分子蒸馏处理香料烟浸膏制备烟用香料

为了更好地精制富集烟草特征香味成分,采用分子蒸馏技术对溶剂法制备的香料烟浸膏进行分离,并对馏分进行GC/MS分析。GC/MS结果显示,在不同温度段,香料烟浸膏致香成分得到富集,特别是40～60℃馏分中香料烟重要香味成分茄酮达到了17%。评吸结果显示：原香料烟提取物能增香及提高香气质,但残留明显。经分子蒸馏处理后,40℃以下馏分香气质较好,香气量不足,余味舒适;40～60℃馏分香气质好,丰富烟香,口腔舒适,改善烟气状态;60～80℃馏分增加香气量,舌面口腔有残留;蒸余物则对烟气增香无明显影响。     

Ⅱ级不皂化物中烷基γ-内酯的回收和利用

以石蜡氧化制取脂肪酸过程中的副产物——Ⅱ级不皂化物中分离得到的Ⅰ、Ⅱ馏分脱出蜡为原料进行了实验室研究和生产性试验,制得了香气正、质量好的C_9~C_(12)系列烷基γ—内酯,它可用作皂用香精的原料。测定了C_9、C_(10)、C_(11)和C_(12)γ—内酯的羟基酸钠的临界胶束浓度,其值分别为9.42,3.35,4.10和4.60×10~(-2)摩尔/升。     

乙酸芳樟酯的制备

芳樟醇(Linalool)的各种酯类是香精配方中常用的原料,其中尤以乙酸芳樟酯的用量最大,应用最广,是目前我国香料工业大量生产的一項酯类。乙酸芳樟酯的香味芬芳而幽雅,略帶甜味,有似无萜香檸檬油的香气,具有薰衣草型香精的特征香味,常用以配制科隆香水、人造香檸檬油、薰衣草香精及薰衣草油,并广泛应用于多数香花型香精中,是配制香味温馨,清淡愉快的香精不可或缺的原料;它还可以与其他酯类进行交换酯化(interchange esterification),制取另外一系列芳     

新产品集锦(九十三)

Northwest Aromatics公司现在推出的加拿大香根油(Canadian vetiver oil),是一种混合精油专利产品,有着非常接近于香根油浓重的木香和壤香的特征香气。该油品的关键成分是黄扁柏油,它含有几种     

调香技巧之四：原料管理

想要熟练调香就要熟记各种原料,还要合理,优化管理原料,一般管理的方法有三种。第一种方法:是按原料的商品名称分类,国内常用的如:天然油类、天然油(前段,后段)、净油类、酊剂类、浸膏(香膏,掺渣)类、天然发酵类、天然萃取物、酯类、醛类、醇类、酮类、硫醚类、硫酯类、酸类、烯类、酚类、吡嗪类、噻唑类、吡啶类、噻吩类、麝香类、脑类、动物香类等。此种方法管理原料会使初学者找寻非常复杂,如找取或归档几十个原料需要很长时间,而且繁琐。第二种方法:是因为电脑的发展引发的原料管理革命,目前国外公司所采用的管理方式,即所有原     

芦柑香精的调配

采用GC/MS联用方法对冷榨芦柑油进行分析,得到57种芦柑油香气成分。对芦柑香韵进行分类,并阐述了芦柑香韵的诸个香原料的香气、运用及调香技巧。通过多次试验得到芦柑香精的6种香韵及其百分含量：果皮香韵0.1%～2%,果髓香韵0.02%～1%,果汁香韵20%～90%,水果香韵0.1%～1%,青香韵0.01%～0.2%,花甜香韵0.1%～1%。由以上6种香韵组成的芦柑香精其香气轻快,果香新鲜清甜,又有成熟的芦柑果皮的香气。     

香精香料知识问答(十四)

问:醛类合成香料的香气特征是什么?答:醛类香料是香精组分中的主要香原料之一,化学性质非常活泼,很易发生反应,在香精组分中虽用量不大,但起到其他香原料都不能代替的独特作用。     

