降压降脂药膳两款

可能是由于工作和生活节奏的加快导致人过于紧张和劳累，现在高血压病人越来越多，而且有年轻化的趋势。病人不仅感觉头疼、头晕，如果血压升高比较明显的话，还会引发其他疾病。当今人类健康的三大杀手是心血管病、脑血管病和肿瘤，其中心血管病、脑血管病很大程度上是由于高血压病引起的。所以，高血压病患者一定要积极治疗，不可掉以轻心。[编者按]     

防止高血压的药膳

药膳具有食物与药物的双重作用,其目是取药物之性,用食物之味,食借药力,药助食威,相辅相成,适用于高血压病患者的药膳很多,现介绍几种供选用。     

药膳抗疲劳

关于“过劳死”的报道让人触目惊心。处于工作重压下的你，也应该时时自检：最近是否总无精打采，干什么都力不从心；上司交代的事情转眼就忘个精光；面对一桌的美味佳肴怎么也提不起胃口；眼睛干涩，呵欠不断；明明时间到了，却懒得起床；虽然没有生病，却有时候耳鸣眼花……如果你有上述一种或多种症状，那么，请注意，慢性疲劳综合征正一步步地走近你！[编者按]     

药膳养生补益美容

随着人们生活水平提高，今天的消费者到餐厅吃饭已不只是解决温饱，饮食养生更为人们重视，药膳过去给人们的印象往往是带有治疗作用，使很多人敬而远之。但现在越来越多的厨师开始研究开发广义的养生药膳，更注意开发为大多数普通人服务的养生膳食。北京天下一家总经理焦明耀经过多年努力，     

药膳调治糖尿病

糖尿病是一种古老的疾病，早在两千年以前，祖国传统医学对糖尿病就有所了解，中医将糖尿病称为消渴病，按证状的不同分为上消，中消和下消，认为证在“阴虚为本，燥热为标”，并有以动物胰脏治疗的记录。古印度，埃及、希腊、罗马等也都有对糖尿病的记载。据世界卫生组织(WHO)统计，目前全球糖尿病患者至少有1．2亿。在欧美等发达国家中糖尿病是高发病，死亡率仅次于心血管疾病和肿瘤而位居第三位。中国虽属于糖尿病低发病率国家，但糖尿病患者的绝对人数居世界之首，并且发病率还在日益增高。     

冬季进补药膳

食疗药膳是我国民族文化的一部分,是在中医基础理论指导下,充分发挥中药的功效,并与适宜食物相配合的多种形式的膳食,具有物美价廉、简便易行的特点。随着我国药膳事业的不断发展,中华药膳必将为改善人们的生活质量,提高人类的健康水平做出积极的贡献。     

巧用药膳降血脂

高血脂是指人体血浆内的胆固醇或甘油三脂高于正常值。胆固醇根据其所载脂蛋白的不同分为低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇。低密度脂蛋白携带的胆固醇沉积于动脉内壁，逐渐形成动脉粥样硬化斑块，故其含量增高可加速和加重冠心病的发展，而高密度脂蛋白有促进胆固醇的排泄作用，故高密度脂蛋白水平越高则动脉管腔阻塞程度及冠心病的发病率越低。甘油三脂太高则易导致高密度脂蛋白的水平降低。     

海蜇降压肽制备工艺及体内降压效果的研究

用Protamex 蛋白酶,在pH6.5,温度50℃,酶解6h,制得海蜇降压肽。分别以L-NNA 致高血压模型和肾动脉狭窄高血压模型的新西兰大白兔为实验对象,灌胃海蜇降压活性肽,研究降压肽的降压效果。结果表明,对两种模型灌胃,均在0.5h 左右开始发挥降压作用,剂量0～60mg/kg bw 时,降压效果与灌胃剂量呈正相关;灌胃剂量在60mg/kg bw 时,降压幅度达到最大,增大灌胃剂量,压降维持时间延长,血压维持正常水平,不会再继续降至正常值以下。对肾动脉狭窄高血压模型动物灌胃相同剂量的情况下,海蜇降血压肽的降压效果优于市售降压药缬沙坦和盐酸贝那普利。     

类风湿性关节炎食疗药膳

类风湿性关节炎是一种原因不明的以关节及关节周围组织的非感染性炎症为主的慢性全身性疾病,各年龄组均可发病,其发病率为3‰左右。女性高于男性,男女之比通常为1:4,尤以成年女性好发。类风湿性关节炎属于中医学的“痹证”,其病机为素体正气亏虚,复感风寒湿之邪,血气不行,关节痹塞;或风寒湿(热)之邪流滞筋骨关节,久之损伤肝肾阴血,筋脉失养,故见关节肿痛僵硬,屈伸不利,活动障碍,筋挛诸症。     

