓度为0.25 g/mL时,转化率为91.0%。     

小麦生料发酵技术的研究

介绍了利用小麦为原料制备乙醇的方法.结果表明,在小麦无其他处理的情况下通过此方法可降低物料粘度,且可缩短传统工艺中液化、糖化阶段的升温和降温过程;节约能源,降低设备投资;在发酵过程中可达到糖的释放和消耗同步进行,减少了底物和产物抑制,提高酵母活力,优化发酵指标;小麦采用生料发酵工艺可使乙醇、甘油的比例大幅上升,淀粉出酒率显著提高.