小麦麸皮戊聚糖氧化胶凝性质研究

分别采用过氧化氢与过氧化物酶(H2O2／POX)，与葡萄糖、葡萄糖氧化酶与过氧化物酶(Glu／GOX／POX)酶氧化体系，以及(NH4)2S2O8，KBrO3化学氧化体系，研究小麦麸皮不同戊聚糖组分P-WSPI、P-WSPII、P-AEPNa,P-AEPCa的氧化胶凝性质．研究发现，除P-WSPII组分不能发生氧化交联反应外，在H202／POX、Glu／GOX／POX酶氧化体系以及(NH4)2S2O8化学氧化体系作用下，戊聚糖组分P-WSPII、P-AEPNa,P-AEPCa均可不同程度地发生氧化交联反应．其中P-WSPI组分具有较好的氧化交联反应效果，其次是P-AEPCa，以P-AEPNa组分的氧化交联反应效果较差．各戊聚糖组分在KBrO3化学氧化剂作用下，不能发生氧化交联反应．戊聚糖组分中阿魏酸含量的高低影响戊聚糖氧化交联反应的程度，即阿魏酸含量较高的戊聚糖组分具有较明显的氧化胶凝反应，阿魏酸含量较低的戊聚糖组分具有不太明显的氧化胶凝反应．     

小麦麸皮戊聚糖氧化胶凝机理研究

采用凝胶过滤色谱(Sepharose CL-4B)和紫外吸收光谱,以小麦麸皮戊聚糖组分P-WSPI和P-WSPII为例,对戊聚糖的氧化胶凝机理进行了研究.研究表明,戊聚糖的氧化胶凝反应是由其主要组分阿拉伯糖与木糖组成的复合物(P-WSPI)所引起,其中含有的阿魏酸基团参与戊聚糖的氧化胶凝反应,并使戊聚糖相对分子质量变大,进而使溶液粘度增加;而阿拉伯糖与半乳糖组成的复合物(P-WSPII)因不含有阿魏酸,没有发生氧化胶凝反应.     

小麦麸皮戊聚糖理化性质研究

对小麦麸皮水溶戊聚糖和碱溶戊聚糖的理化性质进行研究,发现2种不同戊聚糖组分的粘度不同,碱溶戊聚糖组分的粘度明显高于水溶戊聚糖的粘度;氧化交联实验表明,在H2O2/POX酶氧化体系作用下,小麦麸皮水溶戊聚糖具有很好的氧化交联反应效果,而碱溶戊聚糖组分的氧化交联效果较差;小麦麸皮水溶和碱溶戊聚糖均具有较高的吸水能力,吸水能力为自身重量的10倍左右,戊聚糖在盐溶液中的吸水能力比水中的吸水能力高,另外碱溶戊聚糖的吸水能力稍大于水溶戊聚糖的吸水能力;水溶戊聚糖和碱溶戊聚糖具有不同的乳化稳定性,其中碱溶戊聚糖具有较好的乳化稳定性.     

双氧水氧化马铃薯淀粉最佳工艺条件及其特性的研究

以马铃薯淀粉为原料,H2O2为氧化剂,Fe2 为催化剂,采用湿法工艺制备氧化淀粉.通过正交实验考察反应体系的pH值、双氧水的用量、催化剂的用量、反应温度和反应时间对氧化淀粉羧基含量的影响,并用红外吸收光谱确定产品中羧基的存在.结果表明在pH=7.8,催化剂用量0.032%,H2O2用量8%,反应温度在46.0℃,反应时间4.0 h条件下,可以制得羧基含量为0.33%的氧化淀粉.通过对不同羧基含量产品的透明度和凝沉性研究发现氧化淀粉的透光率随羧基含量的增加而增加,可用公式定量γ=99.97-21.35exp(-x/0.2点)表示,相反,马铃薯氧化淀粉凝沉性随着羧基含量的增加而降低.当羧基含量达到0.33%时,糊透光率可达到98%.产品6 d内不凝沉.     

