食品包装的要求与检测

一、基本概况近年来,随着保健食品升级换代,促进了与之配套的包装材料的发展。但如何有效地选择安全的食品包装材料,应注意参考欧洲食品委员会对直接接触食品包装材料的要求。     

食品包装安全不容小视

长期以来,人们普遍认为食品质量安全问题主要在于食品本身,而忽略了食品包装的安全性,实际上与食品直接接触的各类包装材料的质量有时恰恰是食品质量安全事件的罪魁祸首之一。     

PVC热收缩膜不宜用于直接接触食品包装

PVC热收缩膜以其防水性、阻燃性、成本相对较低及产量高等特点得到包装行业广泛应用。但是,由于PVC热收缩膜成型困难,需要加入大量增塑剂,在高温和优质的环境下,热收缩膜内的增塑剂与氯乙烯单体会溶出,用其直接接触食品包装,会对消费者健康造成隐患。     

我国食品包装容器与材料标准体系的发展

近年来,随着食品质量安全意识的提高,我国公众在重视食品本身的质量安全的同时,已开始关注与食品直接接触的食品包装容器工具等制品的安全。与此同时,由于食品包装容器与材料的质量问题引发的食品安全事件时有发生。而我国有不少食品企业因为包装中有害物质残留量或迁移量超标在出口方面屡屡受阻,则充分说明食品包装容器和材料的质量已经成为发达国家设立技术壁垒的新区域,暴露了我国食品包装相关标准与国际社会尚存在一定的差距和差异。     

食品包装材料法律法规对矿物油的管控进展

矿物油(mineral oil hydrocarbons,MOHs)是复杂的化学混合物,其成分决定了它的毒性,饱和烃类矿物油(MOSH)具有生物蓄积性,芳香烃类矿物油(MOAH)具有致突性和致癌性,以及潜在的内分泌干扰物.由于受矿物油污染的食品对人体健康存在安全风险,欧盟及其成员国发布了相关法规标准对其在食品接触材料中...     

再生纤维素食品包装材料应用进展及法规研究

目的 归纳总结再生纤维素基材料在食品包装行业的研究进展及各国法规情况,以促进再生纤维素在食品包装领域的应用和发展,同时确保其符合相关法规和标准,保障食品安全。方法 对再生纤维素概况及制备方法进行简要介绍,对再生纤维素在食品包装领域的研究进行详细综述,对再生纤维素在食品包装领域的应用前景及存在的困难进行总结及展望。结果 溶解与再生在再生纤维素制备过程中发挥着至关重要的作用;再生纤维素已经在抗菌、防腐、抗紫外线及抗水蒸气阻隔食品包装领域取得了一定的研究进展;目前不同国家和地区已经制定了相关的法规但仍存在一定差异。结论 再生纤维素已经成为新型包装材料的有力候选者之一,但仍需要在制备方法、法规制定等方面进行改进,以推动再生纤维素行业的持续健康增长和创新。     

国内外食品接触材料标准及法规概述

本文比较了国内外食品接触材料相关标准及法规现状,阐述了食品接触材料相关法规及其添加剂检测标准现状,并对食品接触材料的研究方向及我国食品接触材料标准体系的发展趋势进行了展望。     

肉类食品的包装与检测

一种好的食品应该是健康的、食用安全的和具有高品质的，而其中质量是最基本的要求。在Anuga FoodTec展会上，就对食品安全、营养和食品包装安全的评判标准，又进行了新一轮的讨论。每年一度的DLG（德国农业协会，Anuga FoodTec的主办方之一）质量竞赛，都会评出金、银、铜奖若干以表彰那些在食品包装方面有突出贡献的企业，该竞赛已有50年的历史了。     

中国食品包装安全问题的现状及最新政策标准动态

随着《中华人民共和国循环经济促进法》、《中华人民共和国食品安全法》以及《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》等一系列新法规与新标准的出台,食品包装行业正在发生着翻天覆地的变革。塑料袋、快餐盒、密胺餐具、保鲜膜、纸杯等食品包装产品的质量已有了明显提高。但是,被誉为特殊食品添加剂的食品包装危害消费者安全依然是野火烧不尽,春风     

