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相似文献
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1.
微波法萃取樱桃仁油   总被引:2,自引:0,他引:2  
冉军舰  卢奎  朱雨莹  谈天 《食品科学》2007,28(12):146-149
用微波辅助提取樱桃仁油,采用单因素试验和正交试验法考察了提取时间、提取温度和料液比对提取率的影响,得到了最佳提取工艺条件:提取时间15min,提取温度50℃,料液比1:7。将萃取方法进行比较,微波萃取法有明显的优点,其提油率最高,萃取温度低,萃取时间明显的缩短,分别是溶剂萃取的1/12,索式抽提的1/16。  相似文献   

2.
微波辅助萃取米糠油的工艺优化   总被引:1,自引:0,他引:1  
李凤霞  陈妍 《中国油脂》2012,37(7):13-15
通过微波辅助提取米糠油。通过单因素试验考察了溶剂种类、微波功率、萃取温度、萃取时间和料液(米糠与溶剂)比对米糠油提取率的影响,并通过正交试验确定了最佳提取工艺参数。结果表明:萃取温度65℃,微波功率600 W,微波处理时间100 s,料液比1∶5,米糠油提取率为19.16%。微波辅助提取法具有提取时间短、效率高、毛油质量好等优点。  相似文献   

3.
以原花青素提取量为指标,考察微波处理时间、提取温度、乙醇体积分数、料液比等因素对葡萄籽原花青素提取的影响并利用正交优化试验设计确定微波萃取原花青素的最优工艺。结果表明:各因素对原花青素提取量的影响大小依次为微波温度微波时间乙醇体积分数料液比。微波提取原花青素最优工艺条件为微波处理时间20 min、微波提取温度80℃、乙醇体积分数50%、料液比1∶6(g/mL)。在此条件下,原花青素提取量均值为51.77 mg/g,相对标准偏差为1.45%。与传统浸提法相比,微波萃取原花青素耗时短、提取效率高,且对原花青素的破坏性小。  相似文献   

4.
研究利用微波辅助法萃取鸡蛋黄中卵磷脂的新工艺.以无水乙醇-石油醚二元混合溶剂为提取剂,采用单因素试验和正交试验考察溶剂组成、液料比、微波辐射功率、辐射时间对卵磷脂得率的影响,得到最佳工艺条件为:无水乙醇:石油醚(V/V)4:1,液料比(V/m)5:1,微波辐射功率640 W,辐射时间60 s,磁力搅拌40 min,得率达9.357%.比较5种不同萃取工艺,微波辅助萃取工艺和微波-超声波协同萃取工艺卵磷脂得率高,明显缩短提取时间,大大简化了提取工艺.  相似文献   

5.
研究微波辅助法提取绞股蓝中商陆苷的最佳工艺条件。以绞股蓝为原料,甲醇为提取试剂,对微波萃取功率、萃取时间、料液比和提取试剂浓度等因素进行研究。在单因素试验基础上,选取微波萃取功率、萃取时间、料液比和提取次数为考察因素,采用L_9(4~3)正交试验设计,优化绞股蓝中商陆苷的提取工艺。结果表明,绞股蓝中商陆苷的最佳提取工艺条件为:微波萃取功率800 W,提取时间10 min,料液比1:15(g/mL),提取2次。在此条件下,绞股蓝中商陆苷的提取量为0.773 mg/g。  相似文献   

6.
为了获得超声微波协同萃取桃胶多糖的最佳工艺,以多糖提取率为考察指标,通过单因素方法优化了乙醇含量、水浴温度、超声功率、微波功率、料液比、提取时间等条件。通过单因素实验得到的最佳条件:乙醇含量50%、水浴温度60℃、超声功率80W、微波功率500W、料液比1∶100g/mL、提取时间15min。在乙醇含量50%、水浴温度60℃的条件下,以超声功率、微波功率、料液比、超声时间为四因素,选择了3个水平,采用正交试验进行提取工艺的优化研究。正交试验结果显示:在超声功率70W、微波功率400W、料液比1∶150g/mL、提取时间15min的条件下,多糖的提取率为86.52%,三次平行提取的相对标准偏差为1.06%。  相似文献   

