少吃主食更容易胖

人体所需的能量只能靠碳水化合物、脂肪和蛋白质提供。主食就是碳水化合物的主要来源。而蛋白质和脂肪则主要来自肉、蛋、大豆等。但它们在体内产生的能量并不一样,1克脂肪比1克碳水化合物要多1倍。少吃或者不吃主食,势必多吃富含脂肪和蛋白质的食物,     

营养餐吃不对影响身体恢复利于健康的营养餐应遵循五大原则

提到营养餐,很多人的第一反应是大鱼大肉,所以家里如果有病号或者产妇的话,家人常会做一些大补的东西来为他们养身体.殊不知,这种所谓的"营养餐"吃久了可能会导致蛋白质和脂肪摄入过多,膳食纤维等营养素摄入不足,加重肝肾负担.中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽表示,真正有利于健康的营养餐需要遵循5个原则.