双氧水氧化马铃薯淀粉最佳工艺条件及其特性的研究

以马铃薯淀粉为原料,H2O2为氧化剂,Fe2＋为催化剂,采用湿法工艺制备氧化淀粉.通过正交实验考察反应体系的pH值、双氧水的用量、催化剂的用量、反应温度和反应时间对氧化淀粉羧基含量的影响,并用红外吸收光谱确定产品中羧基的存在.结果表明：在pH=7.8,催化剂用量0.032%,H2O2用量8%,反应温度在46.0℃,反应时间4.0 h条件下,可以制得羧基含量为0.33%的氧化淀粉.通过对不同羧基含量产品的透明度和凝沉性研究发现：氧化淀粉的透光率随羧基含量的增加而增加,可用公式定量y=99.97-21.35exp（-x0.2）表示,相反,马铃薯氧化淀粉凝沉性随着羧基含量的增加而降低.当羧基含量达到0.33%时,糊透光率可达到98%,产品6 d内不凝沉.     

镍顺丁硫化胶氧化断裂行为的解析——Ⅱ 高效/半高效硫化体系的氧化断裂行为

在热氧老化过程中,高效/半高效硫化体系的镍顺丁胶是以主链断裂为主、主链与交联键同时发生断裂,但在初期交联键断裂比主链断裂优先。半高效体系硫化胶的氧化断裂速度大于高效体系的硫化胶。在氧化断裂的同时发生交联反应,且半高效体系硫化胶的交联速度大于高效体系硫化胶。     

石膏与硅灰对钢渣水泥基胶凝材料复合改性效应

以钢渣和水泥为主要原料,加入少量石膏(CaSO4·2H2O)与硅灰,制备钢渣水泥基胶凝材料。探讨了CaSO4·2H2O与硅灰掺量对钢渣水泥基胶凝材料强度的影响,并通过XRD、SEM表征,研究钢渣水泥基胶凝材料的水化性能。结果表明：复掺1% CaSO4·2H2O和4% 硅灰的钢渣水泥基胶凝材料3 d抗压强度较未掺CaSO4·2H2O与硅灰提高了59.0%,28 d抗压强度提高了32.4%;CaSO4·2H2O与硅灰的加入不会影响钢渣水泥基胶凝材料水化产物种类;相同龄期内,加入CaSO4·2H2O与硅灰的钢渣水泥基胶凝材料中水化硅酸钙(C-S-H)凝胶和钙矾石(AFt)含量增多,Ca(OH)2晶体含量、晶体尺寸有所减小。     

钢渣化学活性组分的提取与胶凝活性评价研究

不同来源转炉钢渣之间的胶凝活性差异较大,为研究开发出对其胶凝活性进行快速评价的方法,采用蒸发-冷凝法对不同来源钢渣中的化学活性组分进行了快速溶出提取试验,研究了其溶出特性与溶出机理,结合钢渣胶凝材料胶砂试验,系统分析了钢渣溶出特性与胶凝材料强度性能之间的关系。研究结果表明,各钢渣化学活性组分的溶出量差异显著,溶出过程符合由固膜扩散控制的收缩未反应核模型特征。钢渣的溶出特性与钢渣胶凝性能之间存在显著的线性关系,利用(CaO+Al2O3)溶出量等评价指标可快速地对不同来源钢渣的胶凝活性作出比较准确的评价。     

3,3′,5,5′-四甲基联苯胺-H_2O_2-HRP分光光度法测定HRP的研究

研究了3,3′,5,5′四甲基联苯胺(3,3′,5,5′tetramethylbenzidine,TMB)H2O2辣根过氧化物酶(horseradishperoxidase,HRP)分光光度法测定HRP的方法和酶催化反应机理。在辣根过氧化物酶的催化作用下,H2O2氧化3,3′,5,5′四甲基联苯胺生成有色偶氮化合物,以分光光度计在λmax=380nm处测其吸光度值可以间接测定HRP的含量。此法用于测定游离的HRP,线性范围为4×10-12～4×10-9g/mL,检出限为4×10-12g/mL,与同类方法相比灵敏度提高了2个数量级。     

