发酵豆粕中抗营养因子变化及在畜禽中的应用

豆粕是重要的植物性蛋白质饲料。通过发酵后,不仅提高豆粕的营养价值,其抗营养因子含量也会下降。文章就豆粕发酵后抗营养因子的变化以及其在畜禽生产中的应用作以综述。     

发酵豆粕的优点及其在毛皮动物生产中的研究进展

毛皮动物养殖是我国的特色养殖产业,经济效益较高。在近些年发展中,养殖行业面临着动物性饲料资源短缺的现状,寻找替代性饲料资源成为行业发展的共识。发酵豆粕是很好的植物性蛋白质饲料资源,在家畜家禽生产中已取得了良好的养殖效果。文章就发酵豆粕的优点,家畜家禽及毛皮动物生产中发酵豆粕的研究状况作以论述,并对发酵豆粕在毛皮动物养殖中的应用前景进行分析。     

发酵豆粕及其在水产动物生产中的应用

在日粮中使用发酵豆粕能够提高消化酶活性,增强免疫力,提高生产性能。文章就发酵豆粕的营养特性及其在水产动物生产中的应用作以简述。     

发酵豆粕的简明质量评定方法及在动物生产中的应用

文章通过对发酵豆粕的发酵方法及质量评定方法进行阐述,进一步加强对发酵豆粕产品的理解,具体论述了如何鉴别优质发酵豆粕,并简述发酵豆粕在畜禽及水产养殖中的应用。     

几种不同菌种发酵豆粕发酵过程指标对比

研究旨在对几种不同菌种发酵豆粕发酵过程指标进行对比,从而改进发酵豆粕工艺或选用合适类型的发酵豆粕。分别用乳酸菌、酿酒酵母、丁酸梭菌、枯草芽孢杆菌、蛋白酶制剂发酵豆粕,在48 h周期内,每12h分别测各发酵豆粕的粗蛋白质含量、酸溶蛋白含量、KOH(氢氧化钾)蛋白溶解度、总酸含量、pH、水分、挥发性盐基氮等指标,并将发酵48 h的各样品进行SDS-PAGE(十二烷基磺酸钠-三羟甲基氨基甲烷)电泳。结果显示,枯草芽孢杆菌提高粗蛋白含量最优,乳酸菌发酵豆粕产酸量最高,枯草芽孢杆菌和蛋白酶制剂提高酸溶蛋白含量作用明显,酿酒酵母发酵豆粕KOH溶解度降低明显,枯草芽孢杆菌和蛋白酶制剂发酵豆粕挥发性盐基氮含量升高明显。     

发酵豆渣及其在畜禽养殖中的应用

豆渣是大豆加工副产物,其产量巨大,含有丰富的粗蛋白质、脂肪、膳食纤维、多糖等营养成分,因而,豆渣是优质的蛋白质饲料原料。文章从豆渣发酵技术、发酵豆渣营养成分及其在畜禽养殖中的应用进行综述,并就发酵豆渣存在问题及展望进行探讨。     

添加大米蛋白质渣的豆粕固体发酵工艺条件优化

大米蛋白质渣是大米淀粉糖企业的加工副产品。试验以豆粕、大米蛋白质渣为主要原料,以假丝酵母为菌种,进行一系列固体发酵试验。通过单因素和正交实验研究大米蛋白质渣添加量、接种量、发酵温度、发酵时间等对豆粕发酵粗蛋白质含量的影响。结果表明,添加大米蛋白质渣的豆粕固体发酵的最佳添加量为30%,即豆粕与大米蛋白质渣的质量比为73。最佳发酵温度为30℃,接种量10%,发酵时间48 h。在最佳发酵条件下粗蛋白质含量达到59.23%。     

建筑发展必然趋势——新能源

建筑消耗大量能源，把节能、绿色环保、生态技术应用于工程是建筑发展的必然趋势。太阳能、风能、地热能等新型能源在建筑上的有效应用，不仅可以代替资源有限的传统能源，而且可以减少污染物的排放，保护生态环境，它的开发和利用具有广阔的前景和深远的意义。可以预见新能源必将在我国的建筑事业中发挥巨大的作用。     

不同发酵原料对母猪生长性能、养分表观消化率和血清免疫指标的影响

为研究哺乳母猪饲粮中添加发酵原料对哺乳母猪生产性能的影响,选取了发酵豆粕、发酵酒糟、发酵果渣3种发酵原料,分别替代玉米-豆粕型基础日粮中的部分玉米、豆粕和玉米皮。结果发现,与对照组(CO组)相比,发酵豆粕(FS)和发酵果渣(FA)显著增加了断奶仔猪平均日增重(P<0.05),且FA组显著高于FS组(P<0.05)。添加不同发酵原料均显著降低了母猪断奶后发情间隔(P<0.05),其中FS和FA组效果显著优于发酵啤酒糟组(FD组)(P<0.05)。与对照组相比,母猪日粮中添加发酵原料可显著增加母猪血清中IgA、IgG和IgM的浓度(P<0.05),其中FA效果显著优于FS和FD(P<0.05)。添加发酵原料均可显著增加粗蛋白和有机物的表观消化率(P<0.05),其中FA和FS粗蛋白表观消化率显著优于FD组,FA有机物表观消化率显著优于FS组(P<0.05),FS组有机物表观消化率显著优于FD组(P<0.05)。试验结果表明,添加发酵原料可在一定程度上改善母猪的生产性能,提高母猪对养分的表观消化率,增强母猪机体免疫,且添加发酵果渣效果最好。     

湿发酵豆粕代替干豆粕对育肥猪饲喂效果的影响

为评价湿发酵豆粕代替干豆粕对育肥猪饲喂效果的影响,试验采用单因子完全随机实验,选取日龄相近、体重为51.81±4.22kg的健康杜×长×大育肥猪84头,分为两个处理。基础饲粮为玉米-豆粕型饲粮,试验组在基础饲粮中用湿发酵豆粕代替未发酵干豆粕。试验期61d。结果表明,与对照组相比,日粮中添加发酵豆粕对育肥猪的平均日增重、平均日采食量以及料重比均无显著性差异(P>0.05),发酵豆粕试验组去除水分的料重比对照组低0.02;试验组饲料成本比对照组饲料成本低0.11元·kg~(-1),造肉成本试验组比对照组低0.16元·kg~(-1)。说明湿发酵豆粕代替干豆粕对育肥猪生长性能无显著影响,并降低了饲料成本。