工业经济转型背景下食品工业的发展、选择与展望

改革开放以来,中国食品工业经历了快速发展时期。随着工业经济转型的逐步推进,中国食品工业发展面临一系列问题,同时也面临机遇和挑战。对此,学术界针对食品工业经济领域的相关问题开展了广泛且深入的研究。近些年来,我国食品工业面临诸如食品安全、食品工业环境污染、食品工业科技含量低等一系列发展问题。针对工业经济转型背景下食品工业发展存在的问题与挑战,要有针对的、有计划的、有步骤的采取相应的措施,寻求有效发展路径,借助"互联网+"与"工业4.0"发展战略有效推进中国食品工业实现转型发展。     

食品工业形势分析与展望

<正> “十五”期间食品工业发展趋势分析 食品工业要适应变化了的新情况 今后一段时期,我国改革开放和社会主义经济建设将进入新的发展时期,市场经济体制进一步完善;人民生活将全面步入小康水平并向小康生活更加宽裕阶段过渡;农业和农村经济结构将进     

产业结构升级背景下现代食品工业发展模式研究

当前我国经济进入新常态阶段,产业结构发生巨大变化,第三产业比重占据重要地位,同时我国食品工业发展也出现诸多新问题。选取30省1978—2015年的面板数据,分析全国层面和区域层面产业结构升级对食品工业发展的影响。结果表明,产业结构升级对促进食品工业发展具有正向的影响作用,全国层面和区域层面的分析结果保持一致。     

食品工业与农业息息相关

食品工业作为农产品转化的最重要的后续产业，对于农业产业化发展、农民增收和实现国民经济发展战略具有十分重要的作用。最近，国务院副总理温家宝在中国国际农产品深加工－食品工业发展战略研讨会上强调指出，目前，中国已经进入全面建设小康社会、加快社会主义现代化的新的发展阶段。中国食品工业发展面临新的形势和任务。要充分发挥中国农产品资源丰富、消费市场广阔的优势，积极实施农产品深加工和食品工业发展战略。１目前我国农业和农村经济结构战略调整的中心任务和基本目标我国是一个农业生产和农产品消费大国，但是食品工业弱国。…     

“九五”食品消费趋势与食品工业发展方向

80年代以来,在实行经济建设为中心和改革开放方针进行社会主义现代化建设中,中央和地方都十分重视食品工业,制订了一系列支持食品工业发展的政策,增加了资金投入,加上农业增产,人民消费水平提高,促进了食品工业的发展。食品工业初步形成门类比较齐全、技术不断进步、产品日益丰富、运销网络通畅的生产经营体系。今后,我国改革开放和社会主义建设将进入新的发展阶段,到2000年人民生活     

九十年代食品工业上新台阶的发展战略与对策

<正> 九十年代,是我国实现第二步发展战略的重要阶段。食品工业必须抓住机遇,切实加快发展步伐,再上一个新台阶。这是国民经济发展的需要,是满足我国人民生活实现小康水平的需要。那么,九十年代食品工业登上一个怎样的新台阶呢?     

“十二五”期间食品行业发展状况

<正>"十一五"时期,我国食品工业保持快速增长,2010年实现工业总产值6.1万亿元,占工业总产值比重的8.8%,有力带动了农业、流通服务业及相关制造业发展,对"扩内需、增就业、促增收、保稳定"发挥了重要的作用。"十二五"计划从2011年开始,今年是最后一年,截止目前,我国完成计划的情况是怎样的?我国食品工业处于何种状况?中国食品工业协会常务副会长刘治对这些问题进行了介绍。     

入世3年食品企业大盘点

《食品工业科技》2005年第1期"互动平台"话题: 我国加入世贸组织已经3年,在3年的过渡期中,我国食品企业是如何在国际国内市场经济的环境中进行拼博的?是如何把握机遇和挑战的?在新的一年里,食品企业家如何带领企业向前发展,有什么新设想和新战略?     

国家发展改革委 工业和信息化部发布《关于促进食品工业健康发展的指导意见》

<正>食品工业是"为耕者谋利、为食者造福"的传统民生产业,在实施制造强国战略和推进健康中国建设中具有重要地位。当前,我国经济进入新常态,供给侧结构性改革处在关键期,小康社会建设处在决胜阶段,为贯彻"创新、协调、绿色、开放、共享"发展理念,落实《国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》,加快食品行业发展,推动食品工业转型升级,满足城乡居民安全、多样、健康、营养、方便的食品消费需求,促进农     

促发展 保民生 备战“十二五”

<正>2010年,是我国食品工业"十一五"发展规划的最后一年;2011年,我国的食品工业发展将迎来一个新的历史时期。回顾即将过去的"十一五",我们既为已经取得的成绩感到骄傲,也不能不清醒地看到,"十一五"规划中提出的影响和阻碍我国食品工业发展的主要问题,尚未完全解决;"十一五"发展规划提出的七大目标尚未完全实现;"十一五"发展规划提出的食品工业发展的六大基本原则仍然有效。     

