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本文研究了压力、温度、陶瓷膜孔径、蒸煮液浓度和投料方式对微滤浓缩鳀鱼蒸煮液膜通量的影响。微滤浓缩时,0.45 μm和0.14 μm陶瓷膜对蛋白质的浓缩效率相同,但选用0.14 μm陶瓷膜使整体膜浓缩效率提高;升高温度、压力等均能提高陶瓷膜通量;降低蒸煮液的浓度虽能增大陶瓷膜通量,但降低了蛋白质的浓缩效率。45 ℃浓缩时陶瓷膜通量较高,并且浓缩液的菌落总数、挥发性盐基氮(TVB-N)相对于浓缩因子的增长率最小,丙二醛(TBARS)的增长率与35 ℃、25 ℃相近。因此在温度45 ℃、压力0.3 MPa和选用0.14 μm陶瓷膜的条件下,采用间歇的投料方式作为陶瓷膜浓缩鳀鱼蒸煮液较优的操作条件。陶瓷膜清洗方面,复合清洗剂(1% NaOH+0.05% SDS)在45 ℃的清洗条件下,清洗40 min可使膜通量回复率达到98.99%,比单一清洗剂(1% NaOH)提高22.85%。 相似文献
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陶瓷膜微滤生物柴油的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
用孔径0.6、0.2、0.1μm陶瓷膜在进口压力0.26MPa、出口压力0.06MPa、温度60℃下微滤粗生物柴油除去其中的皂和游离甘油。结果表明,0.1μm的陶瓷膜滤过液中K、Na、Ca、Mg和游离甘油含量达到欧盟生物柴油标准(EN14214)。用孔径为0.1μm陶瓷膜微滤生物柴油,当浓缩比为4∶1时,膜通量为300L/(m2.h),得到总滤过液中的K、Na、Ca、Mg的含量分别为1.40、1.78、0.81、0.20mg/kg,游离甘油含量为0.0108%。 相似文献
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谈食用级大豆浓缩磷脂的生产 总被引:4,自引:2,他引:4
讨论了 5 0t/d食用级大豆浓缩磷脂工艺在设计、安装和调试中出现的问题。使用两台12m2 立式薄膜蒸发器 ,经过长时间的摸索 ,找到磷脂成膜的规律性和合理的薄膜蒸发器的间隙 ,生产出合格的商用磷脂 ,每吨磷脂增值 1176元。 相似文献
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哈密瓜汁对热敏感,为了减少因热处理导致的营养成分和风味物质的损失,采用无机陶瓷膜对哈密瓜汁进行微滤除菌。通过研究三种孔径膜的膜通量、微滤前后哈密瓜汁营养成分的变化及除菌效果,选择最适的膜孔径,并在此基础上选择最适的操作压力和进料温度,从而确定最佳的微滤除菌工艺参数。结果表明:最佳的工艺参数为膜孔径0.2μm,操作压力0.2MPa,进料温度25℃。在此条件下处理的哈密瓜汁透光度可达98.8%,浊度为2.61NTU,菌落总数为13CFU.mL-1,其中大肠菌群、霉菌、酵母菌均未检出。 相似文献
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无机陶瓷膜以其特有的优点被广泛应用于除菌过程。为了更好的分析预测0.2μm陶瓷膜微滤处理等电母液过程,借助膜孔窄化模型1/Vf=1/Q0×1/t+Kp,通过不同流速条件下通量变化实验,确定模型参数Kp和1/Q0与流速u的关系为:Kp=-11.571u2+14.297u+141.06,1/Q0=6.25u2-38.88u+204.94。经实验验证,实验值与模型计算值的平均相对偏差小于5%,表明该模型能较好的描述陶瓷膜除菌过程,为实际应用提供一定的指导。 相似文献
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利用陶瓷膜进一步浓缩古龙酸超滤浓缩液,考察了复滤过程中的运行压力、温度、复滤时间、洗水量等因素对膜通量和古龙酸收率的影响,并对膜污染和清洗方法进行了研究。结果表明,在运行压力0.30MPa,温度40℃,古龙酸料液进一步浓缩3倍的条件下,加0.67倍水,反算收率可达96.9%,滤渣的酸量降为进料的1/10,滤渣中的酸残留总量约为3%,整个过程膜过滤平均通量维持在24.5~26.5LMH,符合工业化生产实际需要。而且实验期内,古龙酸料液未对陶瓷膜造成不可逆污染,利用市售碱性清洗剂清洗,通量可以基本完全恢复。 相似文献
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对大豆浓缩磷脂的间歇球罐脱水工艺、半连续立式薄膜蒸发工艺、连续立式薄膜蒸发工艺的特点分别进行了分析。介绍了大豆浓缩磷脂在脱水前进行流化、漂白、均质和脱水中添加"快速脱水剂",脱水后进行急冷、脱臭、再均质的磷脂生产新工艺。新工艺较传统工艺不仅提高了磷脂产品质量,还使脱水时间降低一半以上。 相似文献
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无机陶瓷膜在茶油精炼中的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
目的:为解决传统油脂精炼方法存在的问题,研究无机陶瓷膜技术在油脂精炼中的应用。方法:从无机陶瓷膜的截留分子量、压力、温度和混合油浓度研究磷脂、色泽、酸价和膜通量的影响。结果:最佳膜技术处理工艺条件为陶瓷膜2万、压力0.3MPa、温度40℃、混合油浓度50%,经过处理,磷脂含量降到6.86mg/kg,色泽为Y5.2(25.4mm比色槽),酸价为0.63。结论:无机陶瓷膜技术应用到油脂精炼中,可简化油脂精炼工艺、减少能耗、降低生产成本、节省脱色吸附剂的用量,达到脱胶、脱酸和脱色的目的。 相似文献