核黄素操纵子在B.subtilis 24R7染色体上整合对核黄素合成的影响

构建含有 B.subtilis 24 核黄素操纵子的整合型核黄素质粒 pRB40、pRB61 和 pRB63,研究了核黄素操纵子分别在B.subtilis 24R7染色体的 rib、amyE和thrC 位点整合对核黄素合成的影响.结果表明,核黄素操纵子通过单交换重组方式整合在上述位点可使核黄素合成量增加14%~19%,而通过双交换重组方式整合在 amyE 或 thrC 位点可使核黄素合成量增加 40% ~44%.增强核黄素操纵子在B.subtilis 24R7染色体上的稳定性可以提高核黄素的合成量.     

婴幼儿配方奶粉中核黄素磷酸钠的测定

针对婴幼儿奶粉国家标准核黄素检测中无法检出核黄素-5-磷酸钠的情况,在样品处理过程中添加磷酸酶.使核黄素-5-磷酸钠转化为核黄素达到检出的目的.对磷酸酶的酶解转化度进行了研究,解决了从核黄素-5-磷酸钠到核黄素之间换算的问题.     

利用核黄素粗品制备核黄素5'-磷酸钠

探索利用核黄素粗品制备核黄素5'-磷酸钠的可行性.在吡啶和乙腈的混合溶剂中,使核黄素粗品与其4倍摩尔量的三氯氧磷35℃左右下反应2h,然后水解反应混合物,再用NaOH溶液中和,能够以68.5％以上的收率得到核黄素磷酸钠,产品质量符合美国FCC (7)要求.通过单因素试验,初步优化了核黄素5'-磷酸钠粗品磷酸化反应的条件,即:n (POCl3)/n(VB2)=4.6,n(POCl3)/n(H2O)＝1.65,反应时间2h,反应温度35±1℃.在优化的磷酸化反应条件下,利用核黄素粗品制备核黄素5'-磷酸钠的收率平均可达73.5％以上,能够有效降低核黄素5'-磷酸钠的生产成本.研究结果表明,利用核黄素粗品制备核黄素5'-磷酸钠无论在经济上还是在技术上均是可行的.     

毛细管电泳检测技术和动态pH结合技术对啤酒中核黄素的分析

本文介绍啤酒中核黄素的分析方法——毛细管电泳检测法。该法以成本低廉的二极管蓝光发射技术为基础,具备样品在线浓缩功能。检测系统由一个常规的胶束动电学色谱(MEKC),一个堆叠式胶束动电学色谱和动态 pH 结合技术组成,它们的测定极限分别是480ngmL~(-1)、20ngmL~(-1)、1ngmL~(-1)。另外,通过动态 pH 结合技术测到的核黄素为3.8×10~4,并且当大规模应用动态 pH 结合技术时,核黄素能提高到3.2×10~6。通过这种方法在12个不同品牌的市售啤酒中测定核黄素的浓度范围为130～280ngm~(-1)。     

核黄素磷酸钠生产工艺的研究

研究磷酸化反应中核黄素与POCl3及H2O的配比、反应温度、反应时间等因素对核黄素磷酸钠合成的影响。结果表明,在吡啶和乙腈的混合溶剂中,使核黄素与其4倍摩尔量的三氯氧磷在35℃左右反应2h,然后水解反应混合物,再用NaOH溶液中和,能够以75％以上的收率得到核黄素磷酸钠。     

核黄素介导的光动力技术的研究进展

核黄素是一类B族维生素,它少部分存在于人体内,广泛的存在于食物中。核黄素对于人体的新生代谢以及生长发育具有良好的促进作用。光动力技术是一种新型、环保、高效的控制手段,光敏剂是光动力技术的关键要素,以核黄素光敏剂介导的光动力技术在肿瘤、皮肤病、病虫害等领域均已有广泛的应用。然而,大量研究表明核黄素的光敏特性对人体健康及食品稳定性仍存在一定的影响。因此,本文综述了核黄素的功能特性,并总结了核黄素作为光敏剂介导的光动力技术在治疗疾病与控制病虫害等过程中的应用,以及对人体健康及食品稳定性产生的可能影响,旨在为其进一步开发提供参考依据。     

核黄素结合肽的生物活性及结构表征

以松子肽Ac-QWFCT和核黄素为原料制备核黄素结合肽.利用扫描电子显微镜观察其微观特征;通过测定RAW264.7细胞活力、中性红吞噬率和NO释放率评价核黄素结合肽的免疫活性;通过测定1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基和2,2'-联氮双(3-乙基...     

超滤法提取发酵液中核黄素

采用截留分子质量(MWCO)为1000 Da、10 kDa和30 kDa的卷式膜,探索卷式膜超滤核黄素发酵液的可行性。对比分析超滤膜的杂质截留率和膜通量,发现MWCO为10 kDa的卷式超滤膜对核黄素具有较好的分离效果。通过研究操作压力、温度、流速及浓缩倍数对膜通量的影响,确定核黄素发酵液超滤的最佳条件为:温度30℃,流速5 m/s,操作压力0.2 MPa,浓缩倍数为3.8倍。超滤后,经过氧化结晶核黄素的纯度可达98.6%,总回收率达95%。     

核黄素的开发与应用进展

介绍了核黄素的性能、主要的生产技术路线与最佳的操作条件。对目前核黄素工业化生产采用的主要工艺的技术特点进行了具体的分析和总结,并介绍了核黄素的应用拓展情况。     

核黄素产生菌的补料发酵

通过分析核黄素产生菌E .ashbyii在发酵过程中菌体量、糖质量浓度、pH值、核黄素质量浓度和粘度的变化及菌体形态与核黄素生物合成之间的联系 ,发现 pH值对菌体生长有显著的影响 ,菌体浓度过高会导致发酵液粘度过大 ,通风供氧困难 ,菌体活力下降 .采用先低浓度培养菌体 ,然后根据发酵液 pH值的变化进行多次适量补料 ,不仅可以控制菌体的过度增殖 ,缓解通风供氧不足造成的困难 ,而且还可以保持菌体活力 ,增加核黄素的产量 .