7.
研究了应用微波辅助提取花椒籽油的提取工艺,考察了微波功率、萃取时间和料液比对花椒籽油产率的影响,在以二氯甲烷为萃取溶剂,微波功率350W,萃取温度萃取时间60s,料液比1:5的条件下可得到最优工艺条件。利用气相色谱-质谱分析了花椒籽油组成成分,共分析出14种组分。  相似文献   

8.
张丽媛  申书昌  刘志明  马萍  姚笛 《食品科学》2011,32(16):326-329
微波辅助萃取万寿菊残渣中的挥发油并分析化学成分。应用单因素试验和正交试验,研究液料比、萃取时间、微波萃取温度对万寿菊残渣中挥发油成分萃取效果的影响。结果确定最优化萃取条件为微波萃取温度为高温(700W)、萃取时间60s、液料比6:1(mL/g)、选用溶剂为石油醚,此条件下挥发油萃取率为1.575%;采用气相色谱-质谱对其化学成分进行分析,鉴定出19种有效成分。  相似文献   

9.
微波辅助提取山楂黄酮类化合物的工艺   总被引:1,自引:0,他引:1  
利用微波辅助提取山楂中黄酮类化合物,采用正交试验优化了工艺条件,结果表明,影响山楂黄酮类化合物得率的主次因素顺序为微波萃取时间>微波功率>料液比>乙醇浓度。最佳的提取工艺参数为微波功率400 W,萃取时间120 s,乙醇浓度60%,料液比1∶40(g/mL)。在此条件下,黄酮类化合物的得率为3.19%。  相似文献   

10.
番石榴中总黄酮的微波萃取工艺研究   总被引:3,自引:2,他引:1       下载免费PDF全文
采用微波萃取法研究番石榴中总黄酮的提取工艺.比较了微波功率、微波时间、料液比、提取剂乙醇浓度对番石榴黄酮含量及其抗氧化能力的影响,并以微波功率、微波时间、料液比为考察因素,采用正交试验,确定了番石榴中总黄酮微波萃取的最佳工艺参数,即微波功率300W,时间15min,料液比1:40,乙醇浓度50%.在上述提取条件下,番石榴干粉中总黄酮含量可达55.56mg/g.  相似文献   

11.
为了优化啤酒花残渣中原花青素的提取工艺。本试验以超临界CO2萃取啤酒花浸膏后的啤酒花残渣为研究对象,采用超声-微波协同辅助乙醇提取原花青素,并利用高效液相色谱法测定其含量。首先以微波功率、微波时间、乙醇浓度、料液比、浸提温度和浸提时间为单因素,研究各因素对原花青素提取量的影响。在此基础上采用Plackett-Burman试验设计及Box-Behnken试验设计进行提取工艺优化。结果表明,超声-微波协同提取啤酒花残渣中原花青素的最优工艺为:超声波功率50 W、超声-微波处理温度55 ℃、微波功率540 W、微波时间76 s、乙醇浓度60%、浸提温度55 ℃、浸提时间1.0 h、料液比1:15 g/mL。在此条件下,原花青素的提取量为14.68 mg/g,另外,超声-微波协同提取原花青素效果显著高于超声波提取和微波提取(P<0.05)。本研究可为啤酒花残渣综合利用提供理论参考。  相似文献   

12.
以脱壳南瓜籽为试材,采用微波辅助萃取法提取南瓜籽中的植物甾醇,筛选了提取植物甾醇的理想溶剂,通过单因素试验和正交试验考察了微波温度、微波时间、液料比、微波功率对植物甾醇提取率的影响,确定了微波辅助萃取法提取植物甾醇的最佳工艺条件。结果表明,乙酸乙酯为提取南瓜籽植物甾醇的理想溶剂,各因素对南瓜籽中植物甾醇提取率的影响大小依次为:微波时间微波温度液料比微波功率;优化的提取工艺参数为:液料比15∶1,微波时间6 min,微波功率600 W,微波温度50℃,此条件下植物甾醇的提取率达到0.892 mg/g。  相似文献   

