角膜接触镜验配人才培养的现状与思考

1中国角膜接触镜验配人才的市场需求据调查统计,我国青少年近视发病率高达50％～60％,在大学阶段,甚至达到70％～90％,占世界近视患者总数的33％,远高于我国占世界人口总数22％的比例数。我国的弱视发病率为2％～4％,     

新世纪的美味佳肴——微生物食品

世界人口现已达60亿。随着全球人口的迅速增长,粮食供应将成为世界性一大难题。科学家们认为,未来人类可以吃微生物——单细胞蛋白合成食品。这种食品将成为餐桌上的美味佳肴。 现代科学研究表明,经过选育的酵母、细菌等微生物,其蛋白质含量高达40％～80％,比大豆和花生的含量高得多:比如,以石油为食的微生物,蛋白质含量高达50％,而一般谷物的蛋白质含量仅为10％。此外,以微生物加工制成的单细胞蛋白,不仅合有人体必需的氨基酸,而且还舍有维生素、糖类等营养成分,易被人体所消化吸收,有效地维持人体生理功能。     

防癌——从食品的污染谈起

癌症是当代对人类危害最大的疾病之一,从统计数字来看,全世界每年死于癌症的约300万人,占世界人口死亡率的20％。每年还以2％～3％的增长率在威胁着人们的生命。     

2005年我国环保机械总产值将达到500亿

目前，世界环保产业年产值高达6000亿美元，被誉为发展潜力巨大的“朝阳产业”。专家预测，今年我国环保机械制造业总产值将达到500亿～600亿元，年增长为12％～16％。     

防龋疫苗：好牙好胃口

“牙好，胃口就好，吃嘛嘛香，身体倍儿棒”这是大家耳熟能详的广告，也揭示了一个朴素的道理。据统计。我国青少年儿童的龋齿发病率达75％以上。且呈不断上升的趋势。成年人的牙周疾病更是高达97％。许多死亡率高的疾病。如心脏病、肾病、关节炎等。都可能由龋病引起。世界卫生组织把它与癌症、心血管疾病一起列为重点防治的三大非传染性疾病。     

果蔬保鲜贮藏设施及技术

我国水果总产量约1．3亿吨，蔬菜约7亿吨，约占世界总产量50％，但是采后损失高达20％～30％，约2亿吨，发达国家采后损失仅3％～5％。     

重度颅脑损伤患者院前急救的护理进展

重度颅脑损伤具有高致残率、高死亡率和并发症多的特点,严重降低患者的临床治疗疗效和生活质量,高效、准确的院前急救护理是抢救患者生命的关键。本文收集分析了近年来关于重度颅脑损伤患者院前急救护理的文献,总结出病情评估、呼吸护理、有效循环和伤口出血护理等现场急救措施和转运过程护理方法,旨在降低重度颅脑损伤患者的死亡率。     

中老年心脑血管防治的保健品

当今社会已步入老龄化，由于社会稳定，人的寿命也相应延长，60岁以上老年人的比例日趋上升。由于当今患心脑血管疾病的人数逐年上升，据有关资料报道，在我国，患此类疾病的死亡率是死亡人日总数的52％以上，居世界第一位，严重地威胁人类身体健康，是医学界研究的重点课题，因此也应引起所有中老年人的重视。随着人民生活水平的提高，中老年人由于摄人脂肪过多，饮食结构的比例失调，这都会引起血液流变学的异常，血液呈浓、粘、凝、聚的特点。心脑血管疾病起因是血管壁上产生动脉粥样硬化隐患所致。临床症状表现为血脂高（胆固醇高、甘油…     

直击县级及乡镇眼镜店生存状态——困与惑的迷失

人们80％的知识、信息通过眼睛获得，视觉生活质量对于人类自我价值的实现有着非常重要的作用!近年来，随着社会经济的快速发展，我国需要进行视功能诊疗的人群逐年扩大：现有近视患者超过4亿人，每年还以超过3000万的速度增加；青少年近视发病率高达50％～60％；老龄人群中约35％需要进行老视矫正；每年出现新盲人大约45万，     

膳食营养与脑血管病

脑血管病（ＣＶＤ）是中年以后人群的常见病、多发病,具有发病率高、死亡率及致残率高的“三高”特征。ＣＶＤ与心血管病、肿瘤构成当今人类的三大杀手！ＣＶＤ年发病率约为 ２００／１０万,现我国患者达７００万人左右,其中伴有运动、语言及智能障碍者占病人总数７５％,无论对个人的生活质量、家庭以至社会的精神及经济均构成了巨大负担。 急性ＣＶＤ俗称中风或脑卒中。按其性质分为出血性（常见为脑出血及蛛网膜下腔出血）及缺血症（常见有脑梗死、脑腔隙性梗死、一过性脑缺血发作及脑栓塞）两大类。临床表现按其罹患血管不同,致供血…     

Vegapure~植物甾酯保护心脏健康

据世界心脏联盟统计,世界范围内每死亡3人就有1人死于心血管病。由于心血管疾病的死亡率远高于癌症、艾滋病及其他疾病,并且其危害不受年龄、身份、地域的限制,近年来,已逐渐成为威胁人类健康的"第一杀手"。该统计材料还显示,80%死于心血管疾病的人来自于中低收入的国家和地区,并且这些国家和地区心血管疾病的死亡率随肥胖症患者和吸烟人数的增加呈继续上升趋势,预计到2020年,全球心血管病死亡人数将高达2500万。     

