粮食和饲料中的黄曲霉毒素

通过对粮食和饲料中黄曲霉毒素的分析和研究，阐述了其产生的原因、对人类的危害以及检测和预防方法。同时还提供了几种霉变粮食和饲料的脱毒方法。     

粮食和饲料中de黄曲霉毒素

通过对粮食和饲料中黄曲霉毒素的分析和研究,阐述了其产生的原因、对人类的危害以及检测和预防方法.同时还提供了几种霉变粮食和饲料的脱毒方法.     

饲料中黄曲霉毒素的检测与控制

饲料中黄曲霉毒素的检测与控制山东菏泽地区饲料公司（２７４０１２）李彦才黄曲霉毒素是由黄曲霉菌和寄生曲霉菌产生的一组有毒代谢物，是一类毒性极强、广泛存在、具有致癌作用的最常见真菌毒素。同时，它还能引起突变和导致畸形。由于它对人、畜健康危害性极大，成为最...     

粮食中黄曲霉毒素检测方法和俄罗斯进境粮食毒素防控措施的研究

本文针对进境俄罗斯粮食中黄曲霉毒素检测工作,综述目前检测方法研究进展,并通过比较,识别出方法的优劣.同时,归纳了进境俄罗斯粮食中黄曲霉毒素的防控措施,该措施覆盖了种植、收获、仓储、运输、加工全过程,确保进境粮食的安全.     

食品中黄曲霉毒素检测方法研究进展

黄曲霉毒素是自然界中黄曲霉菌和寄生曲霉菌分泌的一种次级代谢产物,容易污染粮食作物及其制品,主要存在于霉变的花生、大米、玉米等作物及与其相关食品中。黄曲霉毒素具有极强的毒性和致癌性,是目前已发现的最强的天然致癌物质,严重威胁人类健康。近年来黄曲霉毒素已成为食品安全领域的重点关注对象。本文着重从黄曲霉毒素的前处理方法和检测方法两方面介绍国内外目前食品中常用的黄曲霉毒素检测手段,包括传统的经典检测方法和快速检测方法,并对其进行比较和评价,同时对粮油食品中的黄曲霉毒素检测方法的发展方向进行展望,以供国内外同行参考借鉴。     

粮食储藏过程中黄曲霉毒素检测与去除研究进展

简述了黄曲霉毒素的理化性质,重点介绍了粮食在储藏过程中黄曲霉毒素的检测方法并比较了各种方法的优缺点,同时论述了黄曲霉毒素的去除方法,希望为黄曲霉毒素的有效防控提供一定的借鉴。     

粮食中黄曲霉毒素污染

该文介绍黄曲霉毒素产生条件和理化性质,阐述黄曲霉毒素危害性及当前常用检测方法,并提出预防其产生具体措施。     

黄曲霉毒素检测方法研究进展

黄曲霉毒素主要是由黄曲霉和寄生曲霉产生的一类次级代谢产物,经常污染粮油原料及其制品,具有强致癌性.介绍了黄曲霉毒素毒性及一些国家和地区的残留限量标准;针对不同基质间组分存在较大差异,概述了液液萃取、超临界流体萃取、固相萃取及免疫亲和柱净化等样品前处理方法;同时对薄层色谱、高效液相色谱、酶联免疫吸附等测定黄曲霉毒素的方法、原理、应用及特点进行了综述;最后分析了黄曲霉毒素检测技术的发展趋势.     

食品中黄曲霉毒素检测方法研究进展

结合了国内外研究进展,介绍了黄曲霉毒素的分布、结构及毒性危害,并重点阐述了相关检测方法,包括传统的方法以及近年来新兴的检测方法,以及其特点、现状和存在的问题。     

饲料中黄曲霉毒素B1快速检测方法的研究

取２０ｇ被检样品,在３６０ｎｍ紫外线下观察,如无亮黄绿色荧光粒,可基本判定饲料未受黄曲霉毒素Ｂ１污染;如有１￣４个亮黄绿色荧光粒,可疑为饲料黄曲霉毒素Ｂ１污染;如有４个以上黄绿色荧光粒,可判定饲料受到了黄曲霉毒素Ｂ１污染。     

黄曲霉毒素生物防治的研究进展

黄曲霉毒素是由真菌在适宜的条件下产生的有毒次级代谢物,是毒性最强的生物毒素之一,它能够广泛污染粮食、饲料、食品,使其产量降低与产品品质受到影响,严重地威胁人类与动物的生命安全.黄曲霉毒素的防治一直是各国研究热点.从微生物的抑制作用,如:微生物的拮抗作用、微生物的吸附降解作用;以及添加活性物质,如:添加微生物提取物、添加酶制剂等方面综述了黄曲霉毒素的生物防治研究现状.     

