海鲜之鲜

鲜有不爱海鲜的。无论是虾蟹、海参、海肠,还是鲍鱼、牡蛎、蛤、扇贝、蛏子,乍一入口,鲜味就侵入口舌,然后通过食道进入饥饿的胃里。接下来,新鲜、鲜美、鲜嫩、鲜脆、鲜甜，反正我们能想到的词语都随时可能冒出来。     

席上美味海之鲜

海鲜,通常是指新鲜的海产动物原料。海鲜的品种很多,做法也千变万化,风味各有不同,下面就选介几款海鲜菜肴。 一、白灼基围虾 用料:活基围虾500克,料酒、花生油、葱段、姜块各适量,咸虾汁一小碗,酸虾汁一小碗。 制法:1.生姜用刀拍松。 2.炒锅上火,注入较多的清水,加入葱段、姜块、料酒、花生油,烧沸,放入活基围虾灼至刚熟时立即捞出,装盘,摆好,随虾汁上席蘸食。 特点:肉质爽口细嫩,味道鲜美。     

在西班牙吃顿生猛海鲜多少钱？

秋风渐来,美美地吃了几顿大海蟹后,猛然想起赶紧和大家分享,在西班牙吃大虾蟹的超爽经验,供各位计划来西班牙旅游的朋友做参考。     

海南美味录

海南菜别具特色,主要以山珍海味、生猛海鲜为原料,做法独特,具有“海味”和“热带味”,有机会到海南,不妨细细品尝。下面介绍几款海南菜中的名菜。和乐蟹因产于万宁县的和乐内海而得名,这种蟹体大、肉嫩、膏红、味美,营养丰富,在海南素来有“贵客桌上首盘菜”之美称。用和乐蟹制作的“香料炒蟹”、“酥沙蟹盒”等都是独具风味的佳肴。每年从清明至端阳,中秋至冬至是捕获蟹的旺季。石斑鱼海南附近沿海均出产石斑鱼,但因其生活特性,一般不易网捕,渔民们惯用钓具钓捕。近年来,人工养殖石斑鱼迅速发展,海南各宾馆酒家宴席上都有鲜美可口的石斑鱼…     

揭秘酒楼名贵海鲜

蓝色的海洋跟眼下污染日益严重的江河湖泊相比，应该算得上是一片“净土”，而生活在海洋里的鱼虾蟹蚌，相对来说也要健康得多，这大概就是近年来海鲜在内地走红的一个原因吧。     

资讯

纯正、美味、健康”2013挪威海鲜节 2013年7月2日,北挪威海产局在北京携同尚水长廊,举办主题为“当挪威海鲜遇上日式料理”的挪威海鲜美食节,尚水长廊料理长李雪松先生,以日料经典刺身做法、结合江户时代日本仙台最原始的烹饪方式,     

京秋品味法餐之最的海鲜

法餐被列为“西餐之首”不是没有理由的。试想，坐于洁白的餐桌前、轻柔地移动手中的银色刀叉、将盘中的精致美食送入口中，佐以适当的葡萄酒……它带给您的，不仅仅只是美味，还有那一份不可言喻的浪漫和优雅。法餐有三宝，蜗牛、鹅肝，以及称为法餐之最的海鲜。而海鲜中，最值得称赞的是俗称“蚝”的牡蛎。     

冬之趣品尝冬天的滋味

又一个冬日如约而至,这个时候只想躲在暖暖的家中和家人一起享受美味的冬日晚餐。我们特意收集了与冬日有关的食材烹制家常美味,让这些“冬意盎然”的家伙陪我们度过一个有滋有味的冬天吧!     

轻盈春之味

新的—年,新鲜的滋味。鲜嫩嫩的青蒜、绿油油的花椰菜,总是那么挑动你的味蕾。一客艳红的橙子冰激凌,清新、爽快,把美味推向极致,谁还会觉得,春天离我们很远呢？     

吃海鲜的细节需注意

秋季正是海鲜的高产季节,但是对于美味海鲜,我们在进食的同时,也要注意它在饮食上的细节,这样才能够真正做到吃得美味,吃得放心,吃得健康。     

初秋海鲜别样吃

在沿海生活的人每年一到五六月份或者九十月份,总要美美地品尝一道道鲜美的海鲜盛宴,那种没事儿偷着乐的滋味又岂是一个“美”字就能形容得出!又是一年海鲜丰收的季节,也许你因为这样或者那样的原因没办法品尝海鲜,那我们就来突破传统吃海鲜的方法,换换口味,根据你的体质选择别样的海鲜吃法吧!     

海话家常——有对比才有幸福吃亦然

对于生活在海边的人来说,海鲜就是家常便饭,正是这家常便饭,伴随着海的孩子游历四方,走到哪里都能感受到海的味道。本期我们将分享七道来自中国南北方不同风格的海鲜家常菜。     

冷热菜的春天畅想曲

一位厨师曾经说过,料理的真谛,便是能让人们尝到幸福的滋味。所以,美食先存在于心里,然后才有了滋味。食物不止是味觉的享受。健康、好心情……全都离不开它,试试吧,从此让生活美妙起来。     

酱归酱 菜归菜 美味更省事

夏日要让自己从灶边无尽的汗水和闷热中解放出来,还不影响给家人献上的美味体验,法宝就是懒人酱料——一把菜,一勺料,瞬间成就一道美味营养兼备的好料理,做出暑天里最愉快最轻松的美食。     

藏红花之妙用

时下流行的红花海鲜饭、红花烩鱼肚、红花羊排等菜品都少不了藏红花的影子,也正是因为添加了藏红花,这些菜品才变得格外美味诱人。干藏红花由采摘的藏红花蕊制成,可用于烹制海鲜、牛羊肉、家禽、甜品及各式主食。     

蘸出好滋味

自从去泰国旅游后就迷上了这个被誉为亚洲最具风情的国家,迷人的热带风景,气息独具,景象万千,还有泰式料理独具风情的滋味,让人一吃就上瘾。     

香港家常之味

香港,作为美食之都几乎无人不知,无人不晓。街边让人垂涎的各路小吃,酒楼中诱人的港式海鲜大菜,又或者来自不同国家的异域美食,在这里,总能挑逗你的味蕾。不过,还有一种香江美食是我们比较陌生的,那就是美味的香港家常菜。本期我们收集整理的6道寻常香港人家的家常菜谱,马上就来尝试吧。品尝之前,让我们举杯遥祝：香港,祝你好胃口!     

巩俐最爱之果蔬群英会“味”爱团圆

桂花飘香,国庆中秋双节并临,岂能错过这个与家人、朋友共尝美味的好时节？我特别介绍这道微波美食——果蔬群英会：它不仅营养丰富,而且寓意团圆与分享。我推荐使用美的蒸立方微波炉进行料理。     

海鲜食品：炎炎夏季“鲜”滋味

给你的产品一个热销的理由,给你的经销商一个精彩的卖点。     

做出亲情好滋味

妈妈日复一日的付出是多么容易被我们忽略,忙于工作的你,多久没有注意到妈妈忙碌的身影、灵巧的双手、慈祥的微笑和美味的饭菜了呢？有多久没有好好陪妈妈吃顿饭、聊聊天、谈谈心了呢？一起来看看下面这位微博达人是如何用味好美找回那份浓厚亲情的吧!