基于代谢流导向与分析的L—异亮氨酸发酵条件优化

基于代谢流导向与分析，对L—异亮氨酸种子培养基中碳氮源组合、豆饼水解液用量和种子pH控制条件进行了研究，得到了优化的种子培养条件；采用均匀设计法考察了发酵培养基中几种主要成分对发酵的影响，得到葡萄糖、(NH4)2SO4、VH、VB、VB1的最适用量，分析了这4种组分对增大L—异亮氨酸合成代谢流的作用，并对最适供氧量进行了研究，得到最佳发酵条件，在此条件下产L—异亮氨酸19．1g／h。     

麸皮水解液在L-异亮氨酸发酵中的应用

研究了麸皮水解液在L-异亮氨酸发酵中的代料作用。找出了麸皮水解液在L-异亮氨酸发酵中种子和发酵培养中的最佳添加量为1．5％,产酸率提高1．5倍。     

菜子饼水解液在L—异亮氨酸发酵中的应用

利用豆饼水解液的方法将菜子饼水解液用于L－异亮氨酸发酵，找到了使用营养缺陷型菌株进行L－异亮氨酸发酵时，菜子饼水解液在种子培养基和发酵培养基的最佳添加量。通过比较，产酸不受影响，在30t吨罐上进行工业化大生产，与实验结果相一致。     

菜子饼水解液在L异亮氨酸发酵中的应用

利用豆饼水解液的方法将菜子饼水解液用于L 异亮氨酸发酵 .找到了使用营养缺陷型菌株进行L 异亮氨酸发酵时 ,菜子饼水解液在种子培养基和发酵培养基的最佳添加量。通过比较 ,产酸不受影响 ,在 30t吨罐上进行工业化大生产 ,与实验结果相一致     

蚕蛹虫草液体培养基的研究

通过对蛹虫草菌丝体进行液体摇瓶培养，以菌丝干重为指标，选择出蚕蛹虫草发酵的最适种子培养基和发酵培养基。最佳斜面面子培养基：马铃薯２０％，葡萄糖２％，蛋白胨１％，ＫＨ２ＰＯ４０．１５％，ＭｇＳｏ４０．０５％，琼脂２％，ＶＢ１０．１％片，ｐＨ自然；或：花生粉１％，蔗糖２％，蛋白胨１％，ＫＨ２ＰＯ４０．０５％，琼脂２％，ｐＨ自然。最佳液体种子培养基：蔗糖２％，麸皮１％，玉米粉１．５％，全脂奶粉０．５％，     

白木耳深层发酵培养基的选择

以食用菌白木耳为试验菌种，通过斜面，摇瓶培养及深层发酵正交实验，研究了各培养阶段的基质组成，其结果得出，种子摇瓶培养基（ｇ／１００ｍｌ），马铃薯２０％，葡萄糖２％，蛋白胨０．２％ＫＨ２ＰＯ４０．１５％，ＭｎＳＯ４０．０１％，ＣＭＣ－Ｎａ１％。深层发酵培养基组成为土豆汁１．５％，玉米粉２．０％，麸皮３％，ＫＨ２ＰＯ４０．２％，吐温－８０为０．１％，其发酵产物菌丝体中所含粗多糖达１３．２３％，蛋白质含     

麸皮水解液在L—异亮氨酸发酵中的应用

研究了麸皮水解液在Ｌ－异亮氨酸发酵中的代料作用。找出了麸皮水解液在Ｌ－异亮氨酸发酵中种子和发酵培养中的最佳添加量为１．５％，产酸率提高１．５倍。     

生产食药用菌的最佳培养基选择

以瘘有食用和药用价值的猴头菌、金针菇和白木耳为实验菌株，重点研究了摇瓶种子培养基和层发酵培养基的最佳组合，在最佳深层发培养基中，猴头菌、金针菇、白木耳菌丝体转化率分别可达８５．６％，８３．４％，６８．１％。     

L-亮氨酸产生菌TK0303的摇瓶发酵条件优化

对L-亮氨酸产生茵黄色短杆菌TK0303(Met^- 2-TA^r α-AB^r β-HL^r SG^r Rif^r800μg／mL)的摇瓶发酵条件进行了研究，经种子培养条件及培养基、发酵培养基的优化后，采用该最佳条件，L-亮氨酸产量由19．2g／L提高至25．2g／L．     

列维杜霉素产生菌M814产生列维杜霉素的研究

本文研究了列维杜霉素产生菌Ｍ８１４的发酵培养基配比，对主要碳源和氮源的葡萄糖，淀粉和黄豆饼粉的不同配比进行了详细的试验，获得最适培养基给成，并制作了该菌发酵的生化代谢曲线。     

L-亮氨酸发酵种子培养试验

应用正交设计试验法确定L-亮氨酸发酵的摇瓶种子培养基组成,应用单因素试验法研究种子培养条件。试验结果显示,以培养基初始pH 7.0、500 mL圆底三角瓶装液量50 mL、摇瓶转速为220 r/m in,28℃恒温振荡培养36h的种子接种量为10%,摇瓶分批发酵72 h产L-亮氨酸16.52 g/L.     