运用知识产权助力食品工业转型升级

<正>改革开放以来,我国食品工业总产值从1978年的472亿元增长至2017年的11.4万亿元,已成为名副其实的第一大产业。在经历快速发展阶段之后,目前我国食品工业进入了向高质置发展转变的新的历史阶段,将主要以调整结构和产业升级为重点,以技术进步和科技创新为动力,推动食品工业向中高端迈进。知识产权制度作为保护和鼓励创新的基本制度.已成为我国创新驱动发展的重要内容,是食品工业转型升级的重要支撑和基本保障。选择专利或商业秘密保护创新     

解读《食品工业“十二五”发展规划》(二)

"十二五"时期,食品工业发展的核心任务是加快转型升级,通过转变发展方式,促进食品工业结构整体优化提升。"十二五"时期是我国全面建设小康社会的关键时期,是深化改革,加快转变发展方式的攻坚时期,为贯彻落实《国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》,加快我国食品工业结构调整,实现持续健康发展,国家发展改革委,工业和信息化部组织编制了《食品工业"十二五"发展规划》,作为"十二五"时期食品工业发展的指导性文件。     

信号

食品工业"十二五"规划公布1月12日,发改委、工信部联合发布《食品工业"十二五"发展规划》。《规划》认为,目前的趋势是发达国家和跨国食品集团大举抢滩登陆我国食品工业,使我国竞争力尚不够强的食品工业面临着严峻挑战。对此,我国将发展一批具有竞争优势的大型食品企业和企业集团,到2015年,销售收     

国外食品工业发展的动向和我们的对策

我国食品工业的发展经历了曲折的道路。十一届三中全会以后,各级领导十分重视食品工业的发展,中央于去年召开了食品工业会议。近年来,我国的食品工业取得了较快的发展,但也遇到了各种矛盾和困难。应该如何认识食品工业的作用和地位?国外食品工业发展     

信·息·窗

轻工总会提出全国“九五”食品工业发展规划近日轻工总会组织召开了全国食品工业工作会议。会议提出“九五”期间食品工业要实现两个转变:即由传统的计划经济体制向社会主义市场经济体制转变、由粗放型的经济增长方式向集约型的经济增长方式转变。“八五”期间,我国食品工业总产值达到6000亿元,列在机电、纺织行业之后。为加快发展食品工业,轻工总会提出“九五”食品工业发展目标和发展重点。     

落实国民营养计划 实施食品工业减盐策略——《中国食品工业减盐指南》研讨会在京召开

正日前,习近平总书记指出,实现"两个一百年"奋斗目标,要坚持以人民为中心的发展思想,经济要发展,健康要上去,要大力发展健康事业,要做身体健康的民族。食品工业是健康事业的重要组成部分,人民的获得感、幸福感、安全感都离不开食品的营养健康。4月18日,中国营养学会和中国疾病预防控制中心营养与健康所在北京联合召开了《中国食品工业减盐指南》研讨会。中国营养学会荣誉理事长、     

我国食品消费观与食品安全

食品消费观和食品工业发展是相辅相成、相互促进的,食品消费观念是推动我国食品工业发展的原动力,同时食品工业的发展又推动新的消费观念产生,在更高水平上推动我国食品工业的发展。阐述了食品消费观的涵义,归纳了我国人民食品消费观发展中的三个重要阶段,并具体指出食品消费观对食品工业发展的作用。     

提高食品科技创新能力 助力舌尖上的产业腾飞

<正>近年来,我国食品科技创新成果不断,不仅对世界食品科技先进水平的追赶不断加速,食品工业的优势和特色也更加鲜明,食品产业科技创新迎来了新一轮发展。6月初,科技部发布了《"十三五"食品科技创新专项规划》。《规划》提出,到2020年,我国食品科技的自主创新能力和产业支撑能力显著提高,科技对食品产业发展的贡献率超过60%。在未来,"舌尖"上的创新该怎么做?近年来,市场上销售火爆的食品都离不开食品工业的进步,特别是科技水平的提升。然而,我国的食品工业底子薄、发展时间短,还有很大提升空间。随着国家对食品科技     

用科学之力培育中国食品之树长青——中国食品科学技术学会第十三届年会在京召开

正我国食品工业在高速发展近30年后步入重要的转型和价值提升阶段,对创新的意愿加强,对科技的依赖加深,科技与企业的对接日趋迫切。在"十三五"国家科技创新规划发布,国家系列重大战略持续推进之际,对于处于转型关键期的我国食品工业而言,科技将引导航向。在"健康中国2030"规划纲要的规划布局下,食品科技如何发展成为业内关注的焦点。2016年11月9~10日,中国食品科学技术学会第十三届年会在北京国家会议中心召开。在这一科技交流大平     

不信东风唤不回!

<正> 2010年是我国食品工业"十一五"发展纲要实施的最后一年,据国家有关方面权威发布:2010年前三季度,全国规模以上食品工业企业完成总产值44915亿元,比上年同期增长26%,预计2010年全年食品工业总产值将达到5.3万亿元,利税总额也比往年同期有较大幅度的增长。诚然,我国食品工业自上世纪九十年代中期以来,GDP和发展速度一直居于国民经济各工业部门之首,并始终位居我国重要的支柱产业。据预测,全国食品工业到2015年总产值将达10万亿元以上,从而成为真正的"天字第一号"国民经济支柱产业。然而,食品工业在快速发展的同时保持健康发展这一现实课题仍然不容乐观,特别是持续多年频频发生的食品安全事故,至今仍是人们心头挥之不去的隐痛。