石榴汁中花色素苷稳定性研究

天然石榴汁中花色素苷在ｐＨ＝３．５时始呈现玫瑰红色，且随ｐＨ的呈色行为符合Ｙ＝０．２１５５Ｘ０．５３５５的规律，最大吸收峰波长为５１５ｎｍ，其稳定性受氧化剂的作用而呈曲线下降趋势，与Ｙ＝０．２８０４ｅ０．５０３４ｘ拟合，受温度的作用而呈直线下降趋势，与表达式Ｙ＝０．２０５１－８．５６×１０－４Ｘ拟合，其中低温（６℃）下的分解速率常数为１．９×１０－３，高温（６３℃）下的分解速率常数为８．０×１０－３，金属离子Ｆｅ３＋、Ｃｕ２＋对石榴汁花色苷有破坏作用，而Ｃａ２＋、Ｍｇ２＋、Ｋ＋以及甜味剂对其无影响。     

膜醭毕赤氏酵母在葡萄汁发酵期间的生长与存活

叙述了５个膜醭毕氏赤酵母（Ｐｉｃｈｉａｍｅｍｂｒａｎａｅｆａｃｉｅｎｓ）和啤酒酵母（ＳａｃｃｈａｒｏｎｙｃｅｓＣｅｒｅｖｉｓｉａｅ）同时接种于葡萄汁中，在１０℃，２０℃下它们的生长与存活，研究了最初的溶解氧和接种量对其生长与存活的影响。４个菌种在发酵初期显示了一定的生长能力，直到发酵结束仍以１０＾２－１０＾３ＣＦＵ／ｍＬ的浓度存活下来，最初细胞量大，发酵温度低能促进膜醭毕赤氏酵母的生长与存活。     

比色法测定食品中香兰素的含量

本文首次报导了｛Ｆｅ＾３＋－Ｆｅ（ＣＮ）＾３－６｝比色法测定食品中香兰素含量的方法。本法操作简便、易行，标准添加回收实验表明其准确可靠（Ｒ＝９６．５７－１０１．４３％）。     

稀土离子（La^3＋）对水草生长的影响

用静态模拟系统研究了稀土离子对水草生长的影响。结果表明，当体系中稀土离子浓度低于０．２０ｍｇ．Ｌ＾－１时，有促进水草生长的作用；当稀土离子浓度高于０．２５ｍｇ．Ｌ＾－１时，有抑制水草生长的作用。     

黄刺玫色素及其稳定性研究

实验表明，黄刺玫色素的热稳定性、光稳定性、抗氧化性、抗还原性均较差，Ｆｅ２＋和Ｆｅ３＋使色素的吸光度下降，但Ｃａ２＋、Ｍｇ２＋和Ｃｕ２＋对色素没有影响。经统计学分析，黄刺玫色素的光解与热降解速度符合一级动力学，其中前者的动力学方程为１ｇＯＤ＝－０．２８８３－０．０１８５τ，后者的动力学方程为１ｇＯＤ＝１ｇＯＤ０－τ·１０（－２．６４５＋０．０１３７Ｔ）。分析初步判定黄刺玫色素为花青素。     

四川名茶矿质元素含量研究

分析了四川名茶矿质元素含量及特点。在所分析的１８种元素中，四川名茶Ｋ，Ｐ，Ｓ，Ｃａ，Ｍｇ元素含量较高（＞１５００ １０＾－６），Ｂａ，Ｃｒ，Ｖ，Ｃｏ，Ｓｅ含量较低（＜１０ １０＾－６）；与普通绿茶相比，四川名茶含有较高的Ｋ，Ｚｎ，Ｐ，Ｎａ，Ｎｉ，Ｃｕ，Ｓ，Ｓｅ，Ｃｏ元素，其高幅为０．３８％－１１５．６５％，而Ｍｇ，Ｍｎ，Ａｌ，Ｃａ，Ｂａ，Ｖ，Ｒｂ，Ｆｅ，Ｃｒ元素则为７．３２％－４６．６７％；红岩迎     

发展高得率草浆——解决草浆厂污染的重要途径

大量分析数据及计算机整理结果表明，草浆污染发生量ＣＯＤ（ｙ）与其得率（ｘ）有如下关系：碱法麦草浆ｙ＝４９２９．５８４２６－１０４．０７８９ｘ＋０．５８８３４ｘ＾２碱法稻草浆ｙ＝６８９４．７２５５５－１６８．７４３０９ｘ＋１．０９０６１ｘ＾２这充分表明，为了有效控制污染发生量，必须提高浆得率，这也是国外发展高得率草浆而又不致造成污染危害的成功经验。本文提出因地制宜改造我国草浆厂严重污染现状的技术措施     

可补为自共轭2×2分块算子矩阵

给出了缺项算子矩阵Ｌ＝ＡＢＣ？可补为可逆自共轭算子，且Ｌ－１＝＊＊＊Ｄ的条件，而且给出了问题的全部解．     

温度影响甘蔗种苗萌发进度的数学模型建立及其在生产上的应用

用八种数学模型筛出无灌溉蔗地温度与萌发末期发生所需天数的数学模型（１）ｙｎｉ＝４８９．４２１－２９．６９４ｘ＋０．４５８ｘ＾２和灌溉蔗地模型（２）＝２２３。２５５－４。９０９－０。１３８ｘ＾２；应用模型（１）（２）可以供生产者选择最佳种植期、确定经济有效的萌发期（种苗）处理措施和采取恰当的栽培技术措施，并提供给生产决策者评估采用哪一种技术措施更经济合算和可以从数量上预测苗期提高温度的措施如地膜覆盖     