柠檬酸钠对L-异亮氨酸发酵及代谢流量分布的影响

分析黄色短杆菌（Brevibacterium flavum）中L-异亮氨酸生物合成途径得知,添加柠檬酸钠利于L-异亮氨酸发酵．通过考察柠檬酸添加量对副产物含量、菌体生物量、菌体比生长速率及L-异亮氨酸产量的影响,得出柠檬酸钠的最适添加量为2．0g／L．应用代谢流分析方法研究了柠檬酸钠对L-异亮氨酸发酵中后期细胞内代谢流分布的影响．结果表明,在初始发酵培养基中添加2．0g／L柠檬酸钠后,合成副产物的代谢流量明显减少,EMP途径代谢流从63．34减弱至46．54．而L-异亮氨酸的生物合成代谢流增长至23.28,较添加前提高了5．91％,且产量提高了7．87％．因此,发酵过程中添加柠檬酸钠可有效减少副产物的生成,提高L-异亮氨酸生物合成途径的代谢流量．     

产氢发酵细菌培养基的选择和改进

高效产氢菌株的筛选与分离是生物制氢技术应用的重要基础之一，现有培养基都存在一定缺陷．为分离到高效产氢菌株，提出LM系列培养基配方，并通过产氢发酵细菌的分离和生长实验，确定了培养基的强还原剂为半胱氨酸，PH值为6．根据培养基对厌氧菌的分离数量、种类和培养基成分的分析，选择LM—1培养基为产氢发酵细菌的分离培养基．LM—1培养基分离出的5株高效产氢发酵细菌属于4个菌属，其中拟杆菌属、克雷伯氏菌属是国际上尚未分离到的高效产氢发酵细菌．利用LM—1培养基进行高效产氢细菌分离操作，得到较好的效果。     

采用模式识别法优化肌苷发酵条件

通过模式识别方法对肌苷产生茵枯草芽孢杆菌TX-3的培养基进行优化得到最优配比．同时对种子生长状况和发酵培养中温度与通风每件进行了研究，最终确定该菌株的最佳培养条件，在最适每件下该菌株肌苷产量可达18．53g/L。     

L-丝氨酸发酵生产菌发酵条件的优化

通过单因子实验对产L-丝氨酸羟甲基转移酶的基因工程菌发酵生产L-丝氨酸的培养基组成及培养条件进行了研究,得到了优化后的培养基及培养条件.经过优化后的培养基组成为味精25 g/L,玉米浆40 g/L,K2HPO4 1.0 g/L,MgSO4 1.0 g/L.其最佳培养条件为500 mL三角瓶装液体积50 mL,摇床转速220 r/min,培养温度37℃,pH值7.5,种子培养时间10 h,发酵培养时间22 h.在上述最佳条件下,发酵液中L-丝氨酸的质量浓度为25.97 g/L,比优化前提高了45.1%.     

产氢发酵细菌培养基的选择和改进

高效产氢菌株的筛选与分离是生物制氢技术应用的重要基础之一,现有培养基都存在一定缺陷,为分离到高效产氢菌株,提出 LM 系列培养基配方,并通过产氢发酵细菌的分离和生长实验,确定了培养基的强还原剂为半胱氨酸,pH 值为6.根据培养基对厌氧菌的分离数量、种类和培养基成分的分析,选择 LM-1培养基为产氢发酵细菌的分离培养基.LM-1培养基分离出的5株高效产氢发酵细菌属于4个菌属,其中拟杆菌属、克雷伯氏菌属是国际上尚未分离到的高效产氢发酵细菌.利用 LM-1培养基进行高效产氢细菌分离操作,得到较好的效果.     

基于遗传算法的木糖醇发酵培养基的优化

运用遗传算法,利用莫格假丝酵母由木糖生产木糖醇的发酵培养基进行优化,用40个实验样本完成了6种培养基成分、50个浓度水平的优化任务。实验结果表明：利用遗传算法可优化培养基成分含量,取得更好的发酵效果。按照优化后的培养基组成,由50g/L木糖获得了29．7g/L木糖醇,理论转化率为65．1％,比优化前提高了3．5％。     

南极假丝酵母生产脂肪酶发酵条件研究

用南极假丝酵母(C. antarctica DMS 3855)发酵生产胞外脂肪酶。通过摇瓶和15 L发酵罐发酵实验,研究了培养基成分和操作条件,得到较优的培养基组成和发酵生产的工艺条件。在培养基组成:豆粉40 g·L-1,淀粉15 g·L-1,豆油5 mL·L-1等;操作条件:温度24 ℃,初始pH6 0,通气量10 0 L·min-1,发酵周期缩短到54 h。由15 L发酵罐生产酶液的酶活达到19 2 U·mL-1。     

L—异亮氨酸的发酵条件

从黄色短杆菌ＡＴＣＣ１４０６７出发，选育获得一株Ｌ－异亮氨酸高产菌ＺＱ－４。试验结果证明，生物素是ＺＱ－４菌株唯一必需生长因子，生物素或玉米浆用量分为５０μｇ／Ｌ和２０ｍＬ／Ｌ时可得到较高的产酸率。为了获得较高的Ｌ－异亮氨酸积累量，培养基中葡萄糖质量浓度为１４０ｇ／Ｌ，硫酸铵用量为４０ｇ／Ｌ时较为适宜；以适当的摇瓶装液量改善通风状况可明显提高产酸率。在适宜的发酵条件下，ＺＱ－４经摇瓶发酵培养３ｄ，     

遗传算法与神经网络耦联法优化生淀粉酶发酵培养基

用遗传算法与社会网络耦联的方法，对生淀粉糖化酶发酵培养基进行了优化，实验结果表明，采用上述方法优化后的培养基能使生淀粉糖化酶的活力得到较大的提高。