降压美味汤六款

高血压患者除了坚持服药治疗外，平时亦可采用食疗的方法进行辅助治疗，既是一种生活享受，亦有一定的辅助疗效。下面介绍六款降压美味汤，供高血压患者自制饮用。     

慢性胃炎的防治药膳

慢性胃炎是临床一种高发疾病，尤其易在夏季发生，占接受胃镜检查病人的80％～90％，而且各个年龄组发病率均高。慢性胃炎没有特异性症状，主要表现为腹胀、腹痛、乏力、恶心、不思饮食、反酸等，也有许多患者没有不适症状或没注意到有轻微的不适症状，所以慢性胃炎常常被人们忽略。 慢性胃炎分为慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎。目前，治疗慢性胃炎尚无特效药，无症状的无需治疗，只要调整饮食习惯和生活方式即可。有症状的患者，可以对症给予抗炎、抑酸、胃黏膜保护剂、增加胃肠动力等治疗。慢性浅表性胃炎预后良好。慢性萎缩性胃炎有一小部分可能病变。中医食疗对慢性胃炎的预防和治疗都有独到之处，下面介绍几个简单有效的食疗方。[编者按]     

冠心病患者的药膳佳肴（一）

冠状动脉粥样硬化性心脏病简称冠心病,多在40岁以上发病,男性较女性发病率高。冠心病发病的危险因素除遗传因素外,与饮食习惯,肥胖、高血压、吸烟、糖尿病及其它有高血脂症状的疾病如甲状腺机能减退等有密切关系。其中,饮食习惯与冠心病的发病率和死亡率成正比。因此,对动脉粥样硬化的防治,应从年轻时就加以注意和调理,养成科学合理的饮食习惯和生活方式。如果家里有冠心病患者,你应该注意积累一些有关的饮食知识,以增加患者的营养,减少家人的病痛。     

药膳防治脂肪肝

随着人们对自身健康更加关注，定期体检的人数也日益增多。在体检报告中，脂肪肝的诊断占了相当一部分的比例。从耄耋之年至年轻小伙，甚至学龄儿童，都有发病病例。其中以年轻人发病人数的增加更为迅猛。 脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多而引起的病变。正常的肝脏脂肪占肝重的3％～4％，如果脂肪含量超过肝重的5％即为脂肪肝，严重者脂肪量可达40％～50％。轻度脂肪肝对肝功能影响不大．中、重度脂肪肝可以影响肝脏功能，甚至引起肝硬化的发生，进而出现肝功衰竭。由此可见，脂肪肝严重影响人们的生活质量，必须加以控制。脂肪肝的发生与人们的生活、饮食习惯密切相关，养成健康、科学的饮食习惯，持之以恒，就可以有效地预防和控制脂肪肝的发生、发展。[编者按]     

药膳分类降血压

高血压合并冠心病 山楂益母草茶——益母草是治疗妇科病的传统良药，治疗妇科疾病时就是取其活血调经的作用。后来发现益母草有很好的扩张冠状动脉和活血的作用。山楂有降脂、活血的作用。但如果胃酸多的患者就不能吃山楂。     

防癌抗癌药膳两款

癌症是一种严重危害人类健康和生命的常见病。体内环境失调与外界诱因相结合导致了癌症的发生。通过正规治疗，配合药膳调整体内环境，再注意保持心情愉悦，避免致癌食物的摄入及不健康的生活方式，对防癌抗癌有辅助功效。[编者按]     

治疗乳腺癌的药膳方

乳腺癌是指乳房的恶性肿瘤，绝大多数系源于乳腺的上皮组织（乳癌），少数可源自乳房的各种非上皮组织（各种肉瘤）偶可见到混合性的癌肉瘤。乳腺癌的发病率在我国仅次子宫颈癌，人群发病为23／10万，占全身各种恶性肿瘤的7％～10％。在此向读者介绍药膳方，作为治疗的参考。     

药膳进补强筋壮骨

骨骼是人体最重要的组成部分，骨骼越强壮，身体就越结实，生活才更健康。除了每天从饮食中摄入足量钙之外，还应该考虑其他方法强壮筋骨。     

常见病药膳食疗（十）

妇女更年期综合征 妇女更年期综合征，中医称之为“经断前后诸症”。妇女到了45～55岁，由于肾气渐衰，天癸将竭，以致阴阳失衡，脏腑功能失调，出现了一系列的复杂症状，如烦躁不安、面部潮红、手足心发热，或头晕目眩、心慌自汗、失眠多梦，或心烦易怒、精神失态等。     

药膳助眠

随着现代生活节奏的加快，各种有形无形的生存压力，使许多人，特别是白领不同程度地受到失眠的困扰，出现精神不振、情绪不稳、疲乏无力的症状，长期失眠则会损害免疫系统，导致机体抵抗力下降。靠吃安眠药帮助睡眠只能解决一时之难，长期服用弊大于利，早期症状可采用一些效果好、副作用小的非药物疗法，食疗是很有效的一种方法。[编者按]