新世纪的食品螺旋藻

螺旋藻生长在热带、亚热带碱性盐湖中,因体形呈螺旋形而定名。螺旋藻已经在地球上生存了35亿年,是最早进行光合作用的生物。它制造氧气,使高等动物及人类得以生存繁衍,同时对地球表面有氧大气层的形成作出重要贡献。 科学家研究发现,螺旋藻的营养成分非常丰富,蛋白质含量高达60％～70％,是人类已发现的动植物     

国际家纺品种牌聚焦

据联合国工业计划署不完全统计，现在全世界共有各类名牌（品牌）产品85000种，其中90％以上为发达国家和亚太新兴工业化国家和地区所有，覆盖着98％的国际市场。又据上海市名牌产品推荐委员会办公室资料透露．在2004年全世界行销的品牌商品中，名牌产品仅占其中的3％，但在市场占有率却高达40％，这就说明品牌是最具产销能力的，国际经济专家对品牌市场分析后提醒制造业（包括家纺生产厂家）注意的是：认为品牌是一种无形资产，3％的品牌其市场占有率能达到40％，说明它的信誉度是很高的，也反映出这些品牌产品结果是高附加值，高利润、高市场占有率的高水平品种，它是企业生存和发展的关键，谁拥有世界级品牌，谁就拥有世界的大市场。     

小黑麦酸麦芽乳饮料的研制

1．前言小黑麦酸麦芽乳饮料是以小黑麦经特殊制麦与糖化工艺制得的麦芽汁为主料，配入适量的全脂牛乳，经保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌共生发酵酿制而成。小黑麦是世界上第一个人类创造的新的粮食作物，它是小麦与黑麦的属间异源多倍体杂种。由于小黑麦抗干旱、耐贫瘠、抗病能力强，以及小黑麦穗大、粒多、粒大产量高（比大麦高约20％～30％），种植费用低，故可降低原料价格。此外，小黑麦中，赖氨酸等人体必需氨基酸以及P、K、Na、Mn、Zn、Fe等重要营养元素含量均较大麦高，用之制得的麦芽汁氮源丰富，浸出物浓度高，具有较高的营养价值…     

黄麻纤维的发展和应用

一、黄麻纤维的发展趋势黄麻是一种重要的天然纺织原料,人类对它的开发利用有着悠久的历史。黄麻产量高,生长期短,强力大,具有吸湿散湿快的特点。当吸湿率高达25％时手感仍然干燥。所以用它生产的袋、布是盛装谷物、糖类的     

糖尿病患者的健康教育

我国糖尿病患者患病率已经达到2%~3.6%,比十年前高了3~4倍。糖尿病为慢性终身性疾病,会引起眼睛、神经、肾脏、心血管以及感染等多种慢性并发症,致残率及死亡率较高。因此,糖尿病患者的健康教育问题日益受到社会各界的重视,搞好糖尿病教育取得患者的主动配合是糖尿病质量成功的关键。     

第六届中国国际肉类工业及冷冻食品加工包装设备技术博览会

<正> 中国的肉类产量已居全球之冠,其猪肉产量占世界总产量的37％,在1991～1995年间,增幅高达36％;在禽肉生产方面,仅1994～1995年的短短1年时间里,已上升了24％。然而,中国的人均肉类消费量仍不高,而且肉制品的加工量只占总产量的5％左右,其花色品种、加工质量、产品包装等与世界先进水平的差距也较大。有鉴于此,由中国肉类协会、中     

陶瓷行业技术发展特点

由于新的陶瓷产品不断开发并投入生产和全球性旅游业的发展，目前国际陶瓷销售市场活跃，贸易总额以年10％～15％的速度增长，其中增长速度最快的是高技术陶瓷，年增长速度15％～20％。我国日用陶瓷产量1996年达到99．96亿件，日用陶瓷人均占有量9件，远超过世界人均占有量3件的水平。国内市场呈产大于销态势。1996年出口量高达39．2亿件，创汇10．9亿美元，平均单件创汇额只有0．27美元。今后一段时间内要控制数量，调整产品结构。出口瓷要努力提高产品质量，创名牌，增加高、中档瓷的比例，单件创汇以每件1美元为目标。内销陶瓷要求做到产…     

甘薯与保健

甘薯，为旋花科一年生或多年生草本植物，它起源于美洲中部和南美洲西北部的热带地区。16世纪后叶引入中国。一、甘薯的营养及药用价值甘薯的营养丰富，易消化，利吸收。据科学分析，甘薯含有人体必需的8种氨基酸，所含蛋白质为2％，糖为29％，脂肪为0．2％，维生素A、Bl、B。、C和尼克酸等均比其他粮食作物高，甚至高出4～7倍，所含的纤维素高达7％～8％，还含有钙、磷、铁等矿物质和微量元素，还含有一种胶原和粘液多糖的物质，能帮助人体保持酸碱平衡。有益于健康。甘薯还可制成淀粉、粉条、饴糖、味精、酒、醋等，也是制药的原料，如…     

超临界CO_2萃取高纯度卵黄磷脂

1 前言 磷脂是含磷酸根脂质的总称,主要有卵磷脂(PC)、脑磷脂(PE)、肌醇磷脂(PI)和磷脂酸(PA)等,它们是动、植物细胞中细胞膜、核膜、质体膜的基本成分,具有很高的营养价值和医用价值。 统计表明,以冠心病为主的心血管疾病和以脑出血、脑缺血为主的脑血管疾病,已成为严重威胁人类健康长寿的第一号天敌,特别是这类疾病“四高一多”即发病率高、死亡率高、致残率高、复发率高以及并发症多的特点,给患者及家庭和社会带来的后果都是极其严重的。