公共管理视角下的食品安全研究

食品安全作为一种公共产品与老百姓的日常生活密切相关,关系到每个公民的切身利益和社会的安定团结,它的提供需要各职能部门和第三方公共经济主体的介入。近年来我国食品安全事件频繁发生极大地危害了公众的健康和生活,引起了社会极大地恐慌,这些问题的发生与现行分段监管体制中的权责不明、政府管制的法律法规不健全;食品安全标准体系不完善;政府管理中的信息不对称、食品监管中索赔制度不完善等问题密切相关。如何创新完善现行食品安全管理体制、有效及时的进行食品安全管理,已经成为我国公共管理的重要课题。     

中国食品安全监管的政府失灵及优化路径研究

食品安全问题的产生整体上是市场的失灵和政府监管失灵共同作用的结果。本文首先从这两个方面解析中国食品安全频发的原因。分析发现:信息不对称、负外部性和食品安全的公共品属性是市场失灵的主要原因;政府监管组织体系混乱、食品安全相关法律法规不健全、食品行业协会监管的缺失以及地方保护主义严重是政府失灵的主要表现。然后简要介绍国外发达国家在食品安全监管方面的主要做法。最后在借鉴国外发达国家的有益经验并结合中国实际情况的基础上提出中国食品安全监管环境的优化路径。     

推进农业标准化提高河池市农产品质量安全保障水平的思考

<正>前言:2014年中央一号文件进一步指出要建立最严格的覆盖全过程的食品安全监管制度,完善法律法规和标准体系,支持标准化生产,严格农业投入品管理,大力开展园艺作物标准园创建活动,完善农产品质量和食品安全工作考核评价制度。把农产品质量安全提到了前所未有的高度,把农业标准化置于农产品质量安全工作的关键。带着相关问题我们深入河池市农业局、河池市质监局、河池市食品药品监督管理局,环江、天峨、大化等县     

区块链技术在食品安全信用体系建设中的应用

近年来,食品安全案件屡次发生,亟需建设安全、可信、透明的食品安全信用体系来加强对食品产业链的监管,提高食品安全水平,保障国民饮食健康,而目前的食品安全信用体系主要面临着信用信息记录不完整、信息安全不对称、信用评级中心化等问题。区块链技术具有分布式记账、不可篡改与隐私保护、去中心化的特点,通过对食品供应链和食品安全信用体系的分析,构建基于联盟链技术的食品安全信用系统的模型,可以针对性地解决目前食品信用体系中面临的问题,提高食品安全信用的效率和透明度。文章对此进行了分析。     

农村食品安全监管的法律问题及其建议

城市食品市场正在日益规范化,其在市场监管的严格和全面上要优于农村食品市场甚多,许多在城市无法上架的不安全食品纷纷涌向农村,农村食品安全亟需强有力的监管。然而纵使我国有《食品安全法》及相关法律法规已经制定出较为完善的监管机制,但我国农村食品安全依然存在诸多问题。本文通过分析农村食品安全及其监管机制存在的问题和原因,给出相应的法律建议。     

农村防疫工作存在的问题原因分析及对策

建立和健全动物防疫体系应因地制宜,从当地实际情况出发拟定出中长期的动物防疫规划。要坚持以防为主,防治结合、综合治理的原则,健全疫情应急机制,严格法律法规,并且加大研究防疫技术的资金投入和推广,运用合理规划、防疫检疫、净化等一系列手段,努力达到提高养殖生产环境安全系数、提升产品质量、助推畜牧产业升级、保障消费者食品安全和身体健康的目标。本文主要分析了农村防疫工作中存在的问题,提出了相应的解决对策。     

动物检疫常见问题及改进对策分析

由于近年来食品安全方面被报导出来的问题越来越多,人们对食品安全问题也越来越重视。严格进行动物检疫工作是为了确保食品安全所服务的。近年来动物检疫工作的严格性规范性也在不断的完善中,相关工作人员的队伍也在不断扩大中,农业部门也一定程度上支持者动物检疫工作的运行,出台了相应的法律法规,如《动物防疫法》等十一部检疫法规。动物检疫工作关系到老百姓餐桌上食品的安全,关系到老百姓能否吃上放心肉,关系到老百姓的安全问题,自然而然不容忽视。本文就动物检疫常见的问题及其改进对策进行了分析。     

食品安全犯罪的惩戒与预防

目前,食品安全问题已成为我国民众高度关心的民生问题。随着经济和社会发展步入新常态,人民生活水平不断提高,对食品安全保障水平也提出了越来越高的要求。如今,许多消费者不选择国产婴幼儿奶粉,而高价购买进口奶粉,这种现象折射出民众对于我国食品安全体系的不信任,因此有必要对食品安全领域犯罪问题进行深入研究,探索建立更为高效的惩戒与预防体系。     

西部农村义务教育学校营养餐供餐模式的现状、问题及对策探究

义务教育学校营养餐是国家为改善农村学生营养状况而实施的教育扶贫政策。我国营养餐供给模式主要有食堂供餐、企业供餐、家庭托餐三种模式,目前存在的主要问题是学校供餐模式运行成本高、企业供餐模式的营利性与营养餐的公益性矛盾、家庭托餐食品安全及问责机制无保证。着眼于政策实施的有效性,解决思路在于创新供餐模式、完善营养餐法律法规、加大资金投入、严防监管真空地带、建立营养餐评价标准体系。     

食品生产企业可追溯系统及其对策研究

食品安全可追溯系统通过对信息的记录和传递,实现产品的溯源和安全控制。文章对可追溯管理的提出、食品安全问题产生根源、现行食品安全监管体系、可追溯管理设计及其关键技术应用进行了系统分析,并指出了可追溯系统的发展趋势,为实施可追溯管理提供参考。