壳聚糖/明胶复合微球对六价铬的吸附性能

采用反相悬浮交联法制备壳聚糖/明胶复合微球,通过扫描电镜、激光粒径分析仪对其进行表征,结果表明:该吸附剂粒径均匀,大小在20μm左右。研究复合微球对水体中六价铬的吸附性能,考察了pH变化、吸附时间、温度、吸附剂用量、振荡速率、离子强度等因素对吸附容量的影响。试验结果表明,在最佳吸附条件下:pH值3-4,温度35℃,时间110min,吸附剂用量2g/L,振荡速率170r/min,对0.1g/L浓度的六价铬溶液的去除率可以达到97.6%左右。     

壳聚糖微球的制备及其对甲基橙的吸附研究

以可生物降解的壳聚糖为原料，采用超声乳化-化学交联法制备了具有空腔结构的壳聚糖微球；采用扫描电子显微镜对微球的形貌和大小进行了表征；采用紫外-可见光谱仪和红外光谱仪研究了壳聚糖微球对甲基橙的吸附动力学和热力学，并对吸附机理进行了初步探讨。结果表明，壳聚糖微球外形为比较规整的球形，粒径为1～10μm，粒度分布均匀，具有空腔结构。壳聚糖微球对甲基橙的吸附过程受甲基橙初始浓度、pH值和温度等因素的影响；当pH=7．25、温度为298K时，壳聚糖微球对甲基橙的吸附率达99．34％；该吸附过程为具有化学吸附的自发过程，与Freundlich等温吸附模型相吻合（R=0．9974）。     

β-环糊精/壳聚糖膜的制备及在废水处理中的应用

以PEG-400作改性剂,柠檬酸作交联剂,磷酸氢二钠作催化剂,合成了β-环糊精聚合物;然后将壳聚糖与β-环糊精聚合物通过乙烯基三乙氧基硅烷进行交联,制成具有孔洞的β-环糊精/壳聚糖膜;采用FT-IR、XRD、TG和SEM表征其官能团、结晶度、热失重和膜孔洞的尺寸大小。研究表明,自制的β-环糊精/壳聚糖膜孔洞直径约为5μm,其对酸性染料的吸附更符合Langmuir吸附等温线,可认为是单分子层吸附;吸附动力学研究表明,该吸附符合假二级动力学吸附方程。     

明胶微球的制备及其对多酚的吸附效果

采用乳化法制备明胶微球,利用显微镜和扫描电镜进行形态表征,研究了明胶微球对不同种类多酚的吸附及解吸附作用,考察了明胶微球的重复使用率。结果表明：在pH 3.5、35 ℃条件下吸附120 min时,明胶微球对表没食子儿茶素没食子酸酯（epigallocatechin gallate,EGCG）、安石榴苷和原花青素表现出良好的吸附作用,而对绿原酸吸附能力弱。用蒸馏水80 ℃处理120 min,微球上吸附的多酚可较好地解吸附。当微球多酚质量比为5∶1时,除绿原酸外,其他多酚的吸附率约54%～78%、单位明胶微球多酚吸附值约107～156 μg/mg、解吸率约60%～75%。明胶微球重复利用5 次后对EGCG的吸附率和解吸率仍然可达55%以上,但重复利用8 次后微球吸附性能急剧下降。因此,明胶微球在食品中多酚的去除和回收中具有潜在的应用价值。     

明胶微球的制备及其对酸性红FRL的吸附性能

以明胶为原料,戊二醛为交联剂,Span-80为乳化剂,采用乳化-交联法制备明胶微球。扫描电镜观察结果表明:该微球表面光滑,粒径分布均匀,大小为32μm左右。红外光谱数据证明戊二醛与明胶之间的交联是成功的。同时研究了pH、时间、温度、染料浓度、微球用量等因素,对酸性红FRL吸附性能的影响。试验结果表明最佳吸附条件为:pH值为3、温度30℃、时间80min;当染料浓度为0.5g/L,微球用量0.6g/L时,染料去除率可达到97.5%。     

壳聚糖/活性白土糖用复合脱色剂的制备及其吸附特性研究

以活性白土和壳聚糖制备壳聚糖/活性白土复合脱色剂,糖汁脱色效果作为评价指标,分别考察制备过程中反应温度、反应时间、壳聚糖添加量、壳聚糖分子量等因素对其脱色效果的影响,获得最佳条件为:反应温度为60℃,反应时间为7 h,壳聚糖添加量为2.0 g,壳聚糖分子量为200万.该复合物的糖汁脱色率最高可达96.2％,明显优于活性...     

