依托食品学科的本科生物工程方向实践教学培养环节优化探索

以宁夏大学农学院食品科学与工程专业生物工程方向实践教学培养体系改革为实际案例,结合宁夏地区经济的发展和人才需求以及学院学科建设的需要,分析了当前存在的突出问题,对食品生物方向实践教学体系进行系统的分析、改革,提出一系列教改措施并付诸实践,同时在实施过程中不断优化,使该专业的实践教学体系更具特色,更趋合理,更符合拓宽学科专业口径的目标,效果显著,为培养出面向新世纪的高层次创新创业型人才具有一定的指导意义。     

基于专业评估的实践教学体系的建设与改革——以安徽工程大学服装设计与工程专业为例

实践教学是高校人才培养的重要环节。本文基于专业评估思路对安徽工程大学服装设计与工程专业的实践教学体系进行建设与改革,从实验装备及其利用、实验室管理及执行情况以及实践教学体系等方面进行论述,提出以专业评估为导向,制定实践教学体系以及突出专业人才培养特色。     

高职纺织类专业实践教学体系的构建

南通纺织职业技术学院“现代纺织技术”专业以实践教学体系改革为基点,采用“CPTM”模式进行实践教学体系设计,从实践教学活动的目标体系、内容体系、管理体系和保障体系等几个方面出发,构建“基本素质训练模块＋专业基本技能训练模块＋专业核心技能训练模块＋综合应用与创新能力培养模块”的实践教学体系。     

高职机械制造与自动化专业立体开放式实践教学体系构建研究

高职教育主要培养应用型、开放式和职业型专业人才,尤其是机械制造与自动化专业要求培养学生实践和创新能力,能够更加适应机械设计制造、自动化领域方面的各项工作。因此,高职需要积极构建立体开放式实践教学体系,实现实践教学的全面改革,培养学生独立思考、实践操作、灵活应用知识和创新等综合能力。基于此,文章梳理了高职机械制造与自动化专业学科内容及学生特点,分析了立体开放式实践教学体系构建的重要性,最后从教学目标、教学队伍、教学资源、教学内容体系等方面提出了高职机械制造与自动化专业立体开放实践教学体系的构建方法。     

应用型高校食品专业实践创新能力的培养

应用型高校是培养企业需求高素质工程技术人才的重要基地。分析我国食品专业大学生实践创新能力培养的必要性,进而以安徽省质量工程综合改革试点专业——合肥学院食品科学与工程专业人才培养模式为研究对象,分别从教学课程改革、实践教学体系建立和双师型队伍建设方面进行了研究,探索一条提升食品专业大学生实践创新能力的培养途径,为食品专业的教学改革提供借鉴。     

提高制浆造纸专业实践教学课程质量的方法与路径分析

制浆造纸专业实践教学体系,是培养制浆造纸行业专业人才的重点高等教育课程。文章基于我国制浆造纸专业的实践教学课程现状,分析了该专业在实践教学工作开展过程中出现的问题,认为我国制浆造纸专业之间教学课程中存在教学目标不明确、教学方法陈旧、实践基地质量较差等问题。基于制浆造纸专业学生职业能力的培养问题,文章提出了制浆造纸专业实践教学课程质量提升方法,认为可以从:加强实验教学管理、提升实践教学师资队伍质量、建立科研反哺教学育人体系、加强校外实践基地建设、促进生产实习与工程设计结合、完善考评体系等角度对我国制浆造纸专业实践教学课程体系进行完善,形成基于制浆造纸专业职业能力培养的实践教学途径。     

基于IEET工程教育认证的食品专业教学体系改革

为提高食品科学与工程专业本科生的实践应用能力,以IEET工程教育认证为契机,对专业教学体系进行了改革。通过提高工程基础课和工程专业课的数量和学分比例,加强学生对工程知识和技能的掌握;对实践类课程的教学方式和内容进行了改革,强化学生综合运用专业理论知识解决食品工程问题的能力;开设了顶石课程,进一步提高了高年级学生的工程设计能力。依据IEET工程教育认证规范,通过教学体系改革,以期培养出符合要求、具备工程思维的应用型专业技术人才。     

基于CDIO理念的工程机械方向实践教学体系改革探索

为了改革机制专业工程机械方向实践教学体系,吸收CDIO理念精髓,根据工程机械行业对专业人才的实际需求,对工程机械方向实践教学体系进行改革和优化,建立基于CDIO的具有特色的构思、设计、实施、运行于一体的实践教学体系,提高学生对实践课程的学习兴趣,培养学生的实践能力和创新意识;同时建立基于CDIO理念的工程机械方向实践教学方法和考核制度,注重学生团队意识的培养。基于CDIO理念的工程机械方向实践教学体系改革成效明显,为应用型大学实践创新能力培养提供了参考。     

