美国发明新型环保包装材料

美国农业部的食品科学专家表示 ,一种新式的环保型食品包装材料即将问世。这种新型包装材料完全采用压碎的草莓制成 ,绝对符合环保要求 ,估计这种新型材料将来很可能取代传统的聚乙烯塑料薄膜 ,成为食品包装业的主要材料。据美国农业部的食品专家表示 ,新包装材料的性能与传统产品没有什么区别 ,用其制成的食品包装薄膜同样能够阻止氧气渗入 ,达到保鲜效果。由于这种新型材料主要来自不适合食用的蔬菜和水果中的次品 ,因此成为可以自然分解的环保材料。测试表明 ,新的包装薄膜不仅具有保鲜作用 ,而且还能够改善香蕉和苹果等水果的味道。专家…     

美国用草莓加工制成新式环保型食品包装材料

美国研制成功一种用草莓加工制成的新式环保型食品包装材料。新产品完全符合环保的要求，预计这种新型材料将来很可能取代传统的聚乙烯塑料薄膜，成为食品包装的主要材料。该新型包装材料的性能与传统的食品包装材料没有什么区别，同样能阻止氧气渗入，达到保鲜效果。这种包装材料主要选自不适合食用的蔬菜和水果中的次品，因此，成本低，且可以自然分解。同时，它还能改善香蕉和苹果等水果的味道。专家表示，不仅草莓，甚至胡萝卜、花椰菜等蔬菜和水果都可以用作包装材料。     

美推出新型快餐食品包装

美国快餐食品店近期已停用聚苯乙稀快餐具,而改用易生物降解的纸质餐具。不久前美国加利福尼亚洲圣巴巴拉市Ｅ．Ｋｈａｓｈｏｇｇｉ工业公司的科研人员推出一种新型包装材料,用于快餐食品包装。这种新包装材料的主要制取成分为淀粉、白垩、木纤维等的合成式泡沫片材,材体表层涂有蜡质。由于这种包装材料不仅比聚苯乙烯而且比纸板更易生物降解,其机械强度及耐用性均较理想,可满足人们的要求及符合工业标准的规定,因此用它制做的快餐食品包装盒具有抢占食品包装市场的发展前景。美推出新型快餐食品包装     

用于食品包装的三种新材料

21世纪食品包装材料将如何发展?其中塑料包装是一大分支。有关专家已明确指出了方向,这就是改善已有的塑料性能,开发新品种,提高强度和阻隔性,减少用量(厚壁),重复使用,分类回收, 保护环境。新型高阻隔性塑料在国外已广泛使用。因为这种包装材料不仅可以增强对食品的保护功能,而且可以减少塑料的用量,甚至可以重复使用。对于要求高阻隔性保护的加工食品以及真空包装、充     

美国用草莓研制新型环保包装材料

美国研制成功一种用草莓加工制成的新式环保型食品包装材料。     

浅析可食性包装材料及其发展前景

我国可食性包装材料的历史可追溯到数百年前,早在明朝郑和下西洋时就已使用蜂蜡包封水果,使水果能在长时间内经受不同环境气候的考验而得以储藏与保鲜.近代,人们用糯米粉制成的薄膜作糖果的防粘内包装.其实也是一种可食性包装材料.随着现代食品工业的发展,食品包装不断更新,且环境保护的呼声也越来越高,可食性包装材料脱颖而出.     