2,4-D-明胶/壳聚糖/葡甘聚糖复合微球的制备及其性能

以植物生长调节剂2，4-二氯苯氧乙酸（2，4-D）为囊芯，以液体石蜡为连续油相，Span-80为乳化剂，戊二醛为交联剂，在W／O型乳化体系中，采用乳化-交联方法成功制备了2，4-D-明胶／壳聚糖／葡甘聚糖复合微球。并考察了明胶、壳聚糖和葡甘聚糖三者的质量比，交联剂戊二醛的用量，乳化剂Span-80的用量，油水比，乳化时间，固化时间等因素对微球的大小和形貌的影响，芯壁材比对包封率的影响。结果表明：当明胶、壳聚糖和葡甘聚糖三者的质量比为1：1：1，戊二醛的用量为10mL，Span-80为2mL，油水比为1．5：1，乳化30min时，制备出的微球形态圆整，表面光滑，球粒适中并有良好的分散性。芯壁材之比为1：20时，其包封率可达78．3％，且具有良好的缓释性能。该复合微球可望在农业领域得到应用。     

壳聚糖对染料废水中酸性染料的吸附研究

研究生物功能材料壳聚糖对染料废水中酸性染料吸附情况,讨论各种条件如吸附时间、吸附剂浓度、染料浓度、溶液p H值等对吸附效果的影响。从实验结果中可知,当壳聚糖浓度为3g/L时,酸性黄A-K的去除效率基本可以达到98%,而吸附时间控制在60~80min是比较合适的。由于壳聚糖的特殊结构,在酸性条件下,壳聚糖对酸性黄A-K的吸附效果更佳;而当废水中染料浓度发生变化时,也应调整壳聚糖的浓度以达到较好的预处理效果。     

壳聚糖/明胶食品保鲜复合膜的热稳定性研究

采用溶液共混法制备壳聚糖/明胶复合膜,测定复合膜的透光率及水溶性,并用热重分析法系统研究了复合膜的热降解性能。结果表明,随着明胶含量的增加,复合膜的透光率上升,水溶性增强,热稳定性提高。热分析结果显示,复合膜在氮气中的热降解为两步反应,降解温度（T）随着明胶含量（X）的增加而升高,起始降解温度To=0.03467X+246.5,最大速率降解温度Tp=0.3460X+282.1,终止降解温度Tf=1.001X+311.9;对应于Tp的降解率Cp不受X的影响,平均值为35.32%±2.54%,对应于Tf的降解率Cf也不受X的影响,平均值为56.28%±1.56%;复合膜热降解反应的活化能（E）和频率因子（A）随反应程度的增加而改变,分三个过程。      

壳聚糖/明胶复合微球的制备及其阴离子染料脱色性能研究

采用反相悬浮交联法制备壳聚糖/明胶复合微球吸附剂,用扫描电镜与激光粒径仪研究了各因素对微球形貌与粒径的影响.结果表明:戊二醛与Span-80可作为交联剂与乳化剂;增加乳化剂用量,提高搅拌速率,降低水油比可减小复合微球粒径;在乳化时间20 min、乳化剂用量0.04 g/m L、水油比1/6、搅拌速率900 r/min的条件下可制得大小均匀、粒径较小、分散性较好的复合微球.将复合微球用作阴离子染料吸附剂,具有较高的脱色率与较大的吸附量.     

鱼皮明胶/羧甲基壳聚糖复合膜的制备工艺优化

目的 优化鱼皮明胶/羧甲基壳聚糖复合膜的制备工艺。方法 选择成膜液浓度、鱼皮明胶:羧甲基壳聚糖质量比、甘油:山梨醇质量比、pH、增塑剂比例、增塑剂浓度、加热温度、加热时间等因素,以拉伸强度、断裂伸长率为优化指标,结合单因素和正交实验,得到最佳制备工艺参数。结果 成膜液浓度为5%、鱼皮明胶与羧甲基壳聚糖质量比8:2、pH 7.9、增塑剂浓度40%、甘油和山梨醇质量比1:1、加热温度60℃、加热时间80 min为最佳制备工艺,复合膜拉伸强度为(22.83±0.80) MPa,断裂伸长率为138.36%±1.53%。结论 本研究确定了复合膜的最佳制备工艺条件,得到满足GB/T 21302—2007《包装用复合膜、袋通则》食品内包装强度要求的复合膜,拉断力达到国家4级要求,断裂伸长率达到国家3级要求,为保护生态环境和水产资源副产物的开发利用提供新的参考。     

丝素蛋白/壳聚糖微球制备及其抗菌性能

为开发一种对人体有益且天然无害的抗菌整理剂,采用乳液聚合法制备丝素蛋白/壳聚糖抗菌微球,分析了不同比例下丝素蛋白和壳聚糖制备微球的微观形貌、粒径、二级结构、晶体结构、热稳定性和抗菌性能。结果表明:丝素蛋白质量分数为6%,壳聚糖溶液的质量分数为3%,壳聚糖溶液与丝素蛋白溶液的体积配比为1∶2,所制备的微球形态规整圆滑,粒径均匀分布在0.4~1.4 μm之间;其抗菌效果优异,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌率分别为(82±4.2)%和(80±2.6)%;在该比例条件下制备的微球的二级结构由silk I型转变为silk II型,热分解起始温度大于250 ℃,具有良好的热稳定性。     

