食品安全国标连出四项新规 涉及婴儿配方食品

正日前从国家卫生和计划生育委员会获悉,新出台的《预包装特殊膳食用食品标签》明确规定,"不应对0至6月龄婴儿配方食品中的必需成分进行含量声称和功能声称。"此标准主要规定了婴幼儿食品、特殊医学用途食品等特殊膳食用食品的标签要求,与2011年公布的《预包装食品标签通则》、《预包装食品营养标签通则》形成了我国食品标签标准体系。除了《预包装特殊膳食用食品标签》外,     

《预包装特殊膳食用食品标签》发布

正2013年12月26日,国家卫生和计划生育委员会发布了4项食品安全国家标准,其中包括GB13432-2013《预包装特殊膳食用食品标签》(代替GB13432-2004)。与GB13432-2004相比,GB13432-2013的主要变化如下:修改了标准名称(原标准名称为《预包装特殊膳食用食品标签通则》);修改了特殊膳食用食品的定义,明确了其包含的食品类别(范围);修改了基本要求;修改了强制性标示内容的部分要求;合并     

预包装食品营养标签中钠的标示问题分析

矿物质钠作为核心营养素之一,在我国GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》中已被列为强制标示的营养成分。本文通过阐述预包装食品营养标签中钠的标示要求,分析钠的标示常见问题及实例;同时对比GB 13432-2013《预包装特殊膳食用食品标签》与GB 28050-2011中钠的允许误差范围判定区别;总结钠的营养标签标示易错点及在保质期内钠含量的实测值超出允许误差范围所需关注情况。本研究有助于切实维护消费者利益,正确指导生产企业规范合理标示,同时建议进一步研究监管上如何科学合理评判婴幼儿特殊膳食食品标签钠的标识合规性。     

预包装特殊膳食用食品标签明年施行

为确保特殊膳食用食品标签标准与现行特殊膳食用食品产品标准和相关标准相衔接,新发布的《预包装特殊膳食用食品标签》将于2015年7月1日起施行。特殊膳食用食品是指为满足特殊的身体或生理状况和(或)满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需求,专门加工或配方的食     

浅析食品营养标签审核要点及常见问题处理

<正>食品营养标签是食品安全法所规定的食品标签管理的重要组成部分。预包装食品的营养标签包括两类,即预包装食品营养标签和预包装特殊膳食用食品的营养标签。预包装食品营养标签的审核适用标准为《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050),预包装特殊膳食用食品标签的审核适用标准为《食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签》(GB13432)。     

《预包装特殊膳食用食品标签》标准解读

<正>一、关于特殊膳食用食品特殊膳食用食品是指为满足特殊的身体或生理状况和(或)满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需求,专门加工或配方的食品,主要包括婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、特殊医学用途配方食品以及其他特殊膳食用食品。这类食品的适宜人群、营养素和(或)其他营养成分的含量要求等有一定特殊性,对其标签内容如能量和营养成分、食用方法、适宜人群的标示等有特殊要求。二、《预包装特殊膳食用食品标签》修订目的和     

预包装特殊膳食用食品标签明年施行

<正>为确保特殊膳食用食品标签标准与现行特殊膳食用食品产品标准和相关标准相衔接,新发布的《预包装特殊膳食用食品标签》将于2015年7月1日起施行。特殊膳食用食品是指为满足特殊的身体或生理状况和(或)满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需求,专门加工或配方的食品,主要包括婴幼儿配方食品、婴幼     

资讯

行业婴儿配方食品标签将区别于其他标签本刊讯(记者逯文娟)卫生部9月4日公布的《预包装特殊膳食用食品标签(征求意见稿)》强调,符合条件的预包装特殊膳食用食品,可以对能量或营养成分进行含量声称、比较声称或功能声称,但0～6月龄的婴儿配方食品中必需成分除外。特殊膳食用食品,主要包括     

《预包装特殊膳食用食品标签》国家标准正式施行

<正>7月1日,GB 13432-2013《预包装特殊膳食用食品标签》(代替GB 13432-2004)国家标准正式施行。与GB 13432-2004相比,GB 13432-2013的主要变化如下:修改了标准名称(原标准名称为《预包装特殊膳食用食品标签通则》);修改了特殊膳食用食品的定义,明确了其包含的食品类别(范围);修改了基本要求;修改了强制性标示内容的部分要求;合并了允许标示内容和推荐标示内容,修改为可选择标示内容;修改了能量和营养成分的含量声称要求;删除了能量     

“舌尖上的安全引关注”新国标捍卫食品安全——国家食品安全风险评估中心解读4项新食品安全国家标准

近日,国家卫生与计划生育委员会公布了《特殊医学用途配方食品通则》(GB29922-2013)、《特殊医学用途配方食品良好生产规范》(GB29923—2013)、《预包装特殊膳食用食品标签》、(GB13432-2013)和《食品中致病菌限量》(GB29921-2013)4项新食品安全国家标准。新时期的新国标,为进一步做好标准解读工作,回应社会关切,国家食品安全风险评估中心举办第九期开放日活动,由一线的标准起草研究员给出权威的解读。     

食品标签新标准:能否"镇压"乳品包装乱局?

