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米根霉产糖化酶发酵条件的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以R.SCLG 0319菌株的糖化酶催化活性为指标,研究了发酵时间、温度、装液量、初始pH值及相关金属离子等因素对该菌株发酵产糖化酶活力的影响.结果表明,R.SCLG 0319菌株摇瓶发酵产糖化酶40h为宜,最适发酵温度30℃,装液量100mL/250mL,培养基初始pH值6.0;菌株对低浓度乙醇作用呈现依赖性,培养基中6%vol酒精度时酶活力达到135 U/mL,可耐12%vol酒精度,在高浓度乙醇作用下酶活力迅速下降;Cu2+、Ca2+ 和Mg2+呈现激活效应,其中Mg2+的效应最明显,酶活力增强50%,Fe2+、Zn2+ 和Mn2+呈现出抑制效应,其中Fe2+的抑制作用最大,酶活力降低近80%. 相似文献
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以黑曲糖化霉sy89-1为出发菌株,采用亚硝基胍(NTG)处理,获得适合於浓醪发酵的变异株sy89-2,在玉米面,淀粉总浓度为26%培养基中,5吨罐发酵140小时糖化酶活力达到24000u/ml左右。 相似文献
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三孢布拉霉生产番茄红素发酵条件的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
为了实现番茄红素的微生物法生产,研究了三孢布拉霉生产番茄红素的发酵条件。结果表明,种子培养基和发酵培养基的最佳碳源和氮源均为玉米糖化液和玉米浆。最佳发酵培养基为玉米粉糖化液40s/L,玉米浆40s/L,磷酸二氢钾0.5g/L。番茄红素发酵生产的最佳条件为发酵培养基pH6.5,发酵时间36h,三角瓶装液量40ml/250mL,接种量10%。 相似文献
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当前小曲白酒杂醇油偏高或超标时有发生,采用添加糖化酶发酵等措施,将成品酒中杂油含量有效地控制在0.18g/100ml以内,同时提高出酒率0.96%,该成果已通过市科委鉴定。 相似文献
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本文对深黄被孢霉突变株MI-33产生γ-亚麻酸的发酵条件作了初步研究。通过不同接种方式对γ-亚麻酸发酵的影响试验,确定了接种菌丝体为合理的接种方式;通过不同碳源对γ-亚麻酸发酵的影响试验,确定了葡萄糖为产生γ-亚麻酸的最适碳源;菌体生长动态研究表明,合适的种子液培养时间为48h;发酵动态研究表明,合适的γ-亚麻酸发酵时间为96h,此时干菌体收率为26.5γg,L、油脂产率为γ4.08g,L、GLA产率为901.16mg/L。 相似文献
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以三株被孢霉作为出发菌株,采用紫外线诱变,和表面活性剂正向筛选方法,筛选具有抗性的突变株。通过低温和高糖的筛选,再进行摇瓶试验,得出最适发酵条件。通过摇瓶发酵测定各菌株的菌体干重,油脂产量,碘价和产不饱和脂肪酸的量,最终选出3个优良菌株:A1—16产GLA1.53g/L,ARA1.16g/L,DHA0.09g,L;A2巧产GLA1.11g/L;S3—1产GLA1.80g/L。 相似文献
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以三株被孢霉作为出发菌株,采用紫外线诱变,和表面活性剂正向筛选方法,筛选具有抗性的突变株。通过低温和高糖的筛选,再进行摇瓶试验,得出最适发酵条件。通过摇瓶发酵测定各菌株的菌体干重,油脂产量,碘价和产不饱和脂肪酸的量,最终选出3个优良菌株:A1-16产GLA1.53g/L,ARA1.16g/L,DHA0.09g/L;A2-6产GLA1.11g/L;S3-1产GLA1.80g/L。 相似文献
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在单因素实验的基础上,基于响应面法对酿酒废水(底锅水、黄水)发酵生产棘孢木霉工艺条件进行优化研究,确定基于酿酒废水生产棘孢木霉最佳工艺条件:pH为5.3,接种量为8.0%,发酵时间为3.8 d。在此条件下测得棘孢木霉生物量为6.76×107CFU/mL,与响应面分析模型预测值(6.52×107CFU/mL)接近。优化结果对于酿酒废水资源化利用生产棘孢木霉菌剂具有实际参考价值。进一步对酿酒废水发酵生产棘孢木霉污泥减量应用效果评价,对过程污泥浓度与胞外聚合物变化进行分析,并通过扫描电镜观察,结果表明发酵生产的棘孢木霉对活性污泥有较好的破解减量效果。 相似文献
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对过量积累γ-亚麻酸的深黄被孢霉突变株MI-33的发酵条件作了初步研究。通过试验不同接种方式对发酵的影响,确定了接种菌丝体为合理的接种方式;通过试验不同碳源对发酵的影响,确定了葡萄糖为产生γ-亚麻酸的最适碳源;菌体生长动态的研究表明,合适的种子液培养时间为48h;发酵动态的研究表明,合适的发酵终止时间为96h,此时干菌体收率为26.51g/L、油脂产率为14.08g/L、GLA产率为901.16mg/L。 相似文献