可吃的包装材料

美国俄勒冈州立大学的专家研制成功一种新型的包装材料，利用它包装食品，不仅能够保持食品的新鲜，而且还可以连同食品一起吃。     

巴西科学家开发可食用包装材料

巴西坎皮纳斯大学的研究人员正在开发一种新型包装材料，这种材料不仅能在30天内自然降解，而且可以食用。据巴西媒体报道，这种包装材料是用从木薯和甘蔗中提炼的淀粉制成的，并添加了丁香、桂皮、胡椒等天然抗微生物剂，因此可以食用。此外，材料中还添加了从紫甘蓝、葡萄和樱桃中提炼出的天然色素，这些天然色素遇酸时会改变颜色。而食品变质时会变酸，因此包装材料能根据食品变质程度变为粉红色、浅紫色和蓝色，提醒消费者不要食用变质食品。     

信息

新型软质食品包装瑞士推出一种类似牙膏包装的透明、软质的食品包装,这种包装采用PET材料,不仅不影响被包装物的味道和香气,而且良好的阻透性可在货物保质期内保证食品质量。这种包装质轻耐用,透明包装可以看清楚内部包装物,盖子开闭容易,具有安全、清洁、易于使用的特点,并具有良好的环保性:一是易于回收;二是壁薄;三是消费后的空包装可压缩减容,便于运输。由于包装材料的尺寸和形状可变性大,可以包装从糊到半流体的食品。牛奶加鸡蛋不是完美早餐喝一杯牛奶,吃个鸡蛋,再吃些肉片,拿上一个水果便匆匆出了家门,这是很多上班族选择的早餐。…     

大豆制出包装膜

美国近期开发出一种以大豆为原料制成的食品包装膜。该大豆蛋白食品包装膜是以分离大豆蛋白为原料,用一定浓度的氢氧化钠处理后,经高速离心等工艺制成。制成的食品包装膜均匀透明,氧渗透性低,保鲜能力好,适用于作药品、糖果、水果、肉制品等产品的保鲜膜。大豆制出包装膜@田园     

软包装材料中潜在的毒性污染

用于食品包装的材料除了金属,玻璃之外,近几年来,合成高分子材料——塑料的应用日益广泛,塑料包装的最大特点是可以用人工方法很方便地调节材料的性能,可以制成柔软的薄膜或硬质容器,以满足各种不同的需要。单层的塑料薄膜往往不能完全满足食品包装的要求,于是人们把多层种类相同或不同的包装材料结在一起,制成复合软包装材料。这种材料对光线,氧气,水分及其他气体的阻隔性能良好,而且经济,方便。构成软包装材料主要是合成高分子材料,包括醋酸纤维素、丙酸纤维素、乙基纤维素、甲基纤维素、尼龙、聚     

1999年美国食品包装机械和包装材料发展动态

本文综述了美国1999年食品包装机械和包装材料发展动态 ,调查结果表明 ,包装产品的安全性、保质期、使用的方便性仍是今后食品包装发展的中心问题 ,灵活性和自动化程度也是食品机械改进的方向。另外 ,文中对新型包装材料的开发和应用作了展望     

纳米纤维素的制备及其在食品包装材料中应用的研究进展

纳米纤维素作为包装材料的填充成分,可以提高材料的力学性能和阻隔性能,并可改善复合材料的热学性能及降解性能.本文简要介绍了纤维素及纳米纤维素,重点阐述了纳米纤维素的制备方法(化学法、生物法和物理机械法等)及其在食品包装材料中的应用(保鲜及抗菌包装材料、活性包装材料和高阻隔包装材料等).最后,对纳米纤维素在食品包装材料领域...     

食事传递

我国食品化学包装材料看好业内专家指出，我国食品包装材料是一个巨大的不断增长的市场，其中化学聚合物材料的需求将高于其他材料，预计今年我国食品包装需求量可达１６０～２２０万吨。食品包装材料今后发展趋势是多层复合不透气性塑料、功能性塑料和可生物降解塑料，特别是可生物降解塑料发展迅速。如美国乳酸一步聚合制成可生物降解塑料，意大利用玉米淀粉生产可生物降解塑料等。目前，美、英、法、意等国家已垄断市值数１０亿美元的国际市场，日本聚乳酸的分子量达到３０万，并已建成聚乳酸塑料厂。我国可生物降解塑料发展也很快，如以…     