甘蔗农业文摘

甘蔗受黑穗病菌侵染后苯丙烷类代谢变化及与其抗性的关系──龚得明等，福建农业大学学报1995，24（4）：394－398检测了不同抗病类型甘蔗品种受黑穗病菌（Ustjlagoscjta。jncasvd．）侵染后苯丙氨酸解氨酶（PAL）、酪氨酸解氨酶（TAL）、4一香豆酸辅酶＾连接酶（Co＾igasc）活性以及绿原酸和黄酮类化合物含量的动态变化。结果表明：受病菌侵染后各品种的＊＊L、＊Ah、Co＾ligase比活性均有一个明显的消长过程，但高抗的品种NCO376、“ROC”10酶活性上升的幅度和持续时间显著大于高感品种FI34、FN83－0706；同时，与高感品种相比，…     

甘蔗全膜覆盖栽培技术在翁源蔗区的应用研究

甘蔗生长周期长,传统的甘蔗栽培技术劳动力投入大,难以满足现阶段的需求。为了提高蔗农的积极性,从2014年开始在翁源蔗区推广甘蔗除草地膜全膜覆盖轻简栽培技术。连续2年的田间试验表明:甘蔗除草地膜全田覆盖较不盖膜处理,产量分别增加28.99%和34.66%,糖分分别增加0.77%和0.94%(绝对值),综合经济效益显著。     

我国甘蔗种植机技术现状及存在的关键技术问题

种植是甘蔗生产过程中劳动强度最大和最重要的环节之一。我国目前主要是采用机械开沟人工摆种的种植技术,近年来也有一些联合种植机在推广使用。本文分析了我国自行研制和引进的甘蔗种植机技术及其应用情况。结合我国甘蔗种植农艺要求,指出了种植机存在的一些关键技术问题,并提出了相应的解决方案。     

云南甘蔗糖厂的榨季设置

云南蔗区以山地甘蔗为主，持续下雨１天左右常导致糖厂停榨，因此月降雨量决定了榨季安排；因云南气候特点，６月份甘蔗伸长生长最大，大大高出其它伸长生长月份，提早开榨可以保证第二年甘蔗高产；目前甘蔗生产陷入恶性循环，提惠开榨，选用早熟高糖品种可以使原料蔗生产进入良性循环；     

钾对盐胁迫下甘蔗苗期生长的影响

本文利用水培方法研究了甘蔗品种ROC22在0.5%NaCl盐胁迫下,供给不同浓度钾（0、0.5、3、6 mmol/L）对其苗期生长的影响。结果表明,在盐胁迫下供钾能促进甘蔗生长,增加甘蔗生物量、根长、株高和根冠比,提高蔗叶的保水力和SPAD值,提高钾-钠比,增强甘蔗耐盐性。     

广西甘蔗间种玉米的种植密度比较试验

甘蔗糖业在广西的工农业生产中占有重要的地位,是广西经济的支柱产业之一,玉米也是广西种植面积较大的作物。甘蔗地间种玉米可以增加复种指数,增加单位面积的经济效益,在人多地少的广西尤为重要。为解决玉米与甘蔗争地的矛盾,找出一种甘蔗间种玉米的最佳模式供生产上应用,进行了玉米12000、15000、18000、21000、24000株/hm2等5种不同种植密度及种植方式的比较试验。结果表明,玉米种单穴单株比种单穴双株的产量高。玉米密度越大,甘蔗产量越低,以21000株/hm2的密度总体效益最好。     

甘蔗品种新台糖10号用作杂交亲本的育种效果初探

本文利用甘蔗品种新台糖１０号与主要生产品种或优良亲本杂交，探讨新台糖１０号作杂交亲本的育种效果，结果表明新台糖１０号作母本充种效果不佳，而作父本较优良，特别与大茎，强生势母本杂交。     

赴孟加拉考察甘蔗科研工作报告

通过对孟加拉甘蔗研究所、甘蔗糖业主管部门与甘蔗生产基地的考察学习及与甘蔗专家进行深入交流,基本掌握孟加拉甘蔗研科和生产现状,对开展中孟甘蔗科研领域合作提出建议。     

甘蔗转基因技术及其在甘蔗改良中的应用

甘蔗转基因技术发展迅速，己应用于甘蔗的品种改良。本文综述甘蔗转基因技术、甘蔗转基因性状两方面的研究进展，并对我国甘蔗转基因的发展策略做出展望。     

壳聚糖铁的制备及其在蔗汁澄清中的应用研究

本文以脱乙酰度为85%的壳聚糖与FeCl3反应制备壳聚糖铁,并对其用于红糖粉生产的蔗汁澄清工艺进行了研究。将壳聚糖铁用于蔗汁澄清实验,得出澄清蔗汁的最佳工艺是:壳聚糖铁用量为100mg/L,pH值约为7.5,澄清温度为90℃。结果表明壳聚糖经过改性后,其絮凝性能有了较大提升。     

崖城系列亲本在我国甘蔗育种中的利用效果

20世纪50年代以来,广州甘蔗糖业研究所海南甘蔗育种场利用当地野生种与Badila等热带种进行远缘杂交,创制了一批崖城系列亲本。本文对崖城系列亲本在我国甘蔗育种中的利用情况进行了研究。结果表明,崖城系列亲本已成为近年来我国大陆使用频率最高、育成品种数量最多的重要亲本,“九五”至“十一五”期间,育成后代品种32个,在广东...