包装工程专业实践教学体系的整合与优化

包装工程专业是一个典型的应用型专业,培养复合型、应用型的包装人才是包装工程专业人才培养的重要目标之一。实践教学作为应用型人才培养的核心组成部分,亟需对该体系进行整合与优化。本研究从分析当前实践教学体系中的不足之处入手,针对包装工程专业应如何整合和优化现有资源,提升实践教学质量等问题,提出了以学生就业为导向,建设实践教学的硬件和软件平台,按照＂理论、实践、素质＂三个系统进行实践教学体系的设计,提升基本、专业、综合以及职业四种技能等若干具有实际操作意义的举措。     

食品质量与安全专业专业综合改革与内涵建设研究

食品质量与安全专业是食品科学与工程类专业之一,该专业经过17年逐步发展已形成较为完善的专业体系。本文从分析陕西理工大学该专业专业内涵和专业综合改革入手,进而对该专业人才培养模式和课程教学体系构建进行总结与探讨,以期为该专业发展提供一定的参考。     

生物工程学生工程设计能力培养体系的构建与探讨

本文以生物工程工厂设计课程为重点,构建了生物工程专业学生工程设计能力培养教学体系。该体系由专业理论和实践基础、生物工程工厂设计理论课和课程设计以及毕业实践三大模块构成,对其内容进行了详细阐述并分析了教学意义。     

基于职业能力培养的纺织品检验与贸易专业实践教学体系构建

为增强大学毕业生的岗位适应能力,有必要在专业人才培养方案的总体框架下增加实践教学体系。现以纺织品检验与贸易专业为例,探讨建立专业实践教学体系对提升学生实践动手能力的必要性,并构建该专业的实践教学体系,为社会培养更多的能满足企业需要的高技能人才。     

纺织工程专业实践教学体系的构建与创新

提高学生工程实践能力是纺织工程专业人才培养的重要内容,也是企业对人才需求的重要方面。从江南大学纺织工程专业实践教学体系的调整、实践教学基地建设、实践教学的形式和手段等方面进行全面改革,并付诸于实践,取得了良好效果。     

《纺纱工艺上机》实践教学环节的现状与发展方向的思考

对我校纺织工程专业《纺纱工艺上机》实践教学环节的教学模式现状进行了总结,在此基础上分析了现有教学模式中存在的问题,并从教学内容的丰富和课程考核体系的构建两个方面,提出了该实践教学环节改革的发展方向。期望通过这种改革方式的实践,可在有限的学时内调动学生学习的积极性,在有限的实验条件下充分培养学生的工程意识和实践动手能力。     

基于应用型培养目标的食品质量与安全实践教学探讨

食品质量与安全是一门综合知识应用较强的新设本科专业,其培养能够胜任食品检测、质量与安全管理及监督等工作的高素质复合型应用人才,而实践教学则是其实现培养目标的重要环节。本文通过分析现有食品质量与安全专业实践教学实施过程中遇到的问题,探讨该专业在应用型人才培养目标下的实践教学体系的改革思路、改革目标、改革内容及实施保障,以期为培养能够满足地方经济发展需求的食品质量与安全专业人才提供参考。     

基于“创新实践能力培养”的环境与轻化工程专业实践教学体系的构建

为了提高环境与轻化工程专业学生的工程实践能力和科研创新能力,构建了以培养"创新实践能力"为导向的实践教学体系。从实验内容与实验室管理模式、毕业设计(论文)模式、科研实践活动以及实习基地建设四个方面进行了探索与改革。通过多年的教学尝试和改革实践,取得了显著的成效。     

装潢艺术设计专业实践教学体系改革研究

通过对河南工程学院装潢艺术设计专业几年来实践教学的改革，包括实践教学体系改革的原则、框架、实施过程及效果的阐述，论证了新的教学方式。新的教学方式引导和培养学生发挥自我个性，自主实践，激发创新思维，达到培养符合社会需求、具有创新精神与实践能力的高素质、综合型设计人才的教育目的。     

地方应用型本科高校服装与服饰设计专业实践教学体系的构建与优化

服装与服饰设计专业是一门实践性较强的学科,实践教学是该专业教学的重要组成部分.本文针对服装与服饰设计专业的实践教学现状,结合地方应用型本科高校特点,从实践教学目标体系、实践教学内容体系以及实践教学的管理和保障体系三方面,研究如何科学构建和优化服装与服饰设计专业实践教学体系,以期培养出符合地方经济发展需求的应用型人才.     

地理信息系统专业产学研实践教学模式的探索

以地理信息系统专业为例,探索和讨论产学研教育模式下的实践教学体系,从课程实习、课程设计、企业实习和毕业实习四个环节阐述对现有实践教学体系的改革,以期为应用型高校工程师的培养提供参考与建议。     

特色林业食品人才培养模式的探索与实践

以特色林业食品人才培养为目标,企业人才需求为导向,对地方林业院校食品科学与工程专业教学体系、教学内容、培养方式进行探索与实践,强化了林业在我校食品科学与工程专业中的优势与特色。通过调整课程体系、改革教学大纲,优化教学内容,改革实践教学方式,改革教学方法,大学生创新项目计划,导师制人才培养等方式,培养学生学习能力、实践能力、思考能力、创新能力,促进学生知识、能力、素质的综合提高。通过探索与实践,培养了具有大批林业特色的食品专业人才,就业率和毕业了都有明显提高。