巴西研制出抗微生物剂塑料薄膜

巴西维索萨联邦大学科研人员最近开发成功一种新型食品包装材料。并可使食品延长保质期，减少消费者防腐剂的摄入量。该大学科研人员开发的这种含有抗微生物剂的塑料薄膜，可以在一定期限逐渐向食品内释放防腐剂，这种不仅有效地保证了食品质量，还可以解决保质初期消费者摄入较多防腐剂的问题。研究人员利用面包和香肠所做的试验取得了令人满意的结果。用新型包装纸包装的面包保存15天后仍没有孳生任何微生物，利用同样的原理试验防腐塑料瓶，计划开发天然防腐剂包装材料。     

食品出口企业应重视包装问题

食品出口企业在注重食品质量本身的同时，也该注意食品包装的相关问题。日本明确要求，食品包装不能太花哨，而且印制食品包装时一定要使用专门的油墨。美国规定食品生产厂家必须对包装负责。食品上市之前，厂家要向FDA提供包装材料安全性能、化学成分及会对环境造成多大影响等相关信息。德国规定外包装箱不能用PVC或其它塑料胶带，如果不得不用塑料胶带，也不能含有PE和PB等化学成分。     

奥斯龙推出食品包装用植物羊皮纸

高性能纤维材料主导生产商奥斯龙公司,针对消费者越来越关注食品包装的安全问题,推出食品包装用植物羊皮纸。在食品包装领域,食品和包装材料之间不发生有害反应是最基本的要求,而且该包装材料必须对环境的影响最小化。据该公司强调,这种真正的植物羊皮纸是在严格的健康和安全控制下生产的可生物降解且天然防油的包装材料。据该公司植物羊皮纸生产线主管介绍,这种真正的植物羊皮纸以独特的工艺生产,在防油方面无需使用化学添加剂,不会有脱落的纤维污染包装的食品,与食物直接接触是安全的。非常适于烘焙糕饼、蛋糕、比萨或者包装油腻、黏性或…     

日本开发食品包装用高吸水纤维

日本钟纺公司开发出一种食品包装用高吸水纤维,商品名称为“BELUANS”,已正式用作食品包装材料,并取得了美国食品与药物管理局FDA的认可。用这种高吸水、高吸湿的纤维制成的无纺布片材,每g可吸收50ml的水,比原来使用的纸浆片材的吸水能力高约5倍,可耐150℃高温,即使高压也能保持其水分。据试验,用该纤维作肉类包装材料,安全性能好,能吸收肉类的血液和水分,以保持鲜亮。钟纺公司预测,到2004年,这种食品包装用高吸水纤维的年销售量,可达1000t。日本开发食品包装用高吸水纤维     

中国历史文化元素在食品包装设计中的应用研究——书评《食品包装创意设计》

<正>食品包装设计作为食品专业的一门核心课程,涉及到食品科学、包装材料、技术装备、标准法规、质量控制及艺术设计等多个相关领域和技术的知识。作为消费者对产品的第一印象,食品包装的视觉效果将极大影响消费者购买意向,如何在包装设计上增加心灵共鸣的创意,成为众     

澳大利亚一公司研究开发出玉米淀粉制成的塑料包材

根据英国的《Food Engineering＆Ingredient》科技杂志报道，澳大利亚的种植工艺技术公司已经研究开发成功一种用后可以舍弃的塑料包装新容器。研究人员开发的是一种在外形和手感上与日本化成公司生产的塑料材料完全一样，而且同样可以进行彩色印刷的生物分解性新包装材料。这种以玉米淀粉为原料加工制成的包装材料同样可以进行裁切和成形的加工处理。新生物分解性包装材料的原料是玉米淀粉，其结构适合于塑料制作。这就是需要特殊栽种的高直链淀粉——具有长链分子结构的直链淀粉。新包装材料不仅可以加工成对环境保护有利的塑料制品，而且其相对价格也比较低廉，有利于推广使用。