欧盟推出新标准食品包装不能忽视印刷油墨安全

最近,欧盟发布了最新版《食品包装印刷油墨指南》,对于所有食品接触材料和制品上非食品接触表面上使用的印刷油墨、油漆和涂层提出了一系列的品质要求和控制措施要求。     

欧美食品包装材料技术法规与标准浅析

本文通过研究分析欧盟、美国的食品包装材料技术法规与标准的现状和我国食品包装材料法规与标准存在的不足,提出了进一步完善我国食品包装材料法规与标准的建议。     

欧美食品包装材料技术法规与标准浅析

本文通过研究分析欧盟、美国的食品包装材料技术法规与标准的现状和我国食品包装材料法规与标准存在的不足,提出了进一步完善我国食品包装材料法规与标准的建议。     

借鉴国际食品包装法规的制订与措施

世界贸易组织食品贸易规则《卫生与防疫协议》规定，各成员国有权采取安全卫生措施，保护本国公民和全人类。食品与包装安全是联合国和世界各国政府十分关注的重点，其国际组织——世界食品法典委员会（CAC）成立40多年来，在这方面做了很多工作，制定了全球性食品法典、食品包装安全标准，协调各国政府的食品安全立法，并指导食品安全体系的建立。     

美国、欧盟食品包装法规透视

近年来,由于全球各地食品污染事件频频发生,许多地区为了保护消费者而制定了相应的法律规章,以此指导包装厂商和食品包装商安全地进行食品包装。然而,这些规章准则本身就会令人困惑不已,特别是在采用新方法时,例如蒸馏、热封装、液体包装和蒸汽杀菌等尤为明显。这些情况,使得生产商在查找"可适用的"法规时常常遇到麻烦。当他们评测当前的工作状况,或是对出口产品采用"适当的"方法进行包装时,他们往往找不到合适的法律规章。     

美国食品安全标准对食品包装的要求

中国有句老话,“民以食为天,食以安为先”。这不仅在中国通用,在美国也实用,甚至包括全球都通用。     

国外对食品包装的要求

食品包装必须无味,不能印刷太花哨日本的《食品卫生法》规定,食品包装必须无味,所谓有香味的包装袋,经检测都含有过量的挥发性物质。过量挥发性物质对人体有害,尤其是对儿童,所以不宜用来包装食品。所谓有香味的包装袋,仅是为了吸引消费者,不要上当。     

美国、欧盟食品包装法规透视

近年来,由于全球各地食品污染事件频频发生,许多地区为了保护消费者而制定了相应的法律规章,以此指导包装厂商和食品包装商安全地进行食品包装。然而,这些规章准则本身就会令人困惑不已,特别是在采用新方法时,例如蒸馏、热封装、液体包装和蒸汽杀菌等尤为明显。这些情况,使得生产商在查找可适用的法规时常常遇到麻烦。当他们评测当前的工作状况,或是对出口产品采用适当的方法进行包装时,他们往往找不到合适的法律规章。     

食品安全与食品包装材料绿色化研究

食品安全表现出很多技术问题。1.食品安全威胁到国家产业技术体制食品安全损害有可能更严重且影响到工业和农业体制本身。因为尽管经济在增长,但很多小生产厂商处境不稳定,并且在竞争加剧、尤其是原材料价格猛涨的环境中艰难生存。而有些食品的价格由政府确定。小生产     

塑化剂与食品包装安全最新动态

一、塑化剂安全事件背景及最新进展2011年4月,台湾岛内卫生部门例行抽验食品时,在一款净元益生菌粉末中发现,其中含有邻苯二甲酸(2-乙基己)酯(DEHP),浓度高达600ppm(百万分之一)。追查发现,DEHP来自台湾昱伸香料公司所供应的起云剂内。此次污染事件规模之大为历年罕见,在台湾引起轩然大波。连日来,台湾岛