季铵盐类纺织助剂的定性和定量分析

用于纺织印染的季铵盐类助剂具有品种多、用途广、效果好的特点，本文对该类助剂的定性分析，从化学方法以及纸层析、薄层层析、紫外光谱和红外光谱等方面进行了介绍。在定量分析方面，文章较具体地介绍了容量分析和重量分析法，可供工厂化验室应用。     

纺织助剂的红外光谱分析(一)

本文主要就红外光谱分析在纺织助剂研究中的应用、样品提纯和试样制备等实验技术以及图谱分析等三方面作了介绍。文章把常用纺织助剂分成五大类型:(一)烃类、脂肪醇、酸、酯等简单物质;(二)阴离子表面活性剂;(三)阳离子表面活性剂;(四)非离子表面活性剂;(五)环氧乙烷加成物(聚氧乙烯衍生物)。并对以上五大类型的纺织助剂的红外光谱图谱分别举例予以说明。     

热分析技术及其在造纸中的应用

综述了热分析方法和技术的一些进展.对一些新的热分析方法和技术动态热机械分析、调制差示扫描量热、调制热重分析、μ热分析、热重分析与红外光谱等的联用作了简述.并介绍了一些热分析技术在造纸废渣及造纸助剂性质测试方面的应用.     

助剂与造纸业的生存与发展

从制浆、抄纸、涂布和毛布清洗等四个方面介绍了造纸化学助剂的分类、用途，并且还分别论述了蒸煮助剂、脱墨剂、柔软剂、漂白助剂、阻燃、消泡，增强和施波助剂的使用和功效。     

毛纺用染整助剂的现状与发展

介绍了国内外毛纺用染整助剂的现状和发展情况,包括匀染剂,低温染色助剂、等方面的整理剂。     

当前我国印染助剂概况和今后发展方向

作者从纺织品市场变化、我国助剂与纤维比及染料生产情况等三方面论述了发展纺织印染助剂的重要性,介绍了建国以来纺织印染助剂发展的过程、生产的品种数量和近年开发的新品种,并从六个方面指出了存在的问题,最后提出了发展方向、待开发的品种和意见。     

蒸煮助剂在化学浆制浆中的应用及其发展

蒸煮助剂具有用量少,经济效益明显的特点,在现代制浆中得到了广泛的应用,该文就蒸煮助剂的种类、特点和作用机理等方面给予了总结与介绍。     

助剂与造纸业的生存与发民

从制浆，抄纸，涂布和毛布清洗等四个方面介绍了造纸工业助剂的分类，用途，并且还分别论述了蒸煮助剂，脱墨剂，柔软剂，漂白助剂，阻燃，消泡，增强和施胶助剂的使用和功效。     

针织物染整助剂的现状和发展动态

随着针织原料的丰富和染整技术的发展,针织用染整助剂品种也越来越多,中将现有常用助剂按其使用的不同阶段分为前处理剂、染色助剂、整理助剂三大类,在每一大类中又分别阐述了各助剂品种的特点及应改进的方面。在前处理剂中,介绍了精练渗透剂、氧漂稳定剂、络合剂、残余双氧水去除剂;在染色助剂中,介绍了匀浆剂、剥色修补剂、载体、浴中润滑剂与浴谷中柔软剂、固色剂,活性染料无泡皂洗剂;在整理助剂中,介绍了纤维改性剂、增深剂、增重剂、增艳增亮剂、染缸清洗剂、柔软剂、酶处理剂、抗菌防臭整理剂、抗紫外辐射整理剂。     

蚕丝织物低温染色中几个因素的探讨

本文从染色动力学和染色热力学方面研究了pH调节剂醋酸-醋酸钠、渗透剂SZ-801和温度对蚕丝织物酸性染料低温染色的影响,论证了低温染色的可行性。通过红外光谱和X-射线衍射测定,探讨了低温染色助剂对蚕丝纤维物理聚集结构的影响。     

高效液相色谱法测定食品中的栀子黄的研究

对国家标准（GB/T5009．149—2003）中的高效液相色谱测定食品中栀子黄进行了研究，通过不同溶液中栀了黄色素含量的分析，用吸光度法作对照。结果表明：国标中以栀子苷为对照品，用高效液相色谱法测定食品中的栀子黄色素不够合理。为建立成熟的定性、定量栀子黄色素的方法奠定了基础。     

QUANTITATIVE METHODS FOR ANTHOCYANINS

SUMMARY –A qualitative technique for the determination of the individual flavonol pigments of cranberries was developed, based on cellulose thin-layer chromatography. The method was such that it was suitable for quantitative use by removing the pigment spots and measurement of the selected pigments by spectrophotometry. A quantitative technique for total flavonols, expressed as quercetin, based on spectrophotometry at 374 nm was developed. Total flavonols and total anthocyanins can be determined on the same extract.     

蒸参水中人参皂苷的鉴别及测定

以红参加工副产物“蒸参水”为原料,分别采用薄层色谱和紫外-可见分光光度法对人参皂苷进行定性及定量检测,并对紫外-可见分光光度法进行方法学考察.结果表明,蒸参水中含有人参皂苷Re,Rgl,人参总皂苷(以Re计)在0.035mg～0.350mg间线性关系良好,总皂苷含量为186.08mg/100g.     