13.
微波辅助萃取(microwave-assisted extraction,MAE)是近年来发展起来的一种新型提取技术,具有选择性高、萃取效率高、节约能源等优点.本实验的目的是确定微波辅助萃取法提取南瓜果实中胡芦巴碱的工艺条件,通过考察单因素(微波功率、提取时间、微波温度、乙醇浓度、液料比)对提取量的影响,从而设计L16(45)正交实验,优化了微波萃取工艺的实验方案.结果表明,较优的提取条件为:微波功率600W、提取时间7min、微波温度65℃、70%乙醇、液料比20mL/g.以最佳条件提取,提取量为338.7μg/g.  相似文献   

14.
微波法萃取芝麻油的工艺研究   总被引:12,自引:0,他引:12  
研究了利用微波萃取芝麻油的新工艺,探讨了不同微波功率、时间、料液比对提取率的影响。结果表明:微波萃取与常规索氏提取相比,微波萃取比常规索氏提取的提取率高5%,且萃取的时间只有常规法的1/200。  相似文献   

15.
利用微波技术提取红枣红色素,在单因素试验的基础上,利用Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法,确定红枣红色素微波提取的最佳工艺条件,即微波功率240 W,NaOH浓度0.51 mol/L,萃取时间184 s,料液比1:21.33(g/mL).  相似文献   

16.
研究利用微波法辅助提取山杏内种皮磷脂类化合物的最佳工艺。以总磷脂得率为评价指标,单因素实验考察萃取温度、萃取时间、微波功率、料液比对磷脂得率的影响,正交实验优化提取条件。山杏内种皮磷脂类化合物最佳提取工艺为:萃取时间15 min,微波功率400 W,料液比1:25(g/mL),萃取温度45 ℃。在此条件下总磷脂得率为0.0977%±0.0015%。高效液相色谱法分离测定磷脂类化合物,测得磷脂酰乙醇胺(PE)含量为(0.3936±0.0082) mg/g。该法为山杏资源的充分利用提供了一定的数据支撑。  相似文献   

17.
文章采用响应面法对微波辅助提取洋葱精油进行研究。以液料比、微波功率、萃取温度、萃取时间为考察因素,在单因素基础上,采用Box-Behnken实验设计进行响应面分析优化,确定洋葱精油最佳提取条件为:液料比8∶1、微波功率350 W、萃取温度38℃、萃取时间6min。在此条件下洋葱精油提取率为0.334%,这为洋葱精油的产业化发展提供了一定依据。  相似文献   

18.
研究三叶委陵菜中黄酮类物质的微波辅助提取工艺,采用微波辅助提取法提取了三叶委陵菜黄酮,考察乙醇浓度、微波功率、提取时间、回流温度、料液比对三叶委陵菜提取液中黄酮含量的影响,确定了微波萃取仪提取三叶委陵菜黄酮的最佳工艺条件为:以75%乙醇作溶剂,在料液比为1∶25(g/mL),温度70℃,功率400 W的条件下微波提取5 min,效果最好,提取液中总黄酮含量为4.24%。  相似文献   

19.
李新华  杨强  王琳 《食品科技》2012,(4):160-163
通过单因素试验和正交试验,对银杏白果多糖的微波辅助提取工艺进行了研究,得到了微波辅助提取银杏白果多糖的最佳工艺条件:料液比为1:40、微波功率为700W、萃取温度为50℃、萃取时间为5min,在此条件下银杏白果多糖的提取率为4.87%。与传统的热水浸提法进行比较可知,微波辅助浸提法提取银杏白果多糖,可大幅缩短提取时间,降低能量消耗,提高多糖提取率,操作简单。  相似文献   

20.
通过L18(37)正交试验,研究了物料粒度、料液比、微波功率、微波时间、提取温度、微波提取次数、乙醇与浓缩液比值这7个因素对白灵菇多糖得率的影响。试验结果表明:物料粒度、料液比、微波功率、微波时间、微波提取次数对白灵菇多糖得率均有显著地影响。并确定提取白灵菇多糖的最佳参数为:物料粒度0.150 mm、料液比1∶20(g/m L)、微波功率300 W、微波时间6 min、提取温度90℃、微波提取次数3次、乙醇与浓缩液比值4∶1(体积比)。在最佳条件下,白灵菇多糖提取率可达9.31%。通过小鼠脾淋巴细胞增殖的实验表明,在适当的剂量下,提取到的白灵菇多糖能明显提高小鼠的免疫功能。  相似文献   

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