2004年5月9日，国家质检总局和国家标准化管理委员会批准发布了两个有关食品标签的文件：《预包装食品标签通则》(GB7718-2004)和《预包装特殊膳食用食品标签通则》(GB13432-2004)，这两部通则(以下称新通则)将于2005年10月1日起正式实施。     

我国将实行2项食品标签新标准

GB7718-2004《预包装食品标签通则》和GB13432-2004《预包装特殊膳食食品标签通则》2项强制性国家标准将于2005年10月1日实施。     

运动饮料与特殊膳食用食品的关系

<正>1定义国家标准《饮料通则》(GB 10789—2007)对运动饮料的定义是"营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点的饮料"[1],在此基础上,国家标准《运动饮料》对运动饮料的定义做了更加详细的规定,即补充了"能为机体补充水分、电解质和能量,可被迅速吸收"[2]。根据食品安全国家标准《预包装特殊膳食用食品标签》(GB 13432—2004),特殊膳食用食品是指"为满足     

卫计委:婴儿配方食品应标示用法用量

正近日,国家卫计委在官网上公布了《预包装特殊膳食用食品标签》(修订版)的问答。其中指出,包括婴幼儿配方食品在内的预包装特殊膳食用食品标签上,应标示食用方法、每日或每餐食用量,以指导消费者合理使用。据悉,修订后的标准修改了特殊膳食用食品的定义,明确其包含的食品类别,明确了标准适用范围。由于0~6月龄婴儿需要全面、平衡的营养,标准参照国际标准,增加了"不应对0~6月龄婴儿配方食品中的必需成分进行含量声称和功能声称"的基本要求;修改了能量和营养成     

部分食品检验项目解读

正一、钠钠是人体必需的矿物质营养成分,是体内主要的胞外离子,参与维持渗透平衡和体液体积。《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》(GB 10769—2010)规定钠的最大限值为24.0 mg/100 k J;《食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签》(GB 13432—2013)规定,营养成分的实际含量不应低于标示值的80%,并应符合相应产品标准的要求,因此婴幼儿谷类辅助食品中     

预包装特殊膳食用食品标签标示调查

了解目前中国市场婴儿配方食品标签上能量和营养成分含量标示方式、标示值允许误差的现状,为修订食品安全国家标准GB 13432《预包装特殊膳食用食品标签》提供科学数据。方法 本次以婴儿配方乳粉为调查对象,选择市售21种不同品牌的婴儿配方乳粉,记录能量和营养成分标示方法,应用国标方法对其能量和营养成分含量进行测定并与标示值进行比较;同时查阅国际文献,探讨国外管理措施。结果 共对21份样品中能量、30个必需营养成分及5个可选择性营养成分进行检测和比较,发现用具体数值的方式标示能量和营养成分含量,并将允许误差范围设定为≥80%符合我国实际和国际惯例。结论 《预包装特殊膳食用食品标签》标准的修订中,拟采用本次研究结果,修订我国相关标示要求。     

什么是特膳食品？

所谓特膳食品,是特殊膳食用食品的简称,是针对特殊人群的定向性营养食品。国家2005年10月1日正式执行的《预包装特殊膳食用食品标签通则》（国标13432-2004）中定义为：“为满足某些特殊人群的生理需要,或某些疾病患者的营养需要,按特殊配方专门加工的食品”。     

国家食品安全风险评估中心第九期开放日活动在京举行

<正>本刊讯近期,国家卫生与计划生育委员会公布了《特殊医学用途配方食品通则》(GB 29922-2013)、《特殊医学用途配方食品良好生产规范》(GB 29923-2013)、《预包装特殊膳食用食品标签》(GB 13432-2013)和《食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)4项新食品安全国家标准。为进一步做好标准解读工作,回应社会关切,国家食品安全风险评估中心于2月19日在北京举办了第九期开放日活动。活动中,该中心标准三部副主任韩军花介绍说,《特殊医学用途配方食品良好生产规范》(GB 29923-2013)、《特殊医学     

卫生部:禁止婴儿配方食品使用“促进大脑发育”的标签

<正>卫生部2012年9月4日公布的《预包装特殊膳食用食品标签(征求意见稿)》强调,不应对0～6月龄的婴儿配方食品中必需成分进行含量声称、比较声称及功能声称。特殊膳食用食品,指为满足特殊的身体或生理状况或疾病、紊乱等状态下的特定膳食需求而专门加工或配方的食     

特膳食品

<正>特膳食品的定义特膳食品是特殊膳食用食品的简称,英文为Foods for special dietary uses。特膳食品是针对特殊人群的定向性营养食品。国家2005年10月1日正式执行的《预包装特殊膳食用食品标签通则》(国标13432-2004)中定义:"为满足某些特殊人群的生理需要或某些疾病患者的营养需要,按特殊配方专门加工的食品"。