富含柠檬醛植物—吉龙草的引种

吉龙草Elsholtzia communis(Coll.et Hemsl.)Diels 1.2为唇形科香薷属的一年生草本植物,具悦人的柠檬香气。鲜茎叶(花序)挥发油含量为0.68—0.8％,干茎叶为1.48—1.73％,油呈黄色,透明,主香成分为柠檬醛(Citral),含量高达95.89％。作调制食用、皂用、化妆用香料,是制造更有价植化合物如紫罗兰酮(ioncnes)及甲基紫罗兰酮(met-     

冰沁茴香香精的研制

探讨了用美国本土(远西)留兰香油，美国椒样薄荷油，美国柠檬油，绿茶香基用于牙膏香精中，使其牙膏香精中的头香、体香、尾香整体一致，香气圆润持久。将该香精应用于冷酸灵加强型牙膏中，市场反映良好。     

香皂用柠檬型香精的调配

对要仿制香皂的香气进行嗅辨分析,确定出其香韵组成及其香气组合,该香皂的香韵为柠檬柑桔类果香、青香、醛香、辛香、草香、琥珀香、动物香等。根据皂用香精的调配原则,选取各种不同的天然与合成的单体香原料,对该香皂香精进行仿制;并对其进行香气的三角试验和稳定性试验。结果表明:仿制香精的关键是着重突出类似柠檬的柑桔果香;仿制的香精香气新鲜、透发、和谐并且具有很好的留香;其香气与标准样品相比非常逼真;且稳定性能良好。     

催化裂解石脑油加氢利用路线开发

催化裂解与传统的高温蒸汽裂解相比,通过催化剂降低催化裂解反应活化能和反应温度,除生产乙烯、丙烯和丁烯等主要化工原料外,还副产一定量的轻质芳烃。分析催化裂解石脑油,结果表明,催化裂解石脑油主要为C₅~C₉馏分,芳烃质量分数62.97%,苯、甲苯和二甲苯质量分数54.38%,与全馏分裂解汽油相当,是优质的抽提芳烃原料。提出对原料进行预处理后,经两段加氢、产品抽提芳烃的利用路线,并在试验室采用切割塔及等温床完成对原料的预处理,制取满足两段加氢要求的原料。在一段入口温度(45~55) ℃、反应压力2.8 MPa、氢油体积比100∶1、液时空速1.5 h-1和二段入口温度(250~255) ℃、反应压力2.8 MPa、氢油体积比600∶1和液时空速1.5 h^-1条件下,对一段和二段进行1 000 h的加氢评价试验,结果表明,一段加氢后产品双烯值均＜2.5 g-I·（100g油）^-1,二段加氢产品溴价＜1.0 g-Br·（100g油）^-1,硫含量＜1.0 μg·g^-1,满足芳烃抽提对原料烯烃及硫含量的要求。     

新产品集锦(九十二)

芬美意公司推出的斯里兰卡檀香木油(sandalwood Sri Lanka E.O 145375)是一种天然的淡黄色精油,它是通过蒸气蒸馏法从檀香木中获得,有着温暖的木香和香脂样香调,以及绵长浓郁的甜味,与其他檀香木油的香气香味非常不同。     

硝基麝香生产及国际市场趋势预测

一、硝基麝香在调配日化用香精中的作用麝香化合物对于配制日化用香精是一必不可少的香原料。它在配方结构中是作为定香剂与香气载体而使用,它可增强香精香气的扩散力和持久性。往往配方中只要加上千分之几至百分之几就可以使香精扩散出来的香气圆熟、谐调,提高使用的效果,使用量视不同介质而异,如表:     