染料/聚合物复合共聚物微球的制备

为制备出粒径均一、染料含量高的彩色共聚物微球,采用无皂乳液聚合法合成了阳离子聚合物微球聚（苯乙烯（St）?丙烯酸丁酯（BA）?对乙烯基苄基三甲基氯化铵（VBT））,利用活性染料分子与阳离子聚合物微球之间的静电引力和分子间作用力,制备了彩色共聚物微球。通过透射电子显微镜、纳米粒径电位分析仪和平衡透析法,探讨了染料用量和搅拌速度对彩色共聚物微球性能的影响。结果表明：彩色共聚物微球呈规则球形,表面光滑,粒径均一;随着染料用量的增加,彩色共聚物微球的粒径分布变窄,平均粒径减小,表面带的负电荷增加,Zeta 电位的绝对值逐渐增大（均大于30mV）;随着搅拌速度的增加,彩色共聚物微球的粒径分布变窄,平均粒径减小,染料吸附量增大。     

海藻酸钠/明胶共混膜的制备及其性能

用蒸馏水溶解海藻酸钠和明胶,将这两种溶液混合制得海藻酸钙/明胶复合功能膜,研究共混膜的相容性、力学性能、透湿性及吸湿保湿性等。试验结果表明,明胶含量较少时,共混膜有良好的相容性;海藻酸钙/明胶质量比为1∶0.6时,共混膜的力学性能、吸湿保湿性较好。     

ZnO／壳聚糖复合材料的制备与表征

通过在壳聚糖(CS)溶液里掺入乙酸锌制备了Zn~(2 )/CS复合膜,并采用化学溶液沉积法在Zn~(2 )/CS复合膜上生长了氧化锌(ZnO).通过FYIR,XRD,AFM和SEM表征对样品进行分析研究,结果表明,在化学溶液环境中,Zn~(2 )/CS复合膜的表面首先形成了一层ZnO纳米粒子膜,然后部分ZnO纳米粒子长大成长度为0.5～2μm的ZnO纳米棒,具有六角纤锌矿结构,但没有明显的择优取向.ZnO纳米棒和Zn~(2 )/CS复合膜的表面呈一定的角度.复合膜中Zn~(2 )的量越大,ZnO越容易生长在Zn~(2 )/CS复合膜上,Zn~(2 )/CS复合膜表面的ZnO纳米粒子和膜中的Zn~(2 )之间相互作用越强烈.     

壳聚糖/纳米蒙脱土复合膜的制备及性能研究

以插层复合法制备壳聚糖/纳米蒙脱土复合膜,测试其机械性能、水蒸气透过率和阻氧性能,同时通过扫描电子显微镜表征其结构。结果表明,添加蒙脱土可提高壳聚糖膜的机械性能与阻氧性,降低水蒸气透过率,应用于枇杷保鲜时,能有效降低果实的腐败程度和VC等成分的损失,对枇杷保鲜效果显著。     

壳聚糖/尼泊金酯共混膜的制备及性能研究

研究不同浓度的尼泊金酯对壳聚糖/尼泊金酯共混膜性能的影响,通过红外光谱(FT—IR)、扫描电镜(SEM)对共混膜结构进行表征,同时测定共混膜的厚度、透光性、色度、力学性能、水蒸气透过率、溶胀性和抑菌性能。结果表明,随着尼泊金酯浓度的增加,共混膜的透光性降低,颜色呈暗黄色。当尼泊金酯浓度为5%(WT)和25%(WT)时,拉伸强度和断裂伸长率最大,分别为37.0 MPa和55%;当尼泊金酯浓度为5%(WT)时,水蒸气透过系数最低,仅为7.5×10-14 g/(m2·s·Pa),该浓度下共混膜具有良好的阻气性和溶胀性。研究还发现共混膜对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的生长具有抑制作用,且高浓度尼泊金酯/壳聚糖膜对金黄色葡萄球菌的抑制效果更为明显,其抑菌圈直径可达10.8mm。     

氧化玉米淀粉/明胶复合胶囊壳的制备与表征

目的：采用改性淀粉与明胶共混制备胶囊壳,降低胶囊壳制备成本。方法：以玉米原淀粉为原料,采用15%用量的过氧化氢氧化制备氧化玉米淀粉,与明胶共混,分别通过流延法和浸渍法制备了氧化玉米淀粉/明胶复合胶囊膜和胶囊壳,并采用傅里叶变换红外光谱（FT-IR）、X射线衍射（XRD）、扫描电子显微镜（SEM）对其进行表征。结果：当氧化玉米淀粉与明胶质量比为5∶5,制备的氧化玉米淀粉/明胶复合胶囊壳的干燥失重在13.0%～15.0%,在蒸馏水和模拟人工胃液中的崩解时限在10 min以内,脆碎度不超过5粒。结论：采用氧化玉米淀粉与明胶共混制备的复合胶囊壳性能符合《中国药典》（2020）要求。