H2O2-Fe2+/TiO2-H2SO4体系处理废有机溶剂的研究

研究了废有机溶剂TBP/OK在H2O2-Fe2 /TiO2-H2SO4体系中的氧化分解行为,分析了H2O2用量、催化剂、温度、pH值对反应进程及结果的影响.在此基础上进行的"热"实验表明,废有机溶剂氧化分解所含放射性核素主要富集在反应残液中,基本没有二次转移或扩散.     

Banach代数中的行列式理论

探讨了 Banach 代数中的行列式理论.给出了具有单位元的迹 Banach 代数具有行列式的充要条件.     

非织造布滤料性能及过滤过程的研究进展

对近年来非织造布滤料的研究进展做了简要综述,介绍了内部结构的研究及表征、过滤性能及其影响因素、过滤过程的计算机模拟,指出进一步发展所需要解决的问题。     

Towards Excellence in Science Chinese Academy of Sciences

<正>May 26,2014,BeijingScience is a human enterprise in the pursuit of knowledge.The scientific revolution that occurred in the 17th Century initiated the advances of modern science.The scientific knowledge system created by human beings,the tremendous productivity brought about by science,and the spirit,methodologies and norms formulated in scientific practice since the 17~(th)Century have long become essential elements of     

SCIENCE CHINA Technological Sciences SUBJECT INDEX TO VOLUME 57(2014)

<正>~~     

高师物理专业人才培养与基础教育衔接问题的研究

分析了当前高师物理专业人才培养与基础教育人才需求存在的问题,结合调查情况,提出了高师物理专业在培养目标、课程设置、教学内容、教学方法及实践教学环节方面的改革措施。     

JOURNAL OF BEIJING INSTITUTE OF TECHNOLOGY TOTAL CONTENTS(Vol.23)

正~~     

单面约束系统的微分变分原理与运动方程

研究单面约束力学系统的微分变分原理和运动方程。方法利用Ｄ＇Ａｌｅｍｂｅｒｔ原理建立Ｄ＇Ａｌｅｍｂｅｒｔ－Ｌａｇｒａｎｇｅ原理．Ｊｏｕｒｄａｉｎ原理和Ｇａｕｓｓ原理,结果与结论得到系统的微分变分原理和带乘子的Ｅｕｌｅｒ－Ｌａｇｒａｎｇｅ形式,Ｎｉｅｌｓｅｎ形式和Ａｐｐｅｌｌ形式的运动方程。     

q-树的重构性

q 是一个正整数,所谓 q-树的图是递归定义的:最小的 q-树是完全图 K_q,一个 n+1阶的 q-树是通过在 n 阶 q-树上加上一个新点并连接这点与 n 阶 q-树中任意 q 个互相邻接的点而获得,其中 n≥q.1-树我们通常称为树.在本文中,证明了对任意正整数 q,q-树是可重构的.     

β-环糊精-毛细管区带电泳分离扑尔敏对映体

采用毛细管区带电泳模式,以β-环糊精为手性选择剂分离了药物扑尔敏的光学对映体.考察了在不同背景电解质 pH 值尤其是较低 pH 值下环糊精浓度对对映体表观淌度差的影响,并研究了有机改性剂尿素在分离中的作用.     

层状球形夹杂复合材料的弹性模量

利用层状球形夹杂在无限大基体中的局部化关系及平均应力场理论,给出了一种方法来分析含 n 种层状球形夹杂所构成复合材料的弹性模量.对于文献给出的空心玻璃球和高分子基构成的复合材料,该理论的预测与实验吻合很好.当表层稍失时,该理论退化为传统的 Mori-Tanaka平均应力场理论.