共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
酱油中对羟基苯甲酸酯防腐剂的测定 总被引:1,自引:0,他引:1
本文叙述酱油中防腐剂对羟基苯甲酸酯(PHBA)的气相色谱测定进行研究,确是最佳分离条件及测定条件,并对前处理中的萃取过程进行研究。 相似文献
2.
对羟基苯甲酸丁酯合成方法的改进 总被引:17,自引:0,他引:17
以磷钨酸为催化剂,用丁醇作共沸脱水剂,由对羟基苯甲酸和正丁醇合成对羟基苯甲酸丁酯。讨论了该催化酯化反应的各种影响因素,找出了最佳工艺条件,本工艺特点是反应时间短(3.5h)脂收率高(大于92.7%)产品质量好,无需后处理。 相似文献
3.
对羟基苯甲酸丙酯(PHBA-Pr)是广泛应用于清凉饮料、果汁及蔬莱、水果的防腐剂。与苯甲酸比不仅抑菌作用强,受pH影响小,代谢途径与苯甲酸基本相同,且毒性低,其LD50为6000mg/kg,ADI2-7mg/kg(FAO/WHD),因此,是一种高效低毒的新型食品防腐剂.我国于1987年1月1日准许在醋、清凉饮料中使用,使用量在0.1~0.25g/kg,而在水果蔬菜表面允许使用量0.012g/kg。食品中PHBA-Pr的测定方法多采用薄层色谱法和紫外分光光度法,国内报导了用高效液相色谱法,我们探讨了气相色谱法,该法简易,快速、准确、灵敏度高,分离效果好.峰面积对浓度的回归方程(?)=-1951.25+98571X,相关系数r=0.9979,回收率为95.2~104.9%,精密度Cv=3.27~3.65%。 相似文献
4.
介绍了新型高效食品防腐剂对羟基苯甲酸酯衍生物在食品工业中的使用安全性和复配增效效果,同时阐述了对羟基苯甲酸酯衍生物的研究发展趋势。 相似文献
5.
6.
对羟基苯甲酸酯衍生物的理化性质及其在食品中的应用 总被引:3,自引:0,他引:3
杨寿清 《冷饮与速冻食品工业》2003,9(3):30-31
介绍了新型高效食品防腐剂对羟基苯甲酸酯衍生物的结构通式和产品特性,同时阐述了对羟基苯甲酸酯衍生物在食品工业领域的应用和发展前景。 相似文献
7.
8.
尼泊金酯类即对羟基苯甲酸酯类,是一类低毒,高效抗菌防腐剂,广泛使用于食品、饮料、化妆品、医药等方面。我国目前只有低碳醇酯乙酯、丙酯、丁酯在食品、化妆品中使用,生产的厂家也仅有上海联合香料厂、广州东湖化工厂和太仓新湖化工厂等少数的几家生产量也不大,且高碳醇酯的研制及在食品中的应用等情况很少系统、全面地报道。本文仅选择正庚酯作高碳醇酯的代表物,作一个全面的介绍。 相似文献
9.
对羟基苯甲酸酯衍生物的抗菌活性及其发展趋势 总被引:4,自引:0,他引:4
杨寿清 《冷饮与速冻食品工业》2004,10(4):25-29
介绍了新型高效食品防腐剂对羟基苯甲酸酯衍生物的抗菌活性,阐述了对羟基苯甲酸酯衍生物的生产现状和在食品工业应用研究的发展趋势。 相似文献
10.
对羟基苯甲酸壳聚糖酯的制备、表征和抗菌活性 总被引:5,自引:1,他引:5
壳聚糖经氨基保护、与对乙酰氧基苯甲酰氯发生酯化、再水合肼去保护合成得到了对羟基苯甲酸壳聚糖酯。在适宜的反应条件下,对羟基苯甲酸壳聚糖酯酯化度可达130%、得率80%以上。产物经IR分析,酸与壳聚糖之间生成了酯,该酯溶解性略优于对羟基苯甲酸庚酯,而醇溶性显著提高:对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌抗菌试验表明,该酯抗菌活性大于对羟基苯甲酸庚酯,更优于壳聚糖。 相似文献
11.
12.
13.
夏雪萍 《食品安全质量检测学报》2013,4(3):935-938
目的 建立食品中对羟基苯甲酸酯的气相色谱分析方法。方法 样品用正己烷和乙醚萃取, 浓缩后,
最后用毛细管柱气相色谱法测定。结果 2 种对羟基苯甲酸酯在 10~1000 μg/mL 范围内呈良好的线性关系, 相
关系数均大于 0.999, 方法检出限为 0.01 mg/kg (S/N=3), 在 10、50、100 μg/mL 三个添加水平下, 样品中对羟
基苯甲酸酯的平均回收率在 85.8%~115.3%之间, RSD<10% (n=6)。结论 本方法, 灵敏度高, 重现性好, 简单
快捷, 能满足常规检测及食品安全控制的需要。 相似文献
14.
15.
研究优化了气相色谱法测定食醋中对羟基苯甲酸酯(甲酯、乙酯、丙酯、丁酯)的检测方法.试样用盐酸酸化,无水乙醚提取,旋转蒸发浓缩后乙醇复溶,经HP-5毛细管柱分离,GC-FID检测,外标法定量.结果 表明,4种对羟基苯甲酸酯能实现较好的分离分析,在4.0μg/mL~300μg/mL范围内线性良好,相关系数均大于0.999,... 相似文献
16.
本文介绍了一种新型啤酒防腐剂-尼泊金庚酯的物化性质、毒性、抗菌效果、在啤酒防腐中的应用及其化学合成法。 相似文献
17.
18.
19.
20.
对羟基苯甲酸壳聚糖酯的抑菌活性研究 总被引:4,自引:0,他引:4
试验结果表明对羟基苯甲酸壳聚糖酯具有广谱的抑菌活性,无论是革兰氏阴性菌或阳性菌,还是酵母菌和霉菌,该酯都有很强的抑菌效果。对羟基苯甲酸壳聚糖酯对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的MIC(minimum inhibi-tory concentrations)值分别达到了0.01%和0.025%。对羟基苯甲酸壳聚糖酯在更大的pH值(pH4~10)范围内呈现强烈的抑菌活性,比反应物壳聚糖(pH6.0以下)的应用范围更宽;由于壳聚糖结构单元上存在游离氨基的缘故,所以对羟基苯甲酸壳聚糖酯在酸性环境下对细菌的抑菌活性优于在碱性环境中。对羟基苯甲酸壳聚糖酯的热稳定性良好。在苹果汁和肉汁食品体系中,对羟基苯甲酸壳聚糖酯仍表现出强烈的抑菌活性。 相似文献