影响动物屠宰检疫的因素与对策分析

<正>在现代社会发展过程中,保障食品安全是畜牧业发展的基本要求,动物屠宰检疫是动物养殖过程中的重要内容,也是提高动物养殖水平的关键措施。屠宰检疫直接关系到人们的生活健康,加强对屠宰检疫的管理是动物检疫部门的根本职责,当前在屠宰检疫过程中还面临一些问题,比如检疫制度不完善、检疫人员的能力水平不高等,这些都会直接影响屠宰检疫水平。加强对这些因素的控制,可以有效提高动物检疫质量,对各种常见的问题进行控制。     

畜牧兽医工作中动物检疫现状浅析

<正>动物检疫关系到肉类产品的质量安全,受到了人们的普遍关注。随着畜牧业的发展壮大,动物检疫工作中的问题也逐渐显现出来,这要求检疫部门重视检疫工作,提高自身检疫能力,并采取有效措施解决畜牧兽医工作中动物检疫中存在的问题。动物疫情的出现与广泛传播,不仅会对畜牧业的健康发展带来影响,而且动物疫情传播,还会危害人的生命健康安全。从目前兽医检疫工作现状看,还有些问题有待解决。政府部门需要做好组织领导工作,加强监督管理,严厉打击违法行为,     

谈宰前及宰后检疫的目的意义和技术

<正>肉品安全问题一直是全民关注的焦点,也是各级政府部门管理和监督的重点,生产优质安全的动物性食品也是生产生活中的必要工作。定点屠宰检疫作为第一关,检疫工作中的宰前检疫是不可缺少的一个重要组成部分,为了有效保障肉类卫生安全生产,减少健康肉与病害肉互相污染,应在动物进入待宰圈前,必须将健康畜和病畜进行隔离屠宰,避免污染整个屠宰场地和屠宰器具,从而引起交叉感染,危害肉制品的质量问题,影响广大消费者的食用,严重的甚至给身体健康带来一定     

试论动物屠宰检疫应注意的问题

<正>食品卫生、安全关乎于民生问题,我国经济建设取得了显著成效,我国居民的收入得到了大幅度增加,相对应生活品质也提升明显,三餐对肉类食品需求加大,所以动物屠宰检疫,变得也越发重要。随着国家卫生部门对肉类行业和从业者的要求加大,动物屠宰检疫应该注意的问题也变得更多,目的是为了保证广大人民群众可以吃到健康     

牛的屠宰检疫与处理措施

<正>人民生活水平明显提升,百姓家庭生活中对牛肉类食品的需求和消耗越来越大,做好并加强牛屠宰检疫与处理工作十分必要,是保证牛肉类食品能够满足安全食用等相关标准要求的关键所在。本文从多个环节对牛屠宰检疫与处理措施进行分析论述。1入场验收动物检疫人员要在待屠宰牛运输至屠宰场周边还未进入场内区域前,索要和查看押韵人员应当提供的动物产地检疫合格证明,部分地区提供的证明也会以动物及动物产     

畜牧兽医工作中动物检疫现状浅析

动物疫情发生和传播不仅影响着畜牧业的发展也关系着人们的身体健康,随着养殖业的发展进步,动物检疫关系到肉类产品的安全,也普遍受到了百姓的关注。动物检疫工作是畜牧业健康发展和百姓食品安全的保护屏障,因此推动检疫工作,具有十分重要的社会意义。本文主要对动物检疫工作现状进行分析,结合自己从事动物产地检疫工作多年的经验,对动物产地检疫的作用及基本程序进行了介绍,对动物产地检疫的现状和问题进行了分析,提出了改进和加强动物产地检疫的措施。     

浅谈做好基层畜牧兽医动物防疫工作的措施

<正>随着人们生活质量水平提升,消费的质量和水平也越来越高,食品安全与人们生活以及健康息息相关,为保证人们用上放心的食物肉类,近年来正在不断加大对进出口以及市场动物肉类的检疫,基层畜牧兽医的防疫工作也逐步推广到各个养殖地区,动物防疫工作的范围以及工作职责也发生了变化。现代化背景下,基层畜牧兽医防疫工作,贯穿于整个养殖过程中,旨在保证畜牧业的健康发展,确保动物肉类的食品健康,防疫工作也因此贯穿整个畜牧     

浅谈动物防疫、产地检疫、屠宰检疫三者的关系

在科学技术不断进步的今天,人们的生活水平不断的提高,但是食品安全的问题一直以来也是人们最为关注的话题,.近年来的食品安全问题在社会上是不断的涌现,令人防不胜防,当中以猪肉的生产安全问题最为令人堪忧,由于在动物检疫、产地免疫、屠宰检疫方面的不达标,导致肉类食品的安全无从保障,鉴于上述情况,从三者的联系角度出发,就三者的关系展开讨论,希望给予消费者清醒的消费认识,杜安全隐患,吃到健康免疫的肉类。     

生猪屠宰检验检疫存在的问题与对策

现在生猪屠宰这一行业的发展趋势正在不断的上升,说明人们对猪肉的需求较大,所以检验检疫病猪的要求也在不断上升。保障动物产品卫生安全的一个比较重要的关口就是动物屠宰检验检疫的流程。合格的产品经过检疫方可进到市场流通,最终摆放在人们的餐桌上。不合格的产品需要在官方指定监督下经过厂方进行无害化治理。因此需要加强屠宰行业的动物检疫工作,牢牢把住这个关口,这样才可以保证人们的食肉安全。     

生猪产地检疫的临床检疫技术研究

<正>随着人们生活水平的提升,猪肉需求量逐渐加大,刺激了猪养殖业的发展,但消费者也对猪肉的质量提出更高的要求。产地检疫是检查动物疫病情况的第一关,做好源头防治工作,可以保障群众的生命健康。目前,我国动物临床检疫的主要方式是地检。地检临床检疫方式与兽医临