食品用流态蜡的生产过程—Duotreat法

美国大西洋里奇菲尔德公司(Atlantic Richfield Co.)开发了称为Duotreat法的食品用流态蜡的生产过程。所用原料为环烷系原油馏分以及中央大陆原油的脱蜡精制油。生产过程如图所示。从生产流程图中可以清楚地看到,原料油中的芳烃经过二段加氢处理之后,几乎全部可成为饱和状态。用这种方法生产出来的流态蜡完全符合美国的国家配方标准、药典标准、食品与药物管理标准。该法与以前的发烟硫酸处理法相比较,前者不排放污染物,是一种非常好的精制方法。若装置的规模为800桶/天,则根据1976年估算的投资额为8250美元/桶/天。     

美国调香师对若干食用香料的评价（114）

来源一Berje；香气特征－在1．0％的浓度：柑橘类，甜的醛样的橙味带浓重的花香、果皮样的特征。原料在干燥后有油脂和蜡的香调；香味特征－在25PPM的浓度：油脂味，醛式的，甜橙味带一种很好的柑橘类的体香。此油有果皮样的和青香的香调；应用范围—焙烤类柑橘味的产品，柑橘类的饮料(使更稳定)，热带香调，水果宾治酒(使加浓香调)。     

中低温煤焦油全馏分加氢改质技术研究

以中低温煤焦油全馏分为原料,采用加氢精制-加氢裂化两段串联工艺在中试装置上开展加氢改质实验,结果表明,石脑油产品可作为优质的催化重整预加氢原料,柴油产品可用来生产优质低凝点国Ⅴ柴油,尾油馏分可作为优质的加氢裂化原料、催化裂化原料或乙烯裂解原料。中低温煤焦油全馏分加氢改质技术可以最大限度地提高轻油收率,具有技术合理可行、液体收率高、产品质量好等特点,具有良好的工业应用前景。     

新产品集锦(八十九)

Northwest Aromatics公司推出了黄扁柏精油(Nootka cypress oil)。使用该精油可作为印尼产香根油或其他质量略低香根油的增香剂,使其香气接近海地产香根油,具有的浓重的青香、木香和壤香     

用沥青质/水作燃料试验表明普通装置能用来燃烧沥青质/水混合物

用沥青质产品和水能成功地制备液体燃料。在设计烧重燃料油的常规系统里能容易地处理乳状液,悬浮液或浆状液,只需要对燃烧器设计作较小的修改。富含沥青的水燃料的粘度斜率比较平直,这就减少了过分预热的耗能量,而且燃料中的水可大大降低烟道气中的碳含量,得到几乎100%的热能和用率。富含沥青质的水燃料的试验表明,用于处理和燃烧重液体燃料的装置中,能节省费用。沥青质是渣油的最高分子量组分,而树脂是中间馏分,油是最轻馏分。金属(Ni和V)往往富集在重馏分中。因此,最高价值的产品能常是油,而树脂和沥青质的价值逐渐降低。     

全馏分粗苯加氢精制技术的研究

通过在原料中加入一定比例的高沸点稀释油,于固定床加氢装置上,实现全馏分粗苯的直接加氢精制和长周期运转。实验考察了反应氢分压、温度、空速等工艺条件对全馏分粗苯加氢效果的影响以及催化剂的活性稳定性。全馏分粗苯加氢精制生成油经分馏后,可得到清洁的苯、甲苯、混合二甲苯等产品。     

美国调香师对若干食用香料的评价（169）

(1683)2-甲基-3-四氢呋喃硫醇 FEMA#3787，CAS#57124-87-5，天然等同物；香气特征——O．1％，强烈的烤牛皮香气，带有肉汤样香气，硫磺气，脂肪气，咸香并带有咖啡香气，鸡肉和火鸡肉香韵；尝味特征——O．10-O．50PPM，强烈的烤牛肉的肉香，并有美味的烤肉油汁和肉汤的香韵。还具有烤火鸡肉和烤鸡的香韵；建议应用——烤牛肉、猪肉、火鸡和鸡肉香精，肉汁咸味香精、咖啡和掺油面粉糊(用于做法式浓羹汤)、焦糖、咸味奶油糖果、煮洋葱、牛肉清汤和肉汤的添加剂。