美国推广的黄曲霉毒素检测新技术

黄曲霉毒素是目前所知的毒性和致癌性最强的物质之一。1960年英国十万只火鸡死亡事件,就是因摄食了受黄曲霉毒素污染的花生粉所造成的。研究表明,黄曲霉毒素是一种肝脏中     

黄曲霉毒素检测技术的研究进展

黄曲霉毒素（AFT）检测方法和技术的了解与掌握对黄曲霉毒素快速，准确的检测有重要意义，本中介绍了黄曲霉毒素的几种常见检测方法，并对其特点及检出限进行了概括性的分析。     

乳品中黄曲霉毒素M1残留检测方法研究进展

黄曲霉毒素M1(aflatoxin M_1,AFM_1)具有强致癌性和致突变性,主要存在于动物的肉、尿、乳汁、肝脏、肾脏、肌肉、血液中,其中以乳汁中最为常见。本文综述了薄层色谱法、高效薄层色谱法、高效液相色谱法、液相色谱-串联质谱法、免疫亲和柱-荧光光度法、酶联免疫吸附法、放射免疫法、免疫胶体金法、电化学法、化学发光法等检测残留在乳制品中AFM_1方法的研究进展,概述了各方法优缺点,并对未来检测方法进行了展望,为保证乳品安全和提高我国AFM_1的检测能力提供技术支持。     

饲料中黄曲霉毒素及其它真菌毒素的分析

一些真菌在生长过程中可产生有毒的代谢产物,一旦这些真菌污染食品和饲料,并在其中产生真菌毒素,就会使人和动物中毒。引起食物中毒的真菌毒素有黄曲霉毒素、赭曲毒素、覆马毒素、呕吐毒素、麦角霉、黄绿青霉、玉米赤霉烯酮等［１］。真菌毒素的分析一般包括采样、提取、纯化、检测、测定和认证等步骤［２］。传统上［３］,一般采用薄层色谱法（ＴＬＣ）、高效液相色谱法（ＨＰＬＣ）和酶联吸附免疫法（ＥＬＩＳＡ）。ＴＬＣ虽然简便,但灵敏度差;ＨＰＬＣ虽然灵敏度高,但样品处理烦琐,操作复杂,仪器昂贵。ＥＬＩＳＡ重复性差、试剂…     

黄曲霉毒素的危害及检测方法研究进展

黄曲霉毒素(Aflatoxins,AFT)主要是由真菌寄生曲霉和黄曲霉产生的次生代谢产物,在自然界中普遍存在,尤其在湿热的环境中极易产生,由于其具有极强的致癌性,研究其检测方法极其重要。本文主要介绍黄曲霉毒素的危害、检测技术及黄曲霉的残留限量标准,并对应用较广的高效液相色谱-质谱联用法、液相色谱法、薄层色谱和酶联免疫吸附等测定黄曲霉毒素的方法、原理及应用进行了综述,以期为黄曲霉毒素检测技术的研究提供一定的参考。     

黄曲霉毒素B1检测方法的分析

黄曲霉毒素B1是一种致癌物质 ,许多国家已将其限量标准提高 ,黄曲霉毒素B1检测方法的检出限已因其毒性而提高 ,并已成为国际贸易中新的技术壁垒。文中介绍了黄曲霉毒素B1的几种常见检测方法 ,并对其特点及检出限进行了概括性的分析。     

黄曲霉毒素的提取、检测及防治方法研究进展

黄曲霉毒素是一类主要由黄曲霉和寄生曲霉分泌的次级代谢产物,具有致癌、致畸和致突变的作用,主要损害机体的肝脏和肾脏等组织,对人类危害极大。该文介绍了黄曲霉毒素的危害、提取和检测方法,并综述了黄曲霉毒素的防治方法,为进一步加强黄曲霉毒素的控制提供参考。     

黄曲霉毒素危害和检测方法研究进展

黄曲霉毒素具有致癌性和致畸性, 即使痕量级水平的摄入也会对人体健康产生长时间的危害。粮食等作物在生长和贮存期间都可被黄曲霉毒素污染。由于其高毒性, 已有很多检测方法来检测不同样品中黄曲霉毒素的含量, 这些方法各有优缺点, 且并不是每个方法都能满足国标限量水平。本文综述了不同黄曲霉毒素对人体的危害, 分析检测技术的发展, 重点讨论几种较成熟方法在不同基质中的应用。     

黄曲霉毒素检测方法的应用及进展

黄曲霉毒素(Aflatoxins,AFT)是种剧毒物质,对人类健康产生极大的危害,导致严重的食品安全问题.因此寻求准确、快速、简便的AFT检测方法是至关重要.本文就薄层色谱法、高效液相色谱法、免疫分析法及几种新出现的AFT检测技术及应用作一一评述,并对今后AFT检测方法的发展作了展望.