UPLC-Triple-TOF-MS/MS法分析中国东北地区人乳磷脂的组成

借助超高效液相色谱联用质谱(UPLC-Triple-TOF-MS/MS)分析法,对不同泌乳期人乳中的磷脂进行定性和相对定量,为中国人乳磷脂组成的研究提供参考。本研究从哈尔滨(黑龙江省)、齐齐哈尔(黑龙江省)和吉林(吉林省)地区采集到汉族人初乳(1~5 d)、过渡乳(6~20 d)和成熟乳(21 d~)共计73份。LipidView 1.2用于检索磷脂分子式,PeakView 2.2及其插件MasterView 1.1用于磷脂定性分析,MultiQuant用于磷脂相对定量分析(基于色谱峰面积)。结果显示,人乳中检出磷脂共计60种。其中,磷脂酰胆碱(PC)17种,磷脂酰乙醇胺(PE)25种,磷脂酰丝氨酸(PS)4种,磷脂酰肌醇(PI)5种,鞘磷脂(SM)9种。磷脂酰胆碱(PC)、磷脂酰乙醇胺(PE)、鞘磷脂(SM)、磷脂酰丝氨酸(PS)和磷脂酰肌醇(PI)在总磷脂中的相对含量分别为38.12%、26.97%、29.54%、4.43%和0.94%,各种磷脂的相对含量随泌乳期变化表现出不同的变化趋势,但大多数磷脂的相对含量差异并不显著。     

多酚类化合物检测分析方法研究进展

摘要：多酚类化合物是广泛存在于植物中的一类酚羟基化合物, 具有抗氧化、清除自由基、抑制癌症、降低血糖和血脂、延缓衰老、增强免疫力等功能, 其应用和开发价值很高。由于多酚类物质组成复杂, 结构不稳定, 易氧化, 对其检测技术提出了更高的要求。近年来, 光谱、色谱和质谱法技术不断发展和进步, 使其检测方法更先进、更灵敏、更稳定、更可靠。本研究在检索大量文献基础上, 综述了近年来国内外多酚类化合物检测分析方法, 对目前主要的检测分析技术光谱法(分光光度法、原子吸收光谱法、近红外光谱法)、色谱法(高效液相色谱法、气相色谱法)、质谱法(高效液相色谱-质谱法、气相色谱-质谱法、超高效液相飞行时间质谱法)进行对比, 旨在比较各种检测技术的优劣, 为多酚类化合物检测技术开发提供参考。     

γ-氨基丁酸测定方法的研究

在用乳酸菌发酵生产γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)时,为了对发酵液中的GABA进行定性与定量分析,本文对纸层析法、高效液相色普法(HPLC)进行了研究,结果发现用本文中实验所确定的改良纸层析法进行初步的定性与定量分析是可行的,再配合PITC柱前衍生-紫外检测的HPLC法进行精确定量分析,结果准确,重复性好。     

HPLC-MS/MS-LIQ法同时定性定量测定染料产品中的分散黄3

采用高效液相色谱-三重四极杆/复合线性离子阱质谱,在多反应监测触发增强子离子扫描模式下对染料产品中的分散黄3同时进行定性定量测定.通过二级质谱进行定性,多反应监测扫描进行定量,定量方法检出限低于5μg/L,在20～200μg/L质量浓度范围内线性关系良好,R2达0.998;10、50、100μg/L低中高三个质量浓度的...     

液相色谱串联质谱对掺假牛肉的鉴别及定量研究

本文以差异蛋白质组学为理论研究基础,利用高效液相色谱串联质谱(HPLC-MS/MS)实现了对猪肉或鸡肉掺假的牛肉的定性鉴别及定量分析。首先采用高分辨质谱仪(nLC-QE)分别找出牛肉、猪肉和鸡肉的相对专属性多肽链,并对其进行二级扫描,得到了三个物种的特异性离子对,进一步利用HPLC-MS/MS的多反应监测模式(MRM)对掺杂猪肉或鸡肉的牛肉进行特异性离子对验证,分别选择了牛肉、猪肉和鸡肉的9、8和7条多肽进行定性研究;并与聚合酶链式反应(PCR)技术进行比对,得到的结果一致;此外将鸡肉和猪肉以0.5、1.0、5.0、10.0、25.0%的比例掺杂于牛肉中,各选择3组离子对进行定量分析,其各自的线性相关系数均大于0.99,最低定量限为0.5%。由此表明,液相色谱串联质谱的方法可以快速地对牛肉中的猪肉和鸡肉进行鉴别并能准确定量分析。     

AN INTRODUCTION TO MASS SPECTROMETRY AND ITS APPLICATION IN THE ANALYSIS OF BEER,WINE, WHISKY AND FOOD

Mass spectrometry is a powerful analytical technique by which different chemical compounds can be identified, and valuable information gained as to their chemical structure. Both qualitative and quantitative data can be obtained and the instrumentation can be used on a stand-alone basis, or as a detector for a chromatographic system such as gas chromatography or high performance liquid chromatography. This paper provides a basic knowledge for analysts and brewers alike not familiar with the technique. To illustrate its utility, a number of examples are given for the analysis of food, beverages and contaminant components in raw materials and product. These include the identification of phenolic flavour components in whisky and beer, fatty acids in pizza, diethylene glycol confirmation in wine and contaminants identified from beer packaging materials.     

液相色谱-串联质谱技术在食品药品安全分析领域的应用

液相色谱(liquid chromatogram,LC)在分离能力、灵敏度和专属性等方面有着巨大优势,与质谱(mass spectrometry,MS)联用后可以展现出强大的定性、定量分析能力,并已经在农兽药残留、非法添加、有毒物质研究等各领域得到广泛应用。本文对液相色谱-串联质谱(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)技术在食品相关国家标准,如农残、兽残、食品接触类材料,及《中华人民共和国药典(2015版)》中的应用进行了简单介绍,并介绍了本部门在食品安全、药品安全、食品接触类塑料制品残留